Diétás túrós zselés desszert bogyós lekvárral

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
puha túró (zsírmentes)	200 gramm
tej	100 ml
zselatin	25 gramm
fagyasztott ribizli (eper, cseresznye, áfonya)	130 gramm
bármilyen cukorhelyettesítő	íz

Főzés módja

Kiolvasztjuk a bogyókat, lecsepegtetjük a levét. Készíts burgonyapürét, ízlés szerint adj hozzá sakhzamot.
Hozzáadás ehhez: 10 gramm zselatint, keverjük össze, hagyjuk duzzadni. Ezután alacsony hőfokon, felforralás nélkül oldjuk fel a zselatint.
Egy turmixgéppel simítsuk simára.
Tegyen egy zacskót a deszkára, és tegye a kész masszát vékony rétegbe. Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
Ezután vegye ki a zacskót és vágja apróra a lekvárot a deszkán.
Nedvesítse meg a formát, lehetőleg szilikont vízzel, kenje meg az elkészített lekvárot az alján. A lekvár felét használtam, a ribizli nagyon savanyú. A másodikat a hűtőbe tette tartalékként.
Tegye a maradék zselatint tejbe, hagyja, amíg meg nem duzzad. Ezután oldja fel a zselatint alacsony hőfokon.
Keverje össze a túrót, a sakhzamot, a tejkeveréket, turmixgéppel simára keverje.
Gyorsan tegyen egy formába a lekváron, simítsa ki a tetejét.
Hűtőbe tesszük néhány órára. Ezután óvatosan távolítsa el, éles késsel vágja darabokra. Tálaljuk desszertként teához vagy kávéhoz.

Az edényt arra tervezték

több adagra

A felkészülés ideje:

néhány órára

Főzés program:

tűzhely, turmixgép, hűtőszekrény

jegyzet

Tehát mentálisan ebédre vagy vacsorára egyél egy darabot teával
Szolgáld ki magad.

Emlékeztetlek arra, hogy az ünnepek majdnem véget értek
Ideje takarítani