Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

Hű, milyen klassz Temka! Milyen jó, hogy tavaly vettem magamnak egy szabadon álló hűtőszekrényt és fényképezőgépet! Nevettek rajtam - és mit fogsz oda rakni - naiv - tavaly óta van egy egész polcom, leolvasztom és elosztom ... finom reszelőn reszelve - palacsintához. Tetszett az összes lehetőség, nem találtam kellemetlen vagy gyógynövényes szagot, azonban házi cukkinit, de az unokaöccs örömének nem volt határa - télen sült cukkini! És a palacsinta - a házastársam kedvenc étele - egy csomagból reszelt cukkini egy rántáshoz, és dolgozni ment - este tojás-fokhagyma-só-bors-liszt - és fagyassza le a borsot szalmával, különféle színekkel, pizzában - valami, szóval paradicsomot - gyűrűt és sokszínűt is - a pizza lehetetlenségig elegáns! A kukoricára akkor jöttem rá, amikor már régimódi volt, ezért megfőztem, lehűtöttem és lefagyasztottam - télen csak forró vízben melegítette fel - az illata ... mint nyáron gyermekkorban. Az uborka is megfagyott az örömtől - engem nem hatott meg, de aki télen szeret friss frisseket adni az "Olivier" -hez - mese, félelmetes illatú. Szappanzöld, vágd le (kiderült, hogy egy 5 literes serpenyő!) És kolbászt csomagolva élelmiszer-filmbe - dal télen. A padlizsánok nem voltak lenyűgözve - azonban a kapzsiságtól megfagytak -, nem vagyunk nagyon azok. A hús - a disznó-üsző anyósa számára - nagyon jó. Azonnal adagokra, csontokra, pépre vágom sütéshez, rögtön gulyásba vágtam, bordákra osztva, podrevina, aláírom, a darált húst nem fagyasztom külön - nem szeretem, leszámítva a maradékot, Általában húsgombócos szeletekre vágom, olajkendővel letakart tálcára fagyasztom, és kis zacskókba öntem. Idén azt tervezem, hogy fagyasztom a töltött paprikát és a káposzta zsemlét - pár hét múlva üsző várható. Jeges kalácsot, sajttortát, gombócot és mantit is - csak most vettem észre, hogy ha a liszt nem fontos, akkor úgy tűnik, hogy repedtek. Általában azt a következtetést vontam le: ne adj fagyasztót, de mégis le akarok fagyasztani valamit,: girl_in_dreams: és ha HIRDETÉSEN van szabad hely - fuss el a weboldalunkra, millió ötlet van! Szedtem magamnak egy csomót ...

A barátaim többségének nincs otthon semmilyen kelléke ... Munkahelyről elmentem a boltba, egyszer vettem ételt, holnap újra ... és így tovább ...
És kapok egy rúgást attól, hogy vannak fenntartásaim !!!! És nem éheztem ... Talán egy shiz? Ó, nagyon szép ... egy hónapig maradhat a házban, vagy még tovább ...

A barátaim többségének nincs otthon semmilyen kelléke ... Munkahelyről elmentem a boltba, egyszer vettem ételt, holnap megint ... és így tovább ...
És kapok egy rúgást attól, hogy vannak fenntartásaim !!!! És nem éheztem ... Talán egy shiz? Ó, nagyon szép ... egy hónapig maradhat a házban, vagy még tovább ...

Feliratkozom minden szóra ... és ugyanazokra a barátokra, és ugyanarra a shizre. Amikor azt mondom, hogy nekem nagyon szükségem van fagyasztóra, csodálkoznak, miért van egy nagy fagyasztó a hűtőben. Egyáltalán nem értem, hogyan lehet mindennap hazamenni és vásárolni 5 krumplit, 2 hagymát, 2 sárgarépát, ha otthon van egy pince (vannak ilyen barátaim). A szomszédok mindig odajönnek hozzám valamiért, tudják, hogy mindenem tartalékban van. Az is lehet, hogy sokáig nem hagyom el a házat. Számomra az a legfontosabb, hogy a liszt a kenyérhez legyen.

[Besi néni és annnushka27]

Én is a Homyako-védett családból származom, minden olyan, mint Besi néni és annnushka27, 1-1.

Valószínűleg a HP-n vagyunk a többség. És a fagyasztómban többnyire hús van, három férfi van a házban, egy nap sincs hús nélkül. Tegnap felébresztettük a hörcsögösztönöket is: 2 zacskó hagyma, egy zacskó liszt, cukor, 5 liter vaj és 10 doboz sűrített tej és a pénz elfogyott, több pénzt kellett vennem

Hányan vagyunk takarékosak? Amikor vettem egy mélyhűtőt, arra gondoltam, hogy minek töltsem be ... Most jó lenne egy másikat egymás mellé tenni. Hogyan fértem be 3 rekeszbe hűtővel ??? Eh !!! Igazat mondanak - az étvágy az evéssel jár

És én, meg én is a takarékos hörcsögök soraiban! : girl_haha: A lelkem örül, ha otthon vannak kellékek, kinyitod a padlásszekrényt (van egy ilyen csoda a konyhaajtók felett - és vannak konzervek, meg gyufacsomagok, növényi olaj és só-cukor - ez a hűtőszekrény kiegészítője - nagyon szeretek anyósommal főzni - van egy komoruk, és ott MINDEN! Csak egy izgalom! Én is könnyedén lakhatok a házból, anélkül, hogy otthagynám a házat, de ugyanaz a hörcsögösztön (anya azt mondja, hogy a patkányok!) nem engedi csendesen elhaladni a piacon - bolt!

[Besi néni és annnushka27]

Én is a Homyako-védett családból származom, minden olyan, mint Besi néni és annnushka27, 1-1.

, nos, most az avatáron!

Van valami tanács, hogyan lehet a fagyasztó térfogatát a végtelenségig növelni?

Amikor megtudja, ossza meg az évszázadot, hálás leszek

A barátaim többségének nincs otthon semmilyen kelléke ... Munkahelyemen elmentem a boltba, egyszer vettem ételt, holnap megint ... és így tovább ...
És kapok egy rúgást attól, hogy vannak fenntartásaim !!!!

És az a tény, hogy télen ízetlen zöldségeket és gyümölcsöket vásárolnak, miközben mi magunk eszünk és házi illatos nyári készítményeket etetünk? Igen, Katyám, amikor ezen a télen fagyasztott almával próbálkozott, nem kérte, hogy vásároljon többet a piacon. És a szilva? Vagy déli napunk alatt nőtt fel, és feldolgozás nélkül érkezett, vagy a semmiből hozták, mindent feldolgozták, ami lehetséges és lehetetlen, hogy ne rothadjon el? Ma megfagyasztom a retket.

Az is lehet, hogy sokáig nem hagyom el a házat. Számomra az a legfontosabb, hogy a liszt a kenyérhez legyen.

Elfelejtettem, a lényeg az, hogy legyen liszt és az Internet! E fórum nélkül már bármilyen módon !!!

+1000

Elfelejtettem, a lényeg az, hogy legyen liszt és az Internet! E fórum nélkül már bármilyen módon !!!

És nem tehetem!

Igen, Katyám, amikor ezen a télen fagyasztott almával próbálkozott, nem kérte, hogy vásároljon többet a piacon.

Mondja meg, milyen formában fagyasztja le az almát és hogyan eszi meg?

És megismételhetem magam, még mindig jegesre teszem a keserű pirospaprikát. A szárítottat nem szeretem, be kell áztatni, de aztán kivettem egy öltést, annyit levágtam, amennyi szükséges, és örömére felhasználtam. Ebben az évben hozzá kellett adnom az ettől az évtől fagyasztottakat a természetvédelemhez. mert nem láttam a receptben, hogy keserű paprikára lenne szükségünk, korábban a nagymamákhoz kellett volna szaladnom érte a piacra, de aztán megkaptam, és örülök, hogy mind olyan okos és takarékos vagyok

Mondja meg, milyen formában fagyasztja le az almát és hogyan eszi meg?

Negyedekre, oktonokra vágták őket különböző módon, attól függően, hogy miért: salátákhoz kockákban. Zsákokban és a fagyasztóban időnként rázva, hogy ne fagyjon meg. Aztán egy tányérba tették, és kiolvasztás nélkül egy darabot a szájukba tettek, és máris robbanásszerű az íz. A férjem megolvadt a hűtőszekrény polcán, de nekünk rögtön a fagyasztóból megtetszett. Kár ebben az évben az almafák nem hoztak gyümölcsöt, őszibarackkal kompenzáltak. Szándékosan lelassítottam két zacskó almát a tavalyi évről, hogy télen legalább egy keveset ehessek. A házi alma íze és aromája nem hasonlítható össze az importált téli almával.

[Olima]

Mondja meg, milyen formában fagyasztja le az almát és hogyan eszi meg?

És megismételhetem magam, még mindig jegesre teszem a keserű pirospaprikát. Ebben az évben hozzá kellett adnom az ettől az évtől fagyasztottakat a természetvédelemhez. mert nem láttam a receptben, hogy keserű paprikára lenne szükségünk, korábban a nagymamákhoz kellett volna szaladnom érte a piacra, de aztán megkaptam, és örülök, hogy mind olyan okos és takarékos vagyok

Olima, Pontosan ugyanez volt a helyzet a természetvédelemmel, fagyasztott borsot tettem. Csak én vágtam apró kockákra a Berneren.

A barátaim többségének nincs otthon semmilyen kelléke ... Munkahelyről elmentem a boltba, egyszer vettem ételt, holnap megint ... és így tovább ...
És kapok egy rúgást attól, hogy vannak fenntartásaim !!!! És nem éheztem ... Talán egy shiz? Ó, nagyon szép ... egy hónapig maradhat a házban, vagy még tovább ...

teljesen egyetértek!

Hölgyeim, írjon a fokhagymáról, kérem. Hogy van fagyás után? Lapátolta az egész témát, de csak azt tapasztalta, hogy megfagy. Már 3 éve mindent megfagyasztottam, de nem kockáztatom meg a fokhagymát.

Hölgyeim, írjon a fokhagymáról, kérem. Hogy van fagyás után? Lapátolta az egész témát, de csak azt tapasztalta, hogy megfagy. Már 3 éve mindent megfagyasztottam, de nem kockáztatom meg a fokhagymát.

Ízlésem szerint jobb, ha a fokhagymát a szárítóban forgácsokkal szárítom, az jobban visszatartja az illatát, akkor forgácsként használhatod vagy őrölheted

A fagyasztott fokhagyma kásává válik, és rossz szagú.

Az IMHO fokhagyma általában nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Egyszer teljesen elrontottam a káposztát. Adtak egy receptet egy finom fokhagymás és köményes káposztához. És szoktam savanyú káposztát tartani a loggián, mi lesz belőle? Ezt is a loggiára tettem. A hőmérséklet nulla alá esett .. nos, kidobtam nafig .. Abszolút undorító szagot adott a fokhagyma fagyasztó mezője

A barátaim többségének nincs otthon semmilyen kelléke ... Munkahelyemen elmentem a boltba, egyszer vettem ételt, holnap megint ... és így tovább ...
És kapok egy rúgást attól, hogy vannak fenntartásaim !!!! És nem éheztem ... Talán egy shiz? Ó, nagyon szép ... egy hónapig maradhat a házban, vagy még tovább ...

Bess, még ez sem állomány. És az a tény, hogy ezek saját / szezonális zöldségek / gyümölcsök készletei. Végül is, ha nem is például a saját bogyóit, de azokat az évszakban vásárolták és dolgozták fel - két nagyságrenddel különböznek az ipari fagyasztottaktól!

És hazafelé vásárolni a főzési stílusom miatt egyszerűen lehetetlen. Szóval faragni kezdtem a tésztát. Csirke, sárgarépa / hagyma, tojás, durumliszt, petrezselyem kell (házi, saját! Fagyasztott !!). Ez legalábbis az. És lehetőleg szójaszósz, száraz bor és gyömbér is. És minderre emlékezni kell, sőt meg is kell találni. Nem minden piacon (különösen sétatávolságon) van gyömbér, van sherry, amire szükségem van, főleg, hogy nincs házi petrezselyem, és a második eljövetelig durumlisztet keresnek.)))

És azt is szeretem főzni, amit éppen megrúgtam. Tehát bárányt akartam párolni - kivettem a bárányt, felolvasztottam, és minden más ott van: fagyasztott cseresznye, fagyasztott koriander, fagyasztott sárgarépa, hagymám, fokhagymám. Minden. A legjobb, a legfinomabb.

Eh. Most babbal főztem bárányt, így ettől örömmel kolbászt kapok.

Nos, azt hittem, nem lesz fokhagyma. Ennek ellenére sem kockáztattam Valószínűleg fehér káposzta is. Csak ebben az évben nem ültettem téli növényt (régebben nem érett velem), az őszi pedig kiváló, de már felülír, ráadásul úgy tűnik, hogy nem is nagyon raktározódik. Nem szeretik a pácoltakat (pácoltakat tálalnak), ezért gondoltam.
És még egy dolog: tavaly megfagyasztottam a petrezselymet, és nekem úgy tűnt, hogy semmi. És ebben, mint gonosz, sokat nőtt fel. Hogyan lehet megmenteni, hogy ízletes legyen, és ne csak valami lebegjen, hanem melegítette a lelket, hogy petrezselyem volt.

Saját tapasztalataim szerint a fagyasztott petrezselyem jobb, mint a szárított petrezselyem. Itt kiderült, hogy a szárított semmiről sem szól ...
Egyszer (fagyasztás előtti időszak) petrezselymet őröltem sóval, és egy üvegben hűtöttem. Nem volt rossz, de az ételek elkészítésekor figyelembe kellett venni, hogy a petrezselyem sós.

Saját tapasztalataim szerint a fagyasztott petrezselyem jobb, mint a szárított petrezselyem. Itt kiderült, hogy a szárított semmiről sem szól ...
Egyszer (fagyasztás előtti időszak) petrezselymet őröltem sóval, és egy üvegben hűtöttem. Nem volt rossz, de az ételek elkészítésekor figyelembe kellett venni, hogy a petrezselyem sós.

+1000! Hasonlóképpen!
Azt sem értem, miért kell fagyasztani a fokhagymát, ha kis fagyok mellett is jól tárolható? És ha a tavaszhoz közelebb már kezd kiszáradni, akkor egyszerűen meg lehet tisztítani és üvegbe hajtani. egy üveg nejlon fedél alatt és a hűtőszekrényben, tökéletesen megfelel a fiataloknak!

+1000! Hasonlóképpen!
Azt sem értem, miért kell fagyasztani a fokhagymát, ha kis fagyok mellett is jól tárolható? És ha a tavaszhoz közelebb már kezd kiszáradni, akkor egyszerűen meg lehet tisztítani és üvegbe hajtani. egy üveg nejlon fedél alatt és hűtőszekrényben, tökéletesen megfelel egy fiatalnak!

Nukas-Nukas !! A két kosaram már jól megszáradt, nem tudom hova tenni, hogy megtartsam. Tavaly mindent átmentem a kezemmel, levettem az összes koszos cseh ruhát, és fonott kosarakba tettem a konyhabútor tetejére .. Nos, februárig nem volt semmi, aztán romlani kezdett ..
Szűz, hol tárolod a fokhagymát?

A petrezselyemről - számomra annyira sós és szinte semmiről szárított. A fagylalt egy edényben ugyanolyan friss és a színe is ugyanaz!

És ha a tavaszhoz közelebb már kezd kiszáradni, akkor egyszerűen meg lehet tisztítani és üvegbe hajtani. egy üveg nejlon fedél alatt és a hűtőszekrényben, tökéletesen megfelel a fiataloknak!

Nem tudtam erről a módszerről, bár a fiatal sokkal később jelenik meg hazánkban.

Szűz, hol tárolod a fokhagymát?

A Tokot hűtőben tárolom. Tárolásig tavaszig, amíg meg nem eszünk.

Tehát ... jól értem, hogy a fokhagymát szegfűszegként kell szétszedni, üvegedénybe tenni és fedővel lezárni? Lehet, hogy milyen Tupper konténer van? Bár van egy sárgarépám az aquacontrol-ban, így amikor kinyitja, mindig van nedvesség az alján és a fedélen. A fokhagymának erre nincs szüksége, igaz? Száraz élesztőt is tárolok az aquacontrol-ban a hűtőszekrényben .. Rejtvénybe ..

Egészben, hámozatlanul, műanyag zacskóban tárolom a zöldség rekeszben.

A fokhagymát pedig egy üvegbe "mentem". Megtisztítom, hogy aztán egyenesen kivegye az üvegből és azonnal az asztalra. Nos, kicsit nedves az üvegben. De ez nem végzetes ... Finom, aromás, gyors.

Télen a leghűvösebb helyen tárolja (műanyag zacskók nélkül). És ha tavaszra kezd romlani, megszáradni, akkor ne csak szegfűszegekre ossza, hanem teljesen tisztítsa meg és hajtsa üvegbe. Ahol nyirkos, ott nem fog megnőni, azonnal kihajtani kezd, és a Bajusz eltűnt!

És ha a loggián ?? Ott nincs alacsonyabb, mint + 7-8-10?

Mondja meg, hogy mely süteményeket lehet fagyasztani? Fagyasztom a pitéket, tekercseket, zsemléket és süteményeket?

A fokhagymát rongyzsákban tárolom a zöldség rekeszben.

[🔗]

A fokhagymáról. Tanácsok innen 🔗
Idézet:
"Gyakran használok fokhagymát, ezért előre elkészítem - reszelőn ledarálom, növényi olajjal megtöltöm, megkeverem. Ebben a formában hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják. A megfelelő időben csak vegyen ki egy részt és használja. "

A módszer természetesen nem fagyasztóra vonatkozik, de nagyon kényelmes - egyszer bütykölni, és egy ideig üres a hűtőben.

És ha a loggián ?? Ott nincs alacsonyabb + 7-8-10 ??

Ez tökéletes !!!

Lányok! Tegnap vettem egy csipkebogyót és egy galagonyát a vásáron. Most a biztonságára gondolok. Lehet-e télen átöblíteni és lefagyasztani a gyümölcsöket a tea (termosz értelemben vett) hozzáadásához, vagy jobb-e a kemencében szárítani (nem akarnak vele vacakolni). Lehet bármelyikőtöknek tapasztalata ezeknek a gyümölcsöknek a fagyasztásáról?

[🔗]

A fokhagymáról. Tanácsok innen 🔗
Idézet:
"Gyakran használok fokhagymát, ezért előre elkészítem - reszelőn ledarálom, növényi olajjal megtöltöm, megkeverem. Ebben a formában hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják. A megfelelő időben csak vegyen részt és használja azt. "

A módszer természetesen nem fagyasztóra vonatkozik, de nagyon kényelmes - egyszer bütykölni, és egy ideig üres a hűtőben.

Több éve ilyen fokhagymát tárolok, minden rendben van. Csak én nem dörzsölgetem a reszelőt, hanem azonnal őrölök egy olívaolajjal ellátott mini malomban, kis üvegekbe és hűtőbe teszem. Kiderült egy ilyen illatos püré, sokat segít a főzésnél, és a fokhagyma mindig friss.

Lányok, és én a paradicsommal egy turmixgépben görgetem a fokhagymát, adagolt tartályokba öntöm és a fagyasztóba. És szükség szerint kiveszem, kiolvasztom és kanállal hozzáadom, ahol csak szükséges - levesek, cékla, pörkölt stb. Segít, ha nincs élő fokhagyma kéznél. Még a sütőben lévő csirke és a hal is, amelyet ezzel a keverékkel öntözök, a paradicsom egyáltalán nem érezhető. Csak megijesztetted, hogy a fokhagyma fagyasztása után rossz szaga van, most már mindig szagolom. A tavalyi fagyás jól megfagy, a fokhagymán kívül semmi szagot nem érzek Vagy talán csak én vagyok ....: bocsánat: Vagy talán én már ... elvesztettem az illatomat

Tehát valahogy megfagyasztottam egy salátát padlizsánnal és fokhagymával, és felolvasztás után minden rendben volt - nem volt kellemetlen szaga vagy íze. Ezért a fokhagymáról kérdeztem. De talán nem lehet egyszerűen lefagyasztani tiszta formájában?
Ami az üvegekben lévő olajat illeti, tudomásul veszem, kényelmes.

Lányok, az a kérdésem, hogy valaki lefagyasztotta-e a karfiolt? Olvastam egy könyvben, hogy el kell blansíroznod, de le tudja fagyasztani valaki blansírozás nélkül? Hálás lennék minden tanácsért.

Lányok, az a kérdésem, hogy valaki lefagyasztotta-e a karfiolt? Olvastam egy könyvben, hogy el kell blansíroznod, de le tudja fagyasztani valaki blansírozás nélkül? Hálás lennék minden tanácsért.

Attól függ, hogyan fogod később megfőzni. Ha akkor a recept szerint blansíroznia kell, akkor jobb, ha ezt a fagyasztó előtt végzi. Ha nem kell fehérítenie, akkor fagyassza le így.

Fagyasztva, elfogadható, de nem mondom, hogy tökéletes (a színe kissé szürkés). Bár pusztán logikai gondolkodásom szerint, ha kifehéredik, nedvességgel telítődik. Ha egy nedvességgel telített zöldség megfagy, elméletileg a jégkristályok belülről megtörik a szálakat. Vagy ez már az én fantáziám?))

Köszönöm, lányok. És ++.

Fagyasztva, elfogadható, de nem mondom, hogy ideális (a színe kissé szürkés).

Tegnap elmentem a szupermarketbe, és ott van egy ilyen szürkés káposzta, ezért blanírozom.

Fagyasztva, elfogadható, de nem mondom, hogy ideális (a színe kissé szürkés). Bár pusztán logikus gondolataim szerint ha elfehéredik, akkor nedvességgel telítődik. Ha egy nedvességgel telített zöldség megfagy, elméletileg a jégkristályok belülről megtörik a szálakat. Vagy ez már az én fantáziám?))

És ha nem vízben blansírozunk, de gőzzel?

Köszönöm, lányok. És ++.
Tegnap elmentem a szupermarketbe, és ott van egy ilyen szürkés káposzta, ezért blanírozom.

Ha kezdetben a friss káposzta NEM hófehér megjelenésű, de szürke virágzással vagy akár fekete színnel is rendelkezik, ez azt jelenti, hogy nem volt védve a naptól. Általában valahogy a káposztaleveleket speciálisan felemelik és magával a virágzattal borítják, majd fehér.

Köszönöm, lányok. És ++.
Tegnap elmentem a szupermarketbe, és ott van egy ilyen szürkés káposzta, ezért blanírozom.

Jobb elfehéríteni, étkezésre kész, utána kevesebb a gond - és sokkal kevesebb helyet foglal el a fagyasztóban

És láttam, hogy ha a karfiolnak szürke vagy fekete foltjai vannak, akkor már szinte minden hasznos tulajdonságát elvesztette.

Rendszergazda, de észre sem vettem, hogy a káposzta mennyisége csökken a blansírozástól. Az pedig, hogy akkor télen kevesebb baj van vele, az biztos.

Ha kezdetben a friss káposzta NEM hófehér megjelenésű, de szürke virágzással vagy akár fekete színnel is rendelkezik, ez azt jelenti, hogy nem volt védve a naptól.Általában valahogy a káposztaleveleket speciálisan felemelik és magával a virágzattal borítják, majd fehér.

Makabusha, a szupermarketben fagyosra és szürkére gondoltam, nem frissre, választhatok frisset is. De köszönöm a figyelmet a kérdésemre.