Kányafa
Helló ! Mondja el a sütési programot, hogy hány percig.
Nyári lakó
KALINKA! 45-50 percet kapok. A készenlét 40 perc alatt ellenőrzöm egy szálka segítségével, és a teszt eredményétől függően 5-10 percet adok hozzá
ira06
mert Kalinka Van egy Panasonic 255 program vipechka 50 perc
Iriska
Mi fincsi !!!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
És a tölteléket így csinálom: öblítsen le 200 g mákot, hagyja szitára ömleni, adjon hozzá 2 evőkanál. l. méz és 3 evőkanál. l. cukrot, majd mindent összetörünk egy turmixgépben. A töltelék nagyon lédús.
Rina
Valamiért a turmixgépem nem tudott megbirkózni a mákmag aprításával.
De az após ajándékot adott nekünk - egy elektromos húsdarálót. Most a töltelékkel kapcsolatos kérdést a következőképpen oldják meg. Kétszer-háromszor forralok 400 gramm mákot forrásban lévő vízzel, a vizet nagyon óvatosan leöntöm (óvatosan megdöntöm a fazekat, benne van a mák, és egy kis szűrőt teszek a vízfolyás alá, hogy a mák ne elfutni). Ezután kétszer vagy háromszor áthajtom a mákot egy húsdarálón. Ezután felezem és az előbb megadott recept szerint - 100 g cukor, 1 fehérje, 2 evőkanál. evőkanál búzadara. A mák második részét csak egy tálba öntem, és a következő fagyasztóba küldöm a következő "Anya! Szeretnék egy tekercset mákkal!"

P.S. Most is ez a nagyon mákos zsemle ül a HP-ben. Néha, amikor kissé lusta vagyok 4 tekercset készíteni, két hosszú tekercset készítek, és egy vödörbe teszem őket, félbehajtva "patkóval", egymás felé.

ira06, ha hirtelen nincs elég sütési idő, akkor 50 perc elteltével azonnal bekapcsolhatja ugyanazt a sütési programot, és egy forró sütőben az idő 1 percről állítható be (és nem minimum 30-ra, mint a hideg).

Tegnap lecsúsztattam azt, amire a cipót tettem próbára (be kell kapcsolnom a sütést és egy-két perc múlva ki kell kapcsolnom, hogy a tízes ne legyen túl forró), és a tekercset 30 percig sütötték. Aztán 15 percre újra bekapcsoltam a "sütést", és mindezt befejeztem.
Iriska
Idézet: Rina72


P.S. Most is ez a nagyon mákos zsemle ül a HP-ben. Néha, amikor kissé lusta vagyok 4 tekercset készíteni, két hosszú tekercset készítek, és egy vödörbe teszem őket, félbehajtva "patkóval", egymás felé.
Egyébként érdekes lehetőség.
És mindent jól összemorzsolok turmixgéppel. Nagyon ízletes lédús töltelékből áll.
Cilia
Fugaska, köszönöm a receptet !!! : nyam: Nos, nagyon finom! Rendszeresen csinálom! A család és az összes szomszéd imádja !!

Itt van a szépségem:

Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Hajtű
Nos, sikerült, csak ... A töltelékem kiszivárgott ... Azt hiszem, az elválás miatt van. Egy órán át folytattam a korrektúrát. És pékárukhoz - 1,5 óra. Szóval meg kellett mosnom a vödröt. És azonnal 20% -kal csökkentettem a vizet (amikor az előírás szerint veszem, a liszt miatt mindig nedves lesz), de itt ... a recept szerint kellett vennem. Csak azt hiszem, hogy nincs elég mák, és nekem is tetszett az ötlet egy tekerccsel! Mindegy, véletlenszerűen tettem őket. Röviden, itt:

Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő) Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Rina
Hajtű, nézd meg a receptet, amit adtam. Ott pár evőkanál búzadarát adnak az őrölt mákhoz. Úgy gondolom, hogy funkciója csupán a nedvesség felesleges felvétele a töltelékben.
Hajtű
Egyébként két tipp van a búzadarával. Megpróbálom mindkettőt:

Idézet: Galiya

Lányok, ezt a mákos tölteléket egy jó szakácstól vettem, próbáljátok ki, nagyon finom!
3/8 l. tej
250 gr. mák
2. l. csalik
2 zsák kisteherautó. Szahara
2 teáskanál rum
100 g mazsolák
75 gr. mandula
1 tojás
100 g Szahara
Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá mákot, búzadarát és cukrot. Még 2-3 alkalommal forraljuk fel, vegyük le a tűzről + minden másról, kissé hűtsük le + tojás, keverjük össze.

Idézet: Rina72


Töltelék: 200 g mák, 100 g cukor, 1 fehérje, 1 evőkanál. l. búzadara
A töltelék elkészítése: több vízben párolt mákot ledarálunk, hozzáadunk cukrot és vaníliát, összekeverjük fehérjével és búzadarával.
oksapaka
Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet, nagyon finom volt, de kétszer annyi mákot tettem be, tiszteljük a mákot. A cipó felszántott és ízletes volt.
Atlantisz
Itt van az én alkotásom, az enyémet egy ülés alatt emésztik fel, finom étel ...
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
glykoza
fugaska köszi az ötletet
Itt a göndörségem
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Tészta: csak Félelmetes tészta.
Töltelék: akárcsak a fugaska.
Lll
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)

Mákos göndör briós tésztával (sajnos nem emlékszem, ki kapta ennek a tésztának a receptjét)

liszt 550 gr
cukor 55 gr
só 2 tk
száraz remegő. 3 teáskanál
tojás 4 db.
tej 70 ml. (vízzel és tejporral helyettesíthető)
olajleeresztő. 180 g
Összetevők száma. 1,5 kg-os vödörhöz. A tészta nagyon gazdag, de magasra emelkedik
Angelena
Göndöröt sütöttem a fugaska receptje szerint, de saját töltelékkel. Nem volt mák. Volt mogyoró, vanília, fahéj. Mindezt + cukrot turmixgépben felaprítottam és tejjel besűrítettem. Vanillint is adtam a tésztához. A töltelék valóban túl messzire ment (kimászott), de ez nem számít. A tetejére szórjuk a cukros sertéshúst. Az íze egyszerűen remek! Köszönöm fugaska, van tehetséged!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Sütés után egyenesen vágjuk. A vágás valószínűleg hűvösebb lesz.
A tésztát "Pizza tészta" módra helyezték, 5. program, a 10. programon sütötték.
lilisyonok
Üdv mindenkinek! Ezért döntöttem ezen a csoda recept mellett! Csoda! Köszönöm a receptet, szuper, ízletes és gyönyörű lett
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Itt a szépségem !!
Amiga
Lányok, kedvesem! Nagyon fontos a tanácsod.
Mákos fürtöt akarok sütni funky péksüteményeken a Panasonic 255-ben.
És egyszerre több kérdés.
1. 540 gramm lisztet akarok sütni. Nem túl sok? Talán 400-at kellene számolni, hogy ne jöjjön ki?

2. 200 gramm mák elegendő lesz a töltelékhez, vagy annál jobb?

3. 50 percig tervezem sütni.Nem lesz túl száraz, mert a zsemle sokkal gyorsabban sül el?
Horgolás
Idézet: Amiga

Lányok, kedvesem! Nagyon fontos a tanácsod.
Mákos fürtöt akarok sütni funky péksüteményeken a Panasonic 255-ben.
És egyszerre több kérdés.
1. 540 gramm lisztet akarok sütni. Nem túl sok? Talán 400-at kellene számolni, hogy ne jöjjön ki?

2. 200 gramm mák elegendő lesz a töltelékhez, vagy annál jobb?

3. 50 percig tervezem sütni.Nem lesz túl száraz, mert a zsemle sokkal gyorsabban sül el?
Amiga
A mákos fürtöt a "Félelmetes vaj tésztán" sütöttem meg, 680 grammra készítettem. liszt, de van egy nagy vödörem (két pengével a keveréshez), majd a göndör megtámasztotta a HP fedelét.
1. Azt hiszem, hogy a HP-nél 540 grammal. liszt még mindig egy kicsit túl sok lesz, olvassa el, amit ír Gasha ITT,ÉS ITT... Az első esetben 540 gramm "fürtöt" sütött. lisztet, a másodikban pedig 400 gr-ból. lisztet (a Gasha-nál, valamint nálatok a Panasonic-255-nél).
2. Azt hiszem, hogy 200 gr. mák elég lesz.
3. Nem valószínű, hogy 50 perc múlva "átírja" a fürtöt. A zsemle sokkal kisebb méretű.
rinishek
lilisyonok milyen gyönyörű fürtöd van!
olyan tökéletes ... Gyakran sütöm ezt a fürtöt - és egyszer sem sikerült tökéletesen szépen
lilisyonok
rinishek köszönöm a szép szavakat. Azt hiszem, csak jó fotós vagyok. A fenekem fürtje teljesen fekete volt a kiszivárgott cukortól, amely természetesen megégett. Bár mindenkinek tetszett ez az égett karamell! Bár természetesen szimmetrikusnak bizonyult.
tusyn
Nagyon köszönöm a receptet. nagyszerű és nagyon finom. egy hétig sütünk minden nap. valóban nagy a családunk
barsik1
Helló mindenki! Vegyen fel a pékek sorába! Búzakenyér után hajdinát készítettem, a harmadik alkotás egy göndör volt. A kályha csak nyikorgott, még nem ért el hozzá, de a kérdés már aggódik: miért tört össze a tészta felülről mindkét tekercsen? Magyarázza el nekem tapasztalatlan. Sütés egyébként félelmetes vaj tésztán.
RybkA
A tészta azért tört el, mert valószínűleg vékonyra hengerelték ki. Az ízét semmilyen módon nem befolyásolja
Kuzdek
KÖSZÖNÖM!!!! nagyszerű témaíró! Gyönyörű fürtöt kaptam! y) bizonyos változtatásokkal igaz. Ez csak egy műalkotás!

Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)

A tészta feléhez adtam 1 ek. egy kanál kakaópor. Aztán mindkét felét még két részre osztotta.Az eredmény 4 fehér és 4 barna golyó. Mindegyiket feltekerte, és fehérre hajtogatta a barnát és a tetejét - tölteléket, feltekercselt tekercseket ... És akkor, mint mindenki más. A tészta olyan, mint az első oldalon, a töltelék ugyanaz. De megteheti a boltból. Eladó száraz mákos és diós töltelék, csak vízzel kell hígítani. Köszönöm mindenkinek a tanácsát !!!! A finom és szépség félelmetes !!!

Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
barsik1
Hétvégén a vendégek érkezésére sütöttem egy fürtöt - mindenki csodálkozott! És amíg szinte mindent meg nem ettek - nem másztak ki az asztaltól (csak kimásztak -, másképp nem sikerült, mert az MVP-ben még mindig volt egy kapucska és rizzsel hal). A lányok (lánya és unokahúga) megragadták a fürt többi részét. Gyorsan és szárazon, hogy senki másnak ne legyen ideje! A férj követelte, hogy tartson egy kis szünetet a tekercsek között - fél, hogy hamarosan nem lép át a konyha ajtaján!

Itt az első göndörségem!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Annyira igyekeztem, hogy túl messzire mentem a töltelékkel! (Mákos, mazsolás, mandulás, búzadarosat vettem) A receptre továbbra sem tudok hivatkozni ...
tanchik
Idézet: Cat

De a legérdekesebb ebben a történetben az, hogy szeszélyes és elkényeztetett kutyám iszonyatos erővel követelte ezt a tekercset, sőt, még kenyérszagot sem érez, itt az egész lábam megkarcolódik az igényes mancscsattanásoktól - vaj nélkül is evett. Itt van - egy csodálatos göndör! De a férjem nem kapta meg!
Az iskolában a következő trimeszter vége tiszteletére úgy döntöttek, hogy születésnapi partit rendeznek a gyerekeknek, és valami finomat kell hozniuk. Mint mindig, az idő nagyon hiányzik, úgy döntöttem, hogy mákos fürtökkel sütem őket. (Szerencsére már van sütőgyűjteményem, "bejelentettem" az összes barátomnak és rokonomnak, hogy már van 3 belőlük, már nem kell adnom), az egyikben összegyúrtam, a másikat megsütöttem, a harmadik segített ... Általánosságban elmondható, hogy az első a Mulinex-től (nálam, ez a sütő csak az "egyetlen sütés" módnak jó, valahogy nem megy velem) már készen volt, a második pedig éppen sül. Hagyva, hogy az egyik göndör lehűljön az asztalon, lefeküdtem. Fél öt volt éjjel. Reggel felébredek, a konyhába, és ott ... eszembe jutott a te, Macskád, tipped és a "kényeztetett józanod"
Egyformán elkényeztetett, szemtelenséges macskánk, méretarányos obarzométerrel, felmászott az asztalra és megette a felét. Látható, hogy túlevett (elnézést a nem túl irodalmi szóért, de nehéz mást találni az államának), és hasával a tetejére zuhant egy göndör maradványa mellett. Felesleges káromkodni vele. Amikor elkezdem oktatni, minden emberem kiáll ezen szemtelen teremtés mellett. Miután megelőzésre adtam neki egy rongyot, és elhajtottam az asztaltól, kivettem egy második fürtöt a kályhából. Ez a szemtelen állat, meghallva a szagot, kiabálni kezdett, mintha valaki rálépett volna. És ami a legfelháborítóbb, ismét felmászott az asztalra. Mondtam neki:. És rohan, mint egy tank. Nos, mindez rendben lenne, de nekem 2 kenyérre van szükségem, a gyerek nem viszi a maradékot az iskolába, olyan nagylelkűen ránk hagyta a lakás "tulajdonosa". A második gyermeknek gyorsan meggyes kenyeret kellett készítenie. Délután pedig a legidősebb fiam felhív (mákos fürtöt kapott), és örömmel mondja, hogy minden gyereknek nagyon tetszett, a tanár pedig receptet kér. Húsvétra megint sütöttem pite helyett. Teljesen elfogyasztom (és az arrogáns bozontos szörnyeteget is). Most hazudnak és morognak, és ennyi. Ja, és finom fürt lett belőle! Maga nem számított rá. A tészta nem édes, a töltelék pedig csak remek! És kombinálva nem lehet lehúzni a fülét!
Nincsenek fotók, nincs mit fényképezni.
Rina
Idézet: Kuzdek

KÖSZÖNÖM!!!! nagyszerű témaíró! Gyönyörű fürtöt kaptam! y) bizonyos változtatásokkal igaz. Ez csak egy műalkotás!
Valójában műalkotás! A huszadik század elejének szecessziós alkotásai lebegtek a szemem előtt. Fogom az ötletet, meg kell valósítani!
zord
tanchik, köszönöm a történetet!
Katyunya
Segítség! Segítségre van szükség!
Van egy Zelmer kenyérsütőm - minden tökéletesen főz, csak nem tudom eldönteni a program választását EZÉRE a receptre (((
Mondjuk főzöm a tésztát például az "Édes kenyér" programon, nos, megkapom, tekercset készítek ... És hogyan kell külön sütni?
Van "Sütés" üzemmód - az utasítások szerint a "kéreg sütése"
Belefér ???
Akik a tudásban vannak és nem igazán, remélem a tanácsotokat! Göndörről álmodom
kava
Optimális, ha többféle módot használunk: gyúrás és pecsételés ("élesztős tészta"), a program végén vegyük ki a tésztát, formázzuk meg a tekercseket, tegyük egy vödörbe, hagyjuk felkelni és kapcsolják be a "Sütést" mód
Katyunya
A helyzet az, hogy nincs konkrét "sütés" mód
Pontosabban ott van a "Sütés", de az utasításokban csak a kéreg sütésére szolgál! ... Bár elméletileg ez pékáru!
Tehát kérdezem, hogy valaki megpróbálta-e rajta ...
Konfetka
Idézet: Katyunya

A helyzet az, hogy nincs konkrét "sütés" mód
Pontosabban ott van a "Sütés", de az utasításokban csak a kéreg sütésére szolgál! ... Bár elméletileg ez pékáru!
Tehát kérdezem, hogy valaki megpróbálta-e rajta ...

Katyunya, a 12. programunk süt (1 óra). Először 9 vagy 10 órakor készíti el a tésztát, majd a sütésre teszi. Minden sikerül neked.
Rina
Bocsánatot kérek, amiért egy soha nem látott kályháról folytattam beszélgetést

Katyunya, "macskákon edzeni", de mi van, ha ez a 12 program nem igazán alkalmas sütésre? Annak érdekében, hogy ne rontson el egy csomó terméket, gyúrjon egy egyszerű kenyér tésztát a megfelelő módban, és hagyja, hogy előjöjjön (csak gyúrás és préselés), majd próbálja meg sütni sütési módban, akkor meg fogja érteni, hogy ez a mód alkalmas-e süt vagy sem.
Katyunya
Csak Isteni lett! A fürtök egy pillanat alatt eltűntek!
Köszönöm fugaska!!!!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő) Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Konfetka
Katyunya, nagyon szép göndör jött ki! ... Látod, hogy minden sikerült! Nem először sütem magam, de tegnap újra sütöttem, ma már elmúlt. Nagyon köszönöm Fugascának !!!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő) Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Galinka-Malinka
Nos, köszönöm szépen a gyors ízletes és abaldenny receptet 4-szer sütéshez. Nincs időm lefotózni egy vágásban, nagyon gyorsan megeszik.
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
lenkus

A tészta feléhez adtam 1 ek. egy kanál kakaópor. Aztán mindkét felét még két részre osztotta. Az eredmény 4 fehér és 4 barna golyó. Mindegyiket tekerte, és fehérre hajtogatta a barnát és a tetejét - tölteléket, feltekercselt tekercseket ... És akkor, mint mindenki más. A tészta olyan, mint az első oldalon, a töltelék ugyanaz. De megteheti a boltból. Eladó száraz mákos és diós töltelék, csak vízzel kell hígítani. Köszönöm mindenkinek a tanácsát !!!! A finom és szépség félelmetes !!!
Vagyis kiderül, hogy 2 tésztát gyúrtál? Az egyik fehér, a másik kakaóval. Ossza meg, mit csinált az első kolobok, míg a második gyúrta. Túl messze van? És nem érdemes-e kevesebb lisztet adni a tésztában kakaóval, különben a kakaó olyan súlyosan besűríti a tésztát. Nem jött ki, hogy 2 különböző sűrűségű teszted van?
Tekercsének szépsége még egy kiállításnak is megfelel! Pompás sütés!
Alternatív megoldásként rózsaszín tésztát is készíthetünk, ha répalével színezzük, és bekenjük valami frissen reszelt bogyóval ... vagy itt húsdarálóban metszünk dióval és mazsolával ... Ez már az én fantáziám. :-))
Ha nem nehéz, kérjük, írja le lépésről lépésre az egész folyamatot, különben még mindig vízforraló vagyok a pékségben.
Kuzdek
Pontosan, pontosan ... a kakaós tészta sűrűbb lett !!! És arra is gondoltam: mi a baj a kakaóval. Nem tudtam, mi a "kötelessége" a sűrítésre. Tehát jobb kevesebb lisztet adni ... Két tésztát készítek. És az első kolobokkal semmi sem történik. Mert a tésztagyúrási módot a végsőkig nem tudom kibírni ... Nos, két dagasztás elmúlt, aztán a kályha nem csinál semmit ... csak áll a tészta ... Tehát soha nem várom ezt az időt. Maga a tétel elmúlt - és kihúzom. Aztán amikor tekercseltem a tekercseket, egy vödörbe tettem, és a vödröt egy tányér forrásban lévő vízzel a sütőbe tettem (nem kapcsolom be a sütőt!). Elég gyorsan előjönnek. Ezután sütő üzemmódban visszatettem a vödröt a kenyérsütőbe. (Megvan - egy cupcake). Ez minden. És köszönöm a tanácsot (a kakaóról beszélek), most már tudom, hogy kevesebb lisztet kell raknom. És akkor én is "tapasztalt szakács"
lenkus
Idézet: Kuzdek

Pontosan, pontosan ... a kakaós tészta sűrűbb lett !!! És arra is gondoltam: mi a baj a kakaóval. Nem tudtam, mit sűrít a „must”. Ezért jobb, ha kevesebb lisztet adok hozzá ... Két tésztát készítek. És az első kolobokkal semmi sem történik. Mivel a tésztagyúrási módot nem tudom a végéig elviselni ... Nos, két dagasztás elmúlt, aztán a kályha nem csinál semmit ... csak áll a tészta ... Tehát soha nem várom ezt az időt. Maga a tétel elmúlt - és kihúzom.És amikor a tekercseket tekertem, egy vödörbe tettem, és a vödröt egy tányér forrásban lévő vízzel a sütőbe tettem (nem kapcsolom be a sütőt!). Elég gyorsan előjönnek. Ezután sütő üzemmódban visszatettem a vödröt a kenyérsütőbe. (Megvan - egy cupcake). Ez minden. És köszönöm a tanácsot (a kakaóról beszélek), most már tudom, hogy kevesebb lisztet kell raknom. És akkor én is "tapasztalt szakács" vagyok

Köszönöm! Biztosan készítek ilyet.
elen @
Végül eljutottam ehhez a göndörhöz. Természetesen nem volt zavarás nélkül, de elvileg siker volt, és nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
yusia25
Ezt a szépséget még kenyérsütő gép vásárlása előtt vettem észre. Ezért rögtön az első sikeres fehér kenyér után lendült neki.
Ja, és elkoptattam a koloboktól ... Azonnal nagyon szorosnak bizonyult, és elkezdtem a "mentési akciót". Rémülettől túl messzire mentem a tej hozzáadásával - ennek eredményeként mindent kifröccsent a tűzhely és a környék. Leállítottam a programot, kivettem a tésztát. Kezével a csúszós, meredek tésztát kezdte gyúrni, tejjel addig hígította, amíg puhább zsemle nem lett. Aztán a zsemlét a vödörbe tette, és újra bekapcsolta a „tészta” módot (a „fő” program). Az előkeverés után éreztem a zsemlét, és ismét feszes volt. A fődagasztáskor a lucfenyő spatulája megfordult, öntsünk újra teát egy teáskanálnyival, majd enyhén törjük össze liszttel, hogy a zsemle ne ugorjon ki a vödörből.
Általában a korrektúra előtt a zsemle még mindig feszes volt. A dagasztás során benéztem a tűzhelybe, és láttam, hogy a tészta, amelynek volumene volt, ugyanaz maradt, csak megpuhult. Nos, azt hiszem, nem valószínű, hogy valami sikerülni fog. De a dagasztás után fennmaradó ideig meglepetésemre a tészta kellően megemelkedett. (Mentálisan köszönte az élesztőjének) Huh, a legnehezebb résznek vége. Fürtöket készítettem és állítottam felemelkedni. 20-30 perc múlva egy vödörbe tettem, és 1 órán át bekapcsoltam a „sütést”. Körülbelül 40 perc sütéskor elvesztettük az áramot. Hiszen még mindig csak ez nem volt elég nekem. Hála Istennek 10-15 perc múlva. az áramellátás folytatódott, és a program automatikusan folytatódott, ami nagyon kellemes volt. 8 hangjelzés hallatszott, felemelem a fedelet, és a teteje még mindig fehér. Beállítottam még 10 percig sütni. A következőképpen történt:
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő) Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Tetszett az íze. Mindent örömmel ettünk. Nagyon köszönöm az ötletet és a receptet! Még sütök. de folyadékra (vagy lisztre) igazítva.
Freesia
Ezt a kenyeret is megsütöttem. A mézeskalácsos ember kissé feszes volt, a gyúrási folyamat során tejet adtam hozzá - nem tudom, mennyit, de akkor a tészta puha volt, ahogy a búzának lennie kell.

A tölteléket mindig így csinálom: a mákot forrásban lévő vízzel felöntöm vagy körülbelül 20 percig forralom, majd szitán át és cukorral turmixgépben.
Nagyon tetszett a kenyér. Különféle töltelékkel is sütök. Köszönet a szerzőnek

És itt a kérdés
A TESTO program segítségével gyúrjuk össze a tésztát, és ezen a programon megemelkedik, majd tekercseket készítünk és azonnal sütjük?
vagy
gyúrjuk össze a tésztát, készítsünk tekercseket, és távolodjanak-e a tölteléktől?
Úgy tűnik, nem először a tésztával, de itt elkezdtem gondolkodni, mindenesetre minden megsül.
Horgolás
Idézet: Freesia

És itt a kérdés
A TESTO program segítségével gyúrjuk össze a tésztát, és ezen a programon megemelkedik, majd tekercseket készítünk és azonnal sütjük?
vagy
gyúrjuk össze a tésztát, készítsünk tekercseket, és távolodjanak-e a tölteléktől?
Úgy tűnik, nem először a tésztával, de itt elkezdtem gondolkodni, mindenesetre minden megsül.
Freesia
Először az "Élesztő tészta" programon készítem a tésztát, azaz dagasztás + préselés (1 óra). Ezután megformázom a tekercseket, visszateszem a HP vödörbe, bekapcsolom a "Sütés" programot 1 percre (fűtéshez), hagyom, hogy a tekercsek távolságot kapjanak, amíg meg nem duplázódnak (kb. Egy óra), és beleteszem a "Sütés" "mód. Az így sült "göndör" kiderül, hogy a legfinomabb az ételeim ízlése szerint!
rinishek
Idézet: naty


... így beállítottam a 6-os programot "édes tészta", a termék sütése előtt kikapcsoltam a c / n-t (a program 7 percig mentésre kerül!), és 5 perc múlva feltöltöttem tekercseket, visszatettem őket a vödörbe és bekapcsolta a c / n .... ...folytatta programját és fürtöt sütött! mindenki örül! Köszönöm!

a 3. oldalon ez a tanács - mindig használom. A tekercseket könnyen sikerül feltekernem. Úgy tettem, ahogy Krosh tanácsolja - nem vettem észre az ízbeli különbséget
kerental
Nagyon köszönöm a receptet.
befőtt Moulinexe 2000:
tészta (tejpor nélkül) a 11. programon - csak pompás
aztán feltekerte a tekercseket, és azonnal beállította egy órán át sütni a 12. programon. A kéreg kissé sötétebbé tétele érdekében még mindig 10 percet állítottam be ugyanarra a 12 programra

töltelék: mák egy kávédarálóban, majd a mikrohullámú sütőben cukorral főzzük 15-20 percig - 3-5 percig csináltuk - kivettük - megnéztük - és visszatettem
Mazsolát adtam a mákhoz - szemmel. A mazsolát törölközővel mossuk és szárítjuk
minden tökéletesen felment, az íze pompás.
Mindent egy nagy baráti társaságban ettek
Nagyon tetszett az arány - a fektetett erőfeszítés és az elért eredmény.
Natalika
Nagyon köszönöm egy ilyen finom receptet.
Itt vannak a műveim:
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
rinishek
gyönyörű göndöröd van!

még mindig csodálatos recept és ötlet - ezek a fürtök annyira elegánsak!
tatyanochka
Nagyon köszönöm a receptet !!! Pár napja készítettem egy ilyen fürtöt, csak nem élesztővel, hanem kovásszal tettem. Az egész család örül, megkérik, hogy ismételje meg. Holnap megint megcsinálom. Az egyetlen lisztmennyiség valóban túlárazott. Ezért jobb, ha a minimális mennyiségű lisztet egy tálba szitáljuk, de nem öntsük teljesen a kenyérsütőbe, hanem hagyjunk pár evőkanálnyit a tálban. l., jobb, ha később kitölti, ha szükséges.
annnushka27
Köszönöm a receptet! Már többször megtette!
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
Búzakenyér Mákos göndör (kenyérkészítő)
lenochka_z
Csoda! A legcsodálatosabb recept! Nagyon szépen köszönjük!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése