Búza-rozs zsemle sörön

Búza-rozs zsemle sörön

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
6 zsemlére:
A legmagasabb fokú liszt	300 g
rozsliszt	200 g
Sör	250 ml
Só	15 g (2 teáskanálnyi)
Cukor	30 g
Olivaolaj	50 ml
Friss élesztő (Szárazakat szedtem)	30 g
Tojás	1 db számítógép.
Mázhoz:
Sör	100 ml
rozsliszt	30 g
Só	1 tk (0,5 teáskanálam van)

Főzés módja

• A tésztát KhP-ben, "élesztő tészta" üzemmódban készítettük -1 óra 25 perc alatt.
  
• Formázzon 6 darab, nagy és meglehetősen lapos tekercset, tegye egy tepsibe, kenje meg jegesedéssel és hagyja 30 percig kelni.
  
• 40 percig sütötte kemencében. Az ajánlott sütési idő 20-25 perc.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

A recept a "Zsemle és kenyér otthon" című könyvből származik.

Inna, kenyér helyett vannak, igaz?

A lányok zsemlét készítenek erre a receptre, a sört helyettesítheti. Ásványvíz? Vagy nem jön ki a recept?

[Olesenka]

Olesenka, teheti, ne habozzon, de ezek teljesen más zsemlék lesznek, nem kételkedem abban, hogy finomak), de mások ...

Ennek a receptnek a lelkesedése éppen a sörre készített tésztában rejlik ...

És köszönöm, hogy emlékeztetett a receptre, meg kell sütnem a zhrushkit ...

Milyen sör?

[Innochka]

Innochka, a zsemle nem szellős, de lapos? Kár, hogy nincs vágott fotó.

[Olesenka]

Milyen sör?

Sötétet veszek sütéshez, Olesenka ...

a zsemle nem szellős

Albinochkaéppen ellenkezőleg), a zsemle nagyon szellős !!!

Sajnos nincs vágott fotó

Légy türelmes egy kicsit, aranyom, lesz egy fénykép a vágásról, ezeket a zsemléket a következő napokra terveztem ...

Olyan sütőben sütöttem meg azokat a zsemléket, amelyek a fotón szerepelnek, hogy én magam még mindig azon gondolkodom, hogyan tudnék egyáltalán bármit sütni benne ...