Máj (kakukk 1054)

Máj (kakukk 1054)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Máj	500 g
Izzó hagyma	1 db számítógép
Tej	100-150 ml
Tejföl	1 evőkanál. l
Mustár	0,5 tk
Növényi olaj	10 ml
Vaj	20g
Bors	íz
Fűszerek	íz
Só	íz

Főzés módja

• Tisztítsa meg a májat a filmektől és az epevezetékektől. Áztassa vízben vagy tejben 1,5-2 órán át. Engedje le a folyadékot, és vágja nagyra a májat.
• Válassza a "Browning" módot, 3. szint, 1 perc. A fedelet zárt helyzetbe mozgatjuk.
• Öntsön 10 ml növényi olajat és egy kis darab vajat a serpenyő aljába, amint a vaj felmelegszik, tegye oda a májat, és minden oldaláról pirítsa, amíg kellemes héja nem lesz.
• Ha úgy tűnik, hogy a máj a "Mégse" gombbal már a kívánt állapotra főtt, akkor a "Pirítás" módot töröljük.
• Ezután adjunk hagymát, tejet, tejfölt, mustárt a májnak, karikára vagy félkarikára vágva, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket. Keverje össze óvatosan szilikon spatulával.
• Kiválasztjuk a "Multipovar" módot, hőmérséklet 120, idő 1 perc.
• Az étel készen áll.
• Jó étvágyat kívánunk!

Főzés program:

.

[Tatyan]

Tatyan, és a MULTI-COOK mód után a máj nem lett kemény? A máj nagyon gyorsan megfő. Zavart a multi-cook mód.

[Tatyan]

Tatyan, és a MULTI-COOK mód után a máj nem lett kemény? A máj nagyon gyorsan megfő. Zavart a multi-cook mód.

Nem ... úgy tűnik, megeszik az enyémet ... nem mondtak semmit. Magam sem mondhatom, nem eszem ilyen ételeket
Különböző módon főzöm a májat: csirkét csak pörköléskor, marhahúst kapcsolhatok be a Multi-Cook-ba (mint ebben az esetben). De nem mondhatok őszintén a merevségről.

Köszönöm a választ. Sertéshúsom van, ezért kínlódom, hogyan kell főzni.