Gyúrógépek

Vettem magamnak egy Bosch-ot - 2,400 literes konyhai robotgépet kilogrammonként, elégedett vagyok
perc - dagasztáshoz szükség van glutén kifejlesztésére - egy darab jég és további három perc, közvetlenül a tálban, 20 perc és 30 között, 25 ° C-on beltérben
fröccsöntés, kezébe kezd illeszkedni .. kiváló kenyér
de nem a fekete

Vettem magamnak egy Bosch-ot - 2,400 literes konyhai robotgépet kilogrammonként, elégedett vagyok
perc - dagasztáshoz szükség van glutén kifejlesztésére - egy darab jég és további három perc, közvetlenül a tálban, 20 perc és 30 között, 25 ° C-on beltérben
fröccsöntés, kezébe kezd illeszkedni .. kiváló kenyér
de nem a fekete

Black_cat, mi a modelled? Az ár nagyon vonzó.

Black_cat, mi a modelled? Az ár nagyon vonzó.

MCM 2050 🔗
tészta gyúrás - kiváló, szelet, fehérje, tejszín - 1 - 3 perc. És sárgarépát is tudok csinálni késsel, ami a turmixgépet illeti - nekem már hárman vannak.! Ezért kizárólag a tesztre szántam

És 700 Baksiks nem 700 Euro!

Tehát fontos az Ön számára, hogy 700 Baksik, ami 700 Euró egy tésztakeverőhöz. És nem veszek egyformán sem 700 dollárért, sem 700 euróért.

És én...

A kölcsönös megértésért! (Buldakov hangján)

És csatlakozom hozzád: nekem sincs szükségem rá. Kis mennyiség esetén - a HP kiváló tésztakeverő (legfeljebb 500 g liszthez), nagyobb mennyiségű liszthez - a kitchen nagyon jól működik. Valahogy boldog vagyok. Még nincs kedvem megvásárolni egy másik, funkciók szinkronizált autót.

Csak programozható HP-t akarok - igen. De az "enyém" még nem jött ki. Teljes értékű, kovászos munkát szeretnék. Akik most be vannak programozva, azok még nem elégedettek. Fél megoldások. Úgy gondolom, hogy nagyon tökéletes modellek jönnek létre, amelyek hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek, és bármikor beállíthatják a sütést és a sütést, stb.

[9]

és mit nem tetszett CM Kenwood?

A Kenwood a világ bármelyik átjárójában készül, az Electrolux Assistent Original c 1940 éve az első modell megjelenése óta - csak Svédországban. és nem mindenhol értékesítik, az Egyesült Királyságban sem lehet megvenni.

Elnézést a hibáért - gyerekkorom óta nem vagyok barátságos a számokkal

[1040]

A Kenwood a világ bármelyik átjárójában készül, az Electrolux Assistent Original c 1040 évvel az első modell megjelenése óta - csak Svédországban. és nem mindenhol értékesítik, az Egyesült Királyságban sem lehet megvenni.

Én egyenesen leengedtem egy könnyet. A svédek saját kezűleg készítenek tésztakeverőt !!!!!!!!!!!!!! Figyelembe véve az adókat és a fizetéseket, fontolja meg, hogy ingyen adja őket.
Kíváncsi vagyok, mit termeltek a tésztakeverők 1040 év?

[1040]

Kíváncsi vagyok, miben termeltek a tésztakeverők 1040 év?

azonos.

De ez nem dagasztó, ez egy konyhai robotgép, és annyira multifunkcionális, hogy Kenwood pihen.

Mariana-aga (Luda) az Assistentot használja - ez nem elírás, hanem AssistEnt - 1940-ben készült.
Ezt az eszközt egyes helyeken "svéd csodának" nevezik.
Felhívjuk figyelmét, hogy gyártási engedélyt nem adnak el más országoknak, és súlyosan üldözik őket, mert megpróbáltak másolni vagy kiadni ilyesmit.
Ezért nem vették figyelembe "szörnyű adóikat".

Az élesztős tészta valóban jól gyúr a HP-vel, de galuskán, manti? Az én Panasonechka 257-esem nem húz, csak a gombóc receptje szerepel, amelyet a könyv tartalmaz. De mivel gyúrjunk szűk tésztát? És ne mondja meg, hány watt lesz elég ehhez - 500, 750, 900?

Élesztő tészta, valóban, a KHP jól gyúr, de galuskán, manti? Az én Panasonechka 257-esem nem húz, csak a gombóc receptje szerepel, amelyet a könyv tartalmaz.De mivel gyúrjunk szűk tésztát? És ne mondja meg, hány watt lesz elég ehhez - 500, 750, 900?

Igen, gyúrja össze a Panasonic készülékével az ott feltüntetett módon, majd verje fel liszttel, de kézzel deszkán vagy szilikon szőnyegen minden gyorsabban előjön.
Az interneten található tésztakeverők csak hatalmas termelékenységű ipari termékek, de áraik magasak, és mit lehet kezdeni óránként 150-200 kg tésztával? Ehhez adjuk hozzá a liszt tárolóhelyét.

Helló.
Esetleg van valakinek tapasztalata a Clatronic KM 3323 (Bomann KM 362 CB) konyhai robotgép használatáról?

Itt van egy fénykép


Küllemét és költségét tekintve csábító ajánlat ...
Csak azt nem tudom megérteni, hogy a bosch miért gyúr 500-500 wattos teljesítményt, de erről a 1000 wattos gépről ilyen rossz vélemény?

Itt egy áttekintés (fordítás)
A dagasztókarnak nagyon nagy a hézaga a tartóban, és rengeteget leng. A hozzá kapcsolódó sárvédő előre-hátra lendül. - Nem is olyan rossz - mondtam. A szokásos kenyérkeverékem megtelt. 500 g tönköly (?) (Sötét liszt?) És 500 g rozsliszt. A leírás szerint legfeljebb 2 kg tészta mind megengedett tartományba esik.
Eredmény: 1 kg liszt valahogy összetapadt a motor zúgó zajának kíséretében. A rozsdamentes acél tál 10 mm-es körzetben előre-hátra lendült. A gép karja körülbelül 5 mm-rel elfordult. Mindezt enyhe elektromos szag kísérte (nehéz megmagyarázni).
Könnyű tésztához, pudinghoz vagy krémhez valószínűleg alkalmas a gép, és ajánlani is lehet, de nem hiszem, hogy heti 3 alkalommal gyúrhatnám rá az 1 kg kenyér tésztámat.
Emiatt sajnos újra meg kell válnom tőle.
Kár, mert olyan szép.
Sajnos csak 3 csillagot tudok adni.

[alexeyda]

alexeyda

Egy ilyen kombináció kísérteties zajjal és lengéssel (és ennek megfelelően nagyobb eséllyel a lebontásra) - jobb a programozható kenyérkészítő a tészta gyúrásához, IMHO

Csak azt nem tudom megérteni, hogy a bosch miért gyúr 500-500 wattos teljesítményt, de erről a 1000 wattos gépről ilyen rossz vélemény?

Kijelentem. Bosch fiánál 500 wattos zöldséget vág, de Myrtu magának vette - 800-at, és soha nem adta vissza.

Elnézést kérek, hogy a vágókkal beékeltem magam a dagasztókba, de ez a valóság, erre nincs út.

Myrtu - 800

mi az?

Elfelejtettem, mint egy rossz álmot. És a modell még inkább. Emlékszem arra a Mirta-ra, de többen vannak. És ő inkább aprító, mint gyúró. (bár van tésztatartó). Már elnézést kértem, hogy rossz helyre kerültem. csak a hatalomról beszéltem.

[alexeyda]

alexeyda

Hogy ne legyenek csalódásaid, mint a következő ágon gombócokkal a kosz áráért ...

Ne feledje - a természetben nincsenek háztartási dagasztók galuskával !!
Csak hatalmas gyári egységek.
Hidd el, a témát alaposan kutatták.
Nos, lehet keresni az Assistent Original Swedish nyelvet, de nem is gombócos tésztára, főleg élesztős tésztára és sok más eszközre, akár növényi olajat is nyomhatunk komplett szettben. De ez 700 euróba is kerül, adjon hozzá szállítást Svédországból (Dánia, Észtország, Spanyolország)

[alexeyda]

alexeyda

Mint egy ilyen kombináció kísérteties zajjal és lengéssel (és ennek megfelelően nagyobb a törés esélye) - jobb a programozható kenyérkészítő a tészta gyúrásához, IMHO

+1, még a boshshe gombócokon is tésztát kell a kezével gyúrni. De van x. kályhák, 2 keverővel nagyon kedvező áron, segítenek bennünket. És a kilogramm remegett. teszt nem jelent problémát. A gombócokra pedig 14 perc alatt

[szilárd]

A gombócokra pedig 14 perc alatt

Irin, nos, már rájöttünk, hogy nem szilárd fogalmak - tészta gombócokra

Ksenyim Van egy GASTRO QF-3470 tésztakeverőm, amely az útlevelem szerint kínai gyártmányú, a lányom ajándékot adott nekem, tudva, hogy szeretnék tésztakeverőt, de gondolkodott azon, hogy Kenwoodot vagy BOSH MUM-ot vásárol, de kiderült, hogy Boshik nem gyúr kis mennyiségű tésztát, és minden nap 500 grammot sütök. Liszt.

Helló, Tanya.
Kérdéseim vannak a GASTRO QF-3470 termékkel kapcsolatban:
1) Mondd, hogy nem szakadt meg 2 év munka alatt? (2 év alatt hány órát használtál ki)

2) Kenyér tészta gyúrása (ahogy megértem, te csináltad).
Az utasítások szerint azt mondják, hogy a Berendezést nem tésztakenyér tészta gyúrására szánják. (4. oldal).
Hogyan sikerült bűz nélkül? Jól működött?

3) Keverési idő.
Mennyi idő kell egy kolobok elkészítéséhez?
Igen, és kiderül, hogy egy zsemle?
Az utasítások szerint: 4-5 perc folyamatos üzem után hagyja lehűlni a motort.

Hogyan teljesítette ezeket az ajánlásokat?
4) Van-e műszaki panasz az eszközzel kapcsolatban (hibatűrés)?

5) Ne mondja meg a szervizszolgáltatás címét. (A garanciakártyán fel kell tüntetni, szeretném tudni, hogy a fogaskerekek cseréje milyen költségekkel jár a jövőben)

Köszönöm

A tésztát gombócokon csak HP-ben gyúrom. Puha. Ezután manuálisan hozzam a kívánt "merevséghez". Nem látok különösebb problémát, mivel már tökéletesen összekevert és a liszt hozzáadása nem nehéz.

Már írtam valahol, hogy a Mulinex kombájnban (FP 7131) gombócokon készítem a legklasszabb tésztát. Az utasítások így szólnak:
Tudsz:
- 60 másodpercen belül gyúrjon össze legfeljebb 1,2 kg sűrű tésztát (omlós tészta, kovásztalan vagy élesztő) ...
Élesztőt csak KhP-ben készítek, omlós tészta - fogantyúval, de galuskához és galuskához - csak konyhai robotgépben.

alexeyda, válaszolok a kérdéseidre:
1. 2 évig a működés nem szakadt meg, idővel körülbelül 10 órán át működött.
2. Mindazonáltal ez a gép inkább professzionális, és egy kis tésztát csavaroznak a horogra, és folyamatosan el kell távolítani, külön gasztrot akartam az olasz kenyérhez, mert van tészta, és sokáig tart kevergetni. Kezdetben nem volt büdös.
3. Nekem 15 percig folyamatosan működött.
4. Nem rendelkeztem utasításokkal és ajánlásokkal, amelyeket nem tartottam be. Nem tudom a szervizosztály címét, mert nem jelentkeztem, nem találtam a jótállási jegyet, valószínűleg kidobtam.
Nem tanácsolom nektek, gasztro, elvégre ez a gép inkább profi, egyrészt nagyon nehézkes, másrészt úgy működik, mint egy traktor, harmadrészt nagy mennyiségű tésztához, fehérjéhez stb. Például kis mennyiségű fehérje. Nagyon nehéz megverni, mivel a habverő nem éri el a tál végét.

alexeyda,
Nem tanácsolom nektek, gasztro, elvégre ez a gép inkább profi, egyrészt nagyon nehézkes, másrészt úgy működik, mint egy traktor, harmadrészt nagy mennyiségű tésztához, fehérjéhez stb. Például kis mennyiségű fehérje. Nagyon nehéz megverni, mivel a habverő nem éri el a tál végét.

Tanyusha, köszönöm a választ, de egy kis összeg kb.

Nagy (közepes) mennyiségben kapta a mézeskalács embert?

Olasz kenyér, mekkora a víz és a liszt tömegének aránya (százalékban)?
(Vagy mennyi vizet és mennyi lisztet veszel egy ilyen tésztához)

Méretét tekintve szerintem nem nagyobb, mint a Kenwood KMC 560 (vagy még kisebb is), de kétszer olcsóbb.
Kis mennyiségekért vásárolhat helyhez kötött keverőt.
Mondja, ha összehasonlítja a kenyérsütő gép méretével, hogy van?

alexeyda, kis mennyiség 0,5 kg liszt, én nem készítettem nagyobb mennyiséget, de itt nézd meg az olasz kenyeret, amelyért a gyúrót vették
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13642.0
Szerintem a gasztro nagyobb, mint a Kenwood KMC 560. Ha a gyerekek nem vettek volna nekem gasztrot, akkor vettem volna magamnak egy Kenwood KM 264-et, nekem jó lett volna.

alexeyda, kis mennyiség 0,5 kg liszt, nagyobb mennyiségnél nem csináltam

Vennék magamnak egy Kenwood KM 264-et, ez tökéletesen megfelel nekem.

Ez körülbelül 1 kg tésztát készít.
Adja meg ezt az élesztőt vagy kenyértésztát?

(Az elképzelés szerint, ha élesztő, akkor ez a gép hátránya, mert 1 kg tésztából tökéletesen gyúrnia kell, golyót kell készítenie).

kis mennyiségű tésztát csavarnak a horogra, és folyamatosan el kell távolítani

Szóval, miért kapcsolod ki újra és újra?
Keverő tartozékot használt a tészta gyúrásához?
Fel tudsz tölteni / fotózni a gyúrási folyamatról?
Kérjük, hasonlítsa össze a keverési folyamatot ezzel a videóval:

és azzal


Mondja meg, mi a különbség köztetek?
Lehet, hogy a tésztának a horogon kell lógnia (csavarodnia), és ez a szokás?
Egyébként Kenwood, amiről írtál, nyikorog, borzalom!

Ez körülbelül 1 kg tésztát készít.
Adja meg ezt az élesztőt vagy kenyértésztát?

(Az elképzelés szerint, ha élesztő, akkor ez a gép hátránya, mert 1 kg tésztából tökéletesen gyúrnia kell, golyót kell készítenie).

És a kenyértészta - élesztő?

A labda az ön megértésében egy zsemle?
Éppen ezt csinálják a kenyérkészítők.

alexeyda Nem tudok fotót kirakni, nem készítettem képeket, horoggal és keverő rögzítővel gyúrtam a tésztát, és amikor eltávolítom a tésztát, folyamatosan ki kell kapcsolnom a gépet, a gyúrási folyamat hasonló a második videó BOSCH COMPACT-2 / 5. A különbséget az élesztő és a kenyér tészta között nem látom, és arra a következtetésre jutottam, hogy nekem kényelmesebb kenyérsütőgépben gyúrni a tésztát a közönséges kenyérhez. És egy éve nem használom a dagasztót, egy működő traktor zaja borzasztóan idegesít.

[alexeyda]

alexeyda

Nézd meg itt.



Bal - KitchenAid, jobb Electrolux asszisztens

Ha lenyűgöz ...

Ez mindent összegyúr, amit csak akar, és csak egy tojást is megver, ha szükséges.

[alexeyda]

Tisztelt alexeyda gyártóról gyártóra rohan, modellről modellre, de semmilyen módon nem határozza meg, hogy milyen követelményeket támasztanak a kombájnnal / dagasztóval szemben. Az a benyomás, hogy egy személy nagyon általános információkat gyűjt például egy cikkhez.

Az a benyomás, hogy egy személy nagyon általános információkat gyűjt például egy cikkhez.

Igen, vagy egy kulináris főiskola esszéjéhez. Ez már kissé fárasztott.

Köszönöm a kódtippet!

[alexeyda]

Tisztelt alexeyda gyártóról gyártóra rohan, modellről modellre, de semmilyen módon nem határozza meg, hogy milyen követelményeket támasztanak a kombájnnal / dagasztóval szemben. Az a benyomás, hogy egy személy nagyon általános információkat gyűjt például egy cikkhez.

A feladat egyszerű: vásároljon egyszerű, olcsó, megbízható gyúrót. Sőt, hogy kívánt esetben akár 2 kg tésztát is gyúrhasson.
Tehát a teljes tésztakeverő piacot elemzem. Ha Ukrajnában élnék, valószínűleg vásárolnék egy Bosch MUM 6-ot ...
(A HP nem illik a kekszes tésztához, amelyet nem lehet gyúrni)
Miért gyakori?
Már egyetértek a GASTRO-val, és konkrét kérdéseket teszek fel Tanyának

(A HP nem illik a kekszes tésztához, amelyet nem lehet gyúrni)

Valójában a piskóta a helyszínen van, nem tésztakeverőben gyúrják.

2 kg tésztáig nincsenek olcsó gyúrók

alexeyda Nem tudok fotót kirakni, nem készítettem képeket, kampóval és keverőfúvókával dagasztottam a tésztát, és amikor eltávolítom a tésztát, folyamatosan ki kell kapcsolnom a gépet, a gyúrási folyamat hasonló a második videó BOSCH COMPACT-2 / 5. Az élesztő és a kenyér tészta közötti különbséget nem látom, és arra a következtetésre jutottam, hogy nekem kényelmesebb kenyérsütőgépben összegyúrni a tésztát a közönséges kenyér számára. És egy éve nem használom a dagasztót, egy működő traktor zaja borzasztóan idegesít.

köszönöm a választ,

csak zaj, vagy van valami más?

Nem látom a különbséget az élesztő és a kenyértészta között

Mondd, hogy az általad gyúrt tészta megfelel-e az első és a második videónak?
Ha a gyúrási folyamat megegyezik a videóval, akkor miért kell eltávolítani a tésztát a horogról? (ez kiderül, hogy a norma)

(Mentségemre szolgál, hogy információkat kértem, egyszerűen nem tudom eldönteni, hogy szükségem van-e erre a GASTRO-ra)

Valójában a piskóta a weboldalon található, és nem tésztakeverőben gyúrják.

2 kg tésztáig nincsenek olcsó gyúrók

néha a Bocsh MUM 6 ..., a gastro-3470 körülbelül 6000 rubelbe került

[alexeyda]

alexeyda

Arra gondolsz, hogy mi van ebben a szálban a 2. oldalon?

Olvassa el ott, és általában olvassa el az egész témát, és világossá válik számodra, hogy mi mi

És általában, ha tudod, mit szeretsz, miért árasztanád el?

[NE gyúrjuk !!!]

De a keksz NE gyúrjuk !!! Felkorbácsolják, ezen az oldalon minden megtalálható, hogyan lehet kekszet sütni

[alexeyda]

alexeyda
És általában, ha tudod, mit szeretsz, miért árasztanád el?

Mert nem lehet Oroszországban vásárolni (csak Ukrajnában)

És általában még soha nem tettem fel kérdést, mondd meg, mit vegyek, csak Tanyushával beszélek a gasztróról, azt hiszem, másoknak is hasznos lesz, ezért nagyon kevés a választék.

Ha nincs sok tészta, bekapcsolja a horgot, és nem éri el a tál oldalát. Természetesen ez a te dolgod, de a tanácsom az, hogy vegyél egy jobb kenyérsütőt a tészta gyúrásához, ez jobban gyúr, mint a gasztro.

[alexeyda]

alexeyda

abszolút mindent eladnak Oroszországban, kivéve a svéd csodát - Assistant Original ...
És nem Tanyushával kommunikál, hanem mindenkivel, aki ezt a szálat követi. Személyes üzenetekkel kommunikálhat Tanyushával.

Legalább eltereli a figyelmemet az esetről.

A moderátorok bocsássanak meg szabad gondolkodásomat és szabadságaimat

Ha nincs sok tészta, bekapcsolja a horgot, és nem éri el a tál oldalát. Természetesen ez a te dolgod, de a tanácsom az, hogy vegyél egy jobb kenyérsütőt a tészta gyúrásához, ez jobban gyúr, mint a gasztro.

Tanyusha,
vagyis ha a tészta nem éri el a tálat, akkor nehéz ilyen tésztát gyúrni?

Igen, nehéz összegyúrni a tésztát.

Igen, nehéz összegyúrni a tésztát.

Tanyusha, akkor ez egy konstruktív hiba.
Megpróbáltál mást főzni az olasz kenyér mellett?

alexeyda, már írtam nektek a tésztáról és a fehérjék korbácsolásáról is.

alexeyda, jó tanácsokat kaptál - vegyél egy nagy HP-t -, és boldog leszel

Szálat kerestem kis mennyiségű tészta gyúrásához, most késsel hálózom egy kockát (kapacitása 1100), és kampóval - MUM 47A1-ben.

Meg tudná adni, hogy milyen a CUBIC?
És milyen esetekben használ kést, és ha horog, mi a különbség közöttük, különösen a gyúrási folyamatban?

Tanyusha, akkor ez egy konstruktív hiba.

Egyetértek azzal, hogy ez inkább egy konstruktív jamb. Másrészt, ha növeli a forgási sebességet, akkor a tészta eltávolodik a kampótól és tapad a falakhoz, ezáltal keveredik.
Miután átolvastam a teljes részt, még mindig nem értettem, mit vegyek kis mennyiségű tésztához, kivéve a kenyérsütő gépet, amelyre egyáltalán nincs szükség.

Miután átolvastam a teljes részt, még mindig nem értettem, mit vegyek kis mennyiségű tésztához, kivéve a kenyérsütő gépet, amelyre egyáltalán nincs szükség.

vegyél magadnak kést tartalmazó konyhai robotgépet. és szinte minden tésztája lesz, természetesen kézzel kell keverni a lisztet a tésztába gombócokon, vagy egyszerűen ki kell nyújtani és hagyni kell száradni

Ami a tervezési hibákat illeti - nincsenek. De vannak olyan hátrányai az alacsony fogyasztású háztartási gépeknek, amelyek nem tudnak tésztát gyúrni a gombócok-gombócok számára, de tízszer olcsóbbak, és akár 1–1,5 kg-os tésztát is termelnek, szemben az ipari szörnyekkel.

P.S. Úgy tűnik, hogy olyan eszközöket keres, amelyek nem léteznek a természetben, IMHO.

vegyél magadnak kést tartalmazó konyhai robotgépet. és szinte minden tésztája lesz, természetesen kézzel kell keverni a lisztet a tésztába gombócokon, vagy egyszerűen ki kell nyújtani és hagyni kell száradni

... De vannak olyan kis fogyasztású háztartási gépek hátrányai, amelyek nem tudnak gyúrós tésztát biztosítani a gombócok számára, de tízszer olcsóbbak és akár 1–1,5 kg-os tésztát is termelnek, ellentétben az ipari szörnyekkel.

A kérdés nem a gombócokra vonatkozott, hanem kis mennyiségekre. Vannak, akik a tésztát bekenik a falakra, mások pedig kampóra tekerik. Még mindig nem világos, hogy melyik gép veszi jól a kis mennyiségeket, válasszon kést vagy horgot?

azonos.

De ez nem dagasztó, ez egy konyhai robotgép, és annyira multifunkcionális, hogy Kenwood pihen.

Érdeklődve rohant nézni
Általában továbbra is sóhajtok Ken 70-ért, és finoman simogatom a kedvencemet, Ken 10-et.
Itt van az Asszisztens webhely.
Semmi látványos.
🔗 dot asszisztens-eredeti dot com / website2 / 1.0.2.0 / 9/2 /
Érdekes megismerni azok véleményét, akik elkészítették a tésztát, és nem csak a Kenesről és az asszisztensekről
Előnyök, hátrányok, személyes benyomások
Leültünk a földre - történetekre várva
És mi van, ha van valami létfontosságú - és nem tudjuk.
Az egyetlen dolog, amit a keneknél nem találtam, az a müzli elkészítése
És nagyon érdekes az olaj préselése