Majonéz készítése

De még mindig nem tudom megtenni !!!

Világos, hogy Karl Marx elve nemcsak a krokodilokra, hanem a majonézre is alkalmazható ... Így kaptam. Lehet, hogy valaki, mint Kaspirovszkij, diagnózist állít fel a képekből ...



Ülök és gondolkodom ... vagy elkezdek valami újat csinálni ... vagy újraélesztem ezt ...

[Katyusha]

Az új év előtt majonézt készítettem a Stellen recept szerint. Mielőtt volt időm a turmixgép lábát bedugni, a majonéz már készen állt.

Máskor csináltam (az olaj egy másik palackból származott), semmi sem történt. Itt ülök és kaparom a fehérrépámat. Miert van az?

Katyusha, de ugyanúgy próbáljon hozzá egy tojást és csavarja újra.

[A párolt receptre]

Az új év előtt majonézt készítettem A párolt receptre.

Ez tényleg win-win lehetőség !!! Már 150-szer megtettem, ebből 150-szer sikerült !!!

[Hajtűk]

Sokat olvastam és elkezdtem majonézet készíteni. Eleinte tejjel csináltam, először működött, és a későbbiekben mindent jól és gyorsan felvertek.
A minap egy gyors majonézt kellett készítenem vacsorára. Rohantam a hűtőszekrénybe, és a tej elfogyott, nos, úgy döntöttem, hogy a tojásokon majonézt jobban felbátorítok. Lusta receptet követve az összes terméket egy pohárba dobtam és verni kezdtem. Nos, nem volt ott, minden erőfeszítésem nem vezetett semmire. Az eredmény olyan tömeg volt, mint a Hajtűk a képen. Emlékezve a lányok újraélesztésről szóló bejegyzéseire, elhallgatott. Egy külön tálban verjünk meg egy kis sárgáját, és kezdtük egy kicsit hozzáadni a meghibásodott keveréket. Végül semmi sem ment nekem. Ezt a masszát a hűtőbe dobtam, azt hiszem, később csinálok vele valamit. De az egész folyamat nem adott pihenést, minden forog a fejemben, miért nem működött, és hirtelen eszembe jut, hogy elfelejtettem citromlevet adni a majonézhez! Futott, hogy megkapja a keveréket, citrommal öntött. gyümölcslé, és pár perc múlva sűrű, ízletes majonéz lett belőle. Nagyon köszönöm minden lánynak a recepteket és az újraélesztési tanácsokat!

[Vitalinka]

Vitalinka, kiakad !!! A fórum adminisztrációja megbökte a majonézemet. Nos, átdolgozom ... Ha sikerül, akkor ... nos, sikerülni fog !!!

[Kate]

Kate , tehát minden kín után megkaptam. Azt írtam, hogy elfelejtettem hozzáadni a citromlevet, és amint beleöntöttem, mindent azonnal felvertek. Milyen receptet használtál?

! Nos, röviden, megint kudarcot vallottam. Úgy tűnt, hogy nem úgy ment, mint a pelyhek, de abszolút folyékony. Most öntsön egy üvegbe, és tegye fel a képeket.

Azt hiszem, az ízületem olajban van. Kipróbálom még egyet ... Nekem volt egy napraforgó Aranymag ...

Olvassa el a bejegyzést Vitalinki... ferdén nézett az ecetre ... öntött citromlevet ... és még mindig nem fügét !!!

És a hozzászólások olyanok voltak, hogy működött, működött, vettem még egy olajat és egy lökhárítót ... Úgy tűnik, ez az én esetem !!!

Ülök és gondolkodom ... vagy elkezdek valami újat csinálni ... vagy újraélesztem ezt ...

Hajtű, te választottad a lustát? Ha lusta vagy, akkor korán 100% -ra emelted a turmixgép lábát.
Újraélesztheti. Szüksége van néhány tanácsra? Chi már fáradt vagy?

[mint Qween az 5. oldalon]

És mindig a lusta és a win-win (mmm) lehetőséget választom
mint Qween az 5. oldalon, csak én veszek 1 rendes tojást és 200 ml vajat, a többi olyan, mint a receptben. A majonéz azonnal képződik, majd lassan fel kell emelnie a turmixgép lábát, amíg az egész masszát fel nem verik.

Nos, általában már készítek egy turmixgépet késekkel egy tálban. Kellemetlen vagyok egy turmixgép lábával ...

Nem fogom újraéleszteni, mert az olajon vétek. Mindent beteszek egy üvegbe. Vízfürdőre teszem, és ha hámlik, akkor kenyérre teszem ...

Folytatjuk...

ÉS TE, KEVERŐBEN mindent leköpött rám, MOST FOGJAM MOSNI A FEJEM !!!

Várjon! A késsel ellátott tálban lévő majonéz nem működik normálisan - lábra van szüksége. Hős vagy?
És mit jelent a "kényelmetlen"? Kedves Shpilechka, csináljuk újra. Segíteni fogok.

[Hajtű]

Hajtű > ezen a hétvégén is szinte nem kaptam ilyen szemetet. Úgy döntöttem, hogy majonézt készítek sárgájára, pehelyben ment. Mindent félretettem, majd egy másik (keskenyebb) tálban felvertem egy egész tojást (minden nélkül, cukor, só nélkül), és elkezdtem feltölteni ezt a keveréket, minden megfogott és besűrűsödött. Hagyjon mindent békén, és ismételje meg egy idő után. Ne süssük a kenyeret, finom lesz. A legfontosabb az, hogy ne fogja el magát a pszichót

késsel ellátott turmixgépben szintén nem dolgoztam, amikor valahogy megpróbáltam (könnyebbé akartam tenni az életemet), vissza kellett térnem a búvárba.
A lányoknak bárkinek is lehet verőmelléklete a processzor-processzorában, hullámos, mint egy szoknya, ezt majonézhez írják, különben nem gondolkodom azon, hogyan kell használni, és kapott valaki valami jót?

[tatalija]

tatalija , a szoknya valahogy érthetetlen, és nem teljesíti a deklarált lehetőségeket. De a két késsel ellátott fúvóka még majonézt is "aprít". Sűrűnek bizonyul.

🔗

Qween, ha nem nehéz meglátni, hogy milyen kombájnról van szó, akkor is újdonságom van, nem tanulmányoztam. Most készítettem a tésztát. Helyesen értettem, hogy ilyen majonézt lehet készíteni, csak késsel. A kötet összezavar, hogy végezzek egy kísérletet. Mondd, milyen kést csináljak? Adj tudományt

[tatalija]

Hajtű, sejtettem, hogy már elmentél. Írok neked pár sort, különben nem tudom, mikor jelenik meg.

Itt tekintheti meg a folyamat képeit https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 ... Ezek az enyémek, csak Olya segített és újra elhelyezte őket.

Ha így tesz, ne rohanjon felfelé a turmixgép lábát, és amikor ezt megteszi, ne rohanjon egyszerre mindent ostorozni és keverni. Ha a vaj nagy része a kés alá kerül, akkor mindez rétegződik, még akkor is, ha már volt egy fél doboz vastag majonéz.

Sok szerencsét!

tatalija Régi Phillips modellben csinálom. Kombájnjához képest ez egy piros műanyag talppal ellátott fúvóka. Csak az én tálamnak van nagyobb térfogata, a felső kés pedig kissé alacsonyabb az alján.
A vaj kivételével mindent beletettem a tálba. Ostorozom ezt az esetet. És akkor olajat öntök a magas kiöntőbe (vagy akárhogy is hívod ...). És lecsöpög. Kombájnomban egy tolót helyeznek abba a kiöntőbe, amelyben egy apró lyuk van, és az olaj lefolyik rajta.
Nézd, van-e lyuk a tiedben vagy sem? Ha nem, akkor először öntsön be egy olajat, majd még többet.
Van még kérdése? Egyelőre várok egy kicsit.

PS: Elfelejtettem írni, hogy egy ilyen nagy konyhai robotgépben elkészítek egy adagot két tojáshoz, és kb. Két pohár vajat öntök hozzá.

[tatalija]

Ó emberek, mi történik, az emberek írnak nekem hozzászólásokat!
tatalija , köszönöm, hogy a kombájn holmijáról kérdeztek! Kollégám férje adott nekem egy Philips 7620-at turmixgép nélkül. Burgonyát vágok és sültem, krumplipalacsintát eszek ... nos, ezt a szoknyát nézem, és a majonézre gondolok ... azt is mondja, hogy ezekért a kérdésekért ez ... Qween Van egy lyuk, csak nem tudtam, miért van szükség ott.

[Queenie]

Queenie, így az első két alkalommal a lábammal tettem. Ez a harmadik és a negyedik - a tálban. Láttam a képeket, de újra átolvastam az egész témát.
Valami megragadt az ötlettel olajjal ... Most nem próbálkozom ezzel az olajjal ... várok még egyet ...

És most készítettem majonézt. Szuper lett! Lusta recept szerint csináltam - csak vettem 1 tojást és 200 gramm vajat

[Hajtű]

UH Huh. és csak olívaolajjal. se napraforgó, se semmi más. mindig olívaolajat csinálsz?

Nem ábra. Olajbogyónál a majonéz nem kifejezetten keserű és kifejezett illatú. A legjobb megoldás: szagtalan és ízetlen növényi olaj. A repceolajra (repce) éppen amire szüksége van. És az olívaolaj - adalékanyagként nem több, mint a teljes olajmennyiség. Személyes tapasztalatok bizonyítják.

És a mustárért - rabja vagyok annak, hogy Dijont gabonával használom. Fájdalmasan tetszett a majonézes íze. Igaz, a pontokat majonézes szemekből nyerik. A fiú mindig azt mondja, hogy közönséges dijoni mustárt kell vásárolni, amely gabonamentes.

Hajtű, próbáljon ki egy keskeny és magasan tartott turmixgépet nagy sebesség. Először verjen egy egész tojást mustárral, sóval és cukorral. És akkor vékony folyamban, ha van egy lyuk a fedélben, akkor rajta keresztül (van egy ilyen fedem, kivehető öntözőkanállal, apró lyukkal a Kenwoodban), öntsük bele az olajat, majd - citromlevet.

Nem ábra. Olajbogyónál a majonéz nem kifejezetten keserű és kifejezett illatú.

és az igazi majonéz csak olíván készül, és ha nem is, akkor már nem majonéz, hanem valami más finom szósz.

Tehát úgy döntöttem, hogy elkészítek egy klasszikusat, de aztán belekötöttem, tudod, a "másik szószba", a tej + vajba, de kiderült, hogy mindig nálam van, soha ne hagyjon cserben. És akkor ... és a házi tojás kiemelve, és tegyen mindent úgy, ahogy írják .... nos, a turbulencia folyékony! Majdnem egyenesen megmostam őket, dühös voltam, mintha nem tudnád, ki! 🔗, elvette a sárgáját, kiemelt még egy tojást, és ahogy okos emberek írták, úgy döntöttem, hogy elvégzem a "rehabilitációt" .... no-fi-ha! rögös ... ismét majdnem megmosott ... kiköpött, és úgy tett, mint korábban, tejben. Ne az legyen, bár nem valós, de mindig kiderül.

[Suslya]

Suslya , ne aggódj! Nekem valahogy nem sikerült a majonéz, félretettem, és a nyomra. nap úgy döntött, hogy megpróbálja újra. és eltévedt!
röviden a sámánizmus

Nagyon köszönöm, most megpróbálom ilyen arányokkal, különben a tál nagy

[Stеrn]

És ma reggel ismét majonézt készítettem belőle Stеrn, nos, ez egyenes rrraz, és kész, az elkészítés gyorsasága és egyszerűsége elképesztő !!!

P.S.Folyamatosan kifinomultan csinálom "Sloboda" olaj + olajbogyó (állandóan más), nos, esküszöm, egyetlen defekt sem volt ...

[Innul]

Innul, köszönöm az olajminőséget. Most csak ezzel fogok foglalkozni.

[Innul]

Innul, köszönöm az olajminőséget. Most csak ezzel fogok foglalkozni.

Ugyanezt gondoltam. Horgolás, Napraforgó Sloboda? És akkor hirtelen vannak még ...

De ha nem sikerül, akkor már megkérem a csirke útlevél adatait ...

[Innul]

Innul, köszönöm az olajminőséget. Most csak ezzel fogok foglalkozni.

szakács
Igen, egyáltalán nem ... Csak mást nem próbáltam, nem tudom megmagyarázni, miért, de hosszú évek óta ezt az olajat használom sütéshez és majonéz készítéshez, nekem ez megfelel, de mint tudják, ők ne keress jót ...

Horgolás, Napraforgó Sloboda?

Hajtű
Igen, így (minden esetre beteszek egy képet):



P.S.Az olaj csomagolása nem fontos (van 1 liter és 1,8 liter), mindkettőt ellenőriztük, nincsenek aknák ...

aaaboo. amikor először készítettem majonézt, nem, biztosan hallottam és olvastam, hogy egyszerű, de olyan egyszerű. Egyszer és már mindent felvertek. Nem kóstoltam, hodgepodot készítek az embereimnek és előre, nem fejezem be a tejföl hozzáadását.

Még nem kóstoltam

Mint ez?! És megnyalja a "lábat"?!

Röhögni fogsz, de nem értettem azonnal, melyik lábról beszélsz, és csak akkor, amikor megfogtam a turmixgépet a kezembe
Szégyenemre, körülbelül 5 évvel ezelőtt adták oda nekem R. d. (Tartály nélkül van), és soha nem kaptam meg, és csak ma értettem meg, mi az a láb. klinikára a szóra van szükségünk

Vera, ne aggódj, "minden elöl van", lesz időd "használni a lábad"!

remélhetőleg
Igazából nem nagyon szeretek főzni, de ennek a fórumnak és különösen a péknek köszönhetem minden nap. A felem már meghaladta a százsúlyt. és mit fogok tenni, ő nincs egyedül, én magam is szeretek enni. Ha megpróbálom korlátozni, akkor hogyan sértődik meg a gyerek, hogy elveszem-e tőle az utolsó darabot.
És megvették nekem a legolcsóbb kenyérkészítőt, azzal a gondolattal, hogy játszanék egy kicsit, és nem bánom, ha kidobom.
Csak nem tudom, hogy KÖSZÖNÖM MINDENKIT

Vera, ne aggódj, "minden elöl van", lesz időd "használni a lábad"!

a miénk Yaga Stellochka tudja, mit mond!
lányok, a "láb nyalása" általában öt. Csak hisztis vagyok!

és az igazi majonéz csak olíván készül, és ha nem is, akkor már nem majonéz, hanem valami más finom szósz.

Egyáltalán nem szükséges. Azonban tegye az olívabogyót, igaza van

nem, jó uraim, "meghalt, meghalt!"
Az igazi klasszikus majonézes szósz (alap majonéz) egy olívaolaj emulzió nyers tojássárgájában, kevés hozzáadott cukorral, sóval és citromlével.
🔗

Azonban tegye az olívabogyót, igaza van

és banánon készítettem.de nem nevezte majonéznek, nem-nem!

és banánon készítettem. de nem nevezte majonéznek, nem-nem!

Olyan, mint a banán? Nagyon érdekes!

[Mint ez]

Mint ez

és banánon készítettem. de nem nevezte majonéznek, nem-nem!

Valószínűleg szuper finom volt
És általában mangószószt készítettem.

miért volt? még mindig finom.
hogy van a mangóval?

Nos, vettem Sloboda vajat ... Igaz, salátát ír ... De a kerítésen is szerepel ... Holnap elveszek 100 grammot ... és ... és ... nos, mosolyogj lóháton és nekem egy kard egyértelműen nem elég ...

Nos, vettem Sloboda vajat ... Igaz, salátát ír ... Holnap beveszek 100 grammot ... és ... és ...

Shpilichka, ne vegyél olajat! Még ilyen adagokban is. Ez sikerülni fog, majonézt kap, nem szabad ennyire izgulnia!

[Hajtű]

Hajtű, Neked tartom az öklömet! Biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog! Hajrá! Veletek vagyunk .

Hajtű, én már felpattanok!
Sok szerencsét !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

miért volt? még mindig finom.
hogy van a mangóval?

Ez egyáltalán nem "majonézes" lehetőség. Külön Temkót kell nyitnunk ...

Nos, általában már készítek egy turmixgépet késekkel egy tálban. Kellemetlen vagyok egy turmixgép lábával ...

Nem fogom újraéleszteni, mert az olajon vétek. Mindent beteszek egy üvegbe. Vízfürdőre teszem, és ha hámlik, akkor kenyérre teszem ...

Folytatjuk...

Itt van egy videó a majonéz készítéséről a lustáknak, nagyon sűrűnek bizonyul, adok hozzá egy kevés meleg vizet, és megverem, ha nem akarom ilyen sűrűre.

[Hajtű]

Nos, vettem Sloboda vajat ... Igaz, salátát ír ...

Hajtű, az, hogy a?



azt finomítatlan napraforgóolaj, kifejezett aromája van a magoknak. Nem készítettem majonézt ezen, csak csináltam kifinomult, szagtalan.

A fenébe ... Pontosan ez ... Nem volt más Sloboda ... Szóval próbáld, vagy hol?