Fokhagyma majonéz "Minutka"

Fokhagyma majonéz "Minutka"

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Növényi olaj	350 ml.
Tojás	2 db
Fokhagyma	3-5 fog.
Só	3 gr.
Citromlé (1/3 citrom)	30 ml.
Őrölt feketebors	1-2 gr.
Merülő turmixgép	1 db számítógép.

Főzés módja

• Majonéz recept az áthatolhatatlan lusták számára, vagy azok számára, akik az utolsó pillanatban főznek egy tál salátát, és a férj ostobán elfelejtette vásárolni a majonézt. "Egy percnek" hívtam, de valójában 30 másodperc alatt ostoroz. Ennek a receptnek a legnehezebb része a fokhagyma lehámozása és a hülye hurok letépése a fedeléről, amelynek az olajat lezárják. Nem tudom, volt-e itt hasonló recept, nem találtam meg. Ezért előre elnézést kérek, hogy megismételtem .. És ha valami, akkor a fotón .. Ez egy kanál érdemes
• Így...
• 
• Öntsön 350 ml napraforgóolajat egy turmixgép mérőpohárába, vagy azonnal egy üvegbe, szakítson két tojást, tegyen bele fokhagymát, öntsön ki citromlevet, adjon hozzá sót és egy csipet fekete borsot.
• Engedje le a kézi turmixgépet, és teljes sebességgel, 30 másodpercig verje merevvé. Önelégültségre -1 perc.
• Így néz ki a szósz három másodperc múlva.
• 
• Tegyük egy üvegbe és tegyük hűtőbe. A recept egy 500 ml-es üvegre vonatkozik.
• Kezdetben, amikor a turmixgépet pohárba engedi, próbálja meg bevonni a fokhagymát a munkarésszel. A turmixgépet pedig nem kell állandóan az alján tartani. Futás közben párszor háromszor megemelheti.

Az edényt arra tervezték

Kb. 500 gr.

A felkészülés ideje:

Elkészítés - 2 perc. Főzés -30 másodperc.

Főzés program:

Turmixgép

Én, olyan vagyok
áthatolhatatlanul lusta)))

Még ugyanaz a turmixgépem is van

Ó, ez nekem pont megfelel. Köszönöm.

Köszönöm! Gyors és ízletes / fokhagymával. /

Köszönöm, ízletes és gyors lett

Én, olyan vagyok

Nem csak te vagy ilyen. És több éve habverővel vagyok, cseppenként és fél órán keresztül .. Nos zadolbalo

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek, 20:15

Köszönöm, ízletes és gyors lett

Már? Gyorsan

áthatolhatatlanul lusta

Ez vagyok én, ezért köszönöm a gyors és csodálatos receptet!

Én magam is szeretek majonézet készíteni. A fokhagyma jó lesz húsételekhez 🔗

Tudom, tudom ezt a receptet, csak nem fokhagymával, hanem mustárral tettem. Most nem veszek majonézt. Fokhagymával mindenképpen megpróbálom. Fürjtojással is csináltam, ami szintén normális. Ez azoknak szól, akik félnek a szalmonellózistól.

ról ről! Végül egy értelmes pogram recept egy csomó sárgája nélkül! Köszönöm. könyvjelzőkhöz!

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek, 22:00

Fürjtojással is csináltam, ami szintén normális. Ez azoknak szól, akik félnek a szalmonellózistól.

Leírtam, hogyan kell pasztőrözni a tojásokat itt

Köszönöm a receptet :-) gyors és nem zavaró :-)

Én is veszek egy receptet magamnak, SOHA nem vásárolok majonézt, de mindig az Old Cookery 60 keverőjével csinálom, valamilyen kiadási év, mindent kg-ban adnak meg, és ... 0,5 kg zöldségnek számoltam olaj ... és mindig mustárral, és 15 * -ra hűtött vajjal csinálom ... és egy vékony csepegtetővel ... stb. stb. hamar ...
És itt van ilyen sebességed! SO SHO - határozottan vállalom! :-)

[Vladimir]

Vladimir, majonéz néz ki
Két napig hámoztam a fokhagymát, az uborkasózásnál nem számoltam.
Kiderült, hogy erre a receptre várt
Könyvjelzőkbe viszem. +

Hűvös majonéz ..

lányok-fiúk, és ha nincs turmixgép (vagy inkább nincs merülő, és így - a kombájnhoz való rögzítés), akkor ezt meg lehet tenni a kombájnon is?

[Natashik]

Natashik, próbáld ki, és elmondod nekünk

A recept dicsőséges

[Vladimir]

Vladimir, Hálás vagyok a receptért, gyorsan lett és gyorsan meg is ették, mert nem volt hozzá friss száraz fokhagyma - ez még mindig finom, különösen tetszett egy friss uborka és paradicsom salátában

[Trinitron]

Trinitron, köszönöm a receptet, megcsináltam, de kalandokkal.
Fél adagot készített, az összes hozzávalót a hűtőből. Ostoroztam és korbácsoltam, de sem 30 másodperc elteltével, sem egy perc múlva, sem három perc múlva nem kaptam majonézt. Csak egy felhős fickó, fehér pelyhekkel. És nagyjából felmelegedett.
Kár volt kiönteni, hűtőbe tenni.
Körülbelül másfél óra múlva minden kihűlt, vettem egy újabb turmixgépet és újra megpróbáltam. Nem tudom, mi volt a gond - a turmixgépben vagy a hőmérsékletben, de minden azonnal felvert és megvastagodott. Nem úgy, hogy a kanál állt - de kiderült, hogy igazi majonézes, és nagyon finom!
Húst sütöttem vele - szuper!
Ha csak megérteném, mi ez ...

Ha csak megérteném, mi ez ...

ahh .. ez egy les volt .. el sem tudom képzelni, mi .. Talán tényleg hagyni kellett volna, hogy felmelegedjen, vagy cserélje a turmixgépet. A tojásokat egyenesen a hűtőszekrényből veszem, és az olajat, a citromot és a fokhagymát szobahőmérsékleten tartom .. A hűtőszekrényből romlanak ..

[Trinitron]

Trinitron, nagyon gyorsan, ami fontos, és nagyon ízletes, ízletes! Vastag és testes. Citromlé 70 ml. Sok. A majonézt ritkán használom, sokáig úgy csinálom, mint mindenki más, szokás szerint, vékony folyamban olajat öntve. Köszönöm, Vladimir. Már mondtam a lányomnak. Holnap megosztom az eredményt kollégáimmal. Megpróbálom gyógynövényekkel. Kiváló eredmény!

[Vladimir]

gyönyörű, finom
nem volt citrom, helyettesítve ecettel 9%
a majonéz fűszeresnek bizonyult, minden úgy tetszik))))
és házi tojás, színe telített
Köszönöm kedves elvtárs Vladimir !!!!

[Vladimir]

Vladimir, bravó !!!!! Nagyon köszönöm !!!!! Recept, csoda - milyen jó !!!! Egyszerű, gyors, finom !!!!

Nagyon szeretem a fehér mártásokat ...

A majonézemet pedig nem korbácsolják
Próbáljon rajta egy turmixgépet alaBamiks, .. semmi nem ostorozott, vétett egy turmixgépen
A majonéz készítésének bevált módszerét választottam (ez nagyon hasonlít a felajánlotthoz, de más könyvjelzővel rendelkezik), és minden remekül sikerült.
tedd az üveget hűtőbe, esetleg lehűtve megveri.

[Mirabel]

Mirabel, Vikul, nagyon fontos, hogy a sárgája a turmixgép kupolája alatt legyen. Húzza a turmixgép lábát többször kis magasságba, majd amikor a sárgája habosodni és fehéredni kezd, akkor emelje fel a turmixgépet majdnem a tetejére, majd lefelé, és minden rendben lesz. De még mindig házi majonézt adok növényi olajjal, és egyetlen fűszer sem szakítja meg. Az olajat másként használják, természetesen szagtalan

[Irina]

Irina, Ira, köszönöm szépen!
hoppá .. és nagyon szeretem a házi majonézt.
Mindent egy turmixgépes pohárba tettem, a lábammal letakartam (ez valószínűleg a kupola alatt található sárgája) a vaj tetején, és mindent pontosan úgy vertem meg, ahogy leírtad.
Tudod, ezzel a "csoda majonézemmel" lehet valamit csinálni, kivéve, hogy kidobom a kukába?

Vika, próbáld meg újra átlyukasztani, ha semmi sem sikerül, csirkealkat vagy húst süthetsz alatta, a házi majonéz továbbra is folyik a sütőben melegítve. Így próbáltam húst sütni

[Vika]

Vika, Nekem is megvolt, nézd meg ezt a 17-es szálposztot

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Nagyon szépen köszönöm! : egy-csók: a folyadékomat is a hűtőbe tettem, egy óra múlva megpróbáltam megverni, az eredmény nulla
Még egyszer feltettem néhány órára és újra megvertem, és: lány-elájult: szóval túl vastag majonéz jött ki !!!! Szuper!!!

Ismét több órára feltettem és újra megvertem, és szóval túl sűrű majonéz jött ki !!!! Szuper!!!

Hogyan! Vajon miért van így? A többség számára azonnal felkorbácsolják ...

Kiváló recept mustár nélkül. Míg a könyvjelzőkhöz vittem.

Hogyan! Vajon miért van így? A többség számára azonnal felkorbácsolják ...

Megpróbálom elmagyarázni .. A receptet a kiválasztott kategóriájú, több mint 70 grammos tojásokhoz tervezték. A megoldás nagyon egyszerű. 350 olaj helyett öntsön 300-at, és minden működjön.

Vlagyimir, mi a helyzet az 55-65 gramm tojásokkal?

Ááááá, majonéz ismét turmixgéppel !! Meg fogom ölni apstenet!)))

Mindenki, aki ismeri a megpróbáltatásokat, megérti!)))

Az utolsó kísérlet körülbelül egy hónappal ezelőtt volt. Ufigachil tucatnyi 2 tojást és másfél liter olajat. Nagyon makacs vagyok, igen. Nem ostoroz.

Vlagyimir, mi a helyzet az 55-65 gramm tojásokkal?

Öntsön 300 vajat. Csak megszoktam a nagy tojások vásárlását, és nem gondoltam rá, amikor a receptet írtam, de most már nem lehet változtatni ..

Hozzáadva: 2016. szeptember 26., hétfő, 23:26

Ufigachil tucatnyi 2 tojást és másfél liter olajat. Nagyon makacs vagyok, igen. Nem ostoroz.

Őszintén szólva, soha! nem voltak defektek ..

Őszintén szólva, soha! nem voltak defektek ..

Hiszek! Vannak ilyen pAlforum! De nem tehetem! Vagy a kezek rossz helyről származnak, vagy valami turmixgéppel)). 2 turmixgépem van, mindkettő nem sikerül. Cseréltem a tartályokat, a "tojásra lépés" technológiáját egyértelműen végrehajtották - a kővirág nem jön ki Danila mesterből))). Most Krosh jön, és megint nevet rajtam. Hangosan))). És egyébként mindent hallok !!
És utoljára annyira szétszóródtam az étel pazarlásában és az "á! Még mindig nem történik semmi", hogy még az első majonéz adagot is eldugtam a bolygó keverő táljába !!! Ez általában egy virtuóz szintje)). Ez még velem még nem történt meg, de ezt a "mérföldkövet" túl tudtam lépni.

Szóval, elmentem a konyhába, csak holnapra tettem .. És ne lépj a tojásokra, csak teljes sebességgel fel-le .. Ugyanabban a pohárban tettem ..

Mindenki, aki ismeri a megpróbáltatásokat, megérti!)))

Én, tudom
Tus, felhagytam a tojással való készítéssel, és elkezdtem tejjel készíteni. Emlékszel, a témában azt írtam, hogy ez minden második alkalommal is bevált. de tejjel soha nem voltak defektek.
Ezt a lehetőséget tejjel kell kipróbálnom, tojással sem.

Soha nem tojással, csak tejjel csináltam és soha nem volt defektem.

[Gnú]

Gnú, kseniya D,

Nos, köszönöm, jó lányok !! Most kísérletezni fogok a tejjel. A fenébe, egy fertőzés ...

Az első 2 alkalommal nagyszerűen sikerült a tejjel, és az ffse, ez már nem működik ((vaj is, a turmixgép ugyanaz, de semmi.

A tejet hűtőszekrényből kell használni.

[Gnú]

Gnú, kseniya D,

Nos, köszönöm, jó lányok !! Most kísérletezni fogok a tejjel. A fenébe, egy fertőzés ...

Natasha vajat + tejet korbácsolva sűrű emulziót kapunk. Ha ehhez az emulzióhoz cukrot, kakaót és zúzott diót adnak, szinte Nutellát kap. Elfelejtettem. A nagyobb sűrűség érdekében tejport is adok hozzá.

A tejet hűtőszekrényből kell használni.

Ksyusha, mennyi tejre van szükséged térfogatban?

300 ml vajhoz -150 ml tejet készítek.

Lányok! esetleg a hűtőszekrényből származó tojásra, tejre és vajra van szükség?

Hozzáadva: 2016. szeptember 27., kedd, 21:38

És ne lépj tojásra

Vagyis ha a tojás nincs a turmixgép kupolája alatt valahol a közelben lógó, akkor nem kritikus?

És ne lépj tojásra

jobb rálépni a tojásra, nem veszíti el ..

[Irina]

Irina, nos, oké, gyere!

Lányok! esetleg a hűtőszekrényből származó tojásra, tejre és vajra van szükség?

Mindig a hűtőszekrényből származó tojásokkal tettem, és defekt után fáradt vagyok
Tejjel pedig minden rendben van.

[Ksenia]

Tejjel pedig minden rendben van.

Ksenia, tej tojás helyett vagy más majonéz recept?