A rozskrémes kenyér igazi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok

A köteggel folytassa a cél elérését, ez sikerülni fog.
Van mozi - nincsenek csodák.
Gyúrás közben az emelkedés legfeljebb kétszer magasabb, jobb, ha valamivel alacsonyabb.

Sült rozskrémes kenyér almaecettel. agram helyett. Az emelkedés 50 percesnek bizonyult a "Basic Fast" programban, 1 óra eltelte előtt elejtettem, mert féltem, hogy a "Sütés" folyamat újrakezdődik, mint az előző alkalommal, amikor a visszaállítás után U50-t mutatott ( Túlmelegedés).
Nagyon örülök, hogy a kupola nem esett le, de barázdák vannak rajta. Élesztőt adtak az adagolóhoz, mivel az az adag kezdetétől számított 3 perc múlva kiömlik.
Nagyon alaposan el kell simítanom a tészta DOME-ját egy spatulával a dagasztás befejezése után, ez nem szerepel a videóban?
Vanya28, kérjük, kommentálja a képet:

[A gyúrás befejezése után egy spatulával nagyon alaposan el kell simítanom a tészta DOME-ját?]

Sült rozskrémes kenyér almaecettel. agram helyett. Az emelkedés 50 percesnek bizonyult a "Basic Fast" programban, 1 óra eltelte előtt elejtettem, mert féltem, hogy a "Sütés" folyamat újrakezdődik, mint az előző alkalommal, amikor a visszaállítás után U50-t mutatott ( Túlmelegedés).
Nagyon örülök, hogy a kupola nem esett le, de barázdák vannak rajta. Élesztőt adtak az adagolóhoz, mivel az az adag kezdetétől számított 3 perc múlva kiömlik.
A gyúrás befejezése után egy spatulával nagyon alaposan el kell simítanom a tészta DOME-ját?, ez nem szerepel a videó tanfolyamon?
Vanya28, kérjük, kommentálja a képet:

A dagasztás végén a cipó tetejét természetesen úgy kell formálni, hogy nedves spatulával vagy nedves ujjakkal simítjuk.
Úgy érzi, hogy a kenyér nem emelkedett fel teljesen, körülbelül 15 percet vett igénybe.
Megtörténik, és a program alaphelyzetbe állításával kijavítják, itt minden helyesen történt és további várakozás.
Amint megkelt a tészta, ez a fedél egy pillanatra való kissé megemelésével látható, majd azonnal kapcsolja a HP-t Pékáruk.
Pontosabban nehéz megmondani, mivel a vágás fényképezéskor nem volt éles.
A következő kísérletnél növelje az élesztő mennyiségét 1/3-mal, hogy a tészta megemelésétől számított 58 percen belül maradjon, vagy a hozzáadott víz hőmérsékletét 40 ° C-ra emelje, és ne rohanjon a program alaphelyzetbe állításáig, a kályha csak addig kezd felmelegedni az indikátor 45 percet mutat.
Egyébként végül sikerült, ami persze nagyon csodálatos!
Írj nekem, ha szereted ezt a kenyeret.
Ami nem világos, kérdezd meg.

Írj nekem, ha szereted ezt a kenyeret.
Ami nem világos, kérdezd meg.

Köszönöm a részletes választ. A Kenyér íze félelmetes, MINDENKIT EGYSZER EGYEN KELL EZNEM.
Csodálatos recept, és nem túl időigényes, köszönet 100-szor

[kis terjedelem]

Ne rohanjon víz hozzáadásával, ha nincs ideje normál adagot készíteni, akkor ismételje meg további víz hozzáadásával.
Amit a kovászról írt, az pudingkenyérre utal.
A 4. napon a kovász készen áll, vagy hűtőszekrényben van, vagy a használat előtt 6-8 órával újra előeteti a munkához.
Ha már 400 grammot használ a hűtőszekrényből, akkor a felhasználás előtt 6-8 órával etesse az egészet, és közvetlenül a tészta dagasztása előtt ossza fel a szükséges részekre, visszaküldve a nem igényelt részt a hűtőszekrénybe vagy a termesztés előtt.
Természetesen vannak itt különböző bohócok - nos, milyen jótékony baktériumok halnak meg a hűtőben lévő kovász miatt?
TÓL TŐL kis terjedelem láthatóan nem hagyja abba a kémkedést!
A fő növényvilág ott élesztő!
Nos, néhány dolog meghal, ezért ehhez a kovász frissítését (liszttel való táplálását) néhány órával a fő felhasználás előtt használják, ez az élesztő mennyiségének helyreállítása és hibernálásból történő aktiválása.

Látom, hány embernek van annyi véleménye és kovászos lehetősége, én a savanyúságot öregített kefirre készítettem, élesztő nélkül, csak lisztet és kefiret, hűtőszekrényben tartottam, és nagyon meleg volt a lakásban, és nem is volt rossz emelkedett kenyér, de a kovászos recept és az etetés sorrendje, nem emlékszem, hol másoltam

Talán a családod szereti a rozs-búza kenyeret,
és nem a rozskrémhez?
Próbálja ki Darnitsky Fugasca receptjét, a rozs-búza kenyér szakaszát.
Nincs benne maláta, és a morzsa nem lesz olyan puha és nedves,
és a kenyér teteje domborúbb lesz.

Ezt már tudom, hogyan kell sütni, de tiszta rozsot akarok, valami ilyesmit el kell érnem

Ezt már tudom, hogyan kell sütni, de tiszta rozsot akarok, valami ilyesmit el kell érnem

Csökkentse a vízmennyiséget, és figyelje a tészta emelkedését, ez az egyetlen megoldás az Ön esetére.

Próbálja ki Darnitsky Fugasca receptjét, a rozs-búza kenyér szakaszát.

És nem találom ezt a receptet, megkaphatom én is? .. És az oldal tetején kitöltöm a "Find" keresőmotort, de magára a keresésre nincs hova kattintani ...
Vanya28, megint nem készítettem képet az utolsóról, aki nem kelte fel Borodinszkijt, annak a ténynek köszönhetõen, hogy a férjem reggel munkába hurcolta, és mellesleg tökéletesen megették. Külön köszönet a férjedtől: a) a velem szembeni türelmedért, annyi velem való "babázás"; b) a kiváló ízért, bár fel nem emelték - a férjem nagyon szereti a kenyeret, aztán gyomorégést, tablettákat kap. Aztán hirtelen felhív, és azt mondja, hogy csodálatos, nem tudta abbahagyni az evést (és éjjel!) - és NINCS gyomorégés !!! Fantasztikus!
Továbbá, Vanya, megnézhetné a sütő ezen receptjét (a lány, aki kitette, nem válaszol, valószínűleg nem veszi fel a kapcsolatot):
🔗
Annyira megtetszett a leírás és a folyamat, hogy már kétszer megtettem, de valójában nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik .. A tészta szépen elfér, megnövekedett, buborékos. Aztán minden elromlott. Nincsenek korrektív kosaram. Alig húztam ki a tésztát a tálból, vagy inkább kiöntöttem - deformálódott. Gőzzel sült, egy serpenyőben lévő kövön. A kéreg üvegként jött ki. De a belseje finom és gyönyörű pórusok. Mit csináltam rosszul? És hogyan engedhető meg, hogy egy ilyen folyékony kenhető tészta kiemelkedjen abban a formában, amelyben később megsütjük (ajánlatos a formát a sütőben felmelegíteni és forróvá tenni)?
Ossza meg velem egy sikeres és ízletes búzát. gyönyörű pórusú kenyér.

.. És a webhely tetején kitöltöm a "Find" keresőmotort, de magára a keresésre nincs hova kattintani ....

Nyomd meg az Entert

Itt vannak már három hete a csodaképeim, de még mindig nem merem kihelyezni gyalázatomat. Nem tudom, mit tettem rosszul, de valami nem működött. Ez a kezdet, csodálatosnak tűnik:

Nos, a képek kicsiek lesznek, most megérted, miért:

Itt van, ami belül van, még a figurákat is formázza meg:


Nos, igaz, szinte pénztárca, keményen meg kell próbálnia, hogy megvalósuljon:

És mennyire örültem ennek a folyamatnak (bár a tészta rendben volt, nagyon elkenődött, egy kenyérkészítővel együtt 20 percig gyúrtuk, vagy inkább elkentük, de úgy tűnik, hogy ez tisztán rozs ...). És kétszer előjött, ahogy tanították, és másfél órán át sütött a vártnál, annyira boldog voltam, amikor kihúztam, és amikor felvettem, valami súlyos alakot éreztem ... Nos, amikor megráztam ki, és a "pénztárcám" akkor kigombolódott. .. ... Ez egy ilyen les ... Mi a baj, nem tudom rávenni magam. Mindent írásban tettem meg ... Tudna segíteni, vagy pedig kinek volt ilyen csodája?

[inusya]

Itt vannak már három hete a csodaképeim, de még mindig nem merem kihelyezni gyalázatomat. Nem tudom, mit tettem rosszul, de valami nem működött. Ez a kezdet, csodálatosnak tűnik:

Nos, a képek kicsiek lesznek, most megérted, miért:

Itt van, ami belül van, még a figurákat is formázza meg:

Nos, igaz, szinte pénztárca, keményen meg kell próbálnia, hogy megvalósuljon:

És mennyire örültem ennek a folyamatnak (bár a tészta rendben volt, nagyon elkenődött, egy kenyérkészítővel együtt 20 percig gyúrtuk, vagy inkább elkentük, de úgy tűnik, hogy ez tisztán rozs ...). És kétszer előjött, ahogy tanították, és másfél órán át sütött a vártnál, annyira boldog voltam, amikor kihúztam, és amikor felvettem, valami súlyos alakot éreztem ... Nos, amikor megráztam ki, és a "pénztárcám" kigombolódott ..... Ez egy ilyen les ... Mi a baj, nem fogom rá gondolni. Mindent írásban tettem meg ... Tudna segíteni, vagy pedig kinek volt ilyen csodája?

A kéreg elég ehető!

Felteszek egy pohár teát, és kitalálom, miről van szó.
Vannak csodák az archiválóban, és sokkal szórakoztatóbb, ehhez képest a tiéd csak jóképű.
Mentem teázni.
...

inusya, nos, itt van csak egy klasszikus, gondosan megnéztem, sok a víz, csökkentenie kell 50-70 ml-rel, és minden beválik.
Kezdje mínusz 100 ml-rel és gyúrja 10 percig, ha nem sikerül, akkor ismételje meg a adagot 20 ml hozzáadásával, és így tovább, amíg a tétel nem győz.
Nézze meg a filmet az első oldalon, a tésztának jól össze kell keverni, és lehet kicsit hűvösebb is, nos, vagy mint a videóban.
Gyúrás után (formába rakva) a tésztát felülről nedves ujjakkal kell formázni - kisimítani.
Várjuk a győztes eredményt !!!

[És nem találom ezt a receptet, kaphatnék én is egyet?]

És nem találom ezt a receptet, kaphatnék én is egyet?... És az oldal tetején kitöltöm a "Find" keresőmotort, de magára a keresésre nincs hova kattintani ....
Vanya28, megint nem készítettem képet az utolsóról, aki nem kelte fel Borodinszkijt, annak a ténynek köszönhetõen, hogy a férjem reggel munkába hurcolta, és mellesleg tökéletesen megették. Külön köszönet a férjedtől: a) a velem szembeni türelmedért, annyi velem való "babázás"; b) a kiváló ízért, bár fel nem emelték - a férjem nagyon szereti a kenyeret, aztán gyomorégést, tablettákat kap. Aztán hirtelen felhív, és azt mondja, hogy csodálatos, nem tudta elszakítani magát (és éjjel!) - és NINCS gyomorégés !!! Fantasztikus!
Továbbá, Vanya, megnézhetné a sütő ezen receptjét (a lány, aki kitette, nem válaszol, valószínűleg nem veszi fel a kapcsolatot):
🔗
Annyira megtetszett a leírás és a folyamat, hogy már kétszer megtettem, de valójában nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik .. A tészta szépen elfér, megnövekedett, buborékos. Aztán minden elromlott. Nincsenek korrektív kosaram. Alig húztam ki a tésztát a tálból, vagy inkább kiöntöttem - deformálódott. Gőzzel sült, egy serpenyőben lévő kövön. A kéreg üvegként jött ki. De a belseje finom és gyönyörű pórusok. Mit csináltam rosszul? És hogyan engedhető meg, hogy egy ilyen folyékony kenhető tészta kiemelkedjen abban a formában, amelyben később megsütjük (ajánlatos a formát a sütőben felmelegíteni és forróvá tenni)?
Ossza meg velem egy sikeres és ízletes búzát. gyönyörű pórusú kenyér .

Darnitskiy kenyér (szerző fugaska) (kenyérkészítő)

A gyomorégéssel kapcsolatban már korábban írtam a témában, olvastam, hogy sokszor tesztelték különböző étkezőkön, nem okoz gyomorégést.

Ami Borodinsky-t illeti, ricinusolajat kell vennie, hogy megnyugodjon (csak viccelek), és ne rohanjon a receptekkel, hanem következetesen haladjon a győztes eredmény felé.
Részletes feljegyzés arról, hogy mit és hogyan adtak hozzá és sütöttek.
Az eredmény fényképe.
A repülés ismertetése.
Kiváló ismétlési teljesítmény.
Nagyjából ilyen.
Ír.


Ami a búzakenyeret illeti, véleményem szerint itt vannak szakemberek, akik sokkal képzettebbek.
Jómagam különféle okokból nem búzafajtákra szakosodtam.
Nézze meg a moderátorok és mesterkurzusaik listáját, és csak recepteket.
Tetszeni fog!

ról ről. hogy., látom.
Vanya 28, Borodinsky CSAK az ön receptje szerint sütött kovásszal. Mivel most újat növesztek, várunk még két napot - és én újból "harcolok".
Lehet, hogy még ugrásokkal ki kellene próbálni ??
De a recepted szerint száraz vagy nedves az agram?
a fruktóz olyan, mint a méz?

ról ről. hogy., látom.
Vanya 28, Borodinsky CSAK a receptje szerint sütött, de kovászsal.
Mivel most újat növesztek, várunk még két napot - és én újból "harcolok".
Lehet, hogy még ugrásokkal ki kellene próbálni ??
De a recepted szerint száraz vagy nedves az agram?
a fruktóz olyan, mint a méz?

Most hagyjuk ki a malátát.
A kenyér majdnem kiderült, az íze kitűnő, a tészta normális emelkedésének elérése marad.
A sorrend a következő:
Mindent új kovásszal csinálsz, ha 40 ° C-on 3 órán belül nem fér el, akkor adj hozzá 12 gramm száraz élesztőt, gyúrd újra és várd meg, amíg a tészta kel.
Váltás sütésre.
Az Agram por.
A fruktóz szinte olyan, mint a kristálycukor.

Felvesz, fényképez, megmutat.

Itt vannak a "sikereim" Max Panason Rozsbúzsával. A világos téglák pontosan a recept szerint vannak, még forrón, még nem vágtam le őket.Fent egy vágás - ez van malátával (a gödör látható a fotón - ez a lapockacsavarból származik), ízlésesen finom. De mindkettő NEM SZERETNI !!!
Recept:
Hozzávalók

Búzaliszt 90 g
Rozsliszt 255 g
Víz 270 ml
Só 1 tk
Cukor 1 ek. l.
Rast. olaj 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő 1,5 tk.
Pehely 3 evőkanál l.
Ecet 2 evőkanál l.

Malátát adtunk hozzá 10 g, illetve -10 g rozslisztet. Sötét malátával sütöttem a "Whole Grain" programon, világított a "French bun" -on (Max Panason rozs mód van - nem tudom melyiket, de az idő 3,5 óra).

Itt vannak a "sikereim" Max Panason Rozsbúzsával. A világos téglák pontosan a recept szerint vannak, még forrón, még nem vágtam le őket. Fentről vágással - ez van malátával (a gödör látható a fotón - ez a lapockacsavarból származik), ízlésesen finom. De mindkettő NEM SZERETI !!!
Recept:
Hozzávalók

Búzaliszt 90 g
Rozsliszt 255 g
Víz 270 ml
Só 1 tk
Cukor 1 ek. l.
Rast. olaj 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő 1,5 tk.
Pehely 3 evőkanál l.
Ecet 2 evőkanál l.

Malátát adtunk hozzá 10 g, illetve -10 g rozslisztet. Sötét sült malátával a "Whole Grain" programon, világít a "French roll" -on (Max Panason rozs módja - nem tudom melyiket, de az idő 3,5 óra).

Gyúrjuk tészta módban, és emeljük fel 40 ° C-on.

Vanya28, ez az én Borodinszkijom élesztővel a recepted szerint (a kovász még készül):
rozsliszt - (500g -20g redukált maláta-24g nincs agram) = 456g
maláta - 20g (40g helyett nagyon ízlik)
forrásban lévő víz - 100 g malátához
méz -2 evőkanál. l.
víz mézhez -100g

őrölt koriander - 2 evőkanál. l.
só - 2 teáskanál (van 15 g-ja, amely súlya meghaladja a 2 teáskanál?)
száraz élesztő -2 tk
víz -250g
Külön a "Gyúrás" program húzta ki a spatulákat
, további 15 perc végén. Vártam, és láttam, hogy a tészta körülbelül 1,5-szer emelkedett (1,5-ről legfeljebb 1,8-ra írtál, így a tető nem ült le), és úgy döntöttem, hogy sütök. A "Tészta" sütés 1.30 óra.
Ízlés szerint:
1. Maláta. Nekem úgy tűnik, még 20g maláta is elrontja az ízét (kormot kóstolhatok, elégetve is). Vagy nincs megfelelően hegesztve, vagy még csökkenteni kell. Felhívtuk a szállítót, hogy tisztázzuk, talán Izraelben a maláta más, és más arányt igényel. Azt mondta, hogy legfeljebb 20% malátát szabad 1 kg-ba tenni. De valahogy nem értettük, 1 kg liszthez? vagy kész kenyér? Kiderült, hogy 5g-ot kell tenni?
2. Úgy tűnik, hogy hiányzik a sav. Kell-e egy nem kovászos recepthez ecet?
Általános kérdések:
-Megfelelőek az arányaim?
-Várnom kell tovább a lektornál? Van egy olyan érzésem, hogy ez a lehető legnagyobb kenyérnövekedés, ami már nem ad ..
- Ismét félreértettem a malátával kapcsolatos kérdéseket
mit kérdeztél - a maláta "hajtja" a tésztát, nem engedi felkelni - lehet ez?
- a webhelyen keresett egy keresőmotort a "gyomorégés kenyérből" kifejezésre - másolatokat ad ki az emberekről, de nem ad információt arról, hogy pontosan mi befolyásolja a gyomorégés hiányát. Vanya 28, ha nem nehéz, kérem, dobjon be pár megjegyzést - maláta, kovász, rozsliszt, maga Borodinsky? (Csak megértem, milyen kenyeret csúsztathatok a férjemhez ...)
- Azt is gondolom, hogy 1,5 kg kenyérig van Moulinexom. Lehet, hogy ez egy "kicsi" recept a HP-hez? Mi van, ha az arány megduplázódik (természetesen nem azelőtt, hogy egyáltalán jóváhagynánk a receptet)?
Az előző rozs-búza receptje. Max Panason úgy döntött, hogy kidobja. Milyen öröm, liszt-villanyfogyasztás és ilyen sajnálatos eredmény ...

[hogy 1 kg-ra legfeljebb 20% malátát kell tenni]

Vanya28, ez az én Borodinszkijom élesztővel a recepted szerint (a kovász még készül):
rozsliszt - (500g -20g redukált maláta-24g nincs agram) = 456g
maláta - 20g (40g helyett nagyon ízlik)
forrásban lévő víz - 100 g malátához
méz -2 evőkanál. l.
víz mézhez -100g

őrölt koriander - 2 evőkanál. l.
só - 2 teáskanál (van 15 g-ja, amely súlya meghaladja a 2 teáskanál?)
száraz élesztő -2 tk
víz -250g
Külön a "Gyúrás" program húzta ki a spatulákat
, további 15 perc végén. Vártam, és láttam, hogy a tészta körülbelül 1,5-szeresére emelkedett (1,5-ről 1,8-ra írtál, így a tető nem ült le), és úgy döntöttem, hogy sütök. „Tészta” sütés 1.30 óra.
Ízlés szerint:
1. Maláta. Azt hiszem, még 20g maláta is elrontja az ízét (kormot is kóstolhatok, elégetve). Vagy nincs megfelelően hegesztve, vagy még csökkenteni kell. Felhívtuk a szállítót, hogy tisztázzuk, talán Izraelben a maláta más, és más arányt igényel. Ő mondta,hogy 1 kg-ra legfeljebb 20% malátát kell tenni... De valahogy nem értettük, 1 kg liszthez? vagy kész kenyér?Kiderült, hogy 5g-ot kell tenni?
2.Úgy tűnik, hogy hiányzik a sav. Kell-e egy nem kovászos recepthez ecet?
Általános kérdések:
-Megfelelőek az arányaim?
-Várnom kell tovább a lektornál? Van egy olyan érzésem, hogy ez a lehető legnagyobb kenyérnövekedés, ami már nem ad ..
- Ismét félreértettem a malátával kapcsolatos kérdéseket
mit kérdeztél - a maláta "hajtja" a tésztát, nem engedi felkelni - lehet ez?
- a webhelyen keresett egy keresőmotort a "gyomorégés kenyérből" kifejezésre - másolatokat ad ki az emberekről, de nem ad információt arról, hogy pontosan mi befolyásolja a gyomorégés hiányát. Vanya 28, ha nem nehéz, kérem, dobjon be pár megjegyzést - maláta, kovász, rozsliszt, maga Borodinsky? (Csak megértem, milyen kenyeret csúsztathatok a férjemhez ...)
- (természetesen nem, mielőtt egyáltalán jóváhagynánk a receptet)?
Az előző rozs-búza receptje. Max Panason úgy döntött, hogy kidobja. Milyen öröm, liszt-villanyfogyasztás és ilyen sajnálatos eredmény ...

A vörös rozs malátának van íze és illata a kenyér kvasának, ha égett szaga van, akkor cserélje ki a malátát.
A többire később válaszolok.
...
A pudingkenyérhez malátára van szükség a liszt tömegének körülbelül 5% -ához. Hozzáadhat 10% -ot, kevesebb, mint 2-3% -ot nem kell hozzáadni, mivel az íze és a morzsa érezhetően megváltozik.
500 g liszt 5% -a 25 g maláta.
Ha nem használ száraz Agram kezdőkultúrát (savanyítót), akkor adjon hozzá ecetet az édes-savanyú íz megőrzése érdekében szükségszerűen.
Malátatéma -
Maláta, malátakészítmények - felhasználás pékségben

És ezt sütöttem Darnitsky-t a fugaskiból:

Szobavíz ütemét. 300 ml
Olívaolaj 2 evőkanál l.
Hajdina méz (cukorral helyettesíthető) 1 evőkanál. l.
Finom só 1,5 tk.
Búzaliszt 325 g
Rozsliszt 150 g
Száraz élesztő 1,5 tk.
Kinyitottam egy doboz bio bivalyboghurtot is. Láttam ott folyadékot, és 2 evőkanál. l. ezt a folyadékot keverjük vízben. Csak azt hittem, hogy ennél rosszabb nem lehet. És meglepő módon a kenyér emelkedett. Valószínűleg bivalyjoghurt adott erőt a kenyérbivalyomnak
Külön a dagasztás módot, majd a végén még egy fél órát vártam, a tészta szépen megemelkedett és Sütés 1h 20min.
Számomra úgy tűnik, hogy ez nem egészen Darnitsky (sem méz, sem vaj nem megy bele), de ízletes és gyönyörű.
Mit gondolsz, ha az a célom, hogy egy sütésre a lehető legtöbb kenyeret szerezzem, megnövelhetem ezt a receptet kétszer vagy 1,5-szer úgy, hogy illeszkedjen az 1,5 kg kenyérre tervezett HP-hez? Vagy kijön a vödörből?

Borodinsky kapcsán ricinusolajat kell bevenni, hogy megnyugodjon (vicc), és ne rohanjon a receptekkel, hanem következetesen menjen a győztes felé

Vadul sajnálom, de a ricinusolaj egyre inkább a prospereké, de a Valerian megnyugtatása érdekében jobb lesz!

[SchuMakher]

Vadul sajnálom, de a ricinusolaj egyre inkább a prospereké, de a Valerian megnyugtatása érdekében jobb lesz!

Kastorochka itt a hülyeségektől és a megtakarításoktól, egy helyen gondolkodva, ahogy mondta!
A többinek, SchuMakher, minden helyes.

A fugaski kefir kovászos rozslisztes kenyér receptjében hogyan gondolja, hogy a tészta egyik napról a másikra erjed ebben a receptben - ez normális?

A fugaski kefir kovászos rozslisztes kenyér receptjében hogyan gondolja, hogy a tészta éjszaka erjed ebben a receptben - ez normális?

A tésztához jól meg kell érteni, hogy mit és hogyan kell vele csinálni, és könnyen bevezeti a munka instabilitását
és ennek megfelelően az eredmény ebben az esetben szomorú lehet.
Nem tudok hozzászólni a kérdéséhez.

És én sütöttem Darnitsky-t a Fugaskiból:
Kinyitottam egy doboz bio bivalyboghurtot is. Láttam ott folyadékot, és 2 evőkanál. l. ezt a folyadékot keverjük vízben. Csak azt hittem, hogy nem lehet rosszabb. És meglepő módon a kenyér emelkedett. Valószínűleg bivalyjoghurt adott erőt a kenyérbivalyomnak

Önnek egyértelműen élesztőproblémája van! Próbálja megváltoztatni őket újabbakra, változtassa meg a márkát. Mérjük meg a lisztet skálán.
Van Morphy Richards? Süssük alap üzemmódban!
Recept a nagy kenyér szempontjából
Darnitsky kenyér fugaska által Méret XL Basic mód, világos kéreg (közepes - aki szereti a sötétebbet)
Minden olyan, mint az eredeti receptben. Csak másfélszeresére növelem.
2,25 tk élesztő
225 g rozsliszt
375 g búzaliszt
2,25 óra finom só (só, jobb, ha 3 órára növeljük)
1,5 evőkanál cukor (cukor, jobb csökkenteni)
3 evőkanál olívaolaj (napraforgó- vagy mustárolaj is használható)
370 ml vizet
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.820
És próbáljon jó eredményt elérni anélkül, hogy adalékokat használna magának (tej, joghurt, ez jó, de jobb körültekintéssel)

RENDBEN.! Köszönöm!

Van Moulinex 2000 programom, melyik programon tudok ilyen kenyeret sütni?

[Moulinex 2000]

Nekem van Moulinex 2000, mely programokon tud ilyen kenyeret sütni?

Gyúrás és 60 perc emelés módban - Tészta
Kétszer sütés üzemmódban 12 - Sütés 60 + 30 perc.

Helló fórum felhasználók! Fogadjon be újonc pékeket a kampányba. Olyan sok kérdés van egyszerre, segítsen Ványának tanácsokkal. A kenyérkészítő receptje szerint sütöttem kenyeret, de csak jó rozskenyeret szeretnék, még csak egy hónapja, hogy van kenyérkészítőm (HB-1001CJ), és a receptjeit olvasva megértem, hogy semmit sem értek. Viccelek. Van egy recepted grammenként, és az utasításaimban minden csészében van, hogyan tudnám helyesen kiszámolni az 500 grammos kenyeret. Még mindig számos kérdésben úszom, ezért elfogadom a kenyérkészítőmre vonatkozó minden tanácsot és azt, hogy hogyan lehet finom rozskenyeret sütni helyesen, köszönet minden tanárnak és aki részt vett a tanulmányaimban.

[Van egy recepted grammenként, és az utasításaimban minden csészében van, hogyan tudnám helyesen kiszámolni az 500 grammos kenyeret.]

Helló fórum felhasználók! Fogadjon be újonc pékeket a kampányba. Olyan sok kérdés van egyszerre, segítsen Ványának tanácsokkal. A kenyérkészítő receptje szerint sütöttem kenyeret, de csak jó rozskenyeret szeretnék, még csak egy hónapja, hogy van kenyérkészítőm (HB-1001CJ), és a receptjeit olvasva megértem, hogy semmit sem értek. Viccelek. Van egy recepted grammenként, és az utasításaimban minden csészében van, hogyan tudnám helyesen kiszámolni az 500 grammos kenyeret. Még mindig számos kérdésben úszom, ezért elfogadom a kenyérkészítőmre vonatkozó minden tanácsot és azt, hogy hogyan lehet finom rozskenyeret sütni helyesen, köszönet minden tanárnak és aki részt vett a tanulmányaimban.

Minden nagyon egyszerű!
Vásároljon mérleget, mérjen meg egy csészét, állítsa vissza a mérleg nullára, öntsön lisztet a csészébe és mérje meg újra.

szia, megkaptam ezt a fajta rozst .. Íze borzalmas, túl savanyú, a recept szerint erjesztett malátát használtam, forrásban lévő vízzel és a recept szerint agrammal főztem. Nos, nagyon savanyú És egy tompa morzsa is, ragaszkodik a késhez ... lehűlt és 3 órán át tartotta ...
Búza kenyér - nagyszerű, de rozssal - csak katasztrófa ...

szia, megkaptam ezt a fajta rozst .. Íze borzalmas, túl savanyú, a recept szerint erjesztett malátát használtam, forrásban lévő vízzel és a recept szerint agrammal főztem. Nos, nagyon savanyú És egy tompa morzsa is, ragaszkodik a késhez ... lehűlt és 3 órán át tartotta ...
Búza kenyér - nagyszerű, de rozssal - csak katasztrófa ...

Szép!
Írja le részletesen, mit, hogyan és mennyit adtak hozzá.
Lássuk, mi van ott.
A kés mindig bekeni ezt a kenyeret.
Nincsenek nyilvánvaló hibák.
Ír.

Szép!
Írja le részletesen, mit, hogyan és mennyit adtak hozzá.

rozsliszt - 500 gr.
száraz cementes maláta. - 50 ml.
agram - 35 ml.
cukor (fruktóz) - 15 ml.
só - 5 ml.
élesztő - 8 ml.
víz - 400 meleg főtt és + 100 maláta főzéséhez.
"Gluténmentes" dagasztás, spatulával segített, nem figyelte meg a kolobokot, de jól összegyúrta, emelkedett - 60 perc és további 45 perc - 2-szer, pékáru 1,50.

Az íze közel van a pudinghoz, csak fűszerek nélkül, de sav - annyi agram, nekem úgy tűnik.
És kérdés: miért ilyen fekete? Valószínűleg a maláta miatt?

rozsliszt - 500 gr.
száraz cementes maláta. - 50 ml.
agram - 35 ml.
cukor (fruktóz) - 15 ml.
só - 5 ml.
élesztő - 8 ml.
víz - 400 meleg főtt és + 100 maláta főzéséhez.
"Gluténmentes" dagasztás, spatulával segített, nem figyelte meg a kolobokot, de jól összegyúrta, emelkedett - 60 perc és további 45 perc - 2-szer, pékáru 1,50.

Nincs nyilvánvaló hiba, a kérdés csak a víz és az agram mennyisége.
Gondolom, az agramod világos, sötét tésztával nem kellett volna felkelnie, de nézd meg, mi az agramod?
Igen, és adjon linket a receptre. Valami nincs rendben vele.

Nincs nyilvánvaló hiba, a kérdés csak a víz és az agram mennyisége.
Gondolom, az agramod világos, sötét tésztával nem kellett volna felkelnie, de nézd meg, mi az agramod?
Igen, és adjon linket a receptre. Valami nincs rendben vele.

Agram világos, mintha világos, sötét állványok továbbra is lezárva lennének.

Agram világos, mintha világos, sötét állványok továbbra is lezárva lennének.

Igen, és adjon linket a receptre. Valami nincs rendben vele.

Igen, és adjon linket a receptre. Valami nincs rendben vele.

🔗

🔗

Egyértelmű!
50 ml-rel csökkentjük a vizet, ez javítja a morzsát, nem lesz annyira nedves.
Növelheti a cukor mennyiségét, vagy változatlanul hagyhatja, 2-3-szor csökkentheti az Agram light mennyiségét, vagy a cukor mennyiségének növelésével változatlanul hagyhatja.
De szerintem jobb lenne, ha
Cukor 30-50 ml.
Víz - 450 ml.
Agram light - 15-20 ml, mert számodra az íze nagyon élesen savanyúnak bizonyult. Ez egyéni.
Ír.

Egyértelmű!
50 ml-rel csökkentjük a vizet, ez javítja a morzsát, nem lesz annyira nedves.
Növelheti a cukor mennyiségét, vagy változatlanul hagyhatja, 2-3-szor csökkentheti az Agram light mennyiségét, vagy a cukor mennyiségének növelésével változatlanul hagyhatja.
De szerintem jobb lenne, ha
Cukor 30-50 ml.
Víz - 450 ml.
Agram light - 15-20 ml, mert számodra az íze nagyon élesen savanyúnak bizonyult. Ez egyéni.
Ír.

Igen, nagyon köszönöm,
Azt hittem - az agram a hibás, annyira savanyú és ilyen mennyiségben! Holnap újra megpróbálom.
Helyesen gondolja, hogy a savassági agram eltérő lehet?

[Igen, itt van egy másik, hasonlítsa össze mindkét Agram-ját a savasság (nyalás) ízével, nem véletlenül ugyanaz?]

Igen, nagyon köszönöm,
Azt hittem - az agram a hibás, annyira savanyú és ilyen mennyiségben! Holnap újra megpróbálom.
Helyesen gondolja, hogy a savassági agram eltérő lehet?

Nem hiszem, hogy az agram tételenként nagyon különbözhet, az egyetlen különbség a sötét és a világos között van, itt a savasság csaknem háromszor különbözik. Sötét, nagyon savanyú.
Igen, itt van egy másik, hasonlítsa össze mindkét Agram-ját a savasság (nyalás) ízével, nem véletlenül ugyanaz?
Figyelje meg a víz és a cukor teljes mennyiségének változását.
És olvassa el itt jobban a receptet - A puding rozskenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.

Vanya, köszönöm a tanácsot, már 3-szor sütöttem kenyeret, az első alkalom nem sikerült, vagy inkább majdnem megsültem, a recepted szerint készítettem, de mivel a piszkos módszert használtam (az összes recept megvan) csészékben, ha emlékszel) először csak eredménynek tartom. Nagyon finom íze van, majd sütéshez a recept 2-szeresére csökkent, nagyon jól megsült. Igaza van e-mailek vásárlására. mérlegek a pontosabb méréshez, a mechanika nem egészen alkalmas. Igen, van egy árnyalat is - nekem van egy lg-1001 típusú kályhamodellem, két programon sütök az ön tanácsai szerint 1 gyors, 2 csésze sütemény, számomra először úgy tűnik, hogy nem volt elég idő a sütésre, a kenyér 500 gramm liszt volt, és kétszer csökkentve 60 perc alatt elkezdett sütni a torta programon, de hogyan kell jól sütni 500 gr-ért. Liszt?

Vanya, köszönöm a tanácsot, már 3-szor sütöttem kenyeret, az első alkalom nem sikerült, vagy inkább majdnem megsültem, a recepted szerint készítettem, de mivel a piszkos módszert használtam (az összes recept megvan) csészékben, ha emlékszel) először csak eredménynek tartom. Nagyon finom íze van, majd a sütés érdekében a recept 2-szeresére csökkent, nagyon jól megsült. Igaza van e-mailek vásárlására. mérlegek a pontosabb méréshez, a mechanika nem egészen alkalmas. Igen, van egy árnyalat is - nekem van egy lg-1001 típusú kályhamodellem, két programon sütök az ön tanácsai szerint 1 gyors, 2 csésze sütemény, számomra először úgy tűnik, hogy nem volt elég idő a sütésre, a kenyér 500 gramm liszt volt, és kétszer csökkentve 60 perc alatt elkezdett sütni a torta programon, de hogyan kell jól sütni 500 gr-ért. Liszt?

Nagyon jó, hogy bár kicsi, mégis kiderül és megsült!
Lehet, hogy sütője rendelkezik sütési programmal, ha a Cupcake vagy a sütési program befejezése után 30-40 perc újbóli hozzáadása után azonnal elindítható a sütési program, akkor a probléma megoldódik.
Ír!

Tegnap pedig a kenyér állt először. Mindig "rozskrémet szinte elfelejtett ízt" sütünk, a recept már kidolgozásra került. Miközben a konyhában kavargott, ő állt az "emelkedőn". Ennek eredményeként nem kapcsoltam ki kellő időben, 10 percet késtem. Már nem tudtam kikapcsolni a programot - a kályha már nem reagált semmilyen gombnyomásra.Először megbántam, hogy a kályhának 10 percig kellett mentenie a programot az áram kikapcsolása után
Semmiképpen sem tudtam leütni ezt a programot. Ennek eredményeként a kenyér megállt - kéznél volt a meleg az utcán (most már értem, hogy Vanya28 hogyan érti a sült kenyérből, hogy "átment" - a felülnézet nagyon jellemző). A sütő eltűnt. Nem volt értelme szerintem.
A jövőben - pontosan be kell állítania az ébresztőt!

A jövőben - pontosan be kell állítania az ébresztőt!

Vanya tanácsára beállítom az ébresztőt, különben határozottan hiányozni fog, de minden olyan jól meg van javítva))) Vanya, van sütési program, megpróbálom hozzáadni egy nagy kenyérhez, köszönöm

Tegnap pedig a kenyér állt először. Mindig "rozskrémet szinte elfelejtett ízt" sütünk, a recept már kidolgozásra került. Miközben a konyhában kavargott, ő állt az "emelkedőn". Ennek eredményeként nem kapcsoltam ki kellő időben, 10 percet késtem. Már nem tudtam kikapcsolni a programot - a kályha már nem reagált semmilyen gombnyomásra. Először megbántam, hogy a kályhának 10 percig kellett mentenie a programot az áram kikapcsolása után
Semmiképpen sem tudtam leütni ezt a programot. Ennek eredményeként a kenyér megállt - kéznél volt a meleg az utcán (most már értem, hogy Vanya28 hogyan érti a sült kenyérből, hogy "átment" - a felülnézet nagyon jellemző). A sütő eltűnt. Nem volt értelme szerintem.
A jövőben - pontosan be kell állítania az ébresztőt!

A Panasonic készülékén ez a következőképpen oldódik meg - folytassa a sütést, miután elkezdődött, a végén fedje le a forró vödröt egy törülközővel és vegye ki a tűzhelyből, majd támaszkodjon egy darab jeget a hőmérséklet-érzékelőre és várjon 1-2 perc, a kályha rendszeres ellenőrzése bekapcsol bármely programra, vagy sem. Amint ez megtörténik, állítsa vissza a programot a Start gomb 2-3 másodpercig tartó nyomva tartásával. és válassza ki a sütési módot a kívánt idő plusz 10 perc melegítéssel. Kapcsolja be a kályhát, melegítse pár percig, és tegye vissza a vödröt a helyére. A kenyér nem annyira elegáns, de jó lesz.
Legközelebb ébresztőórával süt.

VANYA28! KÖSZÖNÖM!!! HATALMAS, EMBER!
Ismét "kiksanula" vagyok a kenyérkészítőmmel. Ma minden az ébresztőórán van, még korábban eljöttem, hogy leütjem a programot az "alapvető gyorsról" a "sütésre". Tehát ismét nem reagál a "stop" parancsra. Mint tegnap. 10 percet vártam (hálózat nélkül). De nem, a technika működik, még mindig emlékszik a programra. Jeget tettem a hőmérséklet-érzékelőre 2 percig. - segített !!! Törölve. Most bekapcsolta a sütést. Talán hagyja állni egy kicsit, de egyáltalán nem peroxid. Együnk. A férjem nagyon gondos a kenyér eldobásáról (bármely szakaszban), ezért nagyon hálás vagyok az ilyen gyors válaszért!
De akkor kérdés: miért működött minden rendben korábban - pontosan 51 perckor kapcsoltam ki a programot. a végéig (az emelés és a sütés határán), és ma - még 57 perc alatt sem "viszonozta"? Csak egy választ látok - a konyhában meglehetősen meleg van (kb. 25–27). Nem látok más magyarázatot. Minden a megszokott módon (szigorúan a recept szerint), ugyanazok a programok, ugyanaz az üzleti szeretet.
KÖSZÖNÖM!

VANYA28! KÖSZÖNÖM!!! HATALMAS, EMBER!
Ismét "kiksanula" vagyok a kenyérkészítőmmel. Ma minden az ébresztőórán van, még korábban eljöttem, hogy leütjem a programot az "alapvető gyorsról" a "sütésre". Tehát ismét nem reagál a "stop" parancsra. Mint tegnap. 10 percet vártam (hálózat nélkül). De nem, a technika működik, még mindig emlékszik a programra. Jeget tettem a hőmérséklet-érzékelőre 2 percig. - segített !!! Törölve. Most bekapcsolta a sütést. Talán hagyja állni egy kicsit, de egyáltalán nem peroxid. Együnk. A férjem nagyon gondos a kenyér eldobásáról (bármely szakaszban), ezért nagyon hálás vagyok az ilyen gyors válaszért!
De akkor kérdés: miért működött minden rendben korábban - pontosan 51 perckor kapcsoltam ki a programot. a végéig (az emelés és a sütés határán), és ma - még 57 perc alatt sem "viszonozta"? Csak egy választ látok - hogy a konyhában elég meleg van (kb. 25–27). Nem látok más magyarázatot. Minden a megszokott módon (szigorúan a recept szerint), ugyanazok a programok, ugyanaz az üzleti szeretet.
KÖSZÖNÖM!

Ezt a programot a kijelzőn 45 percig lehet alaphelyzetbe állítani, majd fűtésre kapcsol, majd csak jéggel lehet visszaállítani.
Mivel a lakásban nagyon meleg van, a kályha hőelzáródása beindulhat, ezt ismét jéggel kezelik.

Vanya28,
Nagyon köszönöm a receptet!
Az első két kísérlet rozskenyér sütésére a dachánál történt egy teljesen régi, ismeretlen "Ide Line" kenyérgyártóban, elveszett utasítással. Nincsenek fotók ezekről a próbálkozásokról, de elmondhatom, hogy a legelső alkalom (a recept szerint "rozskenyeret" maláta nélkül sütöttem) meglehetősen sikeres volt. Kiválasztottam a teljes kiőrlésű kenyér programot, és a sütés befejezése után újra bekapcsoltam a sütési programot. Aztán ott volt a "Borodinsky", de több jam is történt vele, mert az összetevők idején a telefon elvonta a figyelmemet, és a HP programjaival nem túl sikeresen kísérleteztem, általában nem emelkedett és nem kapott rendesen főzve, de ennek ellenére gyönyörű volt, megettük
Tegnap volt a harmadik kísérletem rozskenyér sütésére az új HP Kenwood bm450-ben, amelyet erre a vállalkozásra vásároltam (a régi most az országban fog élni).
Számomra úgy tűnik, hogy minden jól alakult, íme egy fotó:

Apróbb változtatások a receptben:
1. Hámozott rozsliszt 500 gr
2. Erjesztett száraz rozsmaláta 50 ml = 40 gr
3. Kovász (savanyító) "Agram light" 35 ml = 24 gr tegyen 30 ml-t
vagy ("Agram dark") végső megoldásként (10 ml = 8 gr)
4. Fruktóz, cukor lehet 50 ml = 50 gr sötét mézet vett 50 ml
5. Finom só 10 ml = 15 gr
6. Száraz élesztő 10 ml = 8 gr
7. Főtt víz + -30 ml. 450 ml 510 ml-t kaptam
Tészta emelkedési hőmérséklet 32C - 35C
Tészta kelési ideje 60 perc
Tészta emelkedési magassága 1,5 - 2-szer
Sütési hőmérséklet 170–180 ° C
Sütési idő 1 óra 30 perc

A kérdés valójában egy, a vízmennyiségben. Mindhárom kísérlet számomra úgy tűnt, hogy a 450 ml nem elég, az országban 2 fa spatulát törtem el, amikor segítettem a gyúrásban! A tészta nagyon jó, sokkal hűvösebb, mint a videó tanfolyamon. Ezért tegnap még 50 ml-t adagoltam dagasztás közben, de mégis, abban a 12 percben, amelyben segítettem a keverést, a kéz majdnem leesett. Ennyire "halott" vagyok vagy kellene?
P.S. igen, ilyen liszt, ha számít:

[- ezzel a adag liszttel]

Vanya28,
Nagyon köszönöm a receptet!
Az első két kísérlet rozskenyér sütésére a dachánál történt egy teljesen régi, ismeretlen "Ide Line" kenyérgyártóban, elveszett utasítással. Nincsenek fotók ezekről a próbálkozásokról, de elmondhatom, hogy a legelső alkalom (a recept szerint "rozskenyeret" maláta nélkül sütöttem) meglehetősen sikeres volt. Kiválasztottam a teljes kiőrlésű kenyér programot, és a sütés befejezése után újra bekapcsoltam a sütési programot. Aztán ott volt a "Borodinsky", de több jam is történt vele, mert az összetevők idején a telefon elvonta a figyelmemet, és a HP programjaival nem túl sikeresen kísérleteztem, általában nem emelkedett és nem kapott rendesen főzve, de ennek ellenére gyönyörű volt, megettük
Tegnap volt a harmadik kísérletem rozskenyér sütésére az új HP Kenwood bm450-ben, amelyet erre a vállalkozásra vásároltam (a régi most az országban fog élni).
Számomra úgy tűnik, hogy minden jól alakult, íme egy fotó:

Apróbb változtatások a receptben:
1. Hámozott rozsliszt 500 gr
2. Erjesztett száraz rozsmaláta 50 ml = 40 gr
3. Kovász (savanyító) "Agram light" 35 ml = 24 gr tegyen 30 ml-t
vagy ("Agram dark") végső megoldásként (10 ml = 8 gr)
4. Fruktóz, cukor lehet 50 ml = 50 gr sötét mézet vett 50 ml
5. Finom só 10 ml = 15 gr
6. Száraz élesztő 10 ml = 8 gr
7. Főtt víz + -30 ml. 450 ml 510 ml-t kaptam
Tészta emelkedési hőmérséklet 32C - 35C
Tészta kelési ideje 60 perc
Tészta emelkedési magassága 1,5 - 2-szer
Sütési hőmérséklet 170–180 ° C
Sütési idő 1 óra 30 perc

A kérdés valójában egy, a vízmennyiségben. Mindhárom kísérlet számomra úgy tűnt, hogy a 450 ml nem elég, az országban 2 fa spatulát törtem el, amikor segítettem a gyúrásban! A tészta nagyon jó, sokkal hűvösebb, mint a videó tanfolyamon. Ezért tegnap még 50 ml-t adagoltam dagasztás közben, de mégis, abban a 12 percben, amelyben segítettem a keverést, a kéz majdnem leesett. Ennyire "halott" vagyok vagy kellene?
P.S. igen, ilyen liszt, ha számít:

A kérdés helyes!
Túl sok víz.
Figyelembe kell venni a mézet is, ill. A folyadék végül 550 ml.
Ez jól látható a morzsa szerkezetén, a magassága erősen egyenetlen.
Ez elmúlik, ha a teljes folyadékmennyiséget körülbelül 30, jobb esetben 50 ml-rel csökkenti. - ezzel a adag liszttel.
Az emelkedési idő nagy valószínűséggel 15-20 perccel nő, utána kell járnia.
A gyúrást a Kenwood 450-ben nagyon könnyű elvégezni, és a kéz nem fárad el, csak meg kell értenie, mit kell tennie.
Az első 5-7 percben gyúrjuk 1 dagasztás módban - lassú sebességgel.
Keverje össze a következő 10-15 percet Gyúrás 2 módban - gyors sebesség.
Az első 5 percben csak meg kell próbálni egyenletesen keverni (nedvesíteni) az ömlesztett anyagot, enyhén a keverőgéphez nyomva.
A hátralévő idő nagyobb sebességű feladat, könnyű a lisztet a vödör közepéig gereblyézni, és felülről enyhén megnyomni a keverőig. A többit a kenyérkészítő végzi.
A tétel végén nedves ujjakkal vagy nedves spatulával simítsa meg a tetejét.
Sok szerencsét!

Milyen jó idő van Szentpéterváron - eső, hűvös - csak kenyeret sütni.
Tegnap megsütöttem szerencsétlen kenyérsütőmben - minden rendben van, minden program szükség szerint kikapcsolt. Minden megsült - szépség!

Köszönöm a receptet. Szerintem sikerült. Az ág félig elsajátította

Nem változtattam a recepten, csakhogy nem volt agramunk, és soha nem is fogunk. Almaecettel helyettesítették. És az összes összetevőt arányosan 400 g lisztre csökkentették. Nem tudom milyen lisztet, de nem pontosan elvetve. Frissen sajtolt élesztő.

Gyúráskor erővel segített és egy spatulával főzött. Keverjük és sütjük Kenwood BM 450-ben. Csak nem szabványos kerámia serpenyőben sütjük. Üdvözöljük a Panasonic krémes szabálytalan formáiban

Nem vártam két órát - nem bírtam ki, levágtam és megettem egy darabot tejjel



Hadd érjen most még reggelig