Sült káposzta párolt tojással

["Multipovar"]

Sült káposzta párolt tojással

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Káposzta
Paradicsom szósz
Só
Fűszerek

Főzés módja

• 0. Öntsön növényi olajat egy serpenyő aljára.
  
• 
  
• 1. Aprítsa fel a káposztát és tegye egy serpenyőbe a 10-es vagy annál magasabb jelig.
  
• 
  
• 2. Felvettük a programot "Multipovar" tovább 15 perc.
  
• 
  
• 3. Amikor a gőz kiürül, azonnal nyissa ki és keverje meg.
  
• 
  
• 4. Ezután válassza a lehetőséget "Magas nyomású" - Rajt
  
• 
  
• 5. Keresztül 10 perc erőszakkal kikapcsolni, sózni, összekeverni és hozzáadni fűszereket, paradicsomot, húsmártást - ki mit szeret.
  
• 
  
• 6. Ismét "Magas nyomású" - és 10 perc múlva kapcsolja ki.
  
• 
  
• Pontosan sült káposzta derül ki!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Rántottával tálalhatod:
  
• 
  
• Párolt sült tojás (mint a buggyantott tojás)
  
• 
  
• Új évre már bemutattak egy Klatronic tojásfőzőt.
  
• Szilikon muffin formákat tettem bele - 5 perc alatt elkészült 2 tojás!
  
• Az íze a legkényesebb!
  
• 
  
• Jó étvágyat kívánunk
  

jegyzet

Ha nem zavarja túl sokat - a párolt-főtt káposztát a kakukkban lévő nagy mennyiségű folyadékkal gond nélkül megkapja.
Többször kipróbáltam különböző programokon - túl párás.

És így is fel akartam csavarni a fejem, és pontosan megkapni a sült verziót.
Az egész főzési eljárás Kukushkában 35 percet vett igénybe - plusz-mínusz pár percig a keveréshez és a fűszerek hozzáadásához.
A Panasonicban 1 órát vett igénybe + 30 perc Plovig.
Vagyis a kakukkban időmegtakarítás valós

[julifera,]

julifera, Köszönöm, finom káposzta, mindenképpen kipróbálom, imádom ezeket az ételeket. Tojást szilikon formában tökéletesen készítek egy MV-s pár számára.

[Tanyulya]

Tanyulya - Ez egy speciális eszköz-gőzös a mikrádhoz?
A mikrohullámú sütőben valószínűleg egy perc alatt elkészül.

Még egy dolgot elfelejtettem.

Ezzel a programkombinációval a káposzta lédússága és lágysága számít:
ha nincs ideje 15 perc alatt összetörni a Multi Cookot, akkor később nagy nyomáson megéghet.

Akkor:
- vagy tartsa magas nyomáson kevesebb, mint 10 percig
- vagy adjon több időt a Multicooknak

Csak van egy nagyon lédús káposztám - csak így sikerült elérni a nedvesség elpárolgását.

Főzzön párszor - és megtalálja az optimális időváltozatot mind keménységében, mind pedig a megmaradt folyadék mennyiségében.

[Tanyulya]

Tanyulya - Ez egy speciális eszköz-gőzös a mikrádhoz?
A mikrohullámú sütőben valószínűleg egy perc alatt elkészül.

MV multicookerben 6-7 percig gőzölök gőzlemezen, szilikon formákban.
A mikrohullámú sütőben van egy speciális csészém 40 másodpercig főzni. De többfőzősben jobban ízlik.

[Turbo]

A sült káposzta jól áll a módban Turbo... Tettem egy teljes potot is, Turbo, nyissa ki, keverje még egyszer Turbo.
A hagyma és a sárgarépa mellett nagyon szeretem a káposztát piros kaliforniai paprika.

[Tanyulya]

Tanyulya - Ez valamiféle speciális készülék-gőzös a mikrádhoz?

Julifera, Egy ilyen mikrán törtem meg:
🔗

Félelmetes a dolog. Nagyon sok hasznos funkció létezik. Még mindig nem mindent elsajátítottam.

[Julifera]

Julifera, Egy ilyen mikrán törtem meg:
🔗
Félelmetes a dolog. Nagyon sok hasznos funkció létezik. Még mindig nem mindent elsajátítottam.

Hűvös, különösen lenyűgöző az elegáns tulajdonsága - adott hőmérsékletre melegedni!
Kíváncsi lennék, hogy ez a funkció minden módra vonatkozik-e? Vagy csak mikrohullámokhoz?

Ha ezt is be tudja szerelni a sütőbe, akkor főzzön tojást - stressz nélkül:
- a sárgája készenléti hőmérsékletének ismerete - 68 C (a fehérje 62 C-on készen lesz), t = 69 C-ra tegye gőzzel a sütőbe - ezek ideális feltételek az egész tojás készenlétéhez!
Csak mikrohullámok nélkül - amellett, hogy nem robbannak fel, a vitaminok is teljesebbek lesznek

1. A párokról:
Kiolvaszthatja gőznedvesítéssel. Az étel kiolvasztása egyenletesebb, és nem úgy, mint a régi modelleknél - felülről már megfőtt, belül lefagyott.
Az ételek gőzzel történő főzésének jó funkciója (egyidejűleg mikrohullámú sütő + gőz).
Fűthető gőznedvesítéssel is. Nagyszerű sajttortákhoz, süteményekhez, zsemléhez, fánkhoz, elavult kenyérhez.
Gőzzel párásíthatja a főzés bármely szakaszában, például sütőben, és a végén, hogy ne legyen kemény sült kéreg, adjon hozzá párás párát. Azt írják, hogy grillezés után is lehetséges, de nem értem, miért van erre szükség. Erre a célra grillezik, és aranybarna kéreg kialakítására szolgál.
A gőz hőmérséklete nincs szabályozva.
A grillről. Elég erős. Beállíthatja a grill + mikrohullámú üzemmódot (a mikrohullámok teljesítménye bármely üzemmódban beállítható 200 W és 1 kW között). Elég gyorsan és sült kéreggel kiderül.
A sütőről. Nagyon jól süt. De a hőmérsékletet 110 és 220 között szabályozzák. A leveles tészta maximális hőmérséklete szükséges - 240-260. 220-nál sütöm, jól megemelkedik. Még nem volt időm kipróbálni a habcsók sütőt (90-100 kell), de van legalább 110. A párolt tojás nem fog működni a sütőben.
7 automatikus főzési program is rendelkezésre áll: zöldség, zabkása, sült. csirke, keksz, stb. Ön állítja be a termék súlyát, a micra automatikusan kiválasztja a főzési időt. Még nem használtam őket.
De az érzékelővel nem minden olyan jó. Van egy "Touch bemelegítés"Szobahőmérsékleten jól felmelegíti az ételt, de sokáig. Ahhoz, hogy pontosan felmelegítse a kívánt hőmérsékletre, gyakran ki kell nyitnia az ajtót és meg kell keverni, az edényeknek szélesnek kell lenniük. De olyan sokáig melegít a hűtőszekrényből hogy nem ezt a módot használom. Csak egy üzemmódban állítsa be a hőmérsékletet - mikrohullámú sütők. -10 és +90 között melegszik. A tészta jól ülepedik. A joghurthoz tartozó tejet +35-re melegítem. A mikrohullámú sütőben hagyom. A hőmérséklet lassan csökken, ezt kétszer is megcsinálom.A joghurt kiváló.
Egy másik előny. Az üveglap nem kerek, hanem téglalap alakú az egész alján. Ez növeli a belső felhasználható mennyiséget. És nem forog.

Larissa, jó a mikrohullámú sütő, ezt már 3 éve használom.
De, lányok, ez más témákban szerepel.

Sajnáljuk, vegyük figyelembe. Áthelyezhet egy másik szakaszra.