Kovászos búza-rozskenyér mazsolával

Kategória: Kovászos kenyér
Kovászos búza-rozskenyér mazsolával

Hozzávalók

Francia kovász 60g
rozsliszt 150g
Búzaliszt 280g
1,5 tk.
Cukor 1 evőkanál. l.
Növényi olaj 2 evőkanál. l.
Kovászlé 2 evőkanál. l.
Friss élesztő 5g
Kömény 1 evőkanál. l.
Túrós tej 100 ml
Víz 150 ml
Mazsolák 0,5 evőkanál (tovább)

Főzés módja

  • Gyúrás Pizza üzemmódban, 20-30 percig próba. Ezután a formába, a kívánt méretig préselve.

  • 15 percig sütőben, 200 *, majd 180 * sütésig sütjük.

  • Kovászos búza-rozskenyér mazsolával


SADOks
Olyan szép kenyér, meg akarom próbálni sütni. Mondd, milyen sütőedényre van szükség? És be kell takarnom és be kell zsíroznom a formát olajjal?
LaraN
SADOks, itt beszéltem a formáról https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
Nem takarok be és nem kenek be semmit

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése