"Air Snickers" torta

A téglalap és kerek formák területe alapján a 30 sütemény átmérője legyen 5. P a gyakorlatban A sütemény vastagságát / méretét maga állíthatja be.

A téglalap és kerek formák területe alapján a 30 sütemény átmérője legyen 5. P a gyakorlatban A sütemény vastagságát / méretét maga állíthatja be.

csonka ... teljesen és teljesen összezavarodtam ... szeretnék egy kis tortát készíteni a Cuts of cakes albumhoz az ügyfelek számára .. ezért tisztázni akartam a méreteket

Leka, nyugodj meg neked !!!!! Nagyon köszönöm Lekának, hogy ilyen finom süteményt osztott meg velünk. Íme néhány fotó

[Lenochka!]

Köszönöm Lenochka! Olyan jó, hogy mindenki emlékszik rá a mennyben, örül !!!

Köszönet Lenának és neki a mennyek országát. Sütöttem egy tortát, csökkentve a cukrot. Amikor a habcsókot rátettem a tetejére, azonnal feltettem az első süteményre a normát, majd kiegyenlítettem. Nyilván az olajvizsgálat szerint rendeződött. Ennek eredményeként nem emelkedett jól. A következőn részekre tettem és ujjal segítettem, és azonnal meghúztam, jól sikerült. Lehet, hogy valaki jól fog jönni ... Nem csokoládéval, hanem jegesedéssel öntöttem a tetejére, mivel én még "meggyet csokoládéban" sütöttem, a cukormáz meleg volt, ennek eredményeként a habcsók nedves lett, bár korábban száraz volt. Nagyon finom volt.
A fotón a tortát még nem díszíti hab, akkor elfelejtettem lefényképezni. Ó, úgy tűnik, csak a tortát vettem

Finom sütemény. Köszönet Lenának. Mennyországa neki.
Egyszer habcsókkal készített süteményeket készítettem levehető formában, így az oldalai kiválóak lettek, vékony krémmel megkenve díszítették. De most valamiért a habcsók nem emelkedett egyenletesen az oldalain. De a krémnek sikerült elrejteni a szabálytalanságokat. A habcsók ezúttal is távolodott a tortától. Nem értem mi a baj. Legutóbb vajjal készítettem tésztát, ezúttal margarinnal. Talán ez a helyzet?
A tésztát és a fehérjéket 4 részre osztottuk. Három, 26 cm átmérőjű süteményből kaptuk a fő tortát, díszítve - súlya 2,1 kg. A fennmaradó 4. részt felére osztották, és kiderült, hogy egy kis, 18 cm átmérőjű sütemény volt házi célra. Most megpróbálok csatolni egy fényképet.

[Biblelik]

Biblelik, hűvösen díszített.

Mennyei Királyság Lenochkának és hatalmas KÖSZÖNET !!!!! Többször sütöttem ezt a tortát vajjal és tejföllel - nagyon finom!
Csak vajkrémet egy teljes adaghoz, kétszer annyit tettem.
És megcsináltam a masztix alatt, és csak öntöttem mázzal. Nem tudom, hogyan kell képet beszúrni. először írt a fórumra

Ez az adag 2/3-a süteménye


és ez egy vágó

Lányok, kérem, mondja meg, hogy először készítek ilyen csodálatos tortát.
A tortát infúzióval kell ellátni. Mire csomagolja a tortát, amikor hűtőbe teszi? Vagy lehetetlen becsomagolni? Nem a vadászatra a sütemény szagait kell beszívni. Van fólia, élelmiszeripari film és pergamen papír.

Van fólia, élelmiszeripari film és pergamenpapír.

Szia Nina) Mindig filmmel borítok. Jól tapad a tortához, és az illata nem jut el hozzá.

Szia Nina) Mindig filmmel borítok. Jól tapad a tortához, és az illata nem jut el hozzá.

Köszönöm, megteszem.

[nika1980]

nika1980, Mármint nem a kész tortát takarom, hanem a sütemény + krém elkészítését, hogy egyik napról a másikra ne gyűljenek a szagok.
Reggel díszítem és elajándékozom (ha rendelik).
Vagy egy dobozba teszem, és a tetejét letöröm egy törülközővel, hogy a szagok ne hatoljanak be.

Köszönet Lenának a csodálatos süteményért. Mennyországa neki. Többször megsütöttem, az eredmény mindig kiváló - kérem az otthoni vendégeket is.
🔗

🔗

[San]

San, hűvösen díszített, még egy szakács sem képes rá

Köszönöm, én továbbra is a dekoratőr vagyok (életemben másodszor készítettem nedves habcsókot), megpróbáltam

Lányok, mi történt Lenával? Hiszen még mindig fiatal volt, ((((

[Olga]

Olga,https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136619.0

Ez az adag 2/3-a süteménye


és ez egy vágó

A szépség!
Kaptál 5 süteményt? Mekkora a forma átmérője? Sűrített tejszín vajjal vagy tejföllel?

Könyvjelzőkig vittem, megpróbálom !!!

és hálás vagyok Leki áldott emlékének
mindenkinek tetszett a torta. a tejszín egy részéhez egy egész, savanyú réteget vettem, igen, igen, de csokoládét nem.
Biztosan megismétlem!

Jó nap! Lehet, hogy valakinek le kellett fagyasztania ezt a tortát, a bizettel semmi sem fog történni kiolvasztás után?

Vagy esetleg kockáztasson, öt napig állni fog, csak az utazást elhalasztották, őt akartam magammal vinni ..

[Tatyana]

Tatyana, Ezt a süteményt kifejezetten 3 napig készítem, természetesen nem azonnal eszik, 2-3 napig eszünk, semmi sem történik vele, csak az, hogy lágyabb és finomabb lesz ... Valahol írtam, hogy levágtam egy darabot anyám otthonába, és biztonságosan megfeledkeztem róla, a zöldség miatt egy fiókban a hűtőszekrényben állt, és nem volt látható, 10 nappal később megtalálták ... és ettek

Alena, köszönöm, igen, azt hiszem, vele sem fog történni semmi)))

Egy hétig ettünk tortát, álltunk az asztalon, minden rendben van, csak a széle száraz.

Ezt a csodálatos süteményt sütöttem !!! Azt mondani, hogy finom ... nem szólni semmit ... Mindenkinek nagyon-nagyon tetszett !!! Köszönöm a receptet !!! Leke áldott emléke ....... 26 cm, krémes tejszín + főtt sűrített tej formájában készült. Cukor vett 1 pohár. Itt van egy vágás.

[DJ]

DJ, Larissa, az asztalon: őrült: szóval ne kockáztasson, végül is vajkrém.

["Air Snickers" -t sütök, mindegyik süteményt külön-külön]

Lányok, "Air Snickers" -t sütök, mindegyik süteményt külön-külön - a következő kérdés merült fel: Lehetséges-e egyszerre legyőzni a fehéreket, és nem minden süteményre külön-külön? Míg a többiek megvárják a sorukat, leesnek? És akkor minden egyes süteményt külön verek - nagyon nehéz minden alkalommal megmosni a tálat, és sajnálom az áramot.

VÁLASZ

Bábkirály, Mindig azonnal habverek. És azonnal elkészítem az összes süteményt (3 tepsi van), majd kihúztam egyet, betettem a következőt.

Sash, mennyi időd van egy tortára, kérlek, mondd meg?

BábkirályVic, kb. 25 perc, valószínűleg konvekció nélkül.

Vika, Vika, nemrég készítettem ezt a süteményt, egyszerre 2 süteményt sütöttem, és külön 1-et (nem fért be a sütőbe), egyszerre 4 mókust vertem meg, aztán 2 ... A lányok azt írták, hogy aki sokáig vár, esés ... Konvekciós sütés 30 percig, anélkül 25 percig.

Vika, Vika, nemrég készítettem ezt a süteményt, egyszerre 2 süteményt sütöttem, és külön 1-et (nem fért be a sütőbe), egyszerre 4 mókust vertem meg, aztán 2 ... A lányok azt írták, hogy aki sokáig vár, esés ... Konvekciós sütés 30 percig, anélkül 25 percig.

kirpochka, köszönöm Natulik, nincs konvekcióm, ennek megfelelően nincs mód kettőt sütni egyszerre. Egyenként sütöttem - elfáradtam, nem akartam semmit, nagyon sokáig sütöttek: mindegyiket egy órán át. Tehát a harmadik süteményen megmaradt fehérjék szerkezete már annyira laza volt, de rendesen bekenték és megsütötték (valószínűleg ez holnap látható lesz).

Bábkirály, Vikulya, de micsoda csemege lesz))) A legfontosabb az, hogy hagyjuk jól beázni ...) Azt hiszem, ha jól megsült, akkor az semmilyen módon nem befolyásolja az ízét)

Reméljük, Natus :))) Holnap szaladj be a sirályokért

[Bábkirály]

Bábkirály, Köszönöm, Vikul ... Kötelező)) Nos, milyen a torta? Tetszett ??

Leke Mennyei Királyság és fényes emlék! Nagyon köszönöm a receptjét.
Így alakult


Nagyon ízletes sütemény, annak ellenére, hogy még mindig elrontottam a szóját.
Lányok, de azt is meg akartam kérdezni: látom, hogy vajkrém helyett sokan sűrített tejjel vagy sűrített tejjel készült tejfölt használnak, de hogyan viselkedik ilyenkor a habcsók? Nagyon akartam vaj helyett tejszínt készíteni, de féltem, hogy egy ilyen krém "feloldja" a habcsókot.Hiába féltem, mondja meg, kérem?

[Bábkirály]

Bábkirály, Vikul, pompás sütemény !!! Finom a vágás !!! Krémet készítettem krémmel ... A habcsók nem ropogott, de olyan nagyon finom volt .... És mi van a habcsókvajjal - ropogós ???

Köszönöm Natul :) A habcsók ropogós, de valamivel kevesebb, mint amúgy a szokásos habcsók (jaj, ezt fogalmaztam meg) csak egyszer készítettem ilyen tortát más néven recept szerint és vajkrém helyett én készítettem puding szinte vaj nélkül: nagyon finom is volt, bár az ottani habcsók majdnem megolvadt :))) Legközelebb mindenképpen tejszínnel készítem

[Leke]

Újévre sütöttem ezt a tortát ... igen, azt mondani, hogy finom, azt jelenti, hogy nem mondok semmit !!! Csak olyan nagyon finom !!! mennyei királyság LekeÖrök emlékezet ....
Nem tudtam ellenállni ... három darabot ettem egyszerre ... a gyerekek azt mondják, anya, te törsz ... de nem tudtam magamon segíteni ...

Lányok! Ki sütött, mondja meg, helyettesítheti a margarint vajjal?
Vagy alapvetően margarinnal? Csak attól tartok, hogy nem lesz időm ennyi oldalt elolvasni - már sütnöm is kell!

a margarint vajjal helyettesítheti

Bátran - lecseréltem, minden TÖKÉLETES volt :))) Sok sikert :)

[Bábkirály]

Bábkirály, Vikulya, nagyon köszönöm !!!!!!

Vajjal is csináltam, nagyszerű !!!

Lányok, mondjátok meg, hogy le kell-e csukni a tortát, vagy hagyni, hogy átázva álljon ki?
Megcsinálta, bár még nem tudom elképzelni, hogyan vágják le, vagy lágyabbá válik áztatás után?

[IRINA]

IRINA, impregnálás után (mindig a második napon eszünk) tökéletesen kivágják! És jól ázik!

[IRINA]

IRINAA szobában hagyom, de egy nagy műanyag zacskóba töltem, hogy ne érjen a tetejéhez. Tehát 1,5-2 napba kerül. Jól megpuhul és vág, a felső habcsók kissé összeomolhat.

[svetta]

svetta, Nagyon szépen köszönöm!!!
Akkor a tortatálban tartom.
Két nap nem fog menni, holnap kezelem)

Lenochka áldott emléke ... 🔗

A fénykép minősége nem túl jó, mert mobiltelefonról írok.
Még nem próbáltam, csak megcsináltam. Először tette. Nagyon remélem, hogy minden nekem jól sikerült!

Mutatok egy fényképet fényképezőgépről, mivel telefonról készült, a minőség nem túl jó.

🔗

🔗

[Natusichka]

Natusichkahogy szeretem ezt a tortát !!!! cool kiderült, hogy te!

Köszönöm Lenochka! Nekünk is nagyon tetszett! Ma ettük az utolsó falatokat, yummyooo !!!!!
A klassz dolog az, hogy néhány nappal a szükséges dátum előtt elkészíthető!

Köszönöm Lenochka! Nekünk is nagyon tetszett! Ma ettük az utolsó falatokat, yummyooo !!!!!
Ami klassz, hogy néhány nappal a szükséges dátum előtt elkészíthető!

Igen! Újévre csináltam ... szóval minden ünnepen volt sütemény ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, takarítsd meg a dobozt ... Nem tudok üzenetet küldeni neked

[Natusichka]

Natusichka, Gyönyörű!! A vágás klassz, finom)) Annyira klassz és nagy)) És amit előre megtehetsz, az általában szuper!

Helló mindenki! Ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a tortát. Elolvastam az összes megjegyzést, és úgy döntöttem)) 5-én megsütöttem a süteményeket, a 6-os kimaradt, és ma a tortát díszítettem. A cukor azonnal kevesebbet tett a tésztába 0,5, a habcsókba 1,5 valamilyen oknál fogva a sütemények egyáltalán nem emelkedtek, a torta 30-30-ig készült. A habcsók sem emelkedett, bár a fehéreket tökéletesen felverték ((de kiderült, hogy ropogós. Elkezdtem összegyűjteni a tortát és felcsavartam))) diót tettem az első rétegre, a másodikra ​​nem ((de ma az összes diót morzsával összekevertem (a tortát kiegyenlítettem, a morzsa kiderült) vajjal) és sűrített tej (vettem további 50-100 grammot a normától, őszintén szólva nem is néztem meg mindent inkább 50) diót és morzsát turmixgépbe, majd mindezt egy keverőbe, és ragacsos mamma letakarta az összes szélét, majd öntöztem a torta csokoládé ganache-val (a habcsókot letettem egy sima tetejéért) és masztix rózsákkal díszített. fotó, de nem működik ((holnap mintát veszünk a dr.-n. Remélem, finom.nem nehéz megtenni, a tészta csak szép, puha és kellemes (csak miért nem emelkedett fel?) a habcsók sem okozott gondot számomra, a megjelenéssel fogok dolgozni, mert nem tetszett amit tettem, egyáltalán nem akartam. Köszönöm az érdekes receptet !!!

Hozzáadva: 2016. március 7., hétfő, 23:24

Hozzáadva: 2016. március 7., hétfő, 23:24

Hozzáadva: 2016. március 7., hétfő, 23:24

Hozzáadva: 2016. március 7., hétfő, 23:26

Kiderült, hogy feltölt egy fényképet. itt van az első a nem megkelt tortám és habcsókom. Másodszor, amikor mindent hiányoltam krémmel és lezártam a széleket és a harmadokat, mi történt