Pite túrós töltelékkel

Pite túrós töltelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Vaj (margarin) szobahőmérsékleten	125 g
Cukor	35 g
Tojás	1 darab
Sütőpor	2 tea. kanalak
Vaníliás cukor	1 tasak
Liszt	250 g
Tölt:
Vaj (margarin)	50 g
Cukor	125 g
Tojás	2 darab
Liszt	25 g
Kövér túró	250 g
Gyümölcsök:
Ananász gyűrűk	1 üveg
Mandarin	1 üveg

Főzés módja

• Tészta:
  
• Keverje össze a lisztet a sütőporral. Verje fel a cukrot és a tojást. Adjunk hozzá vanillint, 175 g lisztet. Ezután adjunk hozzá olvasztott margarint és adjuk hozzá a maradék lisztet. Kenje meg a tésztát egy 26 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt forma alján.
  
• Tölt:
  
• Olvassa meg a margarint. Verje fel a tojásokat és a cukrot, adjon hozzá lisztet. Ezután túró és meleg margarin.
  
• A tölteléket óvatosan egyenletes rétegben öntse a tésztára.
  
• Gyümölcsök:
  
• Hagyja a levet jól kifolyni. Tedd a gyümölcsöket a töltelékre.
  
• A süteményt 30-40 percig küldjük a sütőbe 180 ° hőmérsékleten.
  
• Zselé:
  
• 1 csomag RED tortazselé (csomagonként 250 ml-re)
  
• 2 evőkanál cukor
  
• 250 ml gyümölcsszirup (ha kevesebb, adjunk hozzá vizet)
  
• A szirupot hígítjuk cukorral, és hozzáadjuk a zselés port, keverjük habverővel és keverés közben elkezdjük melegedni. Általában hideg vízben hígítva a zselé felhős rózsaszínű, lassan melegíti, de nem forralva átlátszó, élénkpiros színt kapunk, levesszük a tűzről, és hagyjuk állni pár percig, felöntjük a torta fölött elosztom egy evőkanállal.
  
• 
  

jegyzet

Recept a Yulka "Yulichkin receptek" oldaláról

Stеrn
Valami egy túrós töltelékkel rendelkező pite. Különösen az összes töltelék. Az a tény, hogy nem olvastam túl jól a tészta receptjét, és azt gondoltam, hogy élesztő. És nem változtatom az élesztőt a régi gyorsan, általában megbízhatóan készítettem egy túrós tölteléket, megszárítottam a gyümölcsöket, általában jó tanuló - mindent előkészítettem, aztán hirtelen elolvastam, hogy a tésztának tortaformába öntve: oa, a tészta már kijön a hűtőm táljából tepsibe és oda öntöttem a tészta egyharmadát - volt, nem volt. Nos, akkor minden a recept szerint van. El tudod képzelni, milyen gyorsasággal és örömmel kezdte a süteményes tésztám a gyümölcsökkel töltött töltelékeket ... Most vicces, de szomorú volt. Nagyon féltem, hogy a tészta vastag lesz a szakadásom alatt. És amikor levágták. Örömömnek nem volt határa. Tehát "kissé" megváltoztatva a tészta receptjét, minden szuper lett. A CURDARY FILLING a legjobb, amit mostanában megkóstoltam. KÖSZÖNET, Stеrn

[Stеrn]

Stеrn, azt mondani, hogy a "pite túrós töltelékkel" finom - semmit sem szólva. Nagyon-nagyon finom !!!
Nagyon szépen köszönjük!



Nektarinnal sült. Nem készítettem kocsonyát, a kanócomnak nem tetszik, a paraziták beragadtak. Legközelebb krémes vagy vaníliás mártást készítek a pitéhez, ha lesz időm.

[Finom! Köszönöm, Stеrn !!!]

Finom!
Köszönöm, Stеrn !!!

Én vagyok a jelentéssel. Igaz, nem teljesen sikeres (((van néhány kérdésem Sternnek. A tésztában és a töltelékben a cukros tojásokat keverővel vagy habverővel felverték, és milyen állapotban kellett megverni? És mégis. A túrót közelebb álljon a folyékony állaghoz, vagy nincs különbség? Csak a "ház a faluban" túrót tettem, összetételében hasonló a túróhoz, amelyet tömeg szerint, azaz szemcsésen értékesítenek. És valamiért van egy rétege tészta kevesebb, mint egy réteg töltelék, és gyakorlatilag nincs töltelékem, bár annyi túrót tettem, amennyi van írva. Nos, általában ezt tettem.

pechenuschka, válaszolom.

Nem mindegy, hogyan vered a tojásokat, mindaddig, amíg a cukor megolvad. Keverővel vertem.

Mindig túrót használok, amely pépes, egységes állagú (de nem folyékony).

Feltűnőbb a pite felöntése, mivel a túró homogén. Biztosítom, hogy a megadott számú összetevőt használtam.

Köszönöm. Legközelebb egy másik túróval próbálkozom)))

[Stеrn]

Stеrn, Nekem is van egy kérdésem. A vágáson úgy tűnik, hogy a gyümölcs a tésztán van, majd a töltelék túrós. Ami engem illet, én csak ezt tenném. Ennek ellenére 40 perc a sütőben ... a gyümölcs nem fog a legjobban kinézni, IMHO. A kályha készen állt, de a kételyek sújtották.

[Stеrn]

Sajnos nem vártam meg a választ, és a kezem viszketett.
Stеrn, készítse el a jelentést. Mindent a recept szerint sütöttem, csak ananász és mandarin nem volt (és lusta volt a boltba szaladni) - fekete és piros ribizli fagylaltra cseréltem. Minden csodálatos finom Köszönöm a receptet !!!

[Kamusik]

Kamusik, van egy csodálatos tortád!
Egészségre és köszönöm a jelentést!
A gyümölcsöt tényleg a töltelék alá tettem, nekem is annyira logikusnak tűnt.

de a papucsom (nagyon finom), csak fehér zselém volt, természetes meggyléből főztem, minden finom, de kopaszodtam, nem értem, miért

A zselét azonnal fel kell önteni, forrón és közben kanalazni kell a tortán, akkor egyenletes lesz.

Csak öntöttem ((((((((a süteményeimre mindig egyenletes. Nos, oké, sokáig nincs semmi))))))))), bár esetlen volt