Zebra cupcake

Zebra cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
üveg 250 ml
Margarin puha	125 g
Cukor	1,5 csésze
Tejföl	100 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Liszt	1,5 csésze
Sütőpor	1,5 tk.
Kakaó	2 asztal. kanalak
édesem	1 táblázat. a kanál

Főzés módja

• Őröljük meg a margarint cukorral + felvert tojást tejföllel + vaníliás cukrot + lisztet sütőporral. Osszuk a tésztát két részre. Az egyik részhez adj hozzá mézet, a másikhoz kakaót. Egy 26 cm átmérőjű formát kibélelünk sütőpapírral, és felváltva öntsük a tésztát - világos, sötét stb. 160 ° C-on sütjük. Hajlandóság szilánkkal ellenőrizni. Öntsön habot a kész tortára:
• 3 táblázat. evőkanál cukor + 3 ek. kakaókanál + 3 asztal. Forraljuk fel a tejfölt, adjunk hozzá körülbelül 30 gramm szilva. olajat, ismét forraljuk fel. Csak kissé hagyjuk kihűlni, és öntsük a tortára.

Hasonló receptek

Cupcake mazsolával konyakon (Panasonic kenyérsütő -2502) (Valeria 12)

Cupcake "Voronezh" GOST Szovjetunió (Tasha)

Narancsos cupcake joghurton (Tanya79)

[Stеrn]

És ez a tegnap esti "Zebra" volt. Csak hátra van ...



Az unokaöccs egy falatot evett tegnap este és ma reggel, ezért minden alkalommal, amikor megharapja és azt mondja: "Milyen finom ..."

Köszönöm, Stеrnpontokat... Minden étkezőnktől.

Stеrn, megcsinálta a zebra tortáját a gyerekkel. nagyon finom lett (fényképezőgép hiánya miatt nincs fénykép, de nagyon jól néz ki). előtte a "deli" receptje szerint csináltam - egyáltalán nem sikerült.
Köszönöm!
Nos, mivel kevés a falatozó a házban, akkor köszönöm a csapatomnak a munkahelyén is

[Köszönöm, Stеrnushka!]

Köszönetet mondani jöttem. Nagyon gyengéd és ízletes cupcake lett.



Köszönöm, Stеrnushka!

hány tojás? az összetevőkben egyáltalán nem, de a receptben - tejföllel felvert tojás ...?

Bocsánatot kérek!
3 tojás.

köszönöm a választ. Most raktam 3 tojást, gondoltam: umnik2: mi a baj? talán nincs elég liszt? de a cupcake nem sikerült. pontosabban nagyon merésznek bizonyult ((((((((((((nem lehetséges. Mindent a recept szerint csináltam. Általában ideges voltam. De valami finomat akartam).

Hárman csodálatos süteményt sütöttek ... senki sem kérdezett a tojásról
Vajon hogyan sütöttek ??

Hárman csodálatos süteményt sütöttek ... senki sem kérdezett a tojásról
Vajon hogyan sütöttek ??

különben a tojásokat egyszerűen elveszítették a recept újszerű átdolgozása során. És nézze meg a véleményeket - ezek szinte már tavaly és még korábban is vannak -, amikor a recept régi módon készült, de tojást tartalmazott!

Ahhh, mindent megértettem ...

köszönöm a választ. Most raktam 3 tojást, gondoltam: umnik2: mi a baj? talán nincs elég liszt? de a cupcake nem sikerült. pontosabban nagyon merésznek bizonyult ((((((((((((nem lehetséges. Mindent a recept szerint csináltam. Általában ideges voltam. De valami finomat akartam).

125 gramm margarin nem sok. Miért merész?
Abból ítélve, hogy hárman jól működtek a recept szerint, ez azt jelenti, hogy valamit rosszul csináltak, valahol eltértek a technológiától. Írj részletesen, próbáljuk meg együtt kitalálni.

Én sem értettem a "kövér" meghatározását ...
Néha sütök süteményt, így van 170 g vaj (margarin) és semmi.
Talán nincs megsütve?
Sеrn azt ajánlja, hogy 160-nál süssék, de ez konvekcióval történik, ha jól értem. Önmagában gáz nélkül konvekcióval 180 szuroknál.

a tojásokat keverővel keverjük hozzá, tejfölt adunk hozzá. külön őrölt margarint, megkenem fehér cukorral. lisztet sütőporral elkeverve. mindent összekötött. egyenlően osztotta el, az egyik részhez kakaót, a másodikhoz mézet adott. minden nagyon szép volt.
peklasraza finom süteményeken, 160 perc alatt, 40 perc múlva, 180-ra állítva, különben semmit sem sütöttek. további 25 perc, és úgy tűnik, kész.
de amikor kivettem, kinyitottam, nagyon zsíros volt, nem lehetett enni.csíkok pedig nem láthatók.
segítsen, kérem, mit tettem rosszul?

Amíg Stеrnushka elment, megpróbálok válaszolni.

Számomra úgy tűnik, hogy eredetileg az volt a hiba, hogy a spread-et választották. Csak szendvicsekhez való, sütéshez nem megy, csak olcsó növényi zsír van, ezért a hőkezelés során "csöpög".

Csak muffin sütéskor használok vajat (de ezek a csótányaim, csak nem szeretem a margarint), szobahőmérsékleten (puha, de nem folyékony) veszem és cukorral addig verem, amíg teljesen fel nem oldódik (krémes massza). kapunk), majd egyesével adjunk hozzá tojásokat, minden alkalommal verjük legalább egy percig. Ezután a liszt felét + sütőport, a tejfölt és a lisztet ismét minden alkalommal felverjük.

[fül]

fül, Köszönöm!!
Sütött egy cupcake-ot. Nagyon egyszerű! És finom !!!
A méz és a csokoládé egy csodálatos duett !!

Az egyetlen dolog: nem tudtam megfelelően leválasztani a tésztát torta számára, mindent a közepén lévő lyuk akadályozott
Igen, és valami sikertelen számomra, minden az aljára tapad, bár megolajozták és megszórták,
de még mindig egy kicsit ragacsos tészta.

Legközelebb csak egy tortaformában sütöm meg, úgy, hogy egy kanál fehér egy kanál fekete.
Ezért nem zebrát kaptam, inkább zsiráfot.
Kiöntötte a sérült tetejét a kész mázzal, és megolvasztotta a fürdőházban.



Pontok finom tészta!

Kérem, mondja meg, hogy most ezt a süteményt készítem, kiderül, hogy egy tészta, mint a tejföl, legyen? És akkor hogyan lehet a legjobban sütni: konvekciós kemencében, akkor milyen hőmérsékleten, vagy lassú tűzhelyben?

[Csaló]

Csaló , a tészta folyékony, mint a tejföl
A rajzfilmről nem mondok semmit, nincs nálam, de a konvekciós kemencében 160-nál, ahogy a szerző javasolja.

Hölgyeim, mit zavartok Zebrával? Van egy kicsit más receptem, 20 éve sütöm, szolgálatban sütöm. Sütök margarinban, vajban, néha mindkettőben, ennek a tésztának nagyon rosszabb a kenése. Nem dörzsölök semmit. Korábban a Kenwood előtt kissé felvertem a tojásokat cukorral, majd a tejföllel, az olvasztott margarinnal (vajjal), a vaníliával, anélkül, hogy túl lelkes lennék ahhoz, hogy felverjem, szóda + ecet, liszt. A tészta azonban nem lehet túl folyékony. Konvekció nélkül sütöm legalább egy órán át 170 fokon. Kívánatos, hogy a forma közepén lyuk legyen, jobban süt, középen kupola nélkül.

Köszönöm mindenkinek a tippet. A torta már 170 gr hőmérsékleten megsült.

Lányok, köszönöm mindenkinek a segítséget, tippeket és jelentéseket!

Soha nem is foglalkozom a "zebrával", mindig kiváló eredményt érünk el. És tehetek vajat és disznózsírt margarin, vaj és disznózsír helyett, és van egy tűzhelyem, anélkül, hogy egyáltalán meghatároznám a hőmérsékletet, mindent szemmel .. De ma mindent rajzfilmbe tettem, ott sütöm először, mi meglátom ..
előfordul, hogy félbevágom, és krémmel megkenem ..

A cupcake lassú tűzhelyben alakult !!! De külön köszönet a csokimázért, soha nem kaptam meg, de itt egyszerűen szuper !!!! Lefényképeztem az alkotásomat, a telefonomon, nem tudom, hogyan töltsem fel magam, de a lányom megígérte, hogy segít! Később feltöltöm ..

[mowgli]

mowgli , Nagyon örülök, hogy tetszett a hab és a muffin a lassú tűzhelyben kiderült!
Várom a fényképet!

Nos, megtanultam képek beszúrását ... az első süteményeim a Toon Supra-ban .. Zebra torta

[mowgli]

mowgli , nagyon étvágygerjesztő cupcake, szóval csokoládé!

és itt van a cupcake-om

Szépfiú!

és itt van a cupcake-om
]

És hogyan váltál meg ilyen formában?

[Stelochka]

Gyümölcsöző bo a pokol nevet viselő alakban "Zebra":





Nagyon finom volt a házi készítésű ételem !!!

Szahara 150 gr., Azoknak, akik nem szeretik a cukros süteményeket, ennyi !!!

Legközelebb 120 grammot teszek, jobb, ha még több mézet adok hozzá ...

Stelochka, köszönöm a receptet !!!

Köszönöm a receptet, nagyon finom

Mit mondjak - csak "Zebra" ... Egyszerűen finom. 10 perc főzés, egy óra lassú tűzhelyben - és egy finom, bolyhos, gyengéd keksz teahoz.

Lányok, nekem sem sikerült valami. Úgy tűnik, hogy mindent a recept szerint összekevertem, nagy pohárral kimértem. Szobamargarin, kicsit előbb kaptam tejfölt is.De a tészta nagyon kiderült a penészemhez (szilikon penész). Annak ellenére azonban, hogy a tészta a szemgolyóig volt, betömtem az egészet (lehet, hogy ez hiba ??) 1 óra és 5 perc elteltével a tetején lévő kéreg égett szagú volt, és alatta minden imbolygott mint a zselé ((((még nem vettem ki, a kályhában most lehűl, de a nyárs teljesen nedves, és vizuálisan láthatja, hogy borzalmasan terjed és nincs megsülve ((Mi a baj? tényleg a nagy mennyiségű tészta miatt?

Hölgyeim, kiderült !!!! Az élek néhol megégtek, de fél órás hűtés a sütőben jó eredményeket hozott. )) Nyilvánvalóan a sütőmben alacsonyabb hőmérsékletre és több időre van szükségem))

Nem tudok képet feltölteni ((

[Tinka]

Tinka, Minden sikerült!

IGEN!!!! És most vészjóslóan mosolyog a fotóval, mivel a fele már nem él))

[Tinka]

Tinka, Szerető, Csak mosoly fülig fülig!