LG 3001 kenyérkészítő adagolóval (joghurt + vaj funkciók)

Tejföl, valahol 100-150g körül. 1 literre. tej.
De szerintem jobb, ha különlegességeket használunk. kovász.
A klasszikus tevékenység a joghurt.

Itt találtam Temkót. Azt hiszem, itt minden kérdésre választ találhat (végül is ugyanaz a joghurtkészítőnk, csak egy és egy nagy konténerünk van)https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Még nem használtam a joghurtot. De savanyú tejet kapok minden nélkül (a szokásos házi tejből) néhány óra alatt. Nincs erjesztés. A tejet csak egy nyitott üvegben hagyom a konyhában, és nézem. Néhány óra alatt, energiaveszteség nélkül, magától megsavanyodik. Tehát általában erjedés és erjedés nélkül derül ki.
Talán a régiótól függ - az Alpok egyik barátjának nem sikerült. Meg kellett találnia a kovászt. Tudja, hogy a savanyú tejet minden nélkül készítik.
P.S. A városban élek, tavaly készítettem először tejet és túrót.

Tegnap sütöttem "búzakenyeret", de elfogyott a búzalisztem, és 1 pohár 4-est rozssal helyettesítettem. A recept többi részét megtartották (a cukrot leszámítva egy pohár harmada sok, ezért 2,5 evőkanál cukrot dobtam). A gyúrás mögé néztem, a tészta ragacsos volt. A falakhoz tapadó és egy normál kolobok nem működött. A dagasztáskor takony nyomai voltak. De a kenyér magasnak és ízletesnek bizonyult. Bár leeső fedéllel. Nem tettem fel a fotókat, később megpróbálok gyönyörű tetőt szerezni.

Innochka, tejünk könnyebben savanyul, mert gyenge mikrobiológiai mutatói vannak (más szóval, erősen szennyezett mikrobákkal, beleértve a tejsavbaktériumokat is). Ennek oka a fejőslány kezével való érintkezés, tisztátalan fogvatartási körülmények és nem steril edények (vödrök). Az Európai Unióban nem ismerik el. Az Alpokban az őrizet feltétele a sterilitás, a fejőgép steril, azonnal zárt állapotban steril kapacitás.
Amikor szobahőmérsékleten csak az asztalon erjedünk, joghurtot kapunk (amelyet az akadémikus után néha Mechnikovskaya-nak hívnak) tejsavbaktériumok tartalmával, ami szintén hasznos termék. Amikor kovászral erjesztjük a szükséges hőmérsékleti körülmények között (például: joghurt - 40-42 gr., Bifidobacteria-37-39 stb.), Más erjesztett tejtermékeket kapunk: joghurtot, bifiltejsavat, acidophilusot stb. Az igazi kefirhez , különleges ... kefir gomba. Mióta különlegeset készít. körülmények között szaporodásunk és elfojtja más baktériumokat, amelyekre nincs szükségünk. Minden erjesztett tejtermék nagyon hasznos, és mindegyiknek kissé más, különleges hatása van.

Jó estét mindenkinek! Kedves LG 3001 kenyérsütő tulajdonosok, kérem, mondja meg őszintén és őszintén - elégedett vagy ezzel a készülékkel? Most szembesülök a SHE vagy a Panasonic SD-255. A Panasonic bevált modellnek tűnik, és minden mindenki számára beválik. Aztán elolvastam és elgondolkodtam. Lehet, hogy az egyik tulajdonos azt válaszolja, érdemes-e venni, vagy jobb, ha nem. Előre is köszönöm az őszinteséget

Elvileg 70-80% -ban boldog vagyok. Nem volt Panasonicunk, ezért vettem ezt. Az adagoló teljesen felesleges. A vaj, joghurt és muffin funkciók nem mindenkinek szükségesek. A vajat pedig csak 1 csésze tejszínből ostorozza, amit élelmiszer-feldolgozóban is meg lehet csinálni. A Cupcake sütési funkció, de a kapacitás csak átlagosan 0,5 kg-os süteményhez elegendő. A tésztát csak 1 üzemmódban gyúrjuk (minden típus). Olvastam a Panasonic utasításait, akkor külön módok vannak a gombócokra és az élesztőre. A sütendő kenyér súlyát is beállítják. Nálunk nincs ilyen.

Vagyis ha lenne választás, panasonicust választana? Jól értettem? A barátomnak van egy Panasonic SD-255-ös, ezért nagyon elégedett vele.De gondolkodtam. Az LG mindig olcsóbb lesz. De vajon érdemes-e spórolni a minőségen

Egyébként az olajról. Tegnap kísérletet hajtottam végre - 33% írókrémet vertem fel kombájnban. Minden nagyon jól sikerült, így valószínűleg az olajfunkció hp-ban nem lesz hasznos számomra.

Jó estét mindenkinek! Kedves LG 3001 kenyérsütő tulajdonosok, kérem, mondja meg őszintén és őszintén - elégedett vagy ezzel a készülékkel? Most szembesülök a SHE vagy a Panasonic SD-255. A Panasonic bevált modellnek tűnik, és minden mindenki számára beválik. Aztán elolvastam és elgondolkodtam. Lehet, hogy az egyik tulajdonos azt válaszolja, érdemes-e venni, vagy jobb, ha nem. Előre is köszönöm az őszinteséget

Ennek a HP-nak estem, csak a "joghurt" funkció miatt, és most gyakorlatilag használom, mert a házi sült kenyerem nem akar enni (megszoktam a bolti kenyeret). Szeretem a sült kenyeret, de maga nem fog mindent megenni (kilogramm !!!)
Tehát véleményem szerint, ha nem vonzza a joghurtkészítő, akkor azt kell választania, amelyik több funkcióval rendelkezik. De a vajat valóban keverővel lehet elkészíteni (gyorsabban kiderül).

Jó estét mindenkinek! Kedves LG 3001 kenyérsütő tulajdonosok, kérem, mondja meg őszintén és őszintén - elégedett vagy ezzel a készülékkel? Most szembesülök a SHE vagy a Panasonic SD-255. A Panasonic bevált modellnek tűnik, és minden mindenki számára beválik. Aztán elolvastam és elgondolkodtam. Lehet, hogy az egyik tulajdonos azt válaszolja, érdemes-e venni, vagy jobb, ha nem. Előre is köszönöm az őszinteséget

Előttem is a Panasonic vagy az LJ közül választhattak. Először alaposan megnéztem a Panasonic-ot, valószínűleg ott lesz elérhető Panasonic - én vállalnám. Adagolóval akartam - de végül nincs rá szükségem, nincs kenyér adalékokkal. tehát gondolkodjon - szüksége van-e rá, és a túlfizetés nagy egy funkcióhoz. Az ár szempontjából szinte azonosak. Ha joghurtokat készít, akkor vegyen LJ-t, de jobb, ha veszel egy joghurtkészítőt - sok mindent megtehetsz benne. Az olaj rovására - meg kell nézni a keverőt, de aztán beöntötte, és akkor jött, amikor minden készen állt.
Személy szerint ez az egység nekem teljesen megfelel. A család nagyon boldog.
De!!! A Panasonicot hivatalos képviselőtől kell elvinni, akkor problémák lehetnek a szolgáltatással (és ezt biztosan tudom), megvannak a maguk árnyalatai.
Tekintettel arra, hogy a Panas tulajdonosainak sikerrel jár, úgy tűnik, mi sem panaszkodunk. A kezdetektől fogva, miközben ráhangolódsz, különböző dolgok történnek, és ez aztán szokássá válik.
Tehát rajtad múlik, ha házi kenyérre van szükséged, és nincs elég időd, akkor kenyérsütőre van szükséged

Előttem is a Panasonic vagy az LJ közül választhattak. Először alaposan megnéztem a Panasonic-ot, valószínűleg ott lesz elérhető Panasonic - én vállalnám. Adagolóval akartam - de végül nincs rá szükségem, nincs kenyér adalékokkal. gondolkodj hát - szükséged van-e rá

A kenyerünket leginkább adalékokkal fogyasztják. És kiderült, hogy az adagolóra azért van szükség, hogy például az éjszaka közepén ne keljen fel hozzá valamit. És azzal, hogy meg kell szokni a tűzhelyet, és akkor minden remekül fog menni, egyetértek veled.
És nem kell öblítenie az olajat, amikor xn-ben csinálja? Ha neked nem nehéz, mondd el, mi a végeredmény.

Az olaj tekintetében az utasítások nagyon részletesen leírják a mosást és annak jelentését. Most egy kombájnnal adtam hozzá a rétegződéshez (kombájnban fejeztem be, azt gondoltam, hogy 1 csésze nem elég, és öntöttem 1 liter zsíros tejföllel, házilag). Az írót (írót) lecsepegtem, a vajat pedig egyszerűen a farsangba és a hűtőbe tettem. Az olajat nem csavarták ki, és egy kis folyadék állt ki belőle. Ezért a hideg vízzel történő öblítés nem árt b. Így csöpögött a késre terítve. De ez nem különösebben ijesztő.
Az adagoló ebben a kemencében véleményem szerint nem túl jó. Egyszer próbáltam szezámmaggal kenyeret készíteni. Ennek során nem nézett be. A kijáratnál kaptunk egy szezámmaggal meghintett rendes kenyeret, amit egyszerűen egy üvegbe öntöttem. Nem rázta meg, és egy része a vödör előtt ébredt fel, és onnan kellett elszívni. A következő alkalommal, amikor ugyanazokat a szezámmagokat kézzel adtam hozzá egy jelre, tökéletesen összekevert, és minden jól sikerült.A kenyér finom. Különösen, ha a tetejét tojással bevonjuk, és sütés előtt meghintjük szezámmaggal.

Nos, ha a kenyeret adalékokkal fogyasztják, akkor adagolóra van szükség. De személy szerint félek, hogy éjjel bekapcsolva hagyom a kenyérsütést (és egyéb háztartási készülékeket), és amikor nappal édes kenyeret sütök, az jó - nem kell jelzésre várnom, minden magától meg van töltve. Szezámmaggal is többször sütöttem - de semmi nem ébredt fel bennem - minden belement kenyérbe és kenyérbe, semmi nem esett le a kenyérről.

Ami a vajat illeti, a kenyérkészítő önmagában megveri, és amikor az író elválik, le kell üríteni, be kell önteni egy csésze hideg vízzel és ki kell önteni. Az ozmózisból származó vizet felöntöm, majd ezt az írót és vizet használom sütéshez. Az olaj sem küllemében, sem illatában nem azonos a bolti olajjal - a minőség szempontjából is.

Tegnap készítettem joghurt tejet "Egészségre" 6% + Activia Classic. 7 órára tettem - minden sikerült, valaki azt írta, hogy folyékonynak bizonyul - van egy kanál az én-mben. Ma kitaláljuk az adalékanyagokat és együnk.

Valahol olvastam, hogy most már az Activia helyett használhatja a joghurtját - aki tudja, válaszoljon nekem.

Itt találtam Temkót. Azt hiszem, itt minden kérdésre választ találhat (végül is ugyanaz a joghurtkészítőnk, csak egy és egy nagy konténerünk van)https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Olvastam, de esetünkben a hőmérséklet azonos, de a joghurtkészítő, üzemmódokban sok ilyen van. Talán valaki kipróbálta a mi modellünkben. Nos, ha senki - magának kell majd ...

A joghurt használatához először fel kell készíteni az anya kezdőkultúráját. "VIVO" -t használok

És hol lehet beszerezni városunkban?

🔗

És ezek az erjesztők véletlenül nincsenek gyógyszertárakban?

Nem néztem a gyógyszertárakba, de ott lehet kapni "bifidumbacterint", linexet és megpróbálni belőlük elkészíteni, itt olvashat bővebbenhttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Valahol olvastam, hogy most már az Activia helyett használhatja a joghurtját - aki tudja, válaszoljon nekem.

Egyszer joghurtot készítettem a sütőben (ott van egy funkcióm a tészta 35 fokosra emelésére), csak aktiváláskor. Ezután a kapott joghurtot kovászként használták fel. De ez nem sokáig tart, pár alkalom után új eszközt kell venned.

Választhattunk a Panasonic 257 és az LV 3001 között is, a 3001-et választottuk, mert sokkal olcsóbb, van egy joghurtkészítő és felkorbácsol vaj, felvert vaj folyékony piaci krémből, minden sikerült és egy hétre elegünk van, ill. még inkább, joghurtot folyamatosan csináljuk, reggel lehűtjük és hűtőbe tesszük, hozzáadjuk a klasszikus tevékenységet, de a maradék erjesztés 2-szer elegendő, kefir után. Meg kell szokni a kenyeret, mint másutt, nem hiszem, hogy a Panasonic mindent képes azonnal megtenni IMHO.
És ki milyen más kenyeret sütött, ossza meg tapasztalatait.

Üdv mindenkinek! Tegnap megvettük ezt a HP-t, bár én a Panas 255-öt akartam. A Panas 255 már nem, és ennek megfelelően nem is árul.
Valójában van egy hülye kérdésem, amire okos választ akarok. Az Utasítások - receptek az LV 3001-hez mindig egy csésze lisztet említenek, nos, ott, például adjunk hozzá 3 csésze lisztet stb., És a készlet tartalmaz egy mérőpoharat folyadékokhoz. Ez a pohár egy csésze? Vagy külön kell megvásárolnia a lisztes poharat? Ha egy pohár csésze, akkor mennyit kell tölteni liszttel - egyengetve az élével, a falakon lévő jelek mentén vagy egy dombtal?
A kályhát még nem vettem ki a dobozból, de a kérdések már felhalmozódtak. Előre is köszönöm a válaszokat.

Ha kenyérsütő gép receptjeit használja, akkor a csésze a mérőpohárunk. Ha más kenyérgyártók receptjeit veszi, adja meg, hány poháruk van. Vagy mérleggel mérlegel. Az üveget csúszda nélkül, csúszda nélkül kell feltölteni, csak rázza le, de ne döngölje meg. Ki kell választania a megfelelő élesztőt, szinte minden rajtuk múlik. És ha bütykölni akar, akkor olvassa el ezen a webhelyen a különböző típusú tesztekkel kapcsolatos mesterkurzusokat. Nagyon hálás vagyok a rozstészta mesterkurzusainak.
Mégis, szomorú tapasztalataim alapján, ha 1 csésze tejszínt vaj korbácsolására írnak, akkor korlátozza magát 1 literre, amelyet nem képes ostorozni.

Innochka, köszönöm a válaszod. Még mindig gyanítottam, hogy ez a pohár nem ilyen egyszerű.Hogy van egy kettős monája, akit zhisztnek mondhat.
Milyen élesztőt használ? Ebben az értelemben melyik a jobb?

Helló mindenki! Tehát, mint egy hét, az LG 3001 kenyérkészítő boldog tulajdonosa lettem))) Az első dolog, amit megpróbáltam főzni benne, a tojásos kenyér volt gyors módban. A mellékelt utasítások szerint tettem. Normális darab kenyérnek tűnik))) A következő tapasztalatom az volt: - "Asztali kenyér" Fő módban. És az élmény sikertelen volt (((grammtól grammig mindent megtettem. A kenyér egyáltalán nem illett, belül nyers! Tehát 2-szer. De Panasonic anyukám, vett egy digitális mérleget, mindent grammban mér - és mindig sikerül! És itt van egy paradoxon - "az ő" receptje szerint kezdtem el készíteni, ugyanaz a liszt és élesztő, grammban is mérem. A megjelenése hűvös, rózsás. De az íze teljesen más ... Az enyém időnként alacsonyabb rendű ... Kevésbé édes, jobban morzsolódik, élesztő illata Nem tudja, mi az oka ???
Kérem, mondja meg, vajon mindenkinek sikerül-e az utasításkönyv receptjei szerint főzni?

Én sem kapok gyors kenyeret, és ma másodszor sütöttem a húsvéti tortát - nem édes, morzsolódó és gyorsan elavult
Szeretném megkérdezni, hogy valaki már más recept szerint sütött-e húsvéti kalácsot, és ez jól sikerült, mert sok recept van a fórumon, nem lehet mindent kipróbálni, és hirtelen nem fog működni a sütőnkben - ez kár lefordítani a termékeket ...

ÚJ 1969-re: Ez a kenyérkészítő alig több mint egy hónapig van nálam. Kipróbáltam az összes száraz élesztőt, amit ismerünk. A T. m. "Prize" a legrosszabbnak bizonyult. Azok, amelyek azonnal biztonságosak, Dr. Ecker és Eco (vagy valami hasonló), úgy tűnik, ugyanazok. Tészta dagasztásakor vagy rozskenyér kovász nélküli sütésénél adok hozzá saf-levure-t. Ott gyúrom a tésztát, és hagyom, hogy kinézzen. Felgyúrom a tésztát, és felügyelet mellett a kikapcsolt sütőben kelek (általában kb. 1 óra). Kezdetben Lviv száraz élesztőt vettem, boldog voltam, de minden típust ki akarok próbálni.
Ami a gyártó receptjeit illeti, azt nehéz megmondanom, mivel itt rajtam kívül mindenki rozskenyeret eszik. Ezért kompromisszumot kötök - a szokásos recept szerint száz kilogrammos cipót rozslisztre cserélek. Minden más összetevők, automatikus mód ... otthagyom, ahogy van. Ha a cukor több mint 1-2,5 evőkanál. l., akkor csak 2,5 ek. l. (nem szeretjük a nagyon édeset. Van az a tény, hogy az alap- és a francia módban minden a hibás recept ellenére sikerült. És a gyorson csak zabpelyhet sütöttem, 1 szokásos evőkanál búzaliszt helyett rozs, kiderült, hogy ez a leginkább eldugult. A bizonyítási idő nyilvánvalóan kevés.
Együtt élünk, általában heti 1 kenyér vagy kevesebb. A rokonok pedig megállították a különbséget.
Kulich nem próbálta megsütni, de megérte edzeni. Egy másik fórumon találkoztam azzal, hogy ha összeomlik és gyorsan megkeményedik, akkor vagy meg kell növelni a cukrot, vagy olajat kell adni a recepthez. De mégis érdemes megpróbálni más recepttel sütni. Többük van itt (az oldalon). Más kulináris helyszíneken is megtalálható.
P.S. A mérleget a kenyérkészítőnél vettem. Megnéztem a receptkönyvet és megbántam az extra vásárlást: mindent megmértem egy pohárral és kanállal. És akkor más receptek szerint kezdett sütni, ahol grammban van feltüntetve, akkor a mérleg jól jött. Tévednek azok, akik szerint a szemüveg nem túl jó. Nézze meg ezen a webhelyen a különböző típusú tesztek mesterkurzusait, és meg fogja érteni, hogy nem kell nap mint nap, hanem a helyzet állapotát kell megvizsgálnia. Ezért + - pár gr nem elengedhetetlen. Legalábbis ez az elismert mesterek véleménye.
Sajnos csak távoli rokonoknak van kenyérkészítőjük, akik egy másik városban élnek, így nincs mód összehasonlítani az azonos receptű és különböző egységek azonos összetevőinek kenyerét. De tapasztalatom szerint: az íze és a megjelenése nagymértékben függ az élesztő típusától és a liszt típusától.

Köszönöm az informatív választ. Ma kipróbáltunk egy kályhát a faluban szüleink számára (valójában nekik vásárolták). A főprogramban szereplő búzakenyér 700 g-ra kiváló, ízletes, puha és egy adagban sütött, azonban édeskés, inkább zsemléhez hasonlító.Anya boldog, most 2 km nem húzza át a hóviharokat a kenyérért, hadd játsszon receptekkel, mit tegyenek még a nyugdíjasok télen a faluban, megint a sikertelen kísérletek eredményei miatt van, akit meg kell etetni a friss tojásért cserébe új kísérletek. Ilyen a ciklus a természetben.

Felmerül a gyanú, hogy ha szigorúan betartja a receptet (vagy szinte cukrot, akkor általában sok az istentelenség, az én ízlésem szerint minden, ami több, mint 2-2,5 evőkanál. L. 1 kg kenyérre nagyon édes lesz , és vannak receptek 1 \ 3 csésze cukorral ellátott asztali kenyérre), akkor kis állatok maradnak.
Tegnap rozskenyeret sütöttem olyan embereknek, akik nem tudnak sok rozsot enni (nem szeretem az ízét, fáj a gyomrom ...). Nagyon könnyű és egyszerű megtenni. Adok egy receptet:
360-380ml víz
1h l. almaecet vagy citromlé
2h l. só
2,5 evőkanál. l. Szahara
2 evőkanál. l. növényi olaj
50g búzadara
200g búzaliszt
300g rozsliszt
2,5 óra l. élesztő (saf-levure-t vett)
Egy vödörbe tettem, ahogy kell, és a "tészta" módunkban összegyúrtam. A gyúrást műanyag spatulával követtem a kombájnról (ha liszt van a falakon, akkor segíteni kell a kenyérkészítőn). A tészta megemelkedett a kenyérsütőben (nem kapcsoltam ki, néha néztem a tészta állapotát. 2–2,5-szer emelkednie kell. De a teteje lapos maradjon (repedések és orrlyukak nélkül). És biztos kikapcsolni az öntés előtt, ha nem volt elég idő a kelésre. Nem kell újra gyúrni, a rozstésztának ez nem tetszik, de formázva leesik. Amikor elegendő kel, bekapcsolom a "tortát" "mód és sütés. Előtte jó, ha a tetejét vajjal vagy tojással kenjük meg. Megszórhatunk magokat vagy durva sót (mindenki ízlésének megfelelően) ...
Többször sütöttem így. Mindig működik. Mindig jól sült. A kéreg közepes és ropogós. A tegnapi cipó 940 g lett. Kár, hogy nem készítettem képet.
P.S. Ha az első alkalommal nem keveredett jól, akkor erőszakkal kikapcsolhatja, és átgyúrhatja a "tésztát" vagy "olajat". Próbáltam így és úgy (olajban erősebben gyúr). A mézeskalácsos ember egy kis nyomot hagy az alján. De maga a tészta nem ragaszkodhat rettenetesen a falakhoz. Ragad az ujjaimhoz.

Tegnap csokoládétortát sütöttem - ugyanazok az alapanyagok, mint mindig, csak a vaj volt hideg, és tejben kellett megolvasztanom, és lisztbe önteni. Ennek eredményeként a torta a szokásosnál 1/3-kal nőtt.

Pénteken joghurtot készítettem Activia-ból és házi tejből. Nem működött - a felső fele joghurt, az alsó fele savanyú tej. Szombaton tejből Egészségre 6% + Aktiválás. Az eredmény normális. Mi a baj? Zsíros tej és frissen forralt tej.

Nem kockáztatnék dupla adag hozzávalót sütemény sütéséhez. És a teszthez kipróbáltam - megvan.

Itt vagyok az LG HB3001BYT kenyérgyártó boldog tulajdonosa. A férjem Pekla fehér (asztali) kenyeret, franciát és tojást adott (a fő funkcióhoz nem sütötték gyorsan) Valentin-napra. Kókuszos sütemény: édes lett és kissé emelkedett, a csokoládé komplett kísérlet volt a nesquik helyett, kb. 3 evőkanál kakaót adtam hozzá, és nem volt sütőpor, 0,5 ek kanál szódát adtunk hozzá. finom és dús lett. Készítettem joghurtot vivo kovászból, és a klasszikus aktiválások (joghurt) egyaránt kiderült, csak a kovászból sűrűbb volt, bár az is lehet, hogy az a helyzet, hogy amikor aktivából főztem, úgy döntöttem, hogy megpróbálom hat órán át feltenni. Minden joghurt bolti tejből készült. Vaj nem tette meg, és nem is tűzött ki célt, bár a kommentek elolvasása után érdekes volt. A kenyér nagyon finom, főleg fehér kenyeret sütünk eleinte édeskésnek tűnt, de a férjem azt mondta, hogy rendben van. Saf-moment élesztőt használok, jobb, ha kis kiszerelésben használom, hogy az élesztő ne érje az időjárást.

Kérem, mondja meg, hogy ez a modell Borodino kenyeret készíthet?

Megnéztem a Yandex piac jellemzőit, és nem igazán láttam semmit a funkciókról

Jó estét. A kenyérkészítő szeretője vagyok egy egész 1 napig - ma))) Tehát ma sikerült "francia" kenyeret sütnem (500g - féltem, hogy nem sikerül), és most kivettem "tojást" kenyér a sütőből 28 perccel ezelőtt. Most olvastam, hogy sok ilyen recept nem működik gyors módban.Ezért óvatosan fordultam a kenyérkészítőhöz, azt hiszem, annyi ételt pazaroltam el 1 kg kenyérre, de ... megcsináltam! Ehhez a kenyérhez még sajtdarabokat is adtam. Igaz, kissé megváltoztattam a receptet: kevesebb volt a cukor, 0,5 teáskanál kevesebb élesztő és SÖTÉT kéregre tettem, ami egyébként egyáltalán nem sikerült - könnyű, még könnyebb is, mint a "franciáknál".
Mindent megsütöttek, tehettek még sajtot. A teteje egy síkban van a kanállal.

Itt van a kenyerem:

Tegnap készítettem egy süteményt egy recept szerint egy kenyérsütőből. Magasnak bizonyult (a vödör széléig), de a kéreg "közepes" módban megégett. A torta finom, de ízlésünknek kevés édes. Nem volt ideje megkeményedni. Legközelebb adok még cukrot és meggyújtom a kérget.
Néhány napja zsemlét készített. A receptkönyvből is. Remekül gyúrták, de akkor nincs jóm. Először 30 apró zsemlére osztottam, és alulról égtek a gázsütőben. Az eredmény is szilárd. Másodszor pedig konvekción sütöttem a mikrohullámú sütőben, de nagyon nagyokká tettem őket. A tetején sütötték, az alsó és a középső pedig nyers. Sokáig és unalmasan sütöttem, de a végén nagyon nehéznek bizonyultak. Úgy gondolom, hogy a kenyérkészítő egyáltalán nem hibás.
És a Borodino kenyérrel kapcsolatban milyen receptet akarsz sütni? Folyamatosan rozsot sütök (a receptet fent írtam). Összegyúrom a tésztát és cupcake módban megsütöm. Mindig működik. Nem rozsot sütöttem a receptkönyv szerint. A tészta előzetes elkészítése ijesztő.

Üdvözlet minden hasonló gondolkodású embernek!
Sokáig szenvedtem, de az egész ügy eldöntötte - a Panasonicot már nem engedik szabadon, és itt vagyok a ti soraitokban. A félelmeim még nem valósultak meg - a sütő jó. Több mint két hete használom továbbfejlesztett módban. Eddig minden remekül megy. Szinte az összes lehetőséget megpróbáltam sütni az utasításokból és csak a fórumból, más kályhák receptjei szerint - minden rendben van. A tojás egyébként nem mert gyorson megtenni, és a főn tette - minden szuper!
Éjjel tettem és reggel 8-ra a férjem felébredt, és friss kenyér illatára ment)))
Joghurtot készítünk az aktivizmus minden második napján + "Selyanskoe" vagy "Prostokvashino" 6 órán át (a másodiknál ​​jobban szeretem). Nem próbáltam megverni a vajat, de azt hiszem, ez meg is fog jönni.
Általában elégedett vagyok a kályhámmal.
Ó, igen ! Készítettem almalekvárt is. Csak egy hátránya van - nagyon kis adagot kapunk. Én is narancsot csináltam. Az én ízlésemnek túl sok héja van a receptben - keserű íze van. Főzés előtt pedig jó lenne mindent aprítani egy robotgépben, hogy ne legyenek darabok.

Tegnap tojásos kenyeret sütöttem préselt élesztővel a Fast beállításon. A kenyérből kiderült, hogy semmi - csak egy kis élesztőszag volt, és amikor kihűlt, a szaga eltűnt. Most megtudom, hogy ha nincsenek szárazak, akkor használhatja a közönségeseket is.

Erős élesztőillatot kaptam, amikor először franciául sütöttem, mellesleg nagyon édes is volt. Ezért most legfeljebb 1 evőkanál cukrot tettem a szokásos asztali kenyérbe, és kevesebb élesztőt is tettem 0,25 vagy 0,5 teáskanálnyival. a recepttől függően.
Tegnap pedig élesztő tésztát készítettem pizzához - semmi olyan, mint a tészta, részletenként természetesen 2 pizza közepes.
Nagyon szeretnék joghurtot készíteni, de nem danon aktiválásokból, hanem igazi kovászból, de Simferopolban egyszerűen nem találok ilyet. Interneten keresztül fogok rendelni.
Ha valaki megrendelt (vásárolt), ossza meg tapasztalatait, milyen kovászot szeretett.

Mekkora az arány a száraz gyorsélesztő és a közönségesen préselt élesztő között?

Vessen egy pillantást ezekre a témákra. Információk vannak az ilyen típusú élesztőgombákról és azok arányáról.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Tegnap megint sütöttem húsvéti kalácsot. 4. helyett. l. hozzáadott cukor-10. De mégsem túl édes az ízlésünknek. Beállítottam a kéreg fényét, de még mindig nagyon sötétnek bizonyult, de legalább nem égett, mint legutóbb. Miért, nem tudom. Nem sütöttem mást az orosz séfben, de a többi programban minden rendben van, nem ég.

Erős élesztőillatot kaptam, amikor először franciául sütöttem, mellesleg nagyon édes is volt.Ezért most legfeljebb 1 evőkanál cukrot tettem a szokásos asztali kenyérbe, és kevesebb élesztőt is tettem 0,25 vagy 0,5 teáskanálnyival. a recepttől függően.
Tegnap pedig élesztő tésztát készítettem pizzához - semmi olyan, mint a tészta, részletenként természetesen 2 pizza közepes.
Nagyon szeretnék joghurtot készíteni, de nem danon aktiválásokból, hanem igazi kovászból, csak Simferopolban nem találok ilyet. Interneten keresztül fogok rendelni.
Ha valaki megrendelt (vásárolt), ossza meg tapasztalatait, milyen kovászot szeretett.

A kijevi kovász "Vivo" joghurtokat készítek - sokféle van, nem csak joghurt. Az int-t-n keresztül rendelek, minden mindig jön. Más kovászokat nem kóstoltam, nem tudom. Itt van a cím:

És mégis, kérem önöket, lányok, kérem, olvassák el a témát, nos, nagyon szükségem van a segítségetekre

Kérjük, ne legyen közömbös ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURRÁ!!! A PÉNZ MÁR BEVEZETT.
SOK KÖSZÖNÖM MINDENKINEK, aki részt vett az aranysárga TOLIK életének megmentésében

Köszönjük lelkiismeretét a kovászért, olivszkaja!
Most vettem néhány VIVO és Good Food starter kultúrát. Ez utóbbi, hogy őszinte legyek, jobban tetszett)

Hol vettél jó ételt? Lehetséges a link?

Jó napot mindenkinek!
Mondja, mi a különbség a "Speciális" és a "Normál" program között?
És sütöttél rajta valamit?
egyetlen recept nincs a könyvben

és egy másik kérdés
Megpróbáltam zabpelyhet és kávét (amely mazsolával és dióval) sütni, a "Gyors" módban jelezve - sűrűnek bizonyultak, bár sütöttnek tűntek, de mégsem tetszett az eredmény
Gyanítom, hogy a könyv azon receptjei, amelyek a Bystry sütő "Teaért" részében szerepelnek, mégis más módot igényelnek.
Ki próbálta ki?

Hol vettél jó ételt? Lehetséges a link?

Mindezeket az induló kultúrákat több gyógyszertárban megtaláltam, nyilvánvalóan megnőtt a kereslet, és elkezdték importálni ezt a terméket. Általában ennek a cégnek a weboldalát (Good Food) láttam az interneten. Azt hiszem, ha valamit onnan lehet megrendelni.

Mindezeket az induló kultúrákat több gyógyszertárban megtaláltam, nyilvánvalóan megnőtt a kereslet, és elkezdték importálni ezt a terméket. Általában ennek a cégnek a weboldalát (Good Food) láttam az interneten. Azt hiszem, ha valamit onnan lehet megrendelni.

Asfera, a joghurt szakértője vagy, kérlek, mondd meg, mi lehet a baj? Kétszer is megpróbáltam aktív tejjel joghurtot készíteni a gazdaság tejéből. A tej jól felforrt, kihűlt. Először az utasítások szerint tettem 8 órán át - joghurtot kaptam. Tegnap, a második kísérlet - állítsd be 6 órára, az eredmény ugyanaz. Kihúztam a tartályt a kályhából, elég meleg van, de nincs hőmérő, ne mérd meg a hőmérsékletet. Túlmelegedhet ebben az üzemmódban a kályha?

És tegnap is sütöttem először cupcake-ot egy könyv receptje szerint - nem emelkedett fel, nem sütött meg
A kenyér csak alap- és francia módban működik jól