Zöldségleves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
2,5-3 liter kész húsleves vagy víz (van marhahúsos húslevesem)
1 közepes édes paprika
2-3 nagy zellerszár
1 nagy sárgarépa
3 kocka fagyasztott spenót (1 kocka = 50-60 g)
5-6 közepes méretű burgonya
1 csokor petrezselyem

Főzés módja

Sokféle recept létezik mindenféle zöldségleveshez, szeretem őket, mert gyorsan elkészítik őket és egyszerűen, a jelenleg / évszakban kapható zöldségekből. Sőt, mindig különbözőek és ízletesek !!!
A spenót és a petrezselyem kivételével mindent reszelj le egy "koreai" reszelőn. A petrezselymet késsel aprítsa fel. Forraljuk fel alaplevet vagy vizet, adjunk hozzá minden zöldséget és NEM felolvasztott spenótot. Hagyja újra forrni, távolítsa el a habot, ízesítse sóval és főzze közepes forralásban 15 percig.