Botvinha

Botvinha

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Izzó	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
Felsők	ki milyen sűrűséget szeret.
Krumpli	3-4 db
Só	íz
Fűszerek	íz
Citromsav	1/3 tk
Cukor	1 tk
Cékla (opcionális)	1 db számítógép
Friss paradicsom	2 db
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Víz vagy bármilyen húsleves
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Ezt a levest kizárólag sovány változatban főzöm, de bármilyen húslevesben főzheti. Tehát a "nem sovány" opció esetében az első lépés a húsleves, a marhahús, a sertés vagy a csirke forrása lesz.
• Amíg a húsleves forr, addig sütjük (hagymát, sárgarépát, paradicsompürét és paradicsomot, a héját előzőleg eltávolítva) és megpároljuk a céklát, ha répával választottuk az opciót. Én is az a répatermesztő vagyok, ezért a répáim mindig inkább olyanok, mint a bojtorján kis répával, így minden belemegy a játékomba! Tehát, a sütés megsül, a húsleves felforrt, a cékla párolt .... A burgonyát felvágjuk. Felvesszük a tetejét, jól megmossuk, különösen a levélnyéleket, és önkényesen levágjuk, a levélnyél kisebb, a levél nagy lehet.
• Amikor a húsleves készen van, vegye ki a húst, szűrje le a húslevest, finomra, vagy tetszés szerint vágja le a húst és tegye vissza a húslevesbe, tegye oda a sütést és forralja fel, amikor a húsleves felforr, tegye a apróra vágott burgonyát és főzzük főzésig. Amikor a burgonya készen van, adjunk hozzá citromsavat, cukrot, tetejét és főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a reszelőn reszelt párolt céklát, forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Ragaszkodunk-erőlködünk.
• Tálaljuk tejföllel, megszórjuk gyógynövényekkel, fokhagymával, felöntjük egy pohárral, nos, ne felejtsük el a fánkokat. Jó étvágyat kívánunk! Igen, disznózsír, ne felejtsd el a zsírszövetet

Az éhség távoli éveiben a botvinya sokat megmentett az éhségtől. Így főzték: fiatal céklát főztek fel tetejével. Egyébként a tetején több vitamin van, mint a gyökérnövényben.
A főtt céklát a tetejével együtt kivették a répalevesből, késsel apróra vágták vagy apróra vágták, és visszaküldték a húsleveshez. Kizárólag hidegen ették. Hozzáadtak zöldhagymát és egyéb kerti zöldeket, egy kemény tojást, tejföllel ízesítve az egészet.
És hogy savanyúság legyen a botviniában, adhat hozzá sóska. Néha adok hozzá citromlevet vagy citromsavat.
De nagymama ragaszkodott a rozskenyér kérgéből származó botvinya kenyér kvashoz. Savanyú volt, és hozzáadták a botvinyához.
De a legfinomabb a botvinya fogyasztása forró főtt burgonyával.

Hidegebb lett ... csirkehúslevesben főztem ... Finom ...

Ugyanez a félénk majom! Csak ma szedtem ki a céklát a kertből, és csak a gyökereket és a tetejét hoztam haza ... A felsőket feleslegesként dobtam el
Valahol a fejemben villant a gondolat, hogy finom levest készítenek, de én magam még soha nem készítettem el, ezért úgy döntöttem, hogy nem lesz rájuk szükség. És az aljasság törvénye szerint pontosan ezután találtam rá egy receptre éppen erre a levesre. Ez nem fair!

[Ru]

Ru
És a fiatal répa tetejét is használják a piték töltéséhez.

[Ru]

Ru Korábban a piacon lévő nagymamáknak egyszerűen odaadták a felsőket, de most már ...

Gnú és ők is készítenek pkhalit, ez a teteje satsivi mártással (ez röviden)

[Gnú]

Gnú és ők is készítenek pkhalit, ez a teteje satsivi mártással (ez röviden)

És ha részletesebben, akkor hol kell futnia a keresésben?

[Gnú]

Gnú

Phali: mindenkinek aktuális: forraljuk fel a tetejüket, nyomkodjuk össze és keverjük össze a "satsivi" mártással (2 evőkanál dió, kétszer hagyja ki, fokhagyma 1 fej (aprító darálóban vagy finom reszelőn), fűszerek satsivihoz, só, bors kóstold meg, keverj össze mindent és hígítsd 6% -os ecettel a sűrű tejföl sűrűségéig. Mindent egy üveg turmixgépben ledarálok, a tetejéből adhatsz hozzá főzetet, hogy ne legyen túl savanyú

[Ru]

Ru
És a fiatal répa tetejét is használják a piték töltéséhez.

Gnú és ők is készítenek pkhalit, ez a teteje satsivi mártással (ez röviden)

Jól emlékszem a csúcsokról és a gyökerekről szóló mesére. Úgy tűnik, eldobtam. A répáim nem olyan forrók - a legtöbb gumó akkora, mint egy nagy dió

Jól emlékszem a csúcsokról és a gyökerekről szóló mesére. Úgy tűnik, eldobtam. A répáim nem olyan forrók - a legtöbb gumó akkora, mint egy nagy dió

in-in, és vannak ilyen répatermesztõim

[Gnú]

Gnú

Phali: mindenkinek aktuális: forraljuk fel a tetejüket, nyomkodjuk össze és keverjük össze a "satsivi" mártással (2 evőkanál dió, kétszer hagyja ki, fokhagyma 1 fej (aprító darálóban vagy finom reszelőn), fűszerek satsivihoz, só, bors kóstold meg, keverj össze mindent és hígítsd 6% -os ecettel a sűrű tejföl sűrűségéig. Mindent egy üveg turmixgépben ledarálok, a tetejéből adhatsz hozzá főzetet, hogy ne legyen túl savanyú

Csendben leszek, mint egy hal. De a pkhali spenótból is készül.
Most megvakargatom a fehérrépámat: mit lehetne jobb csinálni? Minden összetevő jó a maga módján.

Jól emlékszem a csúcsokról és a gyökerekről szóló mesére. Úgy tűnik, eldobtam. A répáim nem olyan forrók - a legtöbb gumó akkora, mint egy nagy dió

Sőt, az is jó, ha nemcsak retket használunk a nyári salátákban, hanem a leveleit is.
Azt is hallottam a rádióból, hogy egy nő szárítja a sárgarépa tetejét, és télen különféle ételekhez használja. Ezek a felsők bizonyos mértékben pótolhatják a kaprot.

Ó, hogy szeretem ezt a levest !!! Tegnap megfőztem, de ma megtaláltam a receptet, szép
Nem is tudtam, hogy ilyen neve van.

Ol, van már fiatal répád?

Nem, Mása, megfagyott a felsőrészem

: girl_haha: remek ..... Nagymamáink most felsőket árulnak, számoljon össze .... régen így adták, de most, fasz ..... nem vettem észre, hogy megfagyhat. ..

És imádom az oszét pite tetejét + sajtot, csak szezonban sütök, de nem volt elég eszem megfagyasztani. Most én is megfőzöm a levest.

Én is ilyeneket sütök, phalit is csinálok ... Tatosh, most fagyj bumm ...

És tavaly van egy dachánk ... véletlenül. És amikor maga ülteti el, kár kidobni, ezért jött az ötlet, hogy a tetejéből főzzek levest, azt hittem, hogy az én know-how-m Dolmát is csak répalevelekből készítettem - finom ..
Amikor betakarítottam, levágtam a fiatal leveleket, és megfagytam, nagyon kényelmes.

Igen, ezekből a levelekből a dolma finom ... még mindig a salátába teszem, maguk a levelek.

Mása, megeheted a leveleket nyersen? Nem kockáztattam, azt gondoltam, hogy ezek, mint egy gyökérzöldség, nyers formában is károsak lehetnek a gyomorra.

Tatosh, most fagyj bumm .....

És azt is megtesszük
Szeretek fiatal salátát is adni a salátához.

[Ol]

Ol, természetesen lehetséges. A jelenlegi nagy levelek durvák, de a fiatalok nagyon!

Oké, köszönöm, jövőre salátában fogyasztjuk őket))
Hallottál már arról, hogy a céklát nem lehet nyersen enni? És hígítatlan levet inni?

Hallottál már arról, hogy a céklát nem lehet nyersen enni? És hígítatlan levet inni?

nem ... egész gyermekkoromban ettem salátát nyers répából ... és néha megnyomom a levét ...
És pachimu?

Munkánk során egy nő nyers répalevet ivott, és egy másik hölgy lebeszélte, azt állítva, hogy ez a gyümölcslé tiszta formában mérgező, legalább egy órán át hűtőben kell megvédeni, és a répalevet ki kell bármely más lével hígítva 10-ből.
Most egy gyors sétát tettem ebben a témában, és átmenetileg említést tettem róla:

A répa a tetejével párosulva mérgezést okozhat, mivel fel van ruházva azzal a tulajdonsággal, hogy mérgező anyagokat halmozzon fel magukban.

Itt van egy link: 🔗

És imádom a reszelt céklát fokhagymával! finom.
de répát főzök!

Egyél a tetejét!

mi van most? 6_)
Segíteni fog? éjjel nézi?
hát smariiiii ..
Dohtor ..ha nem segít, akkor panaszkodom a klinika vezetőségének, hogy orvosi esztrichkel varrja a csirkéket! (amikor meg fogják sütni / párolni fogják), és ez embertelen! ahahahaha

[SchuMakher]

SchuMakher, finom leves, ezt imádom ... Sárgarépa tetejét is adnak hozzá, így szüreteled a tetejét - fagyasz vagy sózol?

mi van most? 6_)

aha, menj kiássd ki a maradék hó alól, mint egy rénszarvas - egy moha

Így gyűjti a tetejét - lefagyasztja vagy sózza?

Igen, egyszerre megesszük, vagy én pkhalit ... Most megfagyok ...

[SchuMakher]

SchuMakher, tiszta! Fagyjunk meg!

Körbejárom a kertet, hogy összegyűjtsem a tetejét, és mindent a fagyasztóba teszek !!!

Be, de nincs hová vennem ... Répát nem ültetek, de a szomszédok lelkesek

Kapzsi - nem kapzsi, és a cékla már nem növekszik. (Moszkva külvárosában). Én sem ülök le ... Vagy különben megosztanám!

MARVaana! Ültessünk a következő évben, és ne adjunk kamát!

Kapzsi - nem kapzsi, és a cékla már nem növekszik.

kapzsiak nyáron ... most eladják

Növényi répa? Gyerünk.....

És ha részletesebben, akkor hol kell futnia a keresésben?

Pkhali a répa tetejétől kevesebb mint három év telt el Az ígért három év vár, mint tudják

Del

[Kapet]

Kapet, Mi volt az?

Humor kísérlet. A kísérlet nem sikerült ...

Del

mi a vicc?