Sváb zöldséges húsgombóc leves - Fotórecept a Mcooker-en: A legjobb receptek

Zöldségleves sváb húsgombóccal

Kategória: Első étkezés

Konyha: német

A gyerekek imádni fogják ezt a finom levest, élénk színével és finom húsgombócával. A "Smak" 1996 magazin receptje, német konyha.
Változásaim: karalábé helyett cukkinit használtam (ami volt) és krumplit tettem hozzá. Félt egy adagot.
A pulykafilét daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben.
A darált húshoz adjunk apróra vágott petrezselymet, tejfölt, tojást, sót és borsot.
Készítsen húsgombókat a masszából két teáskanál segítségével. Jobb nedvesíteni a kanálokat vízben.
Melegítsük fel a vajat, és minden oldalról pirítsuk meg a húsgombókat.
Sárgarépát, karalábét (nekem cukkini van) és aprítsuk fel a hagymát.
A serpenyőbe vajat adunk, és pároljuk a zöldségeket.
Ha burgonyát ad hozzá, akkor te is.
Kívánt esetben adhat hozzá 1 evőkanál. l. paradicsompürét, de nem tettem hozzá.
Tegye a zöldségeket a húslevesbe, és főzze körülbelül 10 percig.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Add hozzá a húsgombókat a leveshez, és főzd még 5 percig.
A zöld öntethez apróra vágjuk a zöldhagymát és a petrezselymet.
Reszelje le a mandulát.
Adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük össze.
Tálaljuk leveshez.
Jó étvágyat kívánunk!