Tejfőző - főzés "vízfürdőben"

Láttam a témát, de nem részleteztem. Ma egy tejfőzőbe "pakoltam" töltött paprikát. És öntött őket friss paradicsomlével + vízzel. Most aggódom - a lé nyersnek tűnik, és a paprika készen áll. Attól a pillanattól kezdve nyaggatok, hogy forr a víz, ami a falak között van - 30 perc.

[Nat_ka]

Most aggódom - a lé nyersnek tűnik, és a paprika készen áll. Attól a pillanattól kezdve nyaggatok, hogy forr a víz, ami a falak között van - 30 perc.

Nat_ka , a folyadék nem forral a tejfőzőben !!!! itt a folyadék hőmérséklete csak 96-98 * C-ot ér el - ez a forraláshoz nem elegendő.
Ezért, ha a paprika készen van, vegye ki, és a lé forró, ha folyékony, akkor liszttel vagy keményítővel sűrítheti.

Valójában valahogy nem is sejtettem, hogy ilyen ételeket tejfőzőben főzni
Ha ez sikerül - adjon ide egy fényképet és egy leírást

Siker

Ijedtéből mindent beletettem a rajzfilmbe, és fél órára kitettem. De a tejfőzőben lévő paprika készen áll! Ha nem lenne a lé és a félelem, hogy minden gyorsan megsavanyodik (40 alatt meleg), akkor befejeztem volna őket.

És tapasztalat ... nehéz hibák fia ...

De nem távolodsz el ettől a témától, sok érdekes dolog lesz

Úgy vélem, nem hiába porosodik a tejfőzőm már 20 éve a polcokon és mindenféle felesleges holmi törmelékben!

[Nat_ka]

Nat_ka, te? valószínűleg egy nagy MV, igaz? Nem féltél. hogy forrni fog a fürdővízed?
Amikor először főztem tejet a keserű végéig (arra vártam, hogy felforrjon), akkor az egész víz elfőtt. Ezért varrok.
Magamnak kitaláltam, hogyan kell vizet önteni a főzés során sokáig - fecskendővel!

Magamnak kitaláltam, hogyan kell vizet önteni a főzés során sokáig - fecskendővel!

Vagy egy öntöződobozt a nyakra cserélnek - az is kiderül

A készletben van egy öntözőkanna, egy kicsi, ami kényelmetlen a feltöltéshez, de nem gondoltam egy nagy használatára! ("Semyon Semyonitch!")

Nat_ka, nem kellett befejezni a paprikát az MV-ben, mert azt mondod, hogy már készen voltak. Csak a hagymát és a sárgarépát kellett külön tálban megsütni (fazék, serpenyő), felönteni ezt a paradicsomot, amelyben a paprikát elkészítették, és felforralni, majd a paprikát ezzel a mártással felönteni. Többet írtam, mint maga az eset. Vagy különben meg lehetett volna csinálni: készítsünk egy mártást, amint leírtam, öntsük a (kész) paprikára, és forraljuk tejfőzőben. Ez még jobb lehetőség.

[Natusichka]

készítsen egy mártást, amint leírtam, öntsük a (már elkészített) paprikára, és főzzük tejforralóban. Ez még jobb lehetőség.

Natusichka, köszönöm - nagyon jó ötlet, amit megpróbálok megtenni

Örülök, hogy segíthettem...

És most felmerült a kérdés? Vagy talán ily módon készíthet töltött káposzta tekercseket, például tejszínes szószban, vagy húsgombókat és más ételeket - meg kell próbálnia

Ki az ochem, és én csak a locsolókannáról szólok. A teljes MV-hez még nagy öntözőkannával is kellemetlen vizet adni. Tehát tűz esetén fecskendő, esetleg cukrászda.

De mindig van egy kérdésem - honnan tudom, hogy a víz már elfőtt?

Csak szeszélyből ...
Finoman cseveghet az MV-vel, és a jellegzetes fröccsenés vagy annak hiánya alapján megállapíthatja, hogy van-e víz. Eszembe sem jutott más.
Azt hiszem, 30-40 perc múlva önthet egy kis vizet - nem lesz extra.

Csak szeszélyből ...

Hallgatni és gurgulázni fogok, elvileg így teszek

lányok! Csatlakozzon a soraihoz. Most is büszke tulajdonosa vagyok egy tejfőzőnek. Hoztam nyaralásból, ma reggel kipróbáltam, zabpehelyből zabkását főztem tejben. Finom!

De a készletben nincs öntözőkanna

De a készletben nincs öntözőkanna

Stóla !!! (tréfa)
Egy kis öntözőkanna Bergnerben éppen belefér a lyukamba. Önkényesen választhatja ki.

[Rendszergazda]

Hatalmas hála Rendszergazda egy ilyen inspiráló témához.
Ma vásároltam és főztem búzadarát is benne.
Hogy csináltam nélküle - nem tudom elképzelni a szükséges dolgot a házban

A tejfőző felhasználóitól szeretném megkérdezni, lehet-e benne sűrített tejet főzni? Van valamilyen főzési funkció?

A tejfőző felhasználóitól szeretném megkérdezni, lehet-e benne sűrített tejet főzni? Van valamilyen főzési funkció?

Ó, nem mondhatom ...
És ma megvettem a paprikát, napokig fogom készíteni - érdekes lett, mi lesz?

Nos, megpróbálom elolvasni - később elmondom ...

[Elenka69]

A tejfőző felhasználóitól szeretném megkérdezni, lehet-e benne sűrített tejet főzni? Van valamilyen főzési funkció?

Elenka69
Ha ez segít, akkor itt van egy recept sűrített tej készítéséhez vízfürdőben:
1,5 st. Szahara
1,5 st. tejpor
250 ml. teljes tej
Főzzük 1 órán át.
Nem magam csináltam. Most adtam hozzá egy meghibásodott sűrített tejet az MV-től. Megvárom, hogyan csinálod!

Sűrített tejet készítettem ennek a receptnek megfelelően. Az íze, a színe és a sűrűsége nagyon jó, de az állagát úgy kaptam, mintha apró szemcsékkel készítettem volna. De volt teljes tej a boltból.

[Omela]

Omela, Nem értem, száraz tej - 1,5 csésze vagy evőkanál?
Valami nagyon, ha szemüvegben van ...

Szemüveg.

Ó, akkor nélküle főzök.

Lányok, a recept nem az enyém. Az internetről másoltam. Nem magam csináltam, így nem tudok mit mondani!

Nem tudom, hogyan egy tejfőzőben, de csak egy vízfürdőben a barátnőm folyamatosan főz - finom lesz.

Nem tudom, hogyan egy tejfőzőben, de csak egy vízfürdőben a barátnőm folyamatosan főz - finom lesz.

Megoszthatja a receptet?

[Elenka69]

Megoszthatja a receptet?

Elenka69
Ha ez segít, akkor itt van egy recept sűrített tej készítéséhez vízfürdőben:
1,5 st. Szahara
1,5 st. tejpor
250 ml. teljes tej
Főzzük 1 órán át.
Nem magam csináltam. Most adtam hozzá egy meghibásodott sűrített tejet az MV-től. Megvárom, hogyan csinálod!

[Omela]

Lányok, a recept nem az enyém. Az internetről másoltam. Nem magam csináltam, így nem tudok mit mondani!

Omela
Nem fogok szemrehányást és sértést okozni, de itt recepteket és főzési tapasztalatokat osztunk meg maguk próbáltam.
Itt sok receptünk van a sűrített tej készítéséhez, a tejfőzőben történő főzés sajátosságairól kérdeztem ...
Ha ezen recept szerint próbál főzni, mondja el nekünk.

Jól. akkor főzhet és főzhet benne mindenféle ízletes dolgot!
Csak egy kicsi van 1,5 literre.
Ha látok egy nagyot, megveszem!

URA-A-A !!!!
Tehát tejfőzőm egy teljesen váratlan helyen talált meg - a Minszkaja metróállomáson, ahol elvileg még soha nem voltam, de most kedvező szél fújt. Megyek a metróhoz, és meglátogatok egy Bergner edényboltot, és ebben a szálban azt olvastam, hogy ez a bizonyos cég tejfőzőket gyárt - bementem, kértem és ... 2 literért vettem. Elsajátítom és megosztom a benyomásaimat.
Tehát, melyik kijevi nő keres tejfőzőt, feldobok egy másik címet - a Minszkaja metróállomást, a Divosvit mögött

[rusja]

rusja, Csatlakozz hozzánk!!!! Szeptember eleje - megkezdődik a kása

Nos, itt az első tejben főtt rizskása friss málnával


Azt hiszem, hogy az első palacsinta egyáltalán nem volt darabos, hanem inkább egy dús puding - egy liter rizst (egészséges) vettem egy liter tejhez, bár szeretem a vékonyabbat, de a tisztaság kedvéért a kísérlet során úgy döntöttem, hogy megnézem, mi lesz ezekből az arányokból.
250 gr-ot öntöttem a kiöntőbe. vizet, és egyszer, amikor a tűz fokozódott, "köpött", majd egy kicsire minden rendben volt. Nem mondanám, hogy ez a bugneri fazék, némelyik nem az, egészen tisztességes, nem vettem észre különösebb hibákat.
Bumm a kísérletezéshez

Nos, az első lépés már megtörtént.További recepteket várunk tőled!

Köszönöm Admin!
Egyébként van két barátom a való életben, ilyen szép néven.Az egyik igazság már nagymama, a második pedig egy lány, egy híres újságíró lánya.
Ezekhez a tejfőzés céljára még boltban vásárolt pasztörizált tejet is vettem, 2,5% -ot, ezért szívesen kipróbáltam, bár szinte soha nem isszuk, hanem csak a piacról vagy egy csapos hordóból. Jól sikerült, de azt hiszem, házi tejjel még finomabb lesz.

[Rendszergazda]

Nagyon szépen köszönöm Rendszergazda, amiért ablakot vágtam nekem ... Nem is tudom, hogy mondjam - kényelmes tejfőzés, hogyan.
Sokáig kerestem, és még mindig vettem egy tejfőzőt, bár csak 1 literes, de tudtam, hogy nélküle nem mehetek el.
Most szinte a tej forrázása a legkedveltebb dolog. Felvettem, és elmentem a saját dolgaimat, blöffögni. Sűrített tejet is próbáltam főzni, az is kiderült, hogy a bal oldali laséna béchamel mártása.
És jöttek vendégek, így általában ő volt a program csúcspontja. Még anyósom is látott ilyet először, remélem, hogy utána valóban felemelkedtem a szemében.

[Rendszergazda]

Nagyon szépen köszönöm Rendszergazda, amiért ablakot vágtam nekem ... Nem is tudom, hogyan mondjam - kényelmes tejfőzés, hogyan.

Buka Gratulálunk
És milyen különféle gabonafélék származnak belőle - mint egy felvert souffle, szellős, és nincs szükség közbeavatkozásra és a zabkása fölé állásra -, nem fog elfutni és nem ég meg

Szinte minden nap ilyen zabkásával kezdem, SUPER!

Rendszergazda, nekünk könnyebb. Most vannak kakukkjaink, ahol beállíthatod a hőmérsékletet 100 g alá.

[Madárijesztő]

Folytatódik a 2 literes (vagy annál nagyobb) tejfőző vadászata.
Madárijesztő, tudnál többet mondani a kakukkról? Nem tudom mi ez, de nagyon szükséges.

[Madárijesztő]

Folytatódik a 2 literes (vagy annál nagyobb) tejfőző vadászata.
Madárijesztő, tudnál többet mondani a kakukkról? Nem tudom mi ez, de nagyon szükséges.

Ez egy mulvarka Kuko 1054. Van egy, de nagyon nagy hátránya - nagyon drága.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, tudnál többet mondani a kakukkról? Nem tudom mi ez, de nagyon szükséges.

A kakukkról minden részlet itt található https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=463.0

Buka,
2 literes tejfőzőt lehet venni a Bergner edényboltokban, ezek általában a metró közelében vannak, láttam Minszkaján és Petrovkán. Valamint egy 2 literes tejfőző. 125 UAH-ért Vagy Auchanban, Petrovkán, vagy Karavanban láttam. Általában ott vannak, és megvásárlásuk nem jelent problémát!

Rendszergazda, nekünk könnyebb. Most vannak kakukkjaink, ahol beállíthatod a hőmérsékletet 100 g alá.

Natasha, megteheted De minden reggel tejkását főzök tejfőzőben
Különösen akkor, ha kása csak 300-500 ml-re van szükség. tej

[rusja]

rusja Mesélne még arról, hogy hol van Bergner boltja Petrovkán?
Nemrég voltam Auchanban, Petrovkán - nem voltak tejfőzők. Ma megnézem a METRO-t.

Petrovkán véleményem szerint mikor szabad kimenni a könyvpiacra, közvetlenül a metró bejárata mögött

[Rommochka,]

Rommochka, tehát mit gondolsz? Ma vettem meg, épp ebéd felé menet a boltban.

[Tanyulya]

Tanyulya, éppen ez hiányzott a teljes serpenyős boldogsághoz

Nos, hát főzzünk és hasonlítsunk össze itt is