Konzervált keserű bors.

["Suluguni sajt és pácolt feta sajt"Ebben a formában a bors elveszíti haragját, csak kissé keserédes és kellemes az íze. Kis adagokban hús és hal köretekhez is jó.Az öntés hozzáadható a salátákhoz ecettel együtt.Próbáld ki!Az üveg kinyitása után tartsa a paprikát a hűtőszekrényben.]

Konzervált keserű bors.

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Keserű bors
Pác:
Víz	200 ml
Ecet (fehérbor)	100 ml
Só	1/2 tk
Cukor	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A borsot megtisztítom a magoktól (keserűségre és ízre még hagyok egy keveset), üvegbe teszem, páclével megtöltöm, az üvegeket csak 5 percig sterilizálom, a fedeleket bezárom.
  

jegyzet

Ez a bors jó főzéshez. "Suluguni sajt és pácolt feta sajt"
Ebben a formában a bors elveszíti haragját, csak kissé keserédes és kellemes az íze. Kis adagokban hús és hal köretekhez is jó.
Az öntés hozzáadható a salátákhoz ecettel együtt.
Próbáld ki!

Az üveg kinyitása után tartsa a paprikát a hűtőszekrényben.

Rendszergazda, fehér ecet, hogy a pác színe szép, átlátszó legyen?

Balzsamokkal akarok zárni. különben kint olyan felhőszakadás van, nem akarok kimenni fehér ecetért

Természetesen! Az ecet színe befolyásolja a késztermék színét!

Nem csinálnám balzsamecettel. Jobb később a kész paprikához adni, amikor az asztalra tálalom - még nem próbáltam, nem tudok semmit mondani

És a paprikát karikára vagy egészre vágjuk?

Csíkokra, gyűrűkre vágtam