Nosztalgia saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Paradicsom
Uborka
Édes paprika
Izzó hagyma
Kapor
Petrezselyem
Só
Növényi olaj

Főzés módja

Ez a moszkvai régió zöldségéből készült saláta - a főzési elv ugyanaz!
És finom, gyönyörű vörös töltelék a salátástál alján!
Jó étvágyat mindenkinek !!!
Minden nap készítettünk ilyen salátákat, egy egész tálat! Csak sóval és növényi olajjal ízesítve. Az ilyen zöldségeket nem lehet apróra vágni, azonnal "pürévé" válnak.
És milyen jó érezni az érett, lédús paradicsom varázsát, édes az íze, a friss uborka és a paprika ropogása! Mindig friss hagymával, vékonyra szeletelt gyűrűkkel és gyógynövényekkel ízesítve.
És bizony - finom zöldség- és paradicsomlé olajjal, gyönyörű vörös színű, amely a salátástál alján alakul ki !!!
Szuper finom!

jegyzet

Végül elérkezett az ideje az érett finom zöldségeknek, különösen a paradicsomnak és az uborkának a házi salátákhoz !!!!
Rögtön emlékszem a dél-közép-ázsiai paradicsomra, amely ekkora, kifordult, 800–900 gramm súlyú !!! Belül lédús és piros - hát, olyan finom!

És ami figyelemre méltó - a tegnapi zöldségek és gyümölcsök már nem zöldségek és gyümölcsök! Valahol fel kell használni őket, zöldségkaviárban, főtt kompótban stb. És egy saláta elkészítéséhez el kell menni a piacra friss zöldségekért!

Emlékszem, tele kis dobozok paradicsommal az üzletek ajtajainál, napsütésben - 8 kopika / kg áron.
Őszibarack kg-onként 50 kopeik - 500 gramm vagy annál több, hámozzuk le, a lé a könyökig folyik ...