Francia kenyér kenyérsütőben

igen, van egy hülye utasítás! csak nincs utasítás, hanem inkább sütemény recept, mint valami normális

A mi szempontunkból "hülye", és a piktogramok szintjén okoskodnak, ez általában olyan idegen tendencia azok számára, akik írástudatlanok vagy nem ismerik a nyelvet. Egyszer egy ilyen problémával szembesültem munkahelyi helyzetben: a franciák követelték, hogy készítsenek utasításokat az esztergán történő munkavégzéshez piktogramok formájában, egyébként Afrikában a feketék írástudatlanok, hogy megértsék, hogyan kell dolgozni.

[PPKS]

igen, van egy hülye utasítás! csak nincs utasítás, hanem inkább sütemény recept, mint valami normális

PPKS ! Ugyanaz! De mégis úgy tűnik, hogy minden világos ... A mérleg is Tefal, csak a modell más 5020...

Mondd el. Először sütök francia kenyeret, a zsemle a szokásos legyen, vagy mi? Egyébként e recept szerint a tészta tiszta kolobok képződése nélkül került elő. Lisztet adtam hozzá, kialakult a zsemle. de most azt gondolom, hogy ez talán nem helyes. Még javíthat

Normál mézeskalács ember, lehetőleg puha Ha szükséges, állítsa be a folyadékot és a lisztet

Mindent megsütök, amit ezt a francia kenyeret sütök, és nem tudom megérteni - mindenkinek ilyen gumiszerű vagy csak én vagyok. Ízletes, jól emelkedik, a tető egyenletes és gyönyörű, a kéreg ropogós, DE gumi (férje így hívja) És egyáltalán nem hasonlít a boltban forgalmazott francia cipóra

Meg akarom mutatni, mit tettem

De vajon miért van a Panas 255-nek csak egy mérete a francia kenyérhez?

Jó napot, pékek!

Meg akarom osztani a francia kenyeremet. Csak én adtam hozzá paprikát és sült hagymát, az egyik lány tanácsára, aki szintén kenyérsütőben süt kenyeret. És ez történt:



Ezen recept szerint sütöttem:

Száraz élesztő - 1 tk.
Búzaliszt - 380 gr
Száraz paprika (por) - 2 evőkanál. l.
Víz - 220 ml
2 közepes hagyma, apróra vágva és 1 evőkanálban megsütve. l. növényi olaj
Hűtsük le a túlfőtt hagymát

„Francia” sütési mód
Kenyér mérete - M

P.S. Sütjük a hagymát enyhén aranybarnára

[Lera]

És a recept szerint sütöttem Lera, Csak kefirt vettem és 30 ml-rel csökkentettem a folyadékot (különben mindig hozzá kell tenni a lisztet), másfél normában megszámoltam (nincs elég kicsi kenyerünk) + sült hagyma (mellesleg betöltöttem azonnal, minden hozzávalóval). Az arányok tökéletesnek és a kenyérnek bizonyultak!

sült hagyma (egyébként rögtön betöltöttem, minden hozzávalóval)

Én is hozzáadtam egyszerre az összes hozzávalóval együtt, de nem hiszem, hogy forrón adta hozzá?

de nem hiszem, hogy forrón adtad hozzá?

Természetesen nem, még langyosan adtam hozzá.

És mondd, kérlek, mondd meg: a Panas számára, hogy semmi nincs kiválasztva (méret, kéreg színe)?

[Lakki]

Lakki , nincs kiválasztva semmi. Csak program mód.

Nagyon köszönöm a válaszod, megpróbálom sütni, nagyon érdekes lett. ...

Sok sikert a kenyérhez.

A kedvenc sima kenyerem [francia] módban.

A receptet a Panasonic-255 kenyérgyártó utasításaiból kölcsönözték:

víz 300 ml
száraz élesztő 1 tk.
búzaliszt 400g.
só 1 tk
vaj 1 evőkanál. l. (15g.)
Megpróbáltam a vajat zöldségesre cserélni, de vajjal finomabbnak tűnik számomra.

[fudge]

fudge , de elfelejtette a vizet? 260-280 ml

Csodás kenyered van, jóképű!

Sonadora, köszönöm, hogy észrevetted a recept pontatlanságát! Már tettem egy módosítást: valamilyen oknál fogva ehhez a kenyérhez 300 ml vízre van szükség, a szokásos kenyérben 400 gramm liszt helyett 260 ml-re.De többször ellenőriztem. Nemrég tettem fel egy időzítőt este. Reggel elkészítem a kenyeret!

itt az első kenyerem!

nem nagyon látható, de az íze csak nagyon szép, ami van

Régóta szerettem volna pelyhes "gumi" morzsával kenyeret sütni, nem tudom, hogy mondjam.
Nos, sikerült!

Sütés a Panasonic-ban ezen recept szerint:
Búzaliszt. 1 s - 430 g
Víz - 300 ml
Élesztőprés. - 9 g
Só - 1,5 tk
Cukor - 2 tk
Korpa - 2 teáskanál
A mód francia, és nem kell beugrani!

Csak ne feledje, hogy a kéreg ropogós; akiknek nincs foga, azok nem fognak működni.
Annyira tetszett nekünk.
Csak egy kevés maradt.

A kedvenc sima kenyerem [francia] módban.

A receptet a Panasonic-255 kenyérgyártó utasításaiból kölcsönözték:

víz 300 ml
száraz élesztő 1 tk.
búzaliszt 400g.
só 1 tk
vaj 1 evőkanál. l. (15g.)
Megpróbáltam a vajat zöldségesre cserélni, de nekem vajjal jobbnak tűnik.

Nagyon tetszett a recepted! Köszönöm! Adtam hozzá 2 ek. korpa. A kéreg ropogós, a morzsa levegős!

[liszt helyett kenyérsütéshez a legközönségesebb, nem a legjobb minőségű "Makfa" lisztet vettem 600g]

Helló!
Nekem bemutatták a HP Kenwood BM450-et az NG-n, és január 3-án reggel a férjem megpróbálta az első kenyeremet.
„francia kenyér” programon sütötték
íme a recept a HP-hez mellékelt receptkönyvből:
víz 400g
fehérítetlen fehér liszt
kenyérsütéshez 540g
Finom őrlésű francia liszt 60gr
1 1/2 teáskanál só
2 teáskanál cukor
száraz élesztő 1 1/2 teáskanál
Végezte el az egyetlen változtatást a recepten liszt helyett kenyérsütéshez a legközönségesebb, nem a legjobb minőségű "Makfa" lisztet vettem 600g, a kenyér először kiderült, és a férjemnek és a barátnőmnek nagyon tetszett.

[MamaSasha]

MamaSasha, a vágáson a kenyér nem rossz, perforált, de a megjelenésnek munkára van szüksége.

[MamaSasha]

MamaSasha, a vágáson a kenyér nem rossz, perforált, de a megjelenésnek munkára van szüksége.

Mondd, mi a baj? Még nem jöttem rá a kenyérkészítőmre.

Adtam hozzá 2 ek. korpa. A kéreg ropogós, a morzsa levegős!

Freesia, köszönöm a remek ötletet - adj hozzá korpát! Megpróbálom hozzáadni a rozs-búzaszem fehér vizet korpával és hajtásokkal.
Gratulálok Önnek és a fórum minden tagjának az új esztendővel és a közelgő karácsonnyal!

[MamaSasha]

Mondd, mi a baj? Még nem jöttem rá a kenyérkészítőmre.

MamaSasha, te ITT

[MamaSasha]

MamaSasha, te

[MamaSasha]

A te recepted szerint sütöttem kenyeret, valószínűleg valami rosszat tettem be a programba, de kívülről nagyon halvány.

MamaSasha, a kolobok gyúrása közben azt tanácsolom, hogy a vödör oldaláról szilikonnal vagy szélsőséges esetben egy fából készült spatulával (segítse a kolobokot) hámozzon le lisztet és egyéb csomókat, hogy a cipó egyenletes legyen (ne csomós legyen), és ne legyen megereszkedett a liszt, mint a fotón.

Ludiiiiii !!!! Segítség! Szeretnék francia kenyeret, de a klatonikámon nincs ilyen program. Mit kell tenni? Van egy kis remény, hogy az utasítás fordítása nem túl jó minőségű - nekem németül van, egy kedves ember oroszul dobta az internetre. Kinek van ilyen HP, talán valahogy elő tud állni rajta ez a kenyér?

[Kamusik]

Ludiiiiii !!!! Segítség! Szeretnék francia kenyeret, de a klatonikámon nincs ilyen program. Mit kell tenni?

Kamusik, sok sütőben nincs külön "francia kenyér" mód, de éppen ilyen kenyeret lehet sütni fő módban. Ez a legegyszerűbb recept: egyetlen gramm cukor sem lehet benne. A cukorral, korpával és más adalékokkal ellátott összes változat tekercses, de nem francia. Válasszon bármilyen módot, amely megfelel az x / p-nek, és ennyi

Vagyis lehet-e alaphelyzetben?

Vagyis lehet-e alaphelyzetben?

Természetesen.

Boldog vagyok!!! Százezerszer "KÖSZÖNJÜK" személyesen Önnek és az embereknek, akik létrehozták ezt a fórumot, és azoknak, akik feltalálták a számítógépet, és azoknak, akik feltalálták az Internetet !!!
Csak most vagyok "elveszett" a receptekben. A cukorral és másokkal a cukorral való oktatásom során ...

[Kamusik]

A cukorral és másokkal a cukorral való oktatásom során ...

Kamusik, Ezt a receptet ajánlom:

Víz-280 ml
Búzaliszt-400 g
Só-1 tk
Tejpor - 1,5 evőkanál. l
Vaj-1 evőkanál. l
Élesztő - 1 teáskanál száraz vagy 7 g friss

Sok szerencsét!

Pontosítsa, jelenteni fogom. Ó, még egy kérdés, és mi a súlya a kenyérnek? És melyik kérget kell feltenni? Megígérem, hogy nem kínzlak tovább.

Mekkora a kenyér súlya? És melyik kérget kell feltenni?

700 g; mivel nincs cukor ("barnulást ad"), akkor sötétben (a francia úgysem lesz túl barnult).
Ha van egy kisebb vödör, akkor könnyen meg tudja számolni a kapacitását.

[francia kenyér]

Köszönöm
A te recepted szerint sütöttem kenyeret, valószínűleg valami rosszat tettem be a programba, de kívülről nagyon halvány.

A MamaSasha és az én receptem szerinti kenyerem is leggyakrabban sápadtabbnak bizonyul, mint más receptek, különösen amelyekben tejtermékek vannak.

Panevg1943, köszönöm a tejporral, de cukor nélküli francia kenyér kitett receptjét. Mindenképpen kipróbálom a receptjét.

A francia kenyér részben található utasításomban van egy tejporos recept.
francia kenyér
Száraz. Élesztő 1 tk
Búzaliszt 400 gramm
1. só 1 / 4h. l.
Tejpor 1 ½ evőkanál. l
1 evőkanál vaj l. (15 gramm)
Víz 280 ml.

[Kamusik]

Kamusik, Ezt a receptet ajánlom:

Víz-280 ml
Búzaliszt-400 g
Só-1 tk
Tejpor - 1,5 evőkanál. l
Vaj-1 evőkanál. l
Élesztő - 1 teáskanál száraz vagy 7 g friss

Sok szerencsét!

Még mindig nem jutok el Temkába, hogy elhozzam a KÖSZÖNET !!!!
A kenyér kitűnő volt. Pekla már többször, és megértem, hogy ő lesz az egyik kedvencem.
Itt van a jelentés
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i207/1101/23/e594e31aa515.jpg.html]

[Kamusik]

Még mindig nem jutok el Temkába, hogy elhozzam a KÖSZÖNET !!!!
A kenyér kitűnő volt. Pekla már többször, és megértem, hogy ő lesz az egyik kedvencem.

Kamusik, kezdettel! A kenyér gyönyörű és ízletes (saját tapasztalatomból tudom).

[francia kenyér]

A MamaSasha és az én receptem szerinti kenyerem is leggyakrabban sápadtabbnak bizonyul, mint más receptek, különösen amelyekben tejtermékek vannak.

Panevg1943, köszönöm a tejporral, de cukor nélküli francia kenyér kitett receptjét. Mindenképpen kipróbálom a receptjét.

A francia kenyér részben található utasításomban van egy tejporos recept.
francia kenyér
Száraz. Élesztő 1 tk
Búzaliszt 400 gramm
1. só 1 / 4h. l.
Tejpor 1 ½ evőkanál. l
1 evőkanál vaj l. (15 gramm)
Víz 280 ml.

Köszönöm, megpróbálom a receptje szerint, mivel fogy a kenyér.

Kollégák pékek!
Nagyon szeretem a rusztikus francia receptet a Panasonic SD-255 utasításainak angol nyelvű változatából. Az orosz kollégától eltérően a recept teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, amely érezhetően gazdagítja az ízt. Az eredmény nagyon emlékeztetett a szovjet időkben Oroszország és Ukrajna déli részén népszerű kenyérre. Kiderül egy magas, félelmetesen illatos cipó, kemény, ropogós kéreggel és kissé "szálas" morzsával!

Recept:
Élesztő 1,5 tk ("Lux" -ot préseltem - 8 g)
Búzaliszt - 275 g
Teljes kiőrlésű búzaliszt - 75 g
Rozsliszt - 50 g
Só - 1 tk
Vaj - 20 g (eredeti 15 g)
Víz - 310 ml.

Mód: francia (6 óra).

[Kamusik]

Kamusik, Ezt a receptet ajánlom:

Víz-280 ml
Búzaliszt-400 g
Só-1 tk
Tejpor - 1,5 evőkanál. l
Vaj-1 evőkanál. l
Élesztő - 1 teáskanál száraz vagy 7 g friss

Sok szerencsét!

Receptje alapján sütöttem kenyeret! Nagyon tetszett! Köszönöm!

Köszönöm, megpróbálom a receptje szerint, mivel fogy a kenyér.

Az utasítások és a Panevg1943 receptje közötti különbség a só mennyisége 1/4 teáskanál mennyiségben. A kísérlet kedvéért megpróbálok sütni is: hogyan befolyásolja a só növekedése a kenyér minőségét.
Bár előtte altáji lisztből sütöttem, most pedig Sokolnicheskaya-ból fogok sütni, ami valahogy befolyásolhatja a végeredményt is.

Üdv mindenkinek. Vigyen egy új péket a cégbe ... :) Egy hétig nem tudok betelni a sütőmmel. Az első kenyér "alap" szuper lett, aztán korpával és durranással is kipróbáltam, a férjem boldog. Sütni és sütni akarunk, de nincs időnk enni.
De ki akartam próbálni a franciát, aztán szakítottam, nem minden olyan egyszerű, mint gondoltam.A könyv receptje szerint csináltam, majd a fórumon átvettem a receptet, amelyet megdicsértek és minden beválik, de a kenyér kicsiben jön ki és a tető megreped. Beállítottam az éjszakai időzítőt, és természetesen nem követtem a kolobokot.
Tanácsolja, mit tegyen? Tegye fel a napot, és kövesse nyomon? A francia kenyérben lévő mézeskalács ember ugyanaz, mint a főben, vagy másnak kell lennie?

Beállítottam az éjszakai időzítőt, és természetesen nem követtem a kolobokot.
Tanácsolja, mit tegyen? Tegye fel a napot, és kövesse nyomon?

Eleinte minden új receptet megpróbálok időzítő nélkül elkészíteni.
Emlékszem egy ilyen esetre. Este az összes hozzávalót betettem a sütőbe. Időzítőre tettem. Véletlenül felébredt éjjel, és úgy döntött, hogy benéz a konyhába. Úgy látom, a program már működik. Hadd gondolom, meglátom, hogyan gyúrják ott a tésztát: és van valami hasonló a palacsintatésztához !!! És akkor emlékszem, hogy a szükségesnél kevesebb lisztet mértem ki (később akartam hozzáadni, és láthatóan elfelejtettem). Lisztet öntöttem, de az éjszaka nagy részét kenyérsütésre kellett fordítanom.
Sok szerencsét!

Üdv mindenkinek. Vigyen egy új péket a cégbe ... :) Egy hétig nem tudok betelni a sütőmmel. Az első kenyér "alap" szuper lett, aztán korpával és durranással is kipróbáltam, a férjem boldog. Sütni és sütni akarunk, de nincs időnk enni.
De ki akartam próbálni a franciát, aztán szakítottam, nem minden olyan egyszerű, mint gondoltam. A könyv receptje szerint csináltam, majd a fórumon átvettem a receptet, amelyet megdicsértek és minden beválik, de a kenyér kicsiben jön ki és a tető megreped. Beállítottam az éjszakai időzítőt, és természetesen nem követtem a kolobokot.
Tanácsolja, mit tegyen? Tegye fel a napot, és kövesse nyomon? A francia kenyérben lévő mézeskalács ember ugyanaz, mint a főben, vagy másnak kell lennie?

Először ugyanaz volt, mint a tiéd, 12 órára állítottam az időmérőn.
Legközelebb arra a következtetésre jutottam, hogy ennyi ideig a zagy mozdulatlanul áll a vödörben, és a szárnyakon vár, ez azt jelenti, hogy javítani kell a liszt minőségét ... Hozzáadtam egy zacskó lisztjavítót. És voa-la-a kenyér kiváló lett! Szigorúan az útmutatónktól a Panasonicig tartó recept szerint készítettem francia kenyér + egy zacskó lisztjavító.

És milyen zsemle legyen? Ugyanaz, mint a fő kenyérben? Sokat olvastam, de nem találtam pontos választ. Még nem ismerem a fórumot.

Szigorúan az útmutatónktól a Panasonicig tartó recept szerint készítettem francia kenyér + egy zsák lisztjavító.

Mit tartalmaz ez a lisztjavító? Nem szeretnék hozzáadni E-t, maximalizálni akarom a természetes értéket.

az én francia ... a HP utasításainak receptje alapján készült