Csirkemáj szufla (kakukk 1054)

[Pároló-turbó 15 perc. (Végül kb. 35-40 perc lett)]

Csirkemáj szufla (kakukk 1054)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkemáj	500 g
tojás	2 db
tej vagy tejszín	100 ml
vaj	50 g
só, bors ízlés szerint

Főzés módja

• Mossa meg a májat, távolítsa el a filmeket (ha vannak), és őrölje össze az élelmiszer-feldolgozóban. Sárgáját, vajat, sót és borsot adunk hozzá. Nagyon jól verj mindent, apríts, adj hozzá tejet vagy tejszínt (van tejem)
• Elég folyékony masszát kap.
• A tojásfehérjét külön habosra verjük, és nagyon óvatosan keverjük bele a májmasszába, hogy a lehető legtöbb levegő maradjon a tésztában.
• Óvatosan tegye ezt a keveréket egy formába, és mindent egy kakukktálba egy gőzlapra. Főzés bekapcsolt állapotban Pároló-turbó 15 perc. (Végül kb. 35-40 perc lett)

Az edényt arra tervezték

2-től 4-ig

A felkészülés ideje:

kb. 40 perc

Főzés program:

Gőzös-turbó

jegyzet

Annyira gyengéden sikerült. Nagyon jól ajánlom bébiételek és diéták esetén. Annak ellenére, hogy az étel könnyű, nagyon kielégítő.

[Tanyulya]

Tanyulyamilyen módon - ha ölünk, akkor a helyszínen és halálra

Ismétlem, mit kell még tenni

És ami a legfontosabb - miközben kitalálom, hogyan kell csinálni a rajzban szereplő formában, Tanyulya elveszi és megcsinálja - milyen dolgok folynak

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm. A véleményed értékes.

[Tanyulya]

Tanyulya Ó, milyen szép! És finomnak kell lennie

sazalexter, köszönöm Mondtam, hogy finom, de szeretem, hogy gyors és egészséges.

Tanyulya, milyen klassz és gyönyörű! Én is gondolkodom egy ideig, hogyan lehet sütni valamit egy serpenyőben egy Panasonic tálban, de nálunk nincs ilyen fül, mint a Cookban. És ha valamit tesz a tál aljára, és a tetejére egy formát tesz, akkor mit gondol, hogyan fog ilyen párolt ételt kapni? Vagy ez csak turbó kakukkban lehetséges, mert nyomás van. Megtörténhet ez a Panasonicban?

[ElvisMel]

ElvisMel, Köszönöm. A Panasonicban működni fog, talán van valamilyen lyukakkal ellátott tányér a lábán, ezért állványt készítsen belőle. Vagy adagolt formában készítsük el, de természetesen nem fognak beleférni egy gőz tálba. maga a gõztál is lefedhetõ filmmel, és közvetlenül abban készíthetõ.

Köszönöm! Pontosan ezt gondoltam, csak kínos volt, hogy öntöttem egy kis vizet az MV edénybe, egy formát az elkészített termékkel együtt ugyanabba a vízbe tettem, és kiderült, hogy egy szilikon formában az edény valamiféle főtt és egyszerre párolódik. Hogy néz ki ez a pillanat? Ez még mindig gőzös főzés? Vagy helyezzen szilikon formát valamilyen támaszra? Valójában valószínűleg "feltalálom a kereket", van egy Zepter gyorsfőzőm, és ott nyomás alatt is gőzzel főzhetem. Körülbelül azonos a Zepter gyorsforralóban és a Kukuban keletkező nyomás? Valaki tudja?

Köszönöm! Pontosan ezt gondoltam, csak kínos volt, hogy öntöttem egy kis vizet az MV edénybe, egy formát az elkészített termékkel együtt ugyanabba a vízbe tettem, és kiderült, hogy egy szilikon formában az edény valamiféle főtt és egyszerre párolódik. Hogy néz ki ez a pillanat? Végül is gőzfőzés? Vagy helyezzen szilikon formát valamilyen állványra? Valójában valószínűleg "feltalálom a kereket", van egy Zepter gyorsfőzőm, és ott nyomás alatt is gőzzel főzhetem. Körülbelül azonos a Zepter gyorsforralóban és a Kukuban keletkező nyomás? Valaki tudja?

Jobb persze, ha valamire ráteszed a formát. És ha van rá lehetőség nyomás alatt, akkor jobb, ha kipróbálunk ezt-azt, majd összehasonlítjuk, melyik ízlik jobban. Bár az AG-ban és a mikrohullámú sütőben konvekción, vízzel csinálom.Másképp alakul, nyomás alatt a legnyájasabb.

Tanyulya, köszönöm a megtestesült ötletet. Mindenképpen megpróbálom, nagyon szeretnék szilikon formában csinálni, olyan szépen kiderül.