Bogyós muffinok

Bogyós muffinok

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kenyérliszt	430 g
sütőpor	16 g
Só	7,6 g
Cukor	330 g
Növényi olaj	86 g
Vaj	86 g
Tojás	3 db-150 g
Tej	257 g
Vanília kivonat	6,6 g
Friss áfonya	280 g

Főzés módja

• A recept az LJ "Cooking" -ból származik 🔗
• Keverje meg a lisztet sóval és sütőporral.
• Keverje össze a cukrot és a vajat.
• Öntsön tejet, tojást és vaníliát a vaj és cukor keverékébe, és keverje meg.
• Öntsük hozzá a lisztkeveréket és keverjük simára, majd keverjük az első sebességgel 60 másodpercig. Erre azért van szükség, hogy a teteje kupolaként jelenjen meg sütés közben.
• Spatulával gyúrja a bogyót a tésztába. Fagyasztott cseresznyét használtam. De ezeket a muffinokat áfonyával és ribizlivel készítettem. Nagyon ízletes és ribizli illatos.
• A tetejét megszórjuk barna cukorral összetört dióval.
• Teflon tortaformában sütött, előzőleg vajjal kikenve, 190 gr hőmérsékleten. Előmelegíteni a sütőt.
• A muffinok nagyon finomak, bolyhosak ... A bogyó cseréjével megváltoztathatja ízüket.

Az edényt arra tervezték

24 keksz

Főzés program:

Sütés a sütőben.

jegyzet

Ennek a receptnek az az előnye, hogy a tészta legfeljebb két napig tárolható hűtőszekrényben. Tapasztalattal teszteltem és nagyon elégedett voltam. Ráadásul a recept, mint mindig a Lyudánál is, kifogástalan, amiért nagyon köszönöm a szerzőnek.
Azt tanácsolom, hogy süssön, nem fogja megbánni.

Hasonló receptek

Narancsos muffin (Snusmumrik)

Dió-hajdina muffin (Csavar)

Csokoládé puding muffin (Sonadora)

[barbariscka]

barbariscka, köszönöm!
finom! cseresznyével főzve egy cupcake-ben. 50 darab lett.

Varvara, nagyon örülök, hogy tetszett. Ízlésem szerint az összes általam sütött muffin közül ezek a legfinomabbak. Csak később tudtam meg, hogy ez a recept Michelle Suától, a könyvek írójától és a San Francisco Kenyérintézet igazgatójától származik.
Süssön az egészségére! És köszönöm a fényképet.

Köszönöm a receptet, a cupcakes finom lett, a család jóváhagyta

Irina, egészségére! A lényeg, hogy a család boldog legyen ...

[barbariscka]

barbariscka, finom, köszönöm szépen! Áfonyával és fekete ribizlivel készült.

Natasha, imádom fekete ribizlivel készíteni őket, nagyon ízletesek, örülök, hogy neked is tetszett. Süssön az egészségére!

Csodálatos recept! Tetszett a zsíregyensúly. Kiváló, kiegyensúlyozott íz. Kicsit kevesebb cukrot és sót tettem, de nálam általában ez a helyzet. Egyesek friss ribizlivel, mások eperrel és darab csokoládéval sütötték Köszönjük a receptet!

A Natasha nagyon híres recept (Michel Suah-tól), így minden kiegyensúlyozott benne.
Örülök, hogy tetszik. Süssön az egészségére!

valahogy hiányzott ez a recept és hiába) A fő fotóból látható, hogy a morzsa finom és puha, fehér - ezért érdekel
Tetszik. Ez valóban különbözik a többi kipróbáltól (nagyon sok). Nagyon puha, gyengéd sütemény. Íze is különbözik a szokásos muffinoktól. Gondoltam és gondoltam a férjemmel, hogyan lehet leírni ezt a különbséget - nem jöttek rá)) Másik és ennyi.
Rajongok egy nagy sütemény sütéséért, így csináltam) A tetejére bogyókat (hibrid ribizlit) szórtam - nos, csak elfelejtettem beletenni, ez szokásból van, általában ezt csinálom. Minden receptben mindig "félig" cukrot fogyasztok - van elég édességem érdeklődéssel, ezért jobban szeretünk. Nos, legközelebb kicsit kevesebb sót teszek, éreztem)
Ez egy fél adagra vonatkozik:





Általában jelentem és köszönöm

[Rajzfilm]

Rajzfilm Örülök, hogy kipróbálta ezt a receptet. Néha nagy süteményt is sütök, nagyon finom lesz. Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait, süt az egészségére.

Ezek a szépségek.Csak őket, és sütni a múlt hónapban különböző variációkban))) Ribizlivel tényleg bomba!

[gattta]

gattta, Natasha, nagyon szép muffinok! Köszönöm a fényképet

És itt vannak a muffinjaim. elfogad!



Köszönöm a receptet. Próbáltam bogyókkal és anélkül is. Veszteség nélkül. Az áfonyával csak nagyon finom, és a bogyók nedvessége miatt a muffinok kissé hosszabb ideig puhák maradnak, kellemesebbek és frissebbek az ízük.

Bogyók nélküli szakasz

[nincha]

nincha, Egészségedre! Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait. Áfonyával nem sütöttem, ritkán van nálunk, de szerintem nagyon finomnak kell lennie.

[nincha]

nincha, Egészségedre! Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait. Áfonyával nem sütöttem, ritkán van nálunk, de szerintem nagyon finomnak kell lennie.

Köszönöm a receptet! és az igazság az, hogy áfonyával nagyon finom! Szerintem bármilyen bogyóval édes-savanykásnak kell lennie.
Az áfonya nagyon drága és ritkán fordul elő: (most csak a szezon van, és azonnal a kemencéhez szaladtam.

Valami nincs rendben a bogyóval ebben az évben, de ha találkozom áfonyával, mindenképpen megpróbálom. Általában minden édes-savanyú bogyóval finom: ribizli, vörös áfonya, meggy jól ... Süssük az egészségünkre!

A sütőben állnak ...
Alig várom, hogy megegyem őket!
Aroma ...

[gattta]

Ez egy ilyen varázslat számomra. Arábiával és áfonyával.

Ezek a legfinomabb muffinok!
Én vele vagyok gattta Egyetértek, teljesen kiegyensúlyozottak. Finom! Abaldenny!
Köszönöm egy ilyen finom receptet!

P.S. papírformákban sütéskor a teteje valamilyen oknál fogva fehér marad ...

Maria. köszönöm a fényképet. Nagyon étvágygerjesztőek, nagyon kedvesek ...
Nem papírformákban sütöttem, így nem tudom megmondani, miért alakul bennük a felső a fehér ...
Örülök, hogy tetszett, süsd egészségre!

[barbariscka]

barbariscka, köszönöm a receptet. Ezek a cupcakes * hurrá * -val repül. Tegnap kakaóval és kardamommal készítettem. Nem voltak bogyók. De finom is.

És mi van, helyettesítheti a sütőport?

[Szamár]

Szamár, sütőpor tésztához.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Süssön az egészségére!

Szamár, A sütőpor és a sütőpor ugyanaz. Otthon készíthető szódabikarbóna, citrompor és liszt keverésével. 5 evőkanál szódához vegyen 3 evőkanál citromsavat, 12 evőkanál lisztet, vagy használjon egy szódát, de azt ecettel vagy citromlével kell kioltani.

Köszönöm az ilyen részletes választ! Szeretném ezt a szépséget. Akkor visszajelzek.

Nagyon köszönöm a receptet, a cupcakes nagyon szuper
Előtte állandóan majonézzel csináltam, ezek jobban tetszettek, nagyon gyengédek)
Ne ítélkezz szigorúan a krémért, először tartottam táskát a kezemben

Süssön az egészségére! Krém nélkül is jók, de krémmel csak jók! Köszönöm a fényképet!

Kicsit felvetem a témát)) Azt hiszem, ez a legfinomabb recept a cupcakes-hez, azok közül, amelyeket rendszeresen kipróbáltam Peku-val, különböző töltelékekkel.
Ma egy cseresznye csokoládéval)) Köszönöm szépen a receptet!



Kis cupcakes - szó szerint egy falatra, a gyerekek imádják!

Irina, teljesen egyetértek. Ezek a legfinomabb muffinok, amelyekkel valaha találkoztam, nem csoda, hogy M. Sua receptje. Néha még süteményt is sütök ennek a receptnek megfelelően, és minden finomra sikeredik.
Köszönöm a fotókat, örülök, hogy tetszenek nekik.

Köszönöm a receptet, csodálatos cupcakes lett, fekete ribizlivel és kevés málnával, a gyerekeknek nagyon tetszett. Mindenképpen sütni fogunk

Már több éve sütöm ezt a receptet, és ez mindig sikeres, meglepődöm, hogy nincs nálunk, Nika Belotserkovskaya blogján vettem fel.

[darya25]

darya25, Oksana, jó egészség, örülök, hogy tetszik ...

szemMiért ne, ezt a receptet ide tettem még 2011-ben .. Ugrás az első oldalra ...

bement, meglepődött, figyelmetlen volt, sajnálom
klassz recept

M. Sua "Kenyér és péksütemény" (haladó kenyér és péksütemény) című könyve közismert, a recepteket széles körben terjesztik az interneten. A receptjei szerint is szeretem a kenyeret, ez klasszikus, soha nem fog hiányozni.

Köszönöm a receptet! Áfonyával sült, finom! Megismétlem!

Teljes kiőrlésű lisztből készítette ezeket a muffinokat. Nagyon tetszett. diós ízű.

Véletlenül rábukkant egy receptre!
A sütő azonnal befutott! Megtette az adag felét! Kiderült - csak a halálozás !!! Nem is számítottam rá, mivel változtattam a recepten.
Most próbálok lefogyni és normalizálni a vércukorszintet. És szeretnél valami ízleteset? Nem sikerül azonnal.Tehát megpróbálom csökkenteni a zsír- és kalóriatartalmat.
Tehát a változásaim.
A tejet 0% váltotta fel.
A tojás csak fehérje.
A cukrot stevia + fruktóz helyettesíti
Liszt: 115 gr általános célú (CZ vége) + zabkorpa 50 gr + lenrost áfonyával 50 gr.
Bogyók: h. Ribizli - 200 gr és sushi. eper-50 gr.
A tetejére diót (mogyorót) ragasztottam.
Minden tökéletesen megsült és sikerült !!!
Köszönöm a receptet !!!

Egészségedre! Örülök, hogy ízletes és egészséges muffinokat kaptál ...

Remek muffinok! Köszönöm a receptet

A muffinok finomak! Köszönöm! Olyan puhák és bolyhosak, nem is számítottam rá. Más receptekben ezt a szerkezetet még soha nem sikerült megszerezni. Áfonyával sütve 2 tojásért 15 darab lett