Húsvéti torta "Pasca Smakota"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	0,5 l
Élesztő	50 g
Margarin	100 g
Vaj	150 g
Tejföl	150 g
Tojássárgája	6 db
Tojásfehérje	2 db
Cukor	1,5-2 evőkanál.
Vaníliás cukor	2 csomag
Liszt	1,5 kg
Mazsola, szárított barack, citromhéj

Főzés módja

1. Forraljuk fel a tejet és hűtsük le 40 fokra.
2. Hígítson élesztőt 4 evőkanál tejbe 1,5 evőkanál. evőkanál cukrot hagyjuk állni és öntsük a tejbe.
3. Tegyen 1,5-2 halmot. lisztet és 1 órára tűzbe tesszük.
4. A sárgáját, a fehérjét, a cukrot, a vaníliát, a tejfölt, a margarint, a vajat keverővel felverjük, hozzáadjuk a sörhöz, összekeverjük, mazsolát, szárított barackot, héjat, lisztet adunk hozzá és 40 percig gyúrjuk.
5. Tekerje be a tésztát és tegye hőre 2 órára.
6. Üljön le a tésztába, gyúrja össze és terítse ki a forma 1/3-át. Hagyjuk állni 30 percig.
7. Süssük 15 percig. hőmérsékleten. 220 ° C-on, a fennmaradó idő pedig hőmérsékleten. 180. (50 percig sütjük)