Vadász saláta

Vadász saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Káposzta	400 g
Sárgarépa	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Ecetes uborka + pác	200 gr.
Édes paprika	1 db számítógép.
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Kapor	1 csomag
Cukor, só, bors

Főzés módja

• Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát. Vágja csíkokra a sárgarépát, a káposztát, a paprikát és a hagymát. Apróra vágjuk a fokhagymát és a kaprot. Az ecetes uborkát szeletekre vágjuk. Megszórjuk a káposztát sóval, és enyhén összenyomjuk. Az összes elkészített zöldséget a kapor kivételével tegye egy nagy tálba, és keverje össze.
  
• 
  
• Öntsük az uborkapácot egy fazékba, forraljuk fel, ízlés szerint ízesítsük cukorral, sóval és borssal. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
  
• 
  
• Öntsön forró pácot zöldségekre. Hűtsük le szobahőmérsékletre, majd fedjük le és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 1 napig.
  

A felkészülés ideje:

30 perc.

jegyzet

Nagyon finom, enyhén pácolt, ropogós káposzta.