Hogyan kell használni a fagyasztott spenótot (és recepteket hozzá)

Mironova A.

A fagyasztott spenót kiváló alternatíva a friss termékekhez, mivel a sokkfagyasztás sértetlenül tartja a zöldségek tápanyagát és ízét. Íme néhány ötlet ezek elkészítéséhez.


A spenót az egyik legsokoldalúbb zöldség. Gyorsan elkészíthető, finom, sok recepthez illik, és a gyermekek számára is jó.

Aki idő vagy alkalom miatt nem hajlandó vagy nem képes friss spenótot vásárolni, a fagyasztott spenótot kiváló alternatívában találhatja meg: már megpucolva és készen áll a főzésre, ideális a fagyasztóban történő tároláshoz, ahonnan mindig beszerezhető a megfelelő adag minden receptnél - ebédre és késői vacsorára egyaránt.


A fagyasztott spenót, csakúgy, mint az összes többi hidegben tárolt zöldség és hüvelyes, gyakorlatilag nincs tápanyagvesztesége, és kiváló keveréke a vitaminoknak, rostoknak, ásványi anyagoknak és fehérjéknek.


Hogyan főzzünk fagyasztott spenótot

A fagyasztott spenót főzésének számos módja van: főzhető, párolható, serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben.

Ha úgy dönt, hogy fagyasztott spenótot főz, akkor azt javasoljuk, hogy egy serpenyőben, kevés vízzel (a spenót már sok mindent tartalmaz a szerkezetében) és egy kis mennyiségű sót, amelyet akkor kell feltenni, ha a spenót még nem fagyott meg , de a víz forrni kezdett. Legfeljebb 7-8 percig kell főznie. Ezután egy szűrőedény segítségével le kell ürítenie a vizet, és villával még egy kicsit össze kell szorítania. Ezután a kész spenótot olívaolajjal és citrommal ízesítik és az asztalhoz tálalják.


A fagyasztott spenót párolásához egyszerűen tegye a fagyasztóból közvetlenül egy dupla kazánba vagy gyorsforralóba, adjon hozzá két pohár vizet és főzzön 3-4 percig. Próbálj meg nem emészteni! A gőzölés fenntartja a spenót természetes gyengédségét és elkerüli a tápanyagok pazarlását.

Azok, akik fagyasztott spenótot akarnak serpenyőbe tenni, előbb vajjal és fokhagymával (vagy hagymával) mártást készíthetnek, majd hozzáadhatják a spenótot (még mindig fagyasztva. Körülbelül tíz percig főzzük, vagy legalábbis puhára főzzük.


Egy másik gyors módszer, amely megőrzi a fagyasztott és friss spenótban található vitaminokat és ásványi anyagokat, a mikrohullámú sütés. Az a főzés, amely a zöldségeket puhává és ízlé teszi, 1000 watt mellett 7 percet vesz igénybe.

A spenót, mint említettük, az egyik legsokoldalúbb zöldség, amelyet a konyhában használhatunk. Íme néhány példa: az első fogásoktól kezdve a sós pitékig, krémekig, focaccikig, levesekig, előétel tekercsekig, hús és hal főételekig, tojásig és akár diétás ételekig, amelyek kiváló formában tarthatják Önt.

Fagyasztott spenóttal készült ételek

Fűszeres indiai spenót A vajon finomra vágott vöröshagymát átlátszóvá sütjük, hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért, koriandert, köményt és pirospaprikát, sót, időnként megkeverve további 1-2 ...celfh

Bab spenóttal egy 37502-es márkájú multicookerben Öntsük a babot 12 órán át vízzel. Engedje le a vizet. Nem öntöttem el vízzel. Volt ilyen fehér és vörös babom: Tegyen babot, zellert, hámozott sárgarépát, hámozva multicooker serpenyőbe ...Omela

Brokkolival és spenóttal sült lazac A lazacfiléket pácoljuk zöldségpácban (a zöldségeket apró kockákra vágva), és 2 órán át, vagy egy éjszakán át hagyjuk hidegben. Hagymát, fokhagymát megpirítunk, hozzáadunk brokkolit és spenótot, enyhén pároljuk ...Alexandra

Gombóc túróval és spenóttal barackmártással (vegetáriánusoknak) Ízlés szerint bármilyen tésztát veszünk galuskához-galuskához. Nem szoktam gyakran használni a tésztát, ezért készen vásárolt tésztából készítettem gombócokat - így kevesebb lesz, fogyasszunk gombócokat 1-2 alkalommal ...Rendszergazda

Lavash tekercs túróval és spenóttal Szeretném megosztani a receptemet, esetleg valaki használhatja a spenótpörköltet egy serpenyőben vajjal, amíg a folyadék el nem párolog. Hűtsük le. Keverjünk össze túrót + spenót + sót, borsot. A pita kenyeret l ...arxideia

Quiche "Crazy Spinach" Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a processzorhoz. Adj hozzá sót. Helyezzen nagyon hideg vajat, kockákra vágva. Készítsen hüvelyes lisztmorzsát. Hozzáadjuk a tojást. Nagyon puha tésztát gyúrunk. Meg tudnád mondani ...ang-kay

Pépesítsen zöldpaprikával és spenóttal egy 37502 márkájú multicookerben 1. lehetőség: A sütési programon (csukott fedéllel) alkalmanként megkeverve növényi olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Adj apróra vágott félgyűrűt ...Omela

Spenótos keksz VNK alapján A sok vanília által szeretett recept forrásban lévő vízen alapul - a keksz minden fejlesztését a spenót változatában alkalmazták. Ha friss spenótja van, akkor apróra kell aprítania és rá kell önteni a ki ...gattta

Muffin spenóttal és fetával A sajtot és a spenótleveleket apróra vágjuk. Szitáljon lisztet sütőporral egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot, paprikát. Keverd össze. Egy másik tálban keverje össze a tojást, a vajat, a tejet. Adjunk hozzá spenótot. Csatlakozás ...Anka_DL

Spenót tészta A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel. A kész tésztába tegyen 1/2 ghee-t, keverje össze. A megmaradt ghíben megpirítjuk a diót. Add spenótot, párold a tető alatt ...Omela

Zöldborsókenyér, spenót és borsóliszt Nagyon szerettem volna vidám kenyeret sütni. És itt még mindig sokáig állt a borsóliszt. Ez sáros. Talán valakinek tetszeni fog. Először olvassa le a spenótot. Nem engedjük le a vizet. Ecet hozzáadása ...Tumanchik

Tengeri tészta spenóttal (Zigmund & Shtain MC-DS42IH-hoz) 1) Öntsön növényi olajat a tál aljába. Finoman kockára vágja a hagymát. Kapcsolja be a "Fry" módot 10 percre. A hagymát 3 percig sütjük nyitott multicooker fedelével. 2) Tegye a darált húst ...lada-matushka

Ravioli túróval, spenóttal és fürjtojással A legegyszerűbb gombóc tésztát használjuk. Vágja el az üres köröket 2 körrel, 9 cm átmérővel, egy raviolira. A töltelék főzése. Keverje össze a túrót spenóttal, adjon hozzá parmeza sajtot ...Rendszergazda

Fűszeres csicseriborsó spenóttal Áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át hideg vízbe. Csepegtetjük le, adjunk hozzá friss vizet és főzzük 1-1,5 órán át, amíg meg nem puhul. 8 órán át lassan főztem Lowe-on. Finoman aprítsa fel a hagymát. Préselje át a fokhagymát ...Omela

Pizza ricottával, spenóttal és fenyőmaggal 1 Keverje össze az élesztőt liszttel, adjon hozzá sót, cukrot, kefirt és olívaolajat. Gyúrjon puha, nem ragadós tésztát. 2 Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 60-70 percig erjedni. 3 Spenót ra ...Sonadora

Spanakopita - görög spenót torta A Spanakopita egy hagyományos görög pite, amely szó szerint „spenótos pitét” jelent. A görög konyhában egy igazi rusztikus spenótot készítenek házi készítésű ...Tata

Spenót piskóta Jól! Végül a kenyérkészítőmnek is elhoztam egy meglepően élénk, lédús zöld spenótos keksz receptjét! Tudom, hogy mint minden mást, már régen megígértem neked, de még mindig nem tudtam ...Ilona

Ravioli túróval, dor-kék sajttal, spenóttal, aromás vajjal, szárított paradicsommal Reggel friss túrónak kellett lennie, amit tegnap főztem. Tettem egy tál túrót az asztalra, megnéztem - kiderül, hogy valami rossz ízű, főleg vasárnap)), tejfölt ...Rendszergazda

Mind a friss spenót, mind a fagyasztott spenót felhasználható ezekben a receptekben.

Zöld kenyér spenóttal a német húsvétra (Gruenes Brot mit Spinat) A német húsvéti hagyományok sok szempontból összefonódnak az orosz szokásokkal, és természetesen eredete közös az orosz és a német húsvétnál. Mivel pogányként merült fel, ez az ünnep ...Rada-dms

Német stílusú ebéd (2): "Herrgottsbeschei erle" - sváb gombóc spenóttal és főtt füstölt szegyjel Javaslom, hogy egy német ételeket tartalmazó tematikus ebéddel kedveskedjen vendégeinek. Ilyen boldog gondolat jutott eszembe, amikor úgy döntöttem, hogy részt veszek a Steba "Bl versenyén ...Rada-dms

Spenóttekercs friss sajttal német húsvétra (Spinatrolle mit Frischkaese) Helyezze a spenótot egy szitára, hagyja megolvadni, és kanállal jól nyomja össze, hogy a felesleges folyadék üveg legyen. Ha a spenót egész, akkor keverővel vagy húsdarálóval őrölje meg. Keverjen spenótot, sárgáját, tejfölt ...Rada-dms

Egészséges háromszínű göndör "Six Lives" (petrezselyem, kapor, spenót, paradicsom, paprika, kurkuma) kenyérsütőben. Ezt a kenyeret zsinór formájában szerettem volna megjeleníteni. De a fonat már ott volt, azonban más recept szerint készült, szó szerint ki kellett szállnom. Vagyis csavarja be a tekercseket, és mielőtt ezt kihúzná 12 o ...Rada-dms

Adzsári stílusú sajt nyitott spenót torta A receptet meg kellett változtatni, mivel a "Kenyér és só" magazin eredetije nem tartalmazott olajat vagy zsírt a tésztában. Talán vannak ilyen receptek zsír nélkül, de Grúziában megmutatták, hogy mennek a dolgok ...Rada-dms