Torta meglepetéssel

Torta meglepetéssel

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
tej	500 ml
nyers élesztő	100 g
cukor	Kr. E. 300
Liszt	Kr. E. 1000
margarin	100 g
házi tejföl	Kr. E. 300
tojás	10 darab.
só	1 evőkanál. l.
növényi olaj	60 g
konyak	50 ml.
mazsolák	50 g
mandula	50 g
dátumokat	50 g
konzerv ananász gyűrűk	1 doboz
citromlé	3 evőkanál. l.
mentaszirup	1 tk
vörösáfonya és áfonya	1 evőkanál. l.
cukrászsütemények	2 csomag

Főzés módja

• Tészta: olvasztjuk meg a margarint, keverjük össze házi tejföllel és növényi olajjal. Öntsük egy előre elkészített tésztával ellátott zománcozott serpenyőbe (adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, élesztőt, 4 evőkanál prémium búzalisztet a meleg tejhez, és hagyjuk 3-4 órán át meleg helyen), és adjunk hozzá 7 grammot, amelyet 200 gr-rel őrölünk. cukor hozzáadott sóval és pálinkával. Ezután keverje hozzá a mazsolát, az apróra vágott mandulát, az apróra vágott datolyát és 1 kg-ot. Liszt. A keverés során adjon hozzá még három sárgáját. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg a massza kezd elmaradni a kezek mögött és a serpenyő oldala felől. Az edényt meleg helyre tesszük, kétszer leütjük, miután a tészta harmadszor is megkelt, növényi olajjal előzőleg kikent formákba tesszük (a forma térfogatának 2/3-ával). A mért tésztadarabot három részre osztjuk, formába tesszük, két ananászgyűrűvel felváltva (először a levet engedjük lefolyni). Amikor a tészta megemelkedik a formákban, tegye a sütőbe 20-25 percre közepes hőmérsékleten. A kész süteményeket kivesszük a sütőből, nedves törülközőre tesszük és azonnal kivesszük a formából. Díszítsük a kihűlt húsvéti süteményeket.
  
• Díszítés: felhasználjuk a többi tésztát, fehérjével felvert fehérjét cukorral és citromlével. Mint menta szirupot (zöld), valamint áfonya és áfonya bogyókat (a bogyók mennyiségétől függően - a színek szürkéskékétől az intenzív rózsaszínig nyerhetők) adják színezékként. A torta kialakítása a tavaszi témát tükrözi. fektetett le egy gyepet (színes mókusok) pitypangokkal (sárga permetezés), fehér „jégcsapok” „nyúlnak” a széleken, amelynek végén fehérjékből gyűlik össze a „víz”, amely pár óra múlva „lefagy”, létrehozva a torta kialakításának tavaszi cseppet illúziója ...
  
• 
  
• A gyümölcs-bogyós-diós tölteléknek köszönhetően a torta nagyon finom és lédús lesz.
  
• 
  
• Jó étvágyat kívánunk!!!
  

Az edényt arra tervezték

6 db közepes méretű

A felkészülés ideje:

5:00

jegyzet

Az áfonyát a felvert fehérjék természetes színének felhasználásával a citromlé elhagyható

Érdekes ötlet, de ananásszal valószínűleg sokáig nem fog tudni állni?

Köszönöm I-ri-sha !!! Igazad van, sokáig velünk volt, soha nem állt !!! Először eszünk

Úgy értem, hogy az ananász elromolhat .... Kipróbáltad már marcipánnal?

Konzerv ananász gyűrűk, mielőtt formát öntene, feltétlenül ürítse ki a folyadékot az üvegből, majd törölközővel is „blotolok” ... Szerintem az ananászos sütemény eltarthatósága nem kevesebb, mint mazsolával. A marcipánt főleg díszítésre, süteményekben, tésztában használom, amíg hozzá nem teszem.