Erisson BM-190 kenyérkészítő

Ezt a modellt választottam az online áruházban a következő paraméterek alapján - a legolcsóbbak azok közül, amelyek rozs móddal, acél tokkal és kis vödör térfogattal rendelkeznek. 3 fős család számára 1 napos 750 gramm tégla elegendő 5 napra.

Előnyök - az összes szükséges mód ára, tömörsége és rendelkezésre állása: Rozs, fő, francia, tészta, sütemények és édes tészta. Van időzítő is, de nem használom. Van egy mód a kéreg színének megválasztására és 500-750-1000 gr súlyának beállítására. Kényelmes gombok és egy ablak a tetején.

Elégtelen mennyiség: Az első adag túl rövid üzemmódja - mindössze 5 perc, de ez nem befolyásolja a kenyér minőségét. Nincs programozás és nem változik a sütési idő. A hosszúkás vödör miatt mindig figyelni kell a zsemle kialakulását, ellenkező esetben a sarkokban keveretlen liszt marad. Szörnyű, hogy hiányzik a recepteket tartalmazó könyv, amelyik van.

Két hónapig tartó működés - egyetlen panasz sem. Remekül süt. Elsajátította a kenyér minden fajtájának sütését, mind a búzát (nem voltak vele problémák egyszerre), mind a rozst. Süteményeket sütött sikerrel.

Van egy az egyhez hasonló, mint a tiéd, csak a Mystery és 12 programom van.
Tu-tu, és át tudnád írni a "Rozs" módot (van és van is, de másképp nevezik).

a kenyérkészítőmben a Rozs mód 3. melegedéssel kezdődik. bekapcsolta, és semmi sem történik. Nincs második ilyen. Ezután gyúrás következik 5 percig, szünet 5 percig és 2 gyúrás 20 percig. bemelegítés mászik.

Ugyanaz a HP-m van, csak VM-180, minden ugyanaz, a zsemlét mindig ellenőrizni kell, de a kenyér minősége csodálatos, szeretem

Lányok, kedves, ossza meg ennek a kenyérsütőnek a receptjeit: melyiket használták, ha lehet, nagyon hálás leszek ...

Lányok, kedves, ossza meg ennek a kenyérsütőnek a receptjeit: melyiket használták, ha lehet, nagyon hálás leszek ...

Itt megyünk Elválasztó szavak és kívánságok egy új pékséghez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Vettem egy Erisson BM-190 kenyérsütőt, tetszettek a vélemények. Megpróbáltam megsütni az első kenyeret (a legkönnyebbet) - nem emelkedett jól. Kevés liszt volt. Még egyszer átolvastam az összes utasítást, a tanácsok szerint tettem, mindent pontosan megmértem ... De a konty nincs kialakítva !!! A kenyérkészítővel való gyenge gyúrás miatt.
Kérem, mondja meg, mit tegyek?

És a konty nincs kialakítva !!! A kenyérkészítővel való gyenge gyúrás miatt.
Kérem, mondja meg, mit tegyek?

Kövesse a fenti linket, és tanulja meg a kenyér tészta elkészítését!
Fontos, hogy a tésztát ne pontosan az utasításoknak megfelelően készítsük el, és pontosan mérjük meg az összetevőket - fontos a zsemle ellenőrzése és az összes termék MEGFELELŐ mérése, nem szabad összetéveszteni a grammot milliliterrel!

Köszönöm a választ!
Már többször elolvastam az összes tippet a kenyérsütéshez.
Újra megpróbálom, mindent megmostam, újra betöltöttem és ...
aktívan segített a technikusnak a tészta gyúrásában
Ennek eredményeként a zsemle kiderült
Most várom ...
Kiváló fórum, nagyon tetszettek a vélemények, receptek és tanácsok. Minden elérhető, érthető.

A könyvben erre a kenyérkészítőre adott receptek nem csak szörnyűek, nem lehet velük kenyeret sütni. Használjon helyi recepteket.

A legkönnyebb francia kenyér. Az Erisson BM-190 kenyérkészítő receptje, kiszámítva, hogy a kenyér ne kerüljön ki a vödörből.

Liszt psh. 2 és 1/2 csésze, élesztő 1 1/4 ek, cukor 1 1/4 evőkanál. l., növényi olaj 2 evőkanál. l .. só 1 1/4 ek, víz 1 pohár pontosan.

Az üveg egy kenyérsütő gép mérőpohara, egy mérőkanál, ill.
Hozzáadhat 1 tk. Német kovász, édességet ad a kenyérnek és 1-2 ek. panifarin. Ekkor a kenyér magasabbra emelkedik, és nagyon hasonló lesz a franciához.

Köszönöm a receptet.A kenyér (fehér) nagyon jó lett. Fokozatosan elsajátítunk másokat.
Lesz sütemény recept?

Köszönöm, Admin-tanulni fogok :). Az első kenyerem 1/4 rozs volt, langyos ízű, és amúgy sem rossz ... De egy dolog omladozik, gyanítom, hogy lisztjavítótól származik ... majd megpróbálom. egyszer anélkül. Általában a kenyérkészítő DOLG! Csak meg kell élesíteni a fogantyúkat érte))

Nem, még nem sütöttem cupcake-ot ... Ha találsz megfelelőt, és sikerrel jársz, kérlek, tedd fel ebbe a szálba. Megpróbálom ...

De süteményeket sütöttem kenyérsütőben. Pokhlebkin helyi receptje szerint, de kenyérsütő géphez igazítva. Igaz, nem kerekek, hanem téglák, de mégis nagyon ízletesek lettek.

Van egy Erisson BM-160. Jól süt, nem észlelt problémákat a csomó kialakulásával. Nem tetszett a szupergyors kenyérprogram - különben csak 2 ezer rubelért.

Nem tetszett a szupergyors kenyérprogram - különben csak 2 ezer rubelért.

Talán nem a gyors kenyér programja tetszett, hanem maga a gyors kenyér íze.

Az ilyen programon lévő tésztának nincs ideje beérni, elhatárolódni, és erősebben felemelkedik a sütőben, a szükséges élesztőmennyiség miatt.

Ezért a kész kenyér, az éretlen tészta íze, élesztő illatával

Talán nem a Gyorskenyér programot kedvelte, hanem magát a Gyorskenyér ízét

Az ilyen programon lévő tésztának nincs ideje beérni, elhatárolódni, és erősebben felemelkedik a sütőben, a szükséges élesztőmennyiség miatt.

Ezért a kész kenyér, az éretlen tészta íze, élesztő illatával

Teljesen egyetértek veled, de tesztelni kell a gyártó által lefektetett összes programot, különösen, ha nincs utasítás a kályhára, és a programok ciklusai nincsenek beütemezve. Ezért mindent empirikusan kellett kipróbálnom, miközben teljesen világossá válik a kályha képességei és a telepített programok minősége.

Igen, az erre a kenyérkészítőre vonatkozó utasítások egyáltalán nemet mondhatnak. Nem is olyan régen megpróbáltam az interneten keresztül kapcsolatba lépni a gyártókkal, találtam egy weboldalt, de nem találtam gombokat a gyártókkal való kapcsolatfelvételhez. De az oldalon találtam egy kenyérkészítő receptek teljesebb változatát, ugyanolyan hátborzongató, mint a mellékelt utasításokban. Minden (!!!) recept felajánlotta ezt a HP-t krémolajban és a vízmennyiség minden hibájában.

Nos, spórolniuk kell valamin. Ez azonban nem rossz költségvetési lehetőség. És a gyártó receptjei üresek. A lényeg az, hogy maga az eszköz sem árt a pénzének.

Igen, egy kezdő pék számára éppen az, amire szüksége van. Nem találkoztam több kilencpontos HP-val a "rozskenyér" rendszerrel ...
Ezenkívül a modell nagyon kompakt, ami nem lényegtelen, ha a konyha mérete 6 négyzetméter. És ha elromlik, vagy megunom a kenyérsütést (eltemették), akkor tiszta lelkiismerettel eldobom.

ahhoz
Úgy döntöttem, hogy a fehér mellett megpróbálok mást sütni. Tetszett a francia a recepted szerint !!! Köszönöm!
de a rozssal van egy probléma: bemelegítés, dagasztás, ..., minden rendben van, nagyon jól emelkedik is, csak amikor a sütés körülbelül 10 perc múlva megkezdődik, a tészta leülepszik, mintha felülről szorítaná!
A receptet a fórumról és a barátoktól vettem, már ötször csináltam és mindig ugyanazt.
Nem tudja, mi a probléma?

A probléma közismert, meg kell választani a folyadék és az élesztő egyensúlyát. Hasonló helyzet volt. Valamelyik fórumról elvettem Borodinsky receptjét, kipróbáltam - a teteje leesett. Néhány beállítást kellett elvégeznem. Különböző programokon próbáltam ki. 9 európai kenyérért (rozs plusz búzaliszt) és 2 gabonalisztért. A második jobban tetszett. Ott megnő a tészta érési ideje, hogy a szemeknek legyen ideje megduzzadni, bár a főzési idő megnő. Próbálja ki a javított Borodinsky receptemet:
2. program
súly 2
közepes kéreg.

1. Régi tej 310 ml (vagy víz tejporral vagy csak vízzel)
2. egy kanál méz (csúszdával is, ha szereted az édesebbet)
3,1 teáskanál száraz élesztő
4,2 evőkanál napraforgóolaj (finomítatlanul használom)
5.4 evőkanál maláta (kvas koncentrátum használatával)
6,450 gr rozsliszt
7.100 gr búza
8.1,5-2 teáskanál só
9,2 teáskanál zúzott koriander

A folyadékot külön fazékba keverem előre, kivéve a sót. Mindennek melegnek kell lennie, gyúrja össze a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután a kályhából egy edénybe öntöm, felöntöm a lisztet, beledobom a sót és a koriandert. Összes! Számomra ez a Borodino kenyér legközelebbi íze.
Próbálja ki, ez a recept ehhez a kályhamodellhez igazodik, mindennek működnie kell! Sok szerencsét, és ne féljen kísérletezni, próbálkozzon - akárcsak minden főzésnél.

Nem tudja, mi a probléma?

Próbáljon ezzel a témával kezdeni. Mézeskalács ember búza-rozslisztből. Mesterkurzus. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
A legfontosabb az, hogy elkezdjük és megértsük - ez már nem ijesztő

Ebből a fórumból vettem a recept alapját.
Darnitsky (vagy valahol a közelben)
Liszt psh. 250 gr (200 gr)
Lisztes rozs 250 gr. (300 gr)
(keverje össze a liszt arányait ízlés szerint)
Só 1 1/2 ek
Cukor 1 1/4 evőkanál l.
Méz 1 evőkanál. l. (vagy melasz)
Rozsdaolaj (napraforgó vagy mustár) 2 evőkanál. l.
Száraz utak 2 tk.
Panifarin 2 evőkanál. l.
Extra-p 1.. l.
Fűszerek ízlés szerint (koriander 2 tk, gyömbér 1 tk, őrölt liszt 1 tk, kömény)

Víz 120 ml
Tejsavóval vagy joghurttal vagy régi tejföllel kevert víz 280 ml.

Szitálj rozslisztet, szórj meg 2-3 ek. l. (nem csúszdával mérve) egy vödörben. Adok hozzá Extra-R-t és 120 ml-t. Meleg víz. Bármelyik módot bekapcsolom kötegelés céljából. A rozslisztet, a kovászot és a vizet simára kell keverni. Jó lenne egy spatulával segíteni.
A RYE 1 kg közepes kéreg módot állítottam be.
A víz meleg, és az üzemmód 1 kg, bár a recept 750 g, különben rosszul sül.

Amíg a fűtési mód 30 percig be van kapcsolva, a búzalisztet szitálom. 1-2 perccel a bemelegítés vége előtt a vödörbe öntök mindent, ami a recept szerint szükséges. A többi folyadéknak (240 ml) is melegnek kell lennie.
Gondosan figyelemmel kísérem a tételt, gyakran vizet kell adnom. A mézeskalács embernek vastagabbnak kell lennie, mint Gasha mesterkurzusán. A kenyérsütőben nincs hangolás, és a belőle párolgó folyadék a helyén marad. A mézeskalács ember és sűrűsége tisztán ösztönös. Ha kissé elkenődik - rendben van, ha vastag, akkor dagasztáskor a falakhoz üt.
Sütés előtt nem nyitom ki a kenyérsütőt, és nem hintem semmivel.

Ezzel a recepttel az eredmény stabil. Kicsit több élesztőt tettem, mint a helyi receptekben, számítva azok nem túl jó minőségére. A rozsliszthez pedig több élesztőre van szükség. Az egyetlen dolog, amit meg kell szoknia, a kolobok kissé eltérő viszkozitása, de ez csak a gyakorlat.

Bármelyik receptnek joga van az élethez, ha a kenyér kiderül, és állaga és íze szerint tetszik!

Örülök, hogy hallottam, hogy tésztával próbál dolgozni, keresse meg a kenyerét!

Sok szerencsét!

Van egy Erisson BM-160. Jól süt, nem észlelt problémákat a csomó kialakulásával. Nem tetszett a szupergyors kenyérprogram - különben csak 2 ezer rubelért.

Helló! mondd, nem véletlenül van utasításod a kenyérkészítő modelljéhez. El szeretné olvasni, mielőtt megvenné?

A kacsát láthatja az interneten. Például, 🔗 Ott, és az utasításra általában nincs szükség. 9 program és annak leírása, hogy mindegyik mire szolgál, ennyi. Programozzon négy gombot. 1. program, 2. kéreg, 3 tömeg, 4 indítás. Nos, van még kettő egy ideig, ha nem azonnal csinálod. Szégyenig ilyen egyszerű. Egyébként a 160 két változatban kapható. Van függőleges 🔗

Köszönöm a linket, de oroszul esetlen az utasítás. De köszönöm a pontosítást! Csak meg akarom venni, hogy úgy mondjam gyakoroljam. Általában a Panasonicról álmodozom, de félek, hogy odaadom a pénzt, és nem fog tetszeni, vagy nem fogom kielégíteni a követelményeimet. Tehát először egy olcsót szeretnék venni, hogy használjam, megtanuljam és megértsem, mire van szükségem, mivel nincs tapasztalatom a kenyérkészítőkkel való kommunikációról. Úgy tűnik, hogy funkcionálisan ugyanaz, mint a Panasonic. Igazam van?

Szinte mindegyik.Az egyetlen különbség a harangokban és a sípokban rejlik: az adagolóban (számomra nem nehéz feltölteni, ha szükséges, jelzéssel), a tészta elkészítéséhez kiterjesztett programok jelenlétében, a főzési programban, a sütési idő kézi beállításában. Mindez természetesen kényelmes., De ez alapvetően nem különbözik egymástól, csak olyan funkciók vannak, amelyeket tudnia kell, hogy kifejezetten a tűzhelyére vonatkoznak, és ennyi. És a próbák és kísérletek során megismerheti őket, amíg ki nem dolgoz számos, Önnek megfelelő receptet. Tehát mindez pénzkidobás, bár ha van rá lehetőség és vágy, miért ne?
P / s Szeretem a márkás technológiát is, beleértve a Panasonicot is, de ebben az esetben ez a nem drága kínai tűzhely teljesen kielégít, és nem merül fel az az ötlet, hogy lecseréljem egy drága márkájúra.

Köszönöm a részletes információkat. Vagy talán nagyon tetszik, és nincs szükségem másra. Gyúrhat tésztát galuskára? Megpróbáltad? Ez jó ...

A sütő nem számít, hogy milyen tésztát gyúr.

Köszönöm a gyors választ! Segítettél valamilyen mértékben választani.

Mindig szívesen látunk, a fő vágy az, és a hangszer bármilyen lehet.

Meg tudná mondani, kinek van HP Erisson BM-250?!))) Milyen benyomásai vannak?!))))

így adtak nekünk egy kenyérkészítőt, .... mi úgy alakultunk, hogy elkészítsük az első kenyerünket - francia. Holnap lesz jelentés

Nos, a kenyerem megsült. Nagyon köszönöm a tu-tu receptjét .... mindenkinek nagyon tetszett

Újabb banán cupcake a recept szerint

Ma megvettem az Erisson BM-190-et. És segítségemre van szükségem, lányok. A készlet tartalmaz egy 300 ml-es poharat. Magán az üvegen vannak jelölések 1/2, 1/3 stb. Ha a recept szerint 1 csésze, akkor liszt öntése közben - a tetejére, vagy annak megfelelően, ahol 1.

[Jelentés:]

A tu-tu (KÖSZÖNTÉS) receptje szerint készítettem kenyeret.
Jelentés:
Hangosabban gyúr, mint az előző sím. A liszt valóban egy sarokban maradt. De egy kicsit.
Nagyon csendesen csipog. Nem hallottam a másik szobából.
A kéreg kissé leülepedett. (Valószínűleg az első kenyér darabos). Lássuk, mi lesz ezután.
Nos, egy fotó:

a kontextusban:

Marimyana, gratulálok a vásárláshoz))) csodálatos kenyered van, de ha írok egy csészét, és csak 1 teljes csésze HP-t teszek, akkor ez természetesen, ha erről a konkrét HP-ről beszélnek.

Segíts a receptek elkészítésében !!! Vettünk VM-160-at. Minden kenyér kiderül, hogy leülepedett és kéreg nélkül, sötét kérget teszünk, de állandóan fehér színű, egyáltalán nem süt. Ossza meg tapasztalatait arról, hogy melyik programot és melyik receptet használja.

Üdvözlet az Erisson készülékek tulajdonosainak! Mondja meg, mi a mechanizmus a vödör rögzítésére az állataihoz? (betét-nyomás. betét-forgatás jobbra) ?????? hogy állsz a legutóbbi bejegyzés óta? Költségvetési lehetőséget keresek. itt gondolatban: vegye poyuzat, vagy akár supra.

Üdv mindenkinek!

Van egy Erison 180 típusú kenyérkészítőm. A probléma az, hogy ...... megsütöttem egy kenyeret, és másnap, amikor tolvajjal sütöm, nem emelkedik, vagy emelkedik, de középen lapított volt. Ha a kályha áll egy ideig, akkor minden rendben van, megint jó kenyér.

[segítség nagyon szükséges!]

Helló! Nagyon remélem, hogy valaki más megjelenik ebben a szálban! segítség nagyon szükséges!
Lehet, hogy valaki feltölthet egy lapocka fényképet erről a kenyérsütőről, nekem van egy ERISSON BM-190, egy évvel ezelőtt elvesztettem egy gombócot tészta gyúrása miatt, elmentem tanulni, és senki sem használta a kenyérsütőt, így tovább return elkezdtem gombócokat keresni egy internetes áruházban, de nem emlékszem biztosan, hogy mi volt, sok hasonló van, de csak azért ... valaki meg tudja mondani? Remélem, hogy valaki feltehet egy fényképet, és elmondhatja, hogy a tengely átmérője vágva van-e. rész?