Palacsinta sült hússal

Palacsinta sült hússal

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Tészta:
Öreg kefir	500-600 ml
Tojás	2 db
Só	kb. 1 teáskanál.
Cukor	2-3 st. l.
Liszt - mennyi tészta fog palacsintához	körülbelül 350-400 g
Forrasztás:
Főtt őrölt hús	1 pohár
Izzó hagyma	1 fej
Fokhagyma	1 gerezd
Friss zöldek	1 evőkanál. l.
Fűszer	1 tk
Növényi olaj hús és palacsinta sütéséhez
Főtt csirkecombokat használtam (szív és kamrák)

Főzés módja

• Melegítsük elő a serpenyőt, öntsünk 1 evőkanál. l. vajat, tegye a zúzott fokhagymát, az apróra vágott hagymát, párolja addig, amíg félig kész. Ezután dobja ki a fokhagymát.
  
• 
  
• Adjunk hozzá őrölt húst, sót, fűszereket és melegítsük meg, pirítsuk meg a húst hagymával és fűszerekkel. Adjunk hozzá zöldeket, keverjük össze és tegyük át egy tálba.
  
• 
  
• A tésztát kefirrel készítjük, legyen műanyag, nem túl vastag.
  
• 
  
• Melegítsen elő egy serpenyőt olajjal. Kenje meg a tésztát egy kanállal a serpenyőbe, csúsztassa a darált húst a tészta közepébe, és töltse meg a tészta egy kis részével úgy, hogy az közepétől folyjon és beborítsa a húst. Óvatosan simítsa ki.
  
• 
  
• Amikor a palacsinta az egyik oldalán megbarnult, óvatosan fordítsa át egy spatulával a másik oldalra, és készen álljon.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Kiderült, ilyen palacsinta-pite hússal!
A palacsinta remek!
Reggelire, munkára, úton - ennyi!
Az ízletes, kielégítő, öröm sokáig kitart!

Jó étvágyat mindenkinek!