Cukkini

Találtam egy érdekes receptet az interneten, még nem tudom magam elkészíteni, de hirtelen valakit érdekelni fog, és ezt a valakit megtiszteli, hogy korábban főzhet ...

Hihetetlenül finom és elég szokatlan.
Három kilogramm cukkini, apró kockákra vágva



A cukkinihoz 9% Каб csésze ecetet és 2-3 evőkanál sót adnak. Keverje meg jól, és hagyja 6 órán át. Este felvághatja a cukkinit, és éjszakára hagyhatja.
Ezután az ez idő alatt képződött folyadékot elvezetik.
A cukkinit megsütjük. A sütés lényege, hogy csak a cukkinit szárítsa meg, de ne sütje addig, amíg teljesen meg nem fő.
Ezután apróra vágott zöldeket adunk a sült cukkinihez. Minden alkalmas, ami abban a pillanatban megnőtt a kertben - petrezselyem, kapor, zöldhagyma, fokhagymatoll. De nem ajánlanám a Kinzát. Pár fekete bors, babérlevél, és keverjünk el mindent újra.
Rendezze a cukkinit üvegekbe és sterilizálja 15 percig. Aztán tekerje fel.
Az üvegekbe nem kerülhet sóoldat - csak gyógynövényes cukkini darabok.
Az így elkészített cukkini íze sült gomba.

Fotó és recept innen: 🔗

Gashenka, köszi a cukkini csodálatos receptjét, ma kinyitottam az első tégelyt, nagyon finom pácolt "gomba", csak burgonyával finom, most már csak a cukkinit fogom megőrizni!