Borsch Pashka édesanyjától egy csodálatos "fazékban"

Kategória: Első étkezés

Borsch Pashka édesanyjától egy csodálatos edényben

Hozzávalók
Húsleves
Izzó hagyma
Cukorrépa
Fehér retek
Sárgarépa
Krumpli
Káposzta
Csomó petrezselyem
Cukor	1 evőkanál. l
Ecet	0,5 evőkanál. l
Paradicsom szósz	3 evőkanál. l
Sonka	300 g
Só	íz
Bors	íz
babérlevél	íz

Főzés módja

A receptet Maxim Morozov, az "Étel az egész családnak" című folyóirat (2009/8/8) receptje ihlette ... de csak ihlette
Szándékosan nem jelezte:
1. Milyen húsból készül a borscs. Mindenkinek más a preferenciája. Nem szeretem a csirkehúsleves borscsit, de a háztartásom szereti. Tehát válassza ki maga, hogy melyik húst vagy baromfit használja.
2. A zöldségek mennyisége. Valaki több hagymát szeret, valaki nem fogad el burgonyát. Itt is csak az Ön prioritásai.
Nos, a főzési technológia a következő. Az összes zöldséget a koreai sárgarépához (és a káposztához is) reszeljük. Vékony csíkokban kerülnek ki.
Veszünk egy serpenyőt, öntsünk vajat (ismét ízlés kérdése, én általában a vajat szeretem). Fektesse le a hagymát, enyhén pirítsa meg, adja hozzá a céklát. Fedő nélkül kissé közepes lángon sütjük. Adjunk hozzá sárgarépát, fehérrépát, apróra vágott petrezselymet, pár perc múlva egy kis húslevest. Amikor a zöldségek félig megsültek, adjunk hozzá cukrot, ecetet és káposztát, további 5 perc múlva - burgonyát, még 10 percig pároljuk, adjunk hozzá paradicsompürét, majd 5 perc múlva tegyük át egy serpenyőbe a főlevessel. Jobb, ha a húst előzetesen levesszük róla, kiszabadítjuk a csontokból és felvágjuk. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket, apróra vágott sonkát, apróra vágott húst húslevesből és készenlétbe hozzuk. Öntsük kenyér "edénybe", és díszítsük gyógynövényekkel. Tejföllel tálaljuk.
Természetesen ez az étel nem mindennapi. És nagyon kellemes vendégeket szolgálni, vagy meglepni a férjét az első fogás újabb ilyen adagjával!
Kenyérfazék recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139332.0
Jó étvágyat kívánunk!!!