Fűszeres "fazék" leveshez

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Víz	240 ml
Búzaliszt	380 g
Kovász	100 g
Só	1,5 tk
Bors	csipet
Fűszeres gyógynövények (koriander, rozmaring, majoránna)
Élesztő	1,5 tk

Főzés módja

A receptet a Tefal HP Mulinex című könyve ihlette (56 eredeti recept) ... pontosan inspirálva ...
Kovász itt
Hagyja kissé kihűlni a rácson, vágja le a fedelet és vágja ki a morzsa egy részét. Hagyja elég vastag széleket (1,5-2 cm), morzsával zárja le a lapocka lyukát, és az alját tömörítse. Nem kell kidobnia a morzsát - hűvös krutont készíthet. Kapunk egy ilyen "fedőt" fedéllel:
Hagyja teljesen kihűlni az edényt, és töltse meg levessel. Természetesen ez az étel nem mindennapi. És nagyon kellemes vendégeket szolgálni, vagy meglepni a férjét az első fogás újabb ilyen adagjával!
A borscsom receptje egy kenyér "fazékhoz": https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0
Jó étvágyat kívánunk!

Feofania

köszönöm a receptet! Nagyon sokáig kerestem.

Frau

Szeretem a leveseket kenyérfazékban. Rögtön a prágai éttermek jelennek meg a szemünk előtt.
Ilyen adag leves (esetemben tejszínes-krumpli-gomba) zuhanáson sújtotta vendégeinket. Mennyi idő telt el, és rendszeresen emlékeznek rá.
Mivel a levest mindenkinek egy-egy edényben kell tálalni, nem foglalkozom HP-s tekercses sütéssel (ez sokáig nem indokolt), hanem kerek búza-rozsos cipót veszek. Szerencsére a ház mellett van egy saját pékség.