Kaland kenyérsütővel és mérleggel

[Kérem, segítsen tanácsokkal!]

Helló!

Éppen tegnap jelent meg a családban egy Panasonic SD-2500 kenyérsütő gép.
Megpróbáltam sütni, recept szerint

Szigorúan a recept szerint készítettem könyveket a kenyérkészítő számára: Élesztő: Az egyetlen eltérés, a víz forralt. Kérem, segítsen tanácsokkal! Pristav, felfed egy titkot?

[Sagi]

Sagi Gratulálok a kenyérkészítőhöz! úgy és itt és sikerülni fog !!!

[*** yana ***]

*** yana *** köszönöm, de késő estig tanulmányoztam a fórum ezen szakaszait, amikor a kenyér nem először működött :(
Ma, figyelembe véve a hibákat, ahogy gondoltam, megsütöttem a másodikat, de ugyanez lett.

Azt hittem, hogy a Panasonic szakemberei azonnal rámutatnak a hibára, de számomra úgy tűnik, hogy hosszú időbe telik belemélyedni.

[Sagi]

Pristav, felfedi a titkot?

Sagi
A receptet a "Sima fehér kenyér" kenyérsütő gép 01-es menüjének L méretű, közepes kéregű használati útmutatójából vettem. Az egyetlen dolog megzavarta az összetevők sorrendjét. Élesztő, cukor, só a vödör aljára, a tetejére szitált liszt. Továbbá a növényi olajat és a vizet szűrőn tisztítják, de nem forralják fel. A vízről nem tudok mit mondani. Az utasítás azt mondja: "Használjon szokásos csapvizet".
Milyen lisztet használsz?
A nálam lévő élesztő pontosan megegyezik a fotón láthatóval.

Ma újra megpróbáltam új élesztővel. De az eredmény ugyanaz. Nagyon ideges.
==========================
Kérem, segítsen tanácsokkal!
Pristav, felfed egy titkot?

Szitáljuk a lisztet! A tészta jobb megemeléséhez.

Vásároljon lisztet: "Bakery Wheat, Premium" - ezt rá kell írni. Néhányan nem írják, hogy a pékség lisztje - jobb, ha nem ezt a lisztet szedjük. Sütés előtt mindig szitálja a lisztet.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

szerkesztés: idézetcsökkentés, két üzenet kombinálása.

Ezt akkor kapom meg, amikor elfelejted feltenni a gyúrót .. Soha nem szitálom a lisztet, és minden rendben van .. És én Packmai élesztőt veszek, a legjobban szeretem őket, és mindig meg kell nézned a lejárati dátumot

[Sagi,]

Sagi,

És melyik sütési módot használta: 01-Basic 4 órát vagy 02-Basic gyors 1h 30 percet?
Az élesztő mennyiségét a kiválasztott módtól függően kell feltenni: B-01 Basic, R-02 Basic fast.


A szerkesztés oka: túlzott idézés

Használom: 01-Basic 4 órát.
Élesztőt tettem nekik, 1,5 ek.

[Sagi!]

Sagi!
A fotó alapján úgy tűnik, hogy a keverőt nem tették fel, a zsemle nem keveredett össze, mivel a "megsült" téglalap alakú, amely megfelel a vödör aljának. A gyúró spatulát a vödör alján lévő tengelyre tették?

Én is, 3 napja, végül, sok gondolkodás után, megszereztem a technika ezt a csodáját - a Panasonic 2501-et és NAGYON boldog vagyok !!!!!
Első kenyeremet Basic módban sütöttem, közönséges fehér kenyeret. Nagyszerű lett! A második napon franciául sütöttem - szintén hibák nélkül. Szigorúan követte a termékelhelyezés sorrendjét és a pontosan mért súlyt és térfogatot. Szitált liszt kétszer.

Tehát a tűzhelyhez mellékelt utasítások betartásával mindennek működnie kell.

Hajrá!

Lehet, hogy valaki tanácsot ad a rozskenyér receptjéhez, fele búzaliszttel, tesztelve, maláta nélkül, mivel városunkban sehol nem láttam malátát árusítani.

És szeretnék egy olasz ciabatta zlebet is sütni a sütőben. Az interneten csak recepteket láttam a sütőhöz.

Tegnap meg is csókoltam a tűzhelyemet ...

[Liana_F]

Liana_F Kérem, mondja meg, hogy körülbelül hány perc alatt kell beszereznem egy kolobokot, hogy aggódni kezdjek?

És a keverőlapátról is úgy tűnik, hogy a lapát az utasításoknak megfelelően van felszerelve, különben nem fog állni, a tengely mentén szabad, de a nyomatékot továbbítja.

10-15 perc múlva elkezd zavarni, szorosan követem.

[Liana_F]

Liana_F Kérem, mondja meg, hogy körülbelül hány perc alatt kell beszereznem egy kolobokot, hogy aggódni kezdjek?

Ha a gyúrás akkor kezdődik, amikor az időzítő 3-00 óra, akkor öt perc múlva a zsemle teljesen érthető ... És mivel méred a lisztet? mérleg vagy üveg?

Mérlegekkel mértem a lisztet.

Furcsa, de a spatulát helyesen helyezték be? Kicsit a tengelyen kell lógnia, és nem szabad szabadon forognia a tengely körül anélkül, hogy be kellene kapcsolnia a motort.
Mindenesetre ne csukja be a fedelet, figyelje, hogyan akadályozza az utat.
Nem követtem a kolobokot, csak pár másodpercig nyitottam fel a fedelet, a kíváncsiság kényszerített, így nem tudom a kolobok kialakulásának idejét.
Írja meg, hogy lesznek a dolgok.

Úgy tűnik, hogy minden rendben legyen ... A recept normális, a liszt is alkalmas ... Furcsa, hogy ilyen szennyeződéseket alul ... talán a lapátot nem tették teljesen a tengelyre? de ezt is ki kell találni ... aggódni fogok miattad ... Gyúrás után írd le a lisztet, alul maradtál? ...

Olyan sokan szurkolnak neked két témában, hogy öt plusznak kell lennie ...

[lega]

Itt vannak az első eredmények:

A tétel megkezdése előtt

6 perc múlva

lega
Ha a köteg akkor kezdődik, amikor az időzítő 3-00, akkor öt perc múlva a kolobok teljesen érthető.

vagyis nem zsemle illata van
Míg nem tettem hozzá lisztet, a sarkokban csak egy spatulával kevertem össze, valamiért nem keveri a lisztet a sarkokban

Úgy néz ki, mint sok víz és kevés liszt. Hány grammot és ml-t tettél be? Mit mértek?
Szó szerint néhány lapockacsavar után a tészta már kezdett gyúrni, és van valamilyen folyadékod, bocs ...

Itt vannak az első eredmények:

vagyis nem zsemle illata van
Míg nem tettem hozzá lisztet, csak egy spatulával megkevertem a sarkokban, valamiért nem keveri a lisztet a sarkokban

Igen ... ez furcsa ... az első adag tíz percig tart ... akkor öt percig állni fog (kb. A pontos időt nem mértük meg), és a második adag elkezdődik ... még lehet hozzáadni lisztet a második tétel elején, de jobb, ha az első tétel összetevőinek számát beállítja ..
A sarkokban nem maradt liszt? a konty kiderült?

Olyan kísérteties / hátborzongató ott, hogy bátran elkezdett hozzáadni 50 g-ot (súly szerint mérve),
végül 250g-ot adott hozzá. liszt, az utolsó 50 gr. nem volt ideje, az "emelkedés" színpadára lépett. Kanállal megkevertem, de nekem még mindig nem elég a liszt.


Mértem lisztet pikkelyekkel, vizet egy pohárral pecsétkészletből, mindezt a szigorúan a kenyérkészítő receptje szerint.

Sagi, nagyon vékony tészta, nyilvánvalóan nem sült meg. Próbáljon ki egy másik receptet, amelyet pékjeink teszteltek, akiknek ugyanaz a kenyérkészítőjük van.
Lehet, hogy a mérleg hazudik?

igen, több mint bevált receptje van. Rendetlenség van az összetevők mérésével.

[Sagi]

Az első kenyeremet az első recept szerint sütöttem - a fő, ugyanaz a recept, mint a Sagi... 400 gramm liszt, 260 ml víz. Kis cipó.
Számomra úgy tűnik, hogy a mérleg hazudik ... és nagyon ... próbáld meg egy egyszerű pohárral mérni a lisztet. Azt hiszem, a kenyér működni fog.

Itt! víz 260, nem 330

Sagi 500 g lisztből főz, és pontosan 330 g víz megy egy font liszthez ...

[Minden rejtély kiderül!]

Minden rejtély kiderül! Úgy érzem, hogy a fórum legendájává szeretnék válni, mint a leginkább fa teáskanna)

A kínai mérleg bűnös!

Ezt mutatják gr.


És más "kínai egységekben" mértem (hittem az eredménytábla alatti feliratokban)


A különbség 2-szerese, vagyis a liszt nem töltődött be - borzalom. Most nagyjából megbecsültem, hogy mennyi kell még, adtam lisztet, várom a második adagot.

izvarina.dKöszönöm a találgatást!

[Sagi,]

Minden helyes. Az elektronikus mérlegeknek számos mérési módja van. Csak ki kellett választania a megfelelőt.

Sagi, ne aggódj, sikerülni fog! Te és én választottuk a legjobb kályhákat, és a Panasonic nem bukik meg. Ellenőrizték!

Iratkozzon le a végére ...

[Panasonic sd 2512]

Üdvözlet! Sokáig figyeltem a lapozgatást, a lapozás nem talált megoldást. Kenyér Panasonic sd 2512 megvette a 16. évet. Az első három hónapban minden rendben volt, akkor a kenyér felülről jó, és belül, ha felvágják, buborékokkal hullik ki. Lehűlés után a morzsát le kell vágni és el kell dobni - nyersen, ragacsosan.Átadtam a boltba ellenőrzésre, visszajöttem az aktussal - a sütő normális! Panasonic Rus LLC És a kályha alul- és alsütött is volt, fel akart mászni magába, és a töltelék megérte. Bár miután a szolgálat megírta, hogy jól működik, nem tudom, mit kezdjek vele. Három hónap sütés receptek szerint, mi változhatott meg? Igen, semmi, csak megtanulják a naizus receptet! Tálalás előtt lisztet, élesztőt cseréltem, a többit nem látom okának megváltoztatni, hogy van só, cukor, a vizet mindig csak palackozták. Vettem mindent egyszerre és a mérleget és a lisztvetőt. Ugyanazt a kenyeret sütöm.

[puha szétterülő tészta]

Mit kellene tennem.
Vegyen kezébe egy szervizelési kézikönyvet és egy hőmérőt, és végezze ott az összes tesztet mérésekkel. Győződjön meg róla, hogy minden rendben van maga.
És ha hibát talál, akkor az orrával fogja piszkálni a szolgáltatást.
Ha a vizsgálatok azt mutatják, hogy a kályha normális, akkor
talán folyamatosan rossz nedves zsemlét készít, amelyet a tétel végén bekennek, akkor nem kap kenyeret. Továbbá, ha túl szorosan gyúr, és a sütő nem tudja gyúrni a tésztát.
Lehet, hogy mindig ugyanazt a hibát ismételgeti.

Az egész ciklust az elejétől a végéig orrával a kályhában kell követnie.
Először meg kell győződnie arról puha szétterülő tészta csak vége a tétel finom kolobokká vált és mindig anélkül, hogy a keverő alatt elkenődött volna.
Ezután az erjedési folyamat során másszon be és győződjön meg arról, hogy meleg és párás, hogy a tészta sütés előtt felemelkedik és szép lesz.
És akkor ... győződjön meg róla, hogy felmelegszik és jól süt. Talán megugrik a hálózati feszültséged, és a kályha sütés közben erre reagál, ezt már fantáziáltam ...
Nos, hagyja a kenyeret kihűlni sütés után, a forró morzsa ragacsos

Nos ... természetesen mindezt nem gyorsított módokban, hanem a fő normál módban kell elvégezni. A gyors pályán nehéz normális kenyeret kapni.
Nyomon kell követnie és meg kell derítenie, hogy Ön vagy a kályha melyik szakaszban téved.

[HAMeleO]

HAMeleO, ellenőrizze újra a hálózati feszültséget.

Írok - a kenyér ugyanaz, nem néztem a csomót, nem vagyok a dagasztás szakembere, de a gombócom önmagában gyűjti össze a beragadt tésztát a falakról, a kenyérforma mindig ugyanaz, ehető, hálózat 215v. Az arányok helyesek, biztos vagyok benne, hogy semmit sem változtattam a könyv receptjénél, de előtte minden ízletes és kielégítő volt.

megváltozott liszt, élesztő

Gyártót cseréltél?

Igen, semmi, csak megtanulják a naizus receptet!

A recept a stúdióban!
Mit és hogyan mértek?

[HAMeleO]

Nekem volt. Azután leállt, hogy ugyanattól a gyártótól vásárolt lisztet, de már más tételből állt (a tétel számát feltüntették a csomagoláson). A szállítók kocsikban vásárolnak lisztet, és boltokba szállítják. Ezért a különböző üzletekben a liszt ugyanabból a tételből állhat. A liszt pedig "beteg" lehet. Ugyanez vonatkozik az élesztőre is. Egyébként, Sasha, úgy tűnik, linket adott a HP "Panasonic" javítóinak kézikönyvéhez? Nem találom azonnal. De sehol máshol nem láthattam ilyen kifejezést: "Készítsen ellenőrző kenyérsütést a 01-es programon". Valami ilyesmi...
HAMeleO, soha nem lehet tudni, mit írt a szolgálat! Írnak mindenhova és bármit. Engedje meg, hogy az Ön jelenlétében vagy egy teljes követeléssel végezzenek próbasütést azzal az ígérettel, hogy bevonják a Társaságot a Fogyasztói Jogok Védelmébe. Sok szerencsét!

És nem határozta meg a kenyér belsejében (a cipó alsó harmadában) lévő nedves morzsának az okát. Hülyén változtattam búzát és rozslisztet, élesztőt, miközben a kenyér normálisan megsült. Ezen és megnyugodott.

[Vitalij]

VitalijItt vannak a linkek, amelyeket találtam Natalia, Szolgáltatási utasítások a Panasonic kenyérkészítőihez

Receptet kértek, nem vizsgáztak: 400 g liszt, változott típus, ár, az eladók ára eléri a 300r-t is kilónként, de itt amúgy sem az ár határozza meg finomabb és egészségesebb kenyerét. A szinte gabonától kezdve mindent rostáltam át, és úgy tűnt, hogy nem szitálódott (rögtön vettem egy csészét a vetőgépből), azonnal vásároltam elektronikus mérlegeket is (általában először megismertem, mire van szükségem az interneten, majd mindent egyszerre vett meg). Mérőkanál kicsi sóval teli tipp, nagy hegy tele cukorral, bevallom, kicsit megváltoztam, nevezetesen két nagy adag tejpor, zöldség helyett vaj, 260 ml palackozott víz, 3-4 fajta élesztő nem emlékszem magamra a névre, egy kis mérték az élesztő rekeszben, a kéreg más, a súly alacsony. Csonka - guggolok 4 órán át 5 percig. Tehát három hónapig olyan volt, mint egy mesében, és most az áramlat rágja a kérget. Nem fogom angolul elsajátítani a kézikönyvet, úgy döntöttem, hogy itt először konzultálok egymással.

[HAMeleO]

HAMeleOElőször hívja ezt a szolgáltatást. Mondjon bármit a következtetésükről, és kérjen tesztsütést az összetevőkkel együtt.
Sasha, oroszul olvastam! Nagyon izgalmas volt az olvasás. HOL VAN EZ !!!!!!?

[HAMeleO]

HAMeleO400g lisztért 260ml víz sok! Itt van egy recept

Panasonic SD-2502. Sima fehér kenyér (Ana-stasy)

Ellenőrizze, kezdetként tegyen mindent szigorúan a recept szerint!



VitalySajnos ilyen szklerózisra nem emlékszem

[HAMeleO]

HAMeleOAhogy megértem, mindig csak egy progin sütöttél. Próbáljon ki egyet.
Ha három hónapig sütöttél és minden rendben volt - a nyári hónapok voltak? Száraz és meleg volt. Aztán eljött az ősz, és a liszt nedvesebb lett.
Talán ennek oka a minőség romlása?
Megpróbálnám bevált lisztet (például Pudov) és élesztőt vásárolni (megpróbálnám aktiválni őket - édes meleg víz + élesztő, megnézzem, hogyan kelnek). Ezután kenyeret sütni.

400 g lisztért 260 ml víz sok!

A Panasonic utasításainak receptje szerint 260 ml-t pontoznak. 260 ml-nél is sütöm. víz. Ésszerű a megjegyzés a nyár-ősz változására. A liszt könnyen megnedvesedhet. És néha 240 ml-vel sütök. víz. Ha a liszt nedves, akkor ez szitán átszitálva észrevehető (nem tévesztendő össze a szitával). A liszt ekkor nem merül át a cellákon, hanem golyóvá ver.

[HAMeleO]

Srácok, először ki kell próbálni a kályhát. Talán a szolgálat csalt. Ha valóban nem éri el a hőmérsékletet a pékárukon vagy az erjesztőkön hidegben, akkor a recept nem fog megmenteni.
Rendeznünk kell a teszteket a google fordítóval.
És ha lusta vagy, akkor hívd meg a mestert pénzért, és hagyd, hogy teszteljen.
Akkor, te és én nem tudjuk, hol HAMeleO... Azt írja, hogy a zsemle tésztát gyűjt, vagyis nem nedves. De amikor gyűjt - talán már a kezdetektől fogva a kenyér hülyén keveredik.
A kenyérről készült fotókat nem mutatták meg nekünk.
Mi van ha HAMeleO nagyon nedvességet fogyasztó liszttel Szibériában él, kiderül, hogy állandóan feszes tésztát gyúr.

Ismétlem, ha meg akarja érteni a problémát, akkor képekkel kell bemutatnia nekünk a gyúrási és sütési folyamatot. Eredmény. Ezután távolítsa el a videót.
Akkor biztosan mondjuk, vagy sem.
És technikailag ellenőrizni kell a kályhát. Vagy egyedül, vagy a mester, vagy a szolgálatban.

Vagy Vit mondta helyesen. Jöjjön kenyérrel a szervízbe, és követelje, hogy készítsen vele kontrollsütést.
Előre felhívhatja a Panasonicot, összeveszhet és igényelheti a pékárukat, hogy pontosan megegyezzen, mikor kell a kályhát venni.

De nem lesz csoda, ha nem mozgatja magát rendesen minden irányba

Kérem, mondja el, hogy a HP-2502-vel a 8. recepten ,, egyszerű kenyér ,, （anya azt mondja, hogy más recepteken is megjelenik）, állva, és az emelkedő végén a motor többször forgatja a pengét. És máris a jövő gyönyörű teteje a kenyér gyűrődik, utána megkezdődik a sütés.Minden jól megsült, de a teteje nem szép

[Igor]

IgorA bizonyítás során 1-2 ütés van a gázok felszabadítására és a glutén nyújtására. Ez általában élesztő kenyér készítésére szolgál. Ez a kenyér ízére és állagára vonatkozik. De amit édesanyád szavaiból írsz le, nem teljesen világos.

Konkrétabb információkat szeretnék kérni:
1) Név programok (a receptek nincsenek megszámozva az utasításokban)
2) A pontos recept vagy annak pontos neve az utasításokban (minden programnak van neve).

A probléma részletesebb ismertetésével meg lehet találni az okát.

Még jobb, ha van egy általános nézet és metszet a cipóból.

Mint írtad, felvettem egy fényképet a kenyérről és a programról, valamint egy linket egy másik fotóra, amelyet nem tudtam hozzáadni a többihez. Ma is diagnosztizáltam a HP-t a szervizkönyvben leírtak szerint, minden úgy forog, ahogy kell, felmelegszik, felveszi, az összes szimbólum ki van emelve.

[Igoryok]

Igoryok, Köszönöm a fényképet!

A fotóidon látszik, hogy kevés a víz, a zsemle nagyon szoros volt, és a tésztát egyszerűen nem gyúrták össze. Ezért a kenyér MINDEN görbe, kívül és belül egyaránt vannak szennyeződések és lyukak.
Ha ez az összes recept szerint történik, akkor lehetséges:
* a lisztet nem megfelelően mérik,
* a víz mérése nem megfelelő,
* nedvszívó liszt.

A kenyérkészítőnek pontos mérlegre van szüksége a liszt méréséhez. A folyadékok a mellékelt üveggel mérhetők. vannak kockázatok, de ezeket nehéz belátni.Vannak, akik markerekkel jegyzetelnek a szükséges kockázatokról, nehogy mindig megnézzék és ne hibázzanak.
Ha van egyensúlya, megmérheti a vizet is.
300 ml víz 300 gr lesz.

Anyád hogyan méri a termékeket?

A kenyérsütő számára a mérések pontossága különösen az elején fontos, miközben megtanulja és érzi a sütést! Kenyérsütő gépnél a tésztának puhábbnak kell lennie, mint sütőben sütéshez.

Ha a mérésekkel minden rendben van, akkor lisztje annyira nedvességtartalmú, és további vizet kell hozzáadnia.

Most megkeressem a Panasonic gyúrási helyeit, és ide teszem hozzá.

Mintha nem lennénk újoncok, a KhP-ke már 4 éves, szinte minden nap sütünk kenyeret. Elektromos mérlegek a HP első napjától kezdve, a liszt mindig tömeg szerint van, a recept szerint víz, néha valamivel kevesebbet öntünk, ha a korábbi kenyerek teteje meghibásodik. Az egyetlen Amit a szemére tesz, az só, cukor és növekszik. vaj, nem hiszem, hogy ez nagyban befolyásolja a kenyeret, bár a pontosságra törekszem. Kísérletezünk különböző programokon, időzítő nélkül, időzítővel, én átveszem az irányítást ebben az ügyben.

[Igoryok]

Igoryok, mivel 4 éve sütsz, akkor természetesen.

Akkor lehetséges, hogy az ügy lisztben van. Öntsön még vizet. Ha minden receptnek ilyen problémája van, akkor a liszt most más. Ez azt jelenti, hogy minden, a lisztet tartalmazó receptben meg kell növelni a vizet.

Körülbelül arra a következtetésre jutunk, hogy a zsemle vízhiány miatt szorosnak bizonyul, és sütés előtti megfordítása után szorossága miatt nincs ideje kiegyenlíteni. Valami ilyesmi derül ki.

Amikor megnéztem, még ragaszkodtam is a recept megnézéséhez. Eleinte általában azt gondoltam, hogy rendkívül kevés liszted van. Az a fajta tészta, amely egyáltalán nem kelett fel és nem keveredett össze. Miért olyan masszív?
Mondjuk feszes és görbe lenne, de miért egy kicsi?
Az én szememben több oka lehet ott, kezdve a bal szorongástól, amelyet te hülyén nem emelsz fel, esetleg valamilyen beteg ember, vagy fordítva, nagyon erős.
Vegyes, keveretlen kenyér megtekintése. Mi van ott?
Talán az élesztő a hibás, munkájuk szintén nem kielégítő most a fotón.

Vagy hülyén megváltoztatnék mindent, és megvizsgálnám a köteget a tételben, hogy a tétel végére szép és puha legyen.
Vagy ha sajnálja a lisztjét és az élesztőt, akkor a gyúrás első percétől induljon a sütőbe. Nézze meg, vajon gyúrták-e vagy sem. A spatulának jól meg kell fordítania a tésztát.
Vagyis mind a dagasztás, mind ismét a kolobok puhasága az irányítás érdekében. Ezután erjedés közben figyelje a tészta kelését. Az élesztő nem biztos, hogy működik.

Remélhetőleg az összetevőkről szól. Ez valóban nagyon vízfelvevő erős liszt lehet, és több vízre és élesztőre van szüksége.

Francia hosszú távú üzemmódban egy ilyen apró kislány, valami egyáltalán nincs rendben.
És nem a kályha hagyta abba a melegedést az erjedéskor, és a kenyér nem emelkedik úgy, ahogy kellene. Ezután tesztet kell végeznie a szervizkönyv szerint.

Len, a szervizkönyv szerint tesztelte.

Ma is diagnosztizáltam a HP-t a szervizkönyvben leírtak szerint, minden úgy forog, ahogy kell, felmelegszik, felemelkedik, minden szimbólum ki van emelve.

Még mindig hajlamos vagyok arra, hogy a tészta túl szoros, nézze, vannak lyukak a keverő területén: dagasztás közben a zsemlét keverővel elszakították, és nem gyúrták, és a végén ezek a szakadt lyukak megmaradtak, az ütések után maradtak, sütöttek - amit sütöttek. A tető rongyos, nem ferde, de rongyos, kotz, vagyis - a kolobok kotz volt, és a feszes tészta nem egyenesedett ki a dagasztás után.
Mérete egészen normális egy 400 g lisztből készült szoros zsemle esetében, én is így szoktam sütni

[Natashik]

Natashik, ezért nem vitatkozom.
Engedje be az orrát a kályhába, és nézze meg, mi történik ott a dagasztás során.

Üdv mindenkinek! Milyen tíz ér 2512-ben, milyen jellemzői vannak?
Az előző kérdésre azt a véleményt kaptam, hogy a vizet gondatlanul öntik, egyenletesen szükséges, és látják, már megszokták, hogy nagyjából egy kupacba ömlik)))

"Egy kupacot öntök". Már öt éve. És akkor? És egyenletesen - hogy van?

A Duc víz zavarja, mi a különbség, hogyan kell önteni?