"Szivárvány" saláta

[Egy forrás : 🔗]

"Szivárvány" saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Sárga paprika	2 db
Zöldpaprika	2 db
pirospaprika	2 db
Közepes sárgarépa	2 db
Zöldhagymát
Citromlé (ecet)	1 evőkanál. l.
Méz (cukor)	1 tk
Só	íz
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg

Főzés módja

• Egy forrás : 🔗
  
• 
  
• Mossuk meg a sárgarépát, és hámozatlanul főzzük, amíg a fele meg nem fő.
  
• Mossuk meg a borsot, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat, vágjuk apró hosszúkás darabokra. Helyezzük egy tálba.
  
• Öntsön egy kanál ecetet vagy egy kanál citromlevet a borsra, keverje össze és hagyja 15 percig.
  
• Hámozza meg a főtt sárgarépát, hideg víz alatt öblítse le.
  
• Vágjuk kockákra (lehetőleg, mint egy koreai sárgarépa). Keverje hozzá a pácolt paprikát.
  
• 
  
• Főzzük külön pác.
  
• Olvasson fel egy teáskanál mézet.
  
• Ízlés szerint adjon hozzá 2 evőkanál növényi olajat és sót a mézhez.
  
• Alaposan keverje össze, öntsön egy tál paprikát.
  
• 
  
• Ha azonnal tálaljuk, vágjuk fel a zöldhagymát és keverjük össze.
  
• Ízlés szerint adhat hozzá egy vagy két gerezd fokhagymát, csak ékekre aprítva. Ha összetörik, megöli a bors ízét.
  
• A tálalás napján zöldhagymát érdemes felaprítani.
  
• Így jobb és hasznosabb.
  
• Szükséges feltétel: ecet: növényi olaj arány 1: 2 .
  
• Ne vigyük túlzásba ecettel. A citrom szokatlan ízt ad, helyettesítve az ecetet.
  
• Nagyon gyorsan felkészül. A saláta íze a szeleteléstől függ - kisebbet is apríthat, de nem nagyobbat.
  
• 
  
• Ennek a salátának a titka :
  
• Két teljesen különböző íze van.
  
• Ha azonnal megeszi, érzi a friss paprika ízét a pácban.
  
• Nagyon finom. De ha legalább egy éjszakán át hagyja, az íze teljesen megváltozik - a zöldségeket pácolják, és megszerzik a pácolt paprika ízét.
  
• A saláta elkészíthető későbbi felhasználásra, és hűtőszekrényben tárolható. Legfeljebb 4-5 napig tárolják. A legérdekesebb az, hogy minél tovább tárolják, annál finomabb.
  
• 
  
• A sárgarépát helyettesítheti savanyú káposztával vagy friss káposztával is, de vágja ugyanúgy, mint a paprikát. Vagy adjunk hozzá káposztát a salátához. De kétszer több paprika legyen.
  
• 
  
• Helyettesíti az ünnepi asztal minden savanyúságát. Finom húsételekkel, amelyeket a grillen főznek, valamint babos ételekhez.
  
• 
  
• Ezt a salátát kebabbal tálaltam... Nagyon jó kombináció.
  

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!

El tudom képzelni, milyen finom azoknak, akik szeretik a borsot (én is közéjük tartozom)! Hamarosan biztosan megcsinálom!

Igen! Ez a paprika szerelmeseinek szól
Ezt a salátát júliusban készítettem, a paprika akkor drága volt, de itt az ideje a paprikának, ezekből a napokból kell főznöm

Köszönöm a receptet!

Köszönöm, hogy odafigyeltél
2-3 napig jobban tetszett a saláta, de ez már ízlés kérdése

Ahogy ígértem, ezt a salátát készítettem! Káposztával készült, a sárgarépa nem volt otthon, de nagyon szerette volna. Finom!!!

Nagyon szép!
Örülök, hogy tetszett!
Nem próbáltam káposztával, most biztosan meg fogom csinálni.