Padlizsán csónakok

Padlizsán csónakok

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Közepes méretű padlizsán	4 dolog.
Darált hús (bármilyen)	500 gr.
Paradicsom	4 dolog.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Kemény sajt	150 gr.
Olvasztott vaj vagy növényi vaj	2-3 st. l.
Só, őrölt fekete bors, ízesítők ízlés szerint

Főzés módja

• A padlizsánt hosszában kettévágjuk, kanállal válasszuk ki a pépet, és hagyjuk a falakat 1 - 1,5 cm vastagra. A padlizsán pépet vágjuk apró kockákra. Megszórjuk a csónakokat és a pépkockákat sóval, és addig hagyjuk, amíg a lé kifolyik. Finoman apróra vágjuk a hagymát, és olajon aranybarnára sütjük, hozzáadunk darált húst, enyhén megsütjük, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a fűszereket. Diós füvet és chamánt (görögszéna) tettem bele. Hozzáadjuk a meghámozott és kockára vágott paradicsomot, és tovább pirítjuk a darált húst. A paradicsom levet ad, a darált hús lédús lesz. Mossa le a padlizsánokat vízzel. Külön megpirítjuk a padlizsánkockákat és összekeverjük a darált hússal. A tölteléket csúsztassa a hajókra, szórja meg sajttal és tegye a sütőbe. Süssük 180 gr-on. főzésig 40-50 percig). Ha a sajt túl keményen süt, fedje le fóliával.
  

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

jegyzet

Van egy hasonló recept a fórumon, de az összetevők kissé eltérnek, valamint a főzési módszer. Régóta készítem ezt az ételt, ezért úgy döntöttem, hogy feladom.