Tejszínes citromos fagylalt

[Qween]

Tejszínes citromos fagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Sárgája	3 db
Cukor	3 evőkanál. l.
Citromcukor	4 evőkanál. l.
Tej	100 ml
Krém (30% -om van)	200 ml

Főzés módja

• Nagyon szeretem minden citromot, és amint vettem egy fagyit, arról álmodoztam, hogy citromot készítek, a témához tartozó receptek szerint készítettem, de ízlésem szerint savanyú lett. És akkor úgy döntöttem, hogy csatlakozom Citromcukor és krémes fagylalt. A kísérlet sikeres volt
  
• A sárgáját ledaráljuk cukorral. Forraljuk fel a tejet. Öntsön tejet a sárgájába, keverje össze és párolja a keveréket, hogy kis lángon besűrűsödjön. Kihűtjük, hozzáadjuk a keverékhez citromcukor és tejszínhabot.
  

jegyzet

Egyébként a megmaradt fehérjék csak jól jöttek Olasz popsicles, Áfonyám van, Chuchelkából
Köszönöm Qween a citromcukorhoz. Korábban csak reszelt pite töltelékeként használtam, de annyi felhasználási lehetősége van.