"Shashlik" kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Savanyú tészta (rozsom van, 100% nedvesség)	130 g
Olivaolaj	1,5 evőkanál. l.
Rigai balzsam (opcionális)	0,5 tk
Fruktóz (helyettesíthető cukorral vagy mézzel)	1,75 st. l.
Író	150 ml
Víz	190 ml
Tejpor	2 teáskanál
Búzaliszt 1 fokozat	405 g
Búzaliszt	100 g
Lenmagliszt (helyettesíthető búzaliszttel)	20 g
Granulált fokhagyma (friss is lehet)	1 tk
Mediterrán fűszerezés (a fotón látható)	2 teáskanál
Szárított bazsalikom	1 tk
Oregano	0,5 tk
Hagyma (kebabpácban volt, majd megsült)
Sajt	35 g
Búzakorpa	3 evőkanál. l.

Főzés módja

Hűtés közben pirítsa meg a hagymát, gyúrja össze a kenyeret. A mézeskalács ember tökéletesen kerek. Adja hozzá a sült hagymát és a sajtot a jelzéshez.

Az edényt arra tervezték

1 kg

A felkészülés ideje:

5,5 óra

jegyzet

A grill aromája és íze érezhetően érződött a kenyérben, mivel a hagymát egy grillpácból vették.
Most, miután megsütöttem a kebabot, megpirítom a pácból származó hagymát, és hozzáadom a kenyérhez.

A mediterrán fűszerezés a következőket tartalmazza: paprika, koriander, fokhagyma, bazsalikom, szegfűbors, hagyma, kerti menta, kakukkfű, oregánó.