Yo-yo sütik

[tészta:]

Yo-yo sütik

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
liszt (szitál!)	270 gr.
keményítő (szitál)	35
porcukor (szitál)	100 g
olaj sl. szobahőmérséklet	175 g
1 citrom héja
citrompép és gyümölcslé	1,5 evőkanál. l.
közbenső réteg:
fehér csokoládé	100 g
tejszín 35%	60 gr.
pisztácia (durvára aprítva)	50 gr.

Főzés módja

• tészta:
  
• a vajat fehérrel habosra verjük
  
• adjunk hozzá héjat, gyümölcslével levet és verjük újra
  
• adjunk hozzá lisztet és keményítőt, és gyúrjuk össze a tésztát, osszuk 2 részre.
  
• Mindegyik részből húzzon 20 golyót, egy kicsit kisebb, mint egy dió, és tegye sütőpapírral borított tepsire.
  
• Villával enyhén nyomja le az egyes labdákat, hogy 4 horony maradjon.
  
• előmelegített sütőben 160-170 fokon sütjük^{ról ről} 20 perc múlva. a sütik krémesek. menő.
  
• készítsen ganache-t, lehetőleg előző nap:
  
• a tejszínt 90 fokra melegítjük^{ról ről}Csokoládé darabokkal hozzáadva simára keverjük. hagyd jól beállni és verni.
  
• szerelés:
  
• kenje meg a kekszek felét krémmel, a másik felét tegye rá és nyomja le úgy, hogy a krém kissé kijöjjön.
  
• tekerje az oldalakat pisztáciamorzsába.
  

Az edényt arra tervezték

20

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Csodálatos, törékeny és olvadó szájban sütik citromos utóízzel és pisztáciával, aromás és finom krém fehér csokoládéval és tejszínnel, nagyon tetszett nekünk! Próbáld ki te is!
Rövid információ a névről - "A Yo-yo meghatározása egy játék, amely két azonos méretű és súlyú korongból áll, és tengellyel van rögzítve kötéllel. Ez a játék legrégebbi verziójának meghatározása. játék, amely a mai napig megtalálható. " (Wikipédia)

Natasha, imádom a sütiket, fotókat és kellékeket

[natapit]

Eh! ... Nos, mit mondjak ... natapit, mint mindig, mindenben összehasonlíthatatlan! Betettem a könyvjelzőkbe, +, és mondok egy hatalmas emberi-görög efcharistót!

és mindenképpen örülök, könyvjelző! Köszönöm a receptet és a fantasztikus dizájnt

Abaldet!
És mi a valódi célja ezeknek a csodálatos kerékpároknak?

Lányok, nagyon szépen köszönöm mindenkinek !!! A kerékpárosok bombázók, amelyeket itt kapnak a vendégek a keresztelőn, csak mandulát tesznek cukorba csomagolva egy tüllben lévő táskában, és szalagokkal kötve_boy - kék, lány - rózsaszín! Amint megláttam őket, azonnal eszembe jutott ez a finom süti!

Milyen finom szépség!

KÖSZÖNÖM!!!

Nagyon szép! És nem túl nehéz felkészülni. Száraz, omlós sütiket kap?

Nagyon szép! És nem túl nehéz felkészülni. Száraz, omlós sütiket kap?

Ó igen!!! a legfinomabb és törékenyebb, csak olvad a szájában !!! Köszönöm!

natapit, páratlan süti! A süti ünnep, a tálalás pedig igazi műalkotás! Könyvjelző sürgősen! És a boltba pisztáciaért! De mi van, ha nincs 60% -os krém? Alacsonyabb zsírtartalommal mennek?

[Vladislav]

Vladislav, köszi, és a krém 35%, de csökkentheti a zsírtartalmat is!

[Natasha!]

Natasha! A receptet nagyon szépen tálalják

[natapit]

natapit
Csodálatos süti, azonnal könyvjelzővel ellátva !! Nem is a dizájnról beszélek, csak csodálni lehet ...

Nehéz megtalálni a krémünk 35% -át

Len, nézd meg a hipermarketekben.

Nagyon köszönöm mindenkinek! Lányok, még tejjel készítettem a ganache-t, annyit vettem, mint a tejszín! egyszerűen. annál zsírosabb a krém. annál finomabb, de annál alacsonyabb a zsírtartalma. annál kevesebb kalória!

Micsoda hangmagasság !!!! Öröm és taps !!! Meddig tart a töltelékkel?

Köszönöm! : rózsa: 20 napig hűtőszekrényben tárolva, de még egy napot sem bírtam ki!

Köszönöm a választ! Megsütöm.

sok szerencsét!

[natapit]

natapit, Jelentéssel jövök hozzád.
Ez fekvő(Nem tudom, milyen pozíciót töltsek be) otthon betegszabadságon, a férjem pedig tegnap óta szépen utalt valamire teára. Turkáltam a könyvjelzők között, és úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a sütit. Valójában a recept nem bonyolult, és a folyamat sem hosszú, szinte nem is volt időm fáradni (a hőmérséklet ugyanolyan)!
Igaz, nem voltak nagy eltérések a recepttől (nos, nem szeretem a fehércsokoládét és a pisztáciát), így a ganache étcsokoládéval volt, a szórás pedig dióból készült. Minden remekül alakult!
Lányok, mindenkinek ajánlom !!! A natapit köszönöm!

És itt van a teánk a "kötéssel"!

Köszönöm a receptet !!!

Tanyusha, köszönöm a gyönyörű beszámolót! rendben, én is szeretek recepteket beállítani magamnak !!!

[Natasha]

Natasha, Hálás vagyok és beszámolok. Nagyon gyengéd és ízletes sütik! Fél adagot csináltam, mindenképpen megismétlem.

[Tatyana]

Tatyana, nagyon szép előadás !!!