Zsemle "Cinnabon"

Lányok, mennyi friss élesztő kell ezekhez a zsemlékhez?

Lányok, mennyi friss élesztő kell ezekhez a zsemlékhez?

Számításaim szerint 50g. friss élesztő = 11 g száraz

Arra gondoltam ...
Tudom, hogy 100 g liszthez 4 g friss élesztő kell egy nehéz péksüteményhez. Kiderül, hogy 24 gramm / 600 gramm liszt ... valószínűleg az 50 gramm túl sok

[Fagyöngy]

A zsemle ágában vagyok Fagyöngy olvasd így:

Élő élesztő: száraz = 3: 1. 1 órakor. l. = 3,5 g. száraz élesztő.

Kiderült: a recept szerint van 10 g száraz, szorozva a "3" 30 friss lesz.

Nem tudom biztosan, soha nem sütöttem friss élesztővel

Ezeket a bule-kat állandóan sütöm, senki sem tud betelni velük .. sem a családom, sem a barátaim, sem az éhes diákok a lányomnál az egyetemen
Mindenki kérdez és kérdez!
Ez mind fahéj hibája!

És ezek olyanok, mint a Chelsea tekercsei, csak krémmel. Tehát meg kell állnia valaminek a kezdéshez, mind a PO-MO-GI-TE-t szeretném ...

És ezek olyanok, mint a Chelsea tekercsek, csak krémmel

Még azt is meg tudom fogadni, hogy hasonlóak, de nem egészen! Tekercsbe csomagolás módszerével, annyira hasonló!
De az íze, az íze más, és a tészta végül más.
Sütöttem Cinnabons-t, Chelsea-t, és a weboldalunkon van karamellizált mandulapite.
Hidd el, ezek különböző zsemlék!
Próbálj meg mindent sütni! Maga meg fogja érteni, hogy nem egyformák, és tetszeni fog ezeknek a lehetőségeknek!

[KÖSZÖNÖM a recepteket]

Mi tetszeni fog, nem is kétlem KÖSZÖNÖM a recepteket

Köszönet a csodálatos zsemlékért, amelyek a tésztát Bertine receptje szerint készítem - a tészta dús, szuper. Ehhez a tésztamennyiséghez több krém kell, legalább 100 g sajtot veszek.

Nem először készítek cinnabonchikit, de egyszerűen nem tudtam képet készíteni, de most ...



Köszönöm a receptet! teljesen velünk gyökerezett

Sör, mmm ... finomnak tűnnek. Örülök, hogy a recept jól jött

Jó éjt lányok!
Hogyan csábítanak a cinabonáid .. bevallom a sütésben egyáltalán nincs jó tudásom .. szóval "bocsáss meg a bűnös bolondnak", remélem megedződtél és senki sem lepődik meg a kérdéseimen .. Hogy vannak ezek a tekercsek " korrektúra a sütőben "?? Hány fok a sütőben? be kell fedned őket? és mit kell tenni, hogy a tészta ne ragadjon meg azzal, amit takarok ?? Nedves törülköző alá teszem a nyitott sütő közelében, a törölköző megszárad! .. és ennek megfelelően le kell kaparni a tésztáról. Olyan gyönyörű tekercseket szeretnék, mint az összes képen ..: nyam: ehhh .. holnap sajtot veszek .. kérlek válaszolj valakinek

Kyzym, a sütőt 30 fokra melegítik (ha van a sütőben). Az enyémben 50 fokról indul, körülbelül tíz percig melegítem, kikapcsolom, és a terméket a próbára teszem. Nézem. ahogy látom megduplázódott, bekapcsolom a süteményeket 150 fokkal.

Kyzym, Ezeket a zsemléket nem teszem próbára és puha, szellős tekercseket kapok. De ha csodálatosabb akarsz lenni, tedd úgy, ahogy Albina írta, nem kell semmivel takarnod. A sütőm 100 fokon indul, ezért 3 percre bekapcsolom, kezemmel figyelem, hogy ne legyen forró a levegő, és tegyek egy tepsiet süteményekkel, hogy megemelkedjek, majd kapcsoljam be a kívánt hőmérsékletre

Köszönöm a tanácsot .. Van elektromos sütőd? De megértettem az elvet.
Reggel megpróbálom. Megpróbálom majd képekkel jelenteni .. még hiba esetén is)

Ha vény alapján történik, nem lehet hiba. Sok szerencsét! Várjuk a jelentést

Szedhetem Plavich krémsajtot? Ilyen, dobozban? Végül is az a lényeg, hogy a sajtnak folyékonynak kell lennie, hogy kenhető legyen a kenyérre?

írisz. ka, nem lehet folyékony, a krém csak olvad a zsemlén. Túró kell, van Viollete (véleményem szerint helyesen írtam a nevet)

Köszönöm a receptet a kedves zsemlékért! Nem először sütem őket, és nagyon megkedveltük őket! Ma friss élesztővel és fél adaggal csináltam. 16 zsemle volt.

már kétszer elkészült! Még mindig probléma van a képekkel, de mindent felteszek - adok egy fogat! Csak szenzáció, bomba, nem zsemle! A fiam szereti a fahéjas tekercseket, épp befejezte az étkezést - kérdezi újra. A férjem közömbös a liszt iránt: 6 nagy tekercset aprított (először 14 nagy tekercs volt). A barátom majdnem leharapta az ujját! Magam is elégedett voltam! És a lányom, akit tejszín borított, követte testvérét: az utolsó cipót felére osztották. FSE!
Friss élesztővel készítettem, először kissé letéptem a tésztát a kezeimről (kicsit megkentem a kezemet), de dús és puha lett. Sütőbe tettem, mindezt a tudomány szerint! Másodszor a tészta jobban jött ki, a zsemle kisebb volt, 24 darab. Nem hagytam bizonyításra, még mindig jó, de az első jobb.
Tehát erről van szó: KÖSZÖNJÜK MINDENKI LÁNYAT első kulináris sikeremért
Végül egyszerre örültem minden nyűgömnek

A jelentésem. Oh igen én vagyok! szép munka! igen-igen tűnő!

Hiába tettem egymáshoz közel egy tepsibe. Ezután a zsemléket el kellett szakítani, ami befolyásolta a megjelenést. Mákkal készült.

Egyébként milyen túrót vettem:

Ennek eredményeként remek zsemlék, nagyon köszönöm a szerzőnek!

Lányok, örülök, hogy mindenkinek tetszett a zsemle, már korábban is írisz. ka, köszönöm a bókokat

Köszönjük a finom pogácsa receptjét! : rózsa: Még finomabbak lennének, ha betartanám a receptet.

Tej helyett tejszín, 1 tojás, vaj margarin helyett - ami kéznél volt. 24 gramm friss élesztő.
Mazsola, fenyőmag és karamellizált dió, csokoládé darabok, cukor töltése. És semmi krém. Mondja meg, hogyan helyettesítheti a krémsajtot? És ha megtörli a házi túrót?
Szeretnék a szabályok szerint főzni, a tészta finom!

Freesia, érdekes tölteléked van, sütésnél még soha nem próbáltam fenyőmagot. És hogy a sajtot túróval helyettesítsem ... nem is tudom, a vajas sajt megolvad a forró zsemlén, de a túró nem fog olvadni. Próbálja ki és ossza meg velünk benyomásait

Szuper zsemle! Váratlan krém!

Kifejezetten vettem egy krémsajtot (néhány szerb) egy 50 gr-os tégelyben. Valahogy nem vagyunk túl jók ebben. Nos, milyen fincsi lett.
Úgy tűnik, hogy nincs megírva, hogy mennyit kell igazolni sütés előtt. Talán elnéztem? 20 percig párolt. az első tétel, jól, illetve 40, a második (nem fértek el egy tepsiben, nem akartam, hogy összetapadjanak és szélesre terítsék) - a fürtök hűvösen emelkedtek középen. Lyapota !!!!
A krém puha volt. Most a harmadik napon - csak megragadta a kéregben.

Ne lepődj meg, hogy a tekercs még mindig él - 23 poén volt. És a lánya válogatós volt - nem szereti a fahéjat, legközelebb mákosokkal készítem. A többi pedig egy fahéjjal - hmmm!

Hópehely - köszi !!!! Emellett pedig honfitársak vagyunkvidéki asszonyok

Új vitamin, Örülök, hogy megismerkedtem a vidéki asszonnyal: virágok: És fahéj helyett zsemlébe kakaót tehetünk, és mákosokkal is jó ötlet

Nagyon köszönöm a receptet! Nagy családunk van. Kétszer annyit kezdtem a tésztából. 50 lett! zsemle. Szombaton sütöttem, gondoltam, elég lesz vasárnapig. Nem volt ott! Az összes zsemle elfogyott vasárnap 12-00-ig. Ez KEDVesebb, mint a Cinnabon a kávézóban. Ott rettenetesen édesek, nedvesek és általában szemétesek ezekhez képest. Meg kell próbálni tejben és cukorban főtt mákkal. Szerintem nagyszerű lesz. Köszönöm mégegyszer!!! Om-Nom-nom !!!

Nos, itt én is kipróbáltam ezeket a tekercseket, csodálatosak, váratlanok és nagyon finomak! Zsemlét sütöttem különböző receptek szerint, de ez mindent felülmúlt!

itt sikerült (fotó feltöltése)
🔗

Jó éjszakát ... itt vannak a bikáim, jó. Megtette a norma felét. Köszönöm a receptet. Mindenki örül ennek a finomságnak
Szerettem volna feltölteni egy fotót, de hogy nem értettem ...

Nagyon szépen köszönjük. Többször sült - nagyon finom. Tetszett a finom krém, és a zsemle felmelegedhet, ha kihűlt, a krém felmelegszik és beázik - nagyon jó!

Lányok, mondjátok meg, milyen sajt, milyen legyen az íze. Megolvadtunk a bolt polcain, belefér? Amíg sajtot kerestem, megkóstoltam a mákos tésztát. Ehhez 600 g liszt, 30 g friss élesztő, margarin helyett vaj kellett, minden más a recept szerint. A tésztát "pillangó" alakúra formálta. Töltelék: mák 200g + cukor 150g + tej 200 gr. Tejes zabkását főztem lassú tűzhelyben, de kissé folyékony lett, adtam hozzá egy teáskanál keményítőt. Zsemle próbája - 30 perc.... Sütés -25 perc. Finom.

zsemle kiderült 16 db.

Köszönöm ooohhhhhhh a receptért. Nyáron ezeket a zsemléket kipróbáltuk a kávézóban, nagyon tetszett! Most meg tudom sütni magam, és a házi készítésűek sokkal finomabbak. 25 darabot kaptam, csak annyi különbséggel tettem meg, hogy csokoládét adtam a krémhez, családunkban mindenki szereti a csokoládét. Maguk a zsemlék egyenes levegőnek és puhának bizonyultak.

Ez az igazoláskor:


Kész

Tekercsbe is csavartam, tehát a zsemle tetején is volt fahéj, cukor és vaj?

[muha07]

muha07, Levágtam és azonnal letettem egy tepsire, majd a próbára tettem, mintha semmi sem jött volna ki. Lehet, hogy sok olajat vettél

[muha07]

muha07, Levágtam és azonnal letettem egy tepsire, majd a próbára tettem, mintha semmi sem jött volna ki. Lehet, hogy sok olajat vettél

- igen, nem bántam meg az olajat

Köszönöm a receptet! 2-szer megsült. Először mákkal, ma minden a recept szerint történik - fahéjjal. Ma finom! A tészta gyúrása HP-ben, túl sok liszt - csökkentette az összeget. Köszönöm mégegyszer!

Lányok, tegnap készítettem ilyen zsemlét .... azt mondani, hogy ez csak egy "agyrobbantás", nem azt jelenti, hogy n-és-ó-ó! A Fotóim minősége érdekében a telefonomon tettem meg ...



Megjegyzéseim a következők .... A tésztát HP-ban készítettem. Száraz élesztő - 6 gramm (nem több) + 12 gramm friss .. Liszt 630 gramm (ahogy a lányok ajánlották) .... 20 perc + 1 dagasztás + 1 perc a "Sütésből" (korrekció céljából) .. A boltban nem volt túrósajt. A legközönségesebb olvasztott borostyánt használtam. Nyilvánvalóan emiatt a fudge nem olyan vastag!

Lányok! Sütés után azonnal kenje le a tekercseket és kenés előtt .. különben a tekercsek "ragaszkodnak" ahhoz, amin sütötték (sok cukrot láthatunk) ...
Reggel a zsemle nagyon száraz lett, de 30 másodperc a mikrohullámú sütőben tökéletesen feleleveníti ezeket a csodálatos zsemléket ...
A fotó azt mutatja, hogy 2 tekercs nem elég .. azonnal megették, miután kivették a sütőből .. és ezért azt mondták, hogy forrón - ők a legpompásabbak!
És van egy kérdésem is ... elkészítheted őket fahéj nélkül? Vagy más lesz az íze?

A zsemle neve - Cinnabon - laza fordítása a fahéj szónak, ami azt jelenti, hogy ... helyesen - fahéj. Tehát fahéj nélkül más zsemle is lesz.

Lányok, egy kérdés. Ugyanabban a kávézóban - vannak szinabonák egy almával, gondolom, hogyan lehet beléjük tolni egy almát, ha csak megdörzsöl egy kis tömböt, vagy megdörzsöli, és kissé ráönti a tetejét, akkor szerinted működni fog?

Könyvjelzővel láttam el a receptet, a héten biztosan meg fogom tenni, szenvedélyem, mivel ezek a szinamonchikok szeretik ... És akkor van valamilyen ünnep ... Szombatra kell készítenem a fiaimat ... én Belefáradtam a bolti pékárukba, amelyek rosszabbak, mint egy keserű retek ... Visszajövök, az önsütöttekhez.

KÜLÖNLEGESEN egy kávézóba mentünk a Sinnabobal .. Van tekercsük fahéj NÉLKÜL - csokoládéval ... "Elvittem az egész agyam az eladókhoz" .. hogy a technológiát elmondják - hallgattak, a partizánok ... De Megértettem magam ... az ő részvételük nélkül ... ... SENKI hozzáadása a szokásos töltelék kivételével (fahéj + vaj + cukor) !!! Minden adalék a tetejéről származik a fondanttal együtt!

Egyébként van egy kis rendes cinnabobunk (adalékok nélkül), amelynek ára 90 reE, csokoládéval - 130 reE, egy nagy rendes - 120 reE, egy nagy csokoládéval - 150 reE (vagy akár 160 .. nem emlékszem ) ... ha ad hozzá almát vagy valamit, akkor még többet, akkor + még többet a töltelékhez

Krasznojarszkban jártam a Sinabon pékség-kávézóban. Számos ilyen zsemléjük van. Klasszikus fahéjjal, karamellmártással, csokoládéval, almával és pekándióval, pekándióval.Az almás zsemlét egyszerűen forró almalekvárral öntik a tetejére, fahéj is van benne. Őket, ezeket a zsemléket forrón tálalják, amikor kihűlnek, az összes zsemlét 4% -os kedvezménnyel adják el. Én is szeretnék otthon elkészíteni, köszönöm a receptet, hétvégére könyvjelzőkbe vittem, varázsolni fogok

Nem fogunk messzire menni Menjünk a helyszínen kívülre. 🔗 Csak azt mondja, hogy kívül és belül ...

Tegnap megsütöttem a fiaimat. 24 darab lett. 650 gramm lisztet készítettem. 630-kor volt szükség ... kissé tejjel kellett hígítanom. Gyúrás kenyérsütőben. A krém 175 gramm Philadelphiából készült (vettem egy korsót, úgy döntöttem, hogy az összes mész), 70 gramm olajból. 200 gr cukor. por. A gyermek még a zsemle megsütése előtt elkezdte enni a tejszínt. ... Ezért először sok krém volt, aztán valamivel kevesebb.

Mit mondjak - a tekercsek fantasztikusak. Finom, a fahéj szaga teljesen lehetetlen. Finom. Nem engedte, hogy mindent egyem. De a mai napnak már vége. Tehát egy napig éltek ... Leírtam a receptet. A szerzőnek - KÖSZÖNÖM!

És legközelebb megpróbálok almával.

Sült zsemle szombaton! 27 darab lett. A férjem aggódott, hogy ilyen sokan vannak, és nem tudunk elsajátítani egy ilyen számot, de vasárnap estére elmentek! Fahéj nélkül készült (az én családomban a férfiak nem szeretik) - A zsemle félelmetes !!! Krémsajtban Philadelphia. Úgy döntöttem, hogy legközelebb csokoládé habot készítek a zsemle belsejében. Mindenképpen mázas képet készítek. Nagyon köszönöm a szerzőnek

Ez finom!!! Annyira finom!







Lánya és férje egyhangúan:
"Bake Us Cinnabon"
Édes álom íze van!
Otthon megkezdődött a zsemleszezon.

Mélyen meghajolunk a hópehely előtt!
Fogadok egymillió pluszra!
De az alak kárt okozott,
Összes! Futok a stadionhoz.

Ez finom!!! Annyira finom!

Len, fahéj nélkül sütötted meg? Nem figyelek valami jellegzetes barnát ...

Nézd, csak ... nem tudod levenni a szemed, 🔗, hogy nem láthattam korábban! ma reggel ilyen rózsákat sütöttem, de a tied .... ez valami valamivel! a szépség! 🔗

[Anyuta]

Len, fahéj nélkül sütötted meg? Nem figyelek valami jellegzetes barnát ...

Igen, Anyuta, ez a tétel fahéj nélkül van. Nagy szemű!
Csak vaj és barna cukor van. De nagyon finom is. A krémsajtot Philadelphia vette.

Hogy nem láthattam korábban!

Tehát tegnap láttam a receptet!