Tekerjük hússal leveles tésztában

Tekerjük hússal leveles tésztában

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Leveles tészta (élesztő) kész	1 négyzet
Főtt sertés vagy marhahús	500g
Vaj	50g
Tojás	3 db
Sárgája a tekercs zsírozásához	1 db számítógép
Majonéz	2 evőkanál. l.
Petrezselyem	5 gally
Só bors	íz
Növényi olaj

Főzés módja

• Egy nagyon egyszerű, ízletes és könnyen elkészíthető ételt hívok a figyelmetekbe! Mindenkinek sikerülni fog!
• Vigye át a főtt húst egy darálón. Olvadt sl-t adunk hozzá. vaj, só és bors.
• Készítsen omlettet: keverje össze a tojásokat majonézzel, apróra vágott petrezselyemmel és öntsön növényi olajjal előmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• Kihúzza a tésztát egy lisztezett asztalra, és kirak egy réteg darált húst. Tegyen a tetejére egy omlettet, majd egy újabb réteg darált húst. A darált húst és az omlettet tartalmazó tésztát tekercsbe tekerjük, a széleit megcsipkedjük, a sárgájával megkenjük és a varratot lefelé tepsire tesszük. Tegyük előmelegített sütőbe 180 gr-ra. sütőben és kb 20 percig sütjük.

Nemzeti konyha

Orosz konyha

[Natusik]

Natusik , és a tekercs összecsavarodik a tésztával, vagyis a belsejében lévő tésztaréteggel? Vagy csak kint, mint a pite?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, igen, a tekercs végig van csavarva a tésztával.

Natasha, ezt hamis sörleveles tésztán készítette Stella receptje szerint. A töltelékekhez vettem: darált húst, omlettet (csak sajtot dörzsöltem egy forró omlettrétegre), és kiolvasztott zöldborsót + spenótot, turmixgépen fogva. Minden réteget száraz vágyakkal szórtak meg. És felverte vele a zöldségzöld réteget. Nagyon szép lett - fényes rétegek. Köszönöm a receptet és az ötletet !!!!