Perlotto (kakukk 1054)

Perlotto (kakukk 1054)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
árpagyöngy	1 mérőpohár
hagymás hagyma	1 középső fej
friss fokhagyma	1 gerezd
vaj	1-2 evőkanál. l.
Száraz fehér bor	1/2 mérőpohár
tyúkhúsleves	2,5-3 mérőpohár
tejföl	2-3 st. l. tetejével
reszelt sajt	2-3 csipet (vett juhsajtot)
citromhéj	1 tk
friss petrezselyem	1 evőkanál. l. finomra vágott
só bors	íz

Főzés módja

• Főzés a multicooker CUCKOO 1054-ben
• Jobb, ha a gyöngy árpát több órán át vízben áztatjuk, majd leeresztjük a vizet.
• Kapcsolja be a barnulási módot. Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az apróra vágott hagymát. Pároljuk a hagymát, amíg a folyadék elpárolog. Dobja ki a fokhagymát a hagymából.
• Adjunk gyöngy árpát a hagymához, keverjük össze és pirítsuk a hagymával együtt néhány percig, amíg a gabona „átlátszóvá” válik.
• Töltsön száraz fehérbort a darákhoz, keverje össze, és hagyja, hogy a bor elpárologjon, hogy a dara újra megsüljön. Deaktiválja a barnulási módot.
• Adjunk hozzá ízlés szerint csirkehúslevest, sót, borsot ízlés szerint a gabonaféléhez, kapcsoljuk be a Cook módot, állítsuk készre a zabkását, ezalatt a gabona készen áll és párolódik.
• Kapcsolja be a Browning módot, adjon hozzá tejfölt a zabkásához, keverje össze. Hozzáadjuk a citromhéjat, a finomra reszelt sajtot, összekeverjük és 1-2 percig kevergetve melegítjük. Kapcsolja ki a multicookert.
• Helyezze a perlottót egy tányérra, szórjon rá egy kevés frissen vágott petrezselymet.
• Tálalhatod az asztalig, jó étvágyat!
• 
• 
• Ha a zabkása a Kashmovka mód után sűrűnek bizonyul, akkor az ismételt Sütés módban adhatunk hozzá egy kis csirkehúslevest, tejföllel és sajttal együtt - akkor az árpából rizs rizottó állagot kapunk, egy olajos, viszkózus tömeg!

jegyzet

Nemrégiben egy magazint néztem, és láttam egy cikket a litván konyháról, valamint a gabonaételek leírását, beleértve a perlotto említését. Világossá vált, hogy ez a gyöngy árpának köszönhető ... de hogyan kell csinálni, nem írtak semmit.

Elmentem az internetre keresni ... Elena Chekalovától találtam egy receptet a perlotto számára.

Eredetileg a perlottót a tűzhelyen főzik, gyöngy árpából és a rizottó elve szerint az ételnek ennek eredményeként puhának, folyékonynak és viszkózusnak kell lennie, mint a rizses rizottó.

Cook-ot multicooker-ben főztem, így perlottom szárazabbnak bizonyult, a gabona szemei ​​elválnak.

De finom lett!
A perlotto receptnek joga van főzni és a jövőben élni!
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

[Rendszergazda]

Rendszergazda- Tatyana!
Örülök Perloto-nak!
Remek étel! A vajat és a tejfölt kizárom (sajnálom, ez csak a böjt idejére szól), és holnap főzök!
Köszönöm! Először az írástudatlanságom miatt döntöttem úgy, hogy az ételnek ez a neve a tiéd. Kiderült, hogy létezik!

[Sveta]

Köszönöm! Először az írástudatlanságom miatt döntöttem úgy, hogy az ételnek ez a neve a tiéd. Kiderült, hogy létezik!

Sveta, Eleinte én is így döntöttem, de aztán "megvilágosodtam", sőt érdeklődni kezdtem és részt vettem a főzésben

Próbálj főzni, érdekel a véleményed ebben az ügyben

Köszönöm a figyelmet!

Mindenképpen megpróbálok főzni, csak a citromhéj nélkül (az enyém nem fogja ezt megérteni)

[Lena]

Mindenképpen megpróbálok főzni, csak a citromhéj nélkül (az enyém nem fogja ezt megérteni)

Lena, próbálj főzni! Lehetséges a buzgóság nélkül, azt hiszem, ettől nem lesz időjárás, az íze krémesebb lesz

[Rendszergazda]

Rendszergazdamilyen érdekes étel! Mindenképpen megfőzöm!

Hogy szeretem az árpát - kedvesem ... Ez a fájó helyem.

És minden ételem fájó hely ... (csak finom .. szóval.) ...

A lányok egészségre és örömmel főznek - és hozzák magukkal az étel ízét!

Imádtam az árpát is szeretni ... egy ideje, amikor megtanultam, hogyan kell helyesen főzni különböző verziókban, akkor már nem féltem tőle, annak egyszerű és nélkülözhetetlen ízétől!

Milyen finom, Admin!
És megteheti gombával is, teljesen kidob a fej

Hadd csatlakozzak hozzád is. A recept nagyon érdekes volt. Feltétlenül főzni fogok, nagyon szeretem a gyöngy árpát bármilyen formában, de itt van a férjem ... Megnézzük rajta.

A vajat és a tejfölt kizárom (sajnálom, ez csak a böjt idejére szól)

Lan, ne felejtsd el kivágni a sajtot és a csirkehúslevest
Betettem a könyvjelzőkbe, a böjt után főzöm: sajttal, tejföllel, vajjal stb.
Csak én nem tudom meggyőzni a férjemet, hogy próbálja ki, nehéz kipróbálni: olyan, mintha túlevett volna a hadseregben, és amikor abban a hadseregben szolgált, valószínűleg nem emlékszik

[celfh]

Lan, ne felejtsd el kivágni a sajtot és a csirkehúslevest
Betettem a könyvjelzőkbe, a böjt után főzöm: sajttal, tejföllel, vajjal stb.
csak én nem tudom rávenni a férjemet, hogy próbálja ki, nehéz kipróbálni: olyan, mintha túlevett volna a hadseregben, és valószínűleg nem emlékszik, mikor szolgált abban a hadseregben.

Tanyusha- celfh
Van egy nyugodt bejegyzésem, ezért úgy döntöttem, hogy nem zárok ki semmit ... Most már főzök!

Nem tudom meggyőzni a férjemet, hogy próbálkozzon, nehéz megpróbálni: olyan, mintha túlevett volna a hadseregben, és valószínűleg nem emlékszik, mikor szolgált abban a hadseregben.

Hú! Tipikus eset a hajózási társaságunkban ... A férjem már 50 éves ... de nem eszik gyöngy árpát. Minden "lehozza" a hadsereget ... Sokáig harcoltam a hajdinával, de időnként eszem ... És gyöngy árpával - byad ...

Milyen érdekes recept! Régóta álmodtam az árpa főzéséről, de férjem történetei után a hadseregben féltem, hogy még kipróbálom is. Most megpróbálom, nézzük meg, hogy néz ki ez a gyöngy árpa, vagy sem.

Lányok! Ne felejtsd el, de a hadsereg szürkés árpát készített, nem világos, mi van a vízen és belül ...

És ha úgy főz, mint mi: adalékokkal, különféle gabonafélékkel, almával és sütőtökkel, perlottóval, csak sajttal stb. .... szóval ők, a férjük észre sem veszik, hogy mit esznek (gyöngy árpa) ) val vel !!!
Hogyan lehet kitalálni gyöngy árpát perlottóban, ilyen feldolgozás után! Tehát már nem olyan íze van, mint a gyöngy árpa, teljesen más terméknek bizonyul!

A TD-ben mesterkurzust tartottam kakukkokon, így az egész férfipopuláció körbejárt, és csak egy szóra fordította az orrát: „gyöngy árpa”, és félrenézett ... és már azt hittem, árpa hiába, mert dobókása megy ...
Nos, általában ... nem maradt semmi a zabkásából ... és csak a férfiak ették a zabkását! , a vélemény drámai módon megváltozott!

Tehát főzzünk árpát, és először tegyünk 1-2 evőkanálnyi köretet (tehetünk salátával is), dolgozzuk ki, hogy a reflexnek működnie kell!

[Rendszergazda]

Rendszergazda- Tanya!
Az Ön által választott recept és a Cuckoo 1054-hez való alkalmazkodás túl dicséretre méltó!
Ha azt mondjuk, hogy finom, az azt jelenti, hogy nem mond semmit! Az étel abszolút az én ízlésemnek felel meg - nem vonom le és nem is egészítem ki, pontosan a recept és az arányok szerint főztem ... A Kasmavka-mód befejezése után éppen hozzáadtam 1/2 mérő csésze húslevest (előtte 2,5 multot öntöttem .csészék) és tegye a Multi Cook módba 10 percre ... -95 * közelebb akartam hozni egy omlós állagtól a lágyabbhoz ... végül nem bántam meg
Köszönöm mégegyszer!
Tanya, már megosztotta a receptet egy rosztovi rokonnal, örül a receptnek, főzni is fog!
A recept az emberekhez került ... Köszönöm!
Szárított citromhéjat őröltem kávédarálóban és hozzáadtam! Az étel aromája finom!

[Rendszergazda]

Rendszergazda- Tanya!
Az Ön által választott recept és a Cuckoo 1054-hez való alkalmazkodás túl dicséretre méltó!
A Kashvarka mód befejezése után csak hozzáadtam 1/2 mérőpohár húslevest (előtte 2,5 mult.csészét öntöttem), és 10 percre a Multi-cook módra tettem. -95 * közelebb akartam hozni egy omlós állagtól a lágyabbhoz ... végül nem bántam meg

Sveta - KÖSZÖNÖM !!!

Én is, miután utoljára elértem, amire szüksége van a Pörkölés mód 1. szintjén, tartsam a zabkását tejföllel és húslevessel, csak azért, hogy az összes hozzávalót felmelegítsem, sötétítsem a zabkását, vékonyabbá tegyem, mint a rizses rizottó

A zabkása pedig nagyon finom! Főzz örömmel - engedd el az embereket!

[Rendszergazda]

A zabkása pedig nagyon finom! Főzz örömmel - engedd el az embereket!

Iskola után az unokám Perlottót evett Kubanossi kolbásszal, azt mondta finom!
Köszönöm, Rendszergazda, receptenként!

Ja ... és nem áztatok semmit, van egy multikopós gyorsfőzőm, a darabokra vágott húst közvetlenül a fagyasztóból dobom ki, kiolvasztás nélkül, megszórom gyöngyszel és elvileg ugyanazzal amint van, bekapcsolom a "hús-hal" módot, néha a "zabkását", és ez abban a pillanatban van, amikor magától felbukkan (kb. 30 perc, személyesen nem emlékszem) bekapcsolom, semmi nem volt vizelet vagy leolvasztás és az eredmény - minden tökéletesen kész! sem adni, sem venni - nagyszerű, gyors és ízletes, és ami a legfontosabb - elmehet, amint megnyomja a start gombot, és az eredmény változatlan, mindig a tetejére nem reszelt sajtot, hanem csak szeletelt sajtot kapunk, és kapunk egy csodálatos gyöngy sárga-sárga (valamilyen okból) szárított sült sajt kérgével - nagyszerű!
És a multicooker előtt nem ettek árpát, csak horgászatra volt nálunk

[Romochka,]

Romochka, Köszönöm . Szeretem az árpát, és csak tejföllel és sajttal csak vízen készítem. A férjem nem szereti a gyöngy árpát, de ezt megpróbálja ... csak egy tányér nagyságban.

[Rendszergazda]

Rendszergazdaés főztem perlotttót. Mindent a recept szerint csinált. Nagyon szerettem a nemes boraromát az elkészítés során, de végül nem maradt belőle nyoma (ami kár). Hozzáadtam a lelkesedést is, ami új számomra. Sűrűbb állagúvá tette. Kása durranással ment el. A férjem is nem ismerte fel a hadseregtől, most pedig MV-ben főzve élvezi örömmel.
Köszönöm a receptet!

Lányok - főzz egészségre! Különösen a válogató férjek számára a hadsereg idejéből

Örülök, hogy a rizottó-perlotto jó ízű volt!

És milyen boldogok vagyunk mindannyian! És ízletes, egészséges és változatos a menüben, és ami a legfontosabb, ez is nyűgös és enni örömmel!

Van egy másik történetem. A férjem szereti az árpát (nem szolgált a hadseregben), de én valahogy nem szeretem, bár soha nem ettem. Tegnap pedig úgy döntöttem, hogy a férjem kedvében járok, gyöngy árpát és főtt savanyúságot vettem. Örültem ... Azt hiszem, készítenem kell egy árpa köretet. Elkezdtem keresni egy receptet, és megtaláltam Romint. Holnap szeretnék kipróbálni főzni. Csak semmi bor. Azt hiszem: vásároljon bort vagy adjon hozzá vizet

Nem, vegyél bort! A rizottót száraz fehérborral készítik, ezért perlottót készítünk borral - érezni fogja az ízét és a különbségét

Rendszergazda, a perlotto isteni!

túlevés ... éjszakára ...

Adjunk hozzá ízlés szerint csirkehúslevest, sót, borsot ízlés szerint a gabonaféléhez, kapcsoljuk be a Cook módot, állítsuk készre a zabkását, ezalatt a gabona készen áll és párolódik.

Mondd, hogy van, amíg készen áll? hány percig főzni? közben megnyithatja a multicookert, hogy megpróbálja, vagy elrontja az eredményt?

Adjunk hozzá ízlés szerint csirkehúslevest, sót, borsot ízlés szerint a gabonaféléhez, kapcsoljuk be a Cook módot, állítsuk készre a zabkását, ezalatt a gabona készen áll és párolódik.

Ez azt jelenti, hogy a Kashvarka programot a ciklus végére kell vinni, hogy a zabkása főzésig főjön.

... majd változtassa meg a programot egy másikra:
Kapcsolja be a Browning módot, adjon hozzá tejfölt a zabkásához, keverje össze. Hozzáadjuk a citromhéjat, a finomra reszelt sajtot, összekeverjük és 1-2 percig kevergetve melegítjük.

Kapcsolja ki a multicookert.

Tanya, jó estét! Nincs ilyen divatos multiom. ARC, amely nem programozható, de csak programokat telepített. És nagyon szeretnék egy ilyen fincsi ... Kérem, tanácsoljon egy kiutat.

[Natasha]

Natashaigen, mind a tűzhelyen, mind a multicooker-ben könnyű ezt megtenni, csak értse meg a műveletek sémáját

Amit a "sütésért" végeznek - egy serpenyőben csináljuk
Ezután töltse fel a húslevest, és puhára párolja az árpa-zabkását
Ezután ismét egy serpenyő, plusz tejfölt adunk a zabkeverékhez, keverjük össze.Hozzáadjuk a citromhéjat, a finomra reszelt sajtot, összekeverjük és 1-2 percig kevergetve melegítjük.

És itt minden készen áll, ebből és tovább

Ez azt jelenti, hogy a Kashvarka programot a ciklus végére kell vinni, hogy a zabkása főzésig főjön.

köszönöm, látom. akkor az idő nem állítható. Van egy másik lassú tűzhelyem - március (sok recepted van rá). főzhetek benne anélkül, hogy hozzáérnék az időbeállításhoz? vagy meg kell változtatni a hőmérsékletet / időt? van egy zabkása program

[rizottó]

Márta különféle programokkal is rendelkezik. Van olyan zabkása is, ahol árpa főzhető.

Fontos itt megérteni, hogy a Perlotto 3 ciklusból áll:
- pirítsa meg a gabonákat hagymával (míg a gabona nem lesz kész, még nyers) a Fry programon, majd kapcsolja ki a programot
- főzzön árpa zabkását a Kása programon, és kapcsolja ki a programot
- melegítse fel az elkészített kását sajttal és más adalékokkal a Fry programon néhány percig, és kapcsolja ki.

Így készülnek rizottó rizsből a tűzhelyen egy fazékban, bár egy égőn, és állítsa be a fűtés mértékét. Főzhet a tűzhelyen.

De a multicooker egy másik eszköz, itt ki kell választania a módokat. És néha a tűzhelyen lévő közönséges étel elkészítését tolja át a főzésre a multicookerben. Ezt nem nehéz megtenni. De az eredmény örömet szerez az ízének.