Bolognai pörkölt tészta

Bolognai pörkölt tészta

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
fokhagyma	1-2 fog
hagyma	1 hagyma
sárgarépa	1
zellergyökér	1/2 sárgarépaszelet
füstölt hús (csirke, szalonna, sonka ..)	150-200g
darált hús (borjúhús, sovány sertéshús)	400g
paradicsom szósz	Kis
oregano	1h l.
bor	1 pohár
húsleves	1 pohár
bármilyen tészta	300g

Főzés módja

• Ennek az ételnek az a legfőbb szépsége, hogy a folyamat teljesen automatizált, ezért nekem mindig úgy tűnik, hogy nagyon gyorsan elkészítik ..
• a tűzre tettünk egy nagy serpenyőt magas oldalakkal, egy serpenyőt. öntsön egy kevés növényi olajat, és tegyen egy darab vajat.
• akkor mindent darálunk húsdarálóban.
• hagyja ki a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a zellert, tegye egy serpenyőbe. amíg a zöldségeket kissé megpirítják, hagyja ki a füstölt húsokat, adja hozzá a zöldségekhez. amíg sül, hagyja ki a húst, adja hozzá a zöldségekhez. megsütjük, hogy a hús elveszítse a színét. Nem sütünk semmit, nem lehet pirospozsgás, minden csak pirított.
• amint a hús színét vesztette, adjunk hozzá oreganót, egy kevés paradicsompürét, öntsünk bele húslevest és bort, sót és borsot. fedővel lefedjük, 20 percig főzzük, időnként megkeverve. amíg pörköltünk, nem nyaljuk meg a kanalat, mert az olyan nagyon illatos és szaftos, és olaszul is így alakul, mmmmm ...
• 20 perc múlva adjunk hozzá tésztát. Tegnap héjaim voltak, de szarvakat és tollakat is tettem, bármi - csak még nem próbáltam ki a spagettit .. ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá forró vizet, hogy a tészta kissé ellepje, fedjük le fedővel, és pároljuk a tésztáig kész, általában további 20 perc.
• minden, az étel készen áll

jegyzet

nagyon aromás étel kiderül. valójában tengeri stílusú cérnametélt, de egy kicsit olasz. ezek a kiegészítések jelentősen nemesítik az ízt, és az egész családom ezt a lehetőséget egy durranással megeszi

ez egy ilyen étel - életmentő, ami a hűtőszekrényben van, akkor betesszük. az arányok az ízlésed szerint változtathatók.

bármilyen füstölt hús lehet, tegnap a salátából maradt egy csirkemell füstölt fele. ha a füstölt hús zsíros, szalonna vagy szalonna, akkor változtassa meg a tojásrakás sorrendjét - először őrölt füstölt húsokat úgy, hogy a zsír megolvadjon, majd - az összes zöldséget.
Mindig lefagyasztom a húslevest, 1-2 csésze, amikor az elsőt megfőzöm. ha ilyen nincs, tehet egy kockát, vagy csak forrásban lévő vizet.
ha nincs zeller, akkor megteheti anélkül is, az étel nem szenved sokat.
Van tömény paradicsompüré, szó szerint 1 teáskanálnyit teszek, csak a többit szabad elindítania, de semmiképpen sem dominálnia.
ha nincs bor, önthet egy kis pálinkát. Minden olyan bort tettem, ami fehér, vörös, száraz, édes - bármilyen. vörös foltok kissé, de nem zavarják.

ha valaki fél az alkoholtól - ne féljen attól, hogy a hőkezelés során minden alkohol elpárolog, és megmarad az íze és aromája

Ludik, olyan finoman van megírva, hogy volt kedvem enni ...

Igaz, finoman meg van írva! Nagyon hasonló tésztát készítek, hús nélkül. És megszoktam, hogy egy kanál száraz pestót öntöttem paradicsommal és bazsalikommal. Most nekünk is hússal kell próbálkoznunk! Köszönöm, Lyudochka, a receptet!

Nagyon étvágygerjesztő!
Egész életemben könnyebb volt burgonyát főznöm, mint tésztát, annyi étel van. És itt szuper egyenes!

Tanya, nagyon illatosak és lédúsak, próbálják így főzni őket, nagyon szeretik őket

Sveta, és nem tudok semmit a száraz pestóról .. Meg kell néznem

Itt, ilyen táskákban, különbözőek vannak. Hozzáadom őket a kenyérhez és a tésztához!

Tudnál tisztázni? Tészta egyenesen nyersen, egy csomagból, feküdt?

Betehetem az öt centemet? Ez a recept szépsége.Lassú tűzhelyben mindent megtehet, nagyon jól szószol. Igen, a tésztát közvetlenül a csomagolásból kell feltenni, szárazon, az összes vizet felszívja, és semmit sem kell elvezetni. Nagyon kényelmes és ízletes.

Zöldség a "sütéshez", majd az összes a pároláshoz?

Van Scarlett, van sütési program. Általában ebben az esetben csak csukott fedéllel használom. Először zöldségeket, majd tésztát vízzel vagy húslevessel. Ideje először megnézni, hogy ne emészthető legyen.

igen, ez így van, a tészta száraz

Nem a rajzfilmben csinálom, hanem az emeleti serpenyőben, de a rajzfilmben minden ugyanaz

Köszönöm, főleg, hogy nem főzök tésztát! ... Ma főztem vacsorára, mindenki boldog, főleg én

oo, végre valaki értékelte az ötletet, különben állandóan használom ezt a receptet, szinte olyan, mint Chuchelka pite

És annyira lusta voltam, hogy csak nagy szarvakat vagy tésztákat veszek, és rajzfilmben főzök - amikor a gőzös üzemmód 5 perc, amikor a kása 15-20 perc. Semmi sem szükséges, ízletes, gyors és kihangosító. Csak ne felejtsen hozzá sót és növényi olajat, hogy a tészta ne ragadjon össze.