A Parker ház gurul

[Tészta:]

A Parker ház gurul

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	3 g
a legmagasabb fokú búzaliszt	50 g
tej	70 g
kristálycukor	10 g
Tészta:
tészta	összes
a legmagasabb fokú búzaliszt	250 g
tej	70 g
C1 tojás (súly héj nélkül)	53 g
kristálycukor	20 g
só	4 g
vaj	30 g
Továbbá:
vaj	30 g

Főzés módja

• Öntsön cukrot, lisztet, száraz élesztőt meleg tejbe.

• Keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.

• A dagasztó táljában keverjünk össze lisztet (1 evőkanál. L hagy), tojást, cukrot, meleg tejet és tésztát.

• Gyúrjuk 7-8 percig. Hozzáadunk lágy vajat és a maradék lisztet.

• Öt perccel a gyúrás vége előtt sózzuk a tésztát.
• Gyúrjon puha, nem ragadós tésztát.
• Hagyja szobahőmérsékleten erjedni másfél órán át.
• Az erjedés közepén gyúrjuk össze a tésztát, gömbbé tekerjük.

• A kész tésztát összegyúrjuk, kb 5 mm vastag rétegbe tekerjük.

• Megkenjük olvasztott vajjal.
• 8 darabra vágjuk.

• Tekerje az egyes részeket tekercsbe.

• Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egymástól jelentős távolságra.

• Fedje le lazán műanyag burkolattal.
• Kipróbálás 28-29 ° C hőmérsékleten körülbelül 50 percig.
• Kenje meg a tésztadarabokat olvasztott vajjal, mielőtt a sütőbe helyezné.
• 220 C-ra (konvekció 200 C) fokra előmelegített sütőben gőzzel sütjük az első 7-8 percet. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180C-ra (konvekció 160C) fokra, és készenléti állapotba hozza a tekercseket.
• A kész forró tekercseket kikenjük vajjal, letakarjuk egy vászon törülközővel, és tepsire hűtjük.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

8 darab

A felkészülés ideje:

3 óra

[Sonadora]

Sonadora, Manyamilyen zsemlék aranyosak ..... hurrá !!!! Nekem egyet teára !!!! Köszönöm ..

Három vagy négy hónapja készítem ezeket a zsemléket, megnéztem egy másik helyet, dupla adagot gyúrtam egy kenyérsütőben
és kilenc tekercs (zsírozás és tekercs nélküli tekercs és tészta nélkül) egy tepsibe.
Jelenleg a legfinomabb tekercseket készítettem. Ha érdekel, adok egy adaptációt egy kenyérkészítőnek, de jobb
számítsa ki a szerző magát.

Micsoda szépség!!!!! Bravo, Manya !!!!

Ember, klassz tekercsek! A fotó alapján ítélve előléptethetők, igaz? Szeretem ezt.

A varázslatos zsemlék olyan ...

Manya, milyen szépség !!! Szuper! Meg kell ismételni. Nagyon szépen köszönöm

[Manya]

Manya, bombákat gurít 🔗 Mint mindig

[Manya]

Manya, te, mint mindig, elmondhatatlan szépséget hoztál. Hogy érted - arany tollad van.

[Manyunya]

Manyunyamilyen zsemle !!!

Köszönöm, köszönöm, köszönöm, hogy elhoztad a receptet közös otthonunkba !!!

Ez nem csak egy zsemle recept, hanem az is sürgősen fusson és főzzön !!!

Még félelmetes emlékezni arra, hogy hányszor sütöttem már őket ...

Az én gyenge helyettes szerény kivégzés:

[kristina1]

kristina1, alkor57, Galina, Elena Vasilisovna, Albina, Sveta, Galina, InnusyaKöszönöm, hogy megnézted a zsemléket.

Kroshik, Innus, mondd, hogy megérdemelnék a sütést? Nem készít nagyszerű tekercseket? Ízlésem szerint a káposztás csucsi pitékre emlékeztetnek.

Az én gyenge helyettes szerény végrehajtás

Tekercsel Otpadnye, Innusya!
Sajnos nem találtam a recept eredeti forrását. A Runetben ezeknek a zsemléknek a verziója szinte azonos. A Deli és a külföldi blogokban a recept kissé eltér, csakúgy, mint az öntés.

alkor57, a recept elmesélése akkor sem okoz problémát, ha fűszeres, még akkor is, ha párosítatlan, de szükséges-e? Teljesen elégedett voltam az eredménnyel. A tésztát kenyérsütőben gyúrták.

[Horgolás]

Horgolás, Innarohadt miféle gyöngyök ... egyenes fincsi ..

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ilyen fantasztikus tekercsek! A szépség!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, köszönöm. Nagyon fantasztikusak.Ma befejezték az utolsókat (azokat, amelyek szerdán sütöttek). Egész idő alatt hűtőszekrényben tárolták őket. Étkezés előtt egyszerűen 30 másodpercig melegítettem őket a mikróban. Olyanok voltak, mint az új.

Manechka biztosan nem vagyok olyan szép, de a finom zsemlék kiderültek, igaz, igaz, többször is ellenőriztem
Nagyon köszönöm a receptet!

Irisha, nagyon szép! Írni akartam neked, de a számítógép bolondot csinált

[Irisha,]

finom zsemlék lettek, nagyon-nagyon, többször is ellenőriztem

Igen! Magam is többször ellenőriztem volna. Irisha, menő tekercs. És a csíkos ötlet remek. Nekem is meg kell próbálnom csinálni.

[Manya]

Manya, zsemle, hát, szóval finom! Köszönöm a receptet! A recept szerint főzve, azonnal szétszórva. Holnap újra sütök.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Murzilkim csak hamburgert eszik. És ha cukrot szór a vajra, amelyet bekenünk gurulás előtt? Ez rontja az eredményt?
(Még mindig az a pék vagyok, félek felesleges lépéseket tenni a recepttől az oldalig)

[Lagri]

Lagri, Maria, nagyon örülök, hogy szétszóródtak. Minden fogyasztó egészségére.

Murzilkim csak hamburgert eszik. És ha cukrot szór a vajra, amelyet bekenünk gurulás előtt? Ez rontja az eredményt?

Szeretne mindent tudni, Tanechka, ezek inkább zsemle (sajt, kolbász stb.), Nem desszert. Természetesen cukrot is tehet a töltelékbe, nem rontja el. Minden sikerülni fog.

inkább zsemle (sajthoz, kolbászhoz stb.)

Manya!
Tehát még jobb!
Sőt, sütni is fogunk!
(még jobban tisztelik a sajtot és a kolbászt, mint a cukrot)
Nagyon szépen köszönjük!

Tanya, meseboom tekercsekkel vár rád.

"Waaanyayaya! Maaanyaya! A tiéd vagyok! "
Manechka!
Nos, amint elküldtek, elmentem ... tekercset főzni!
Kulcsszavak:

inkább zsemle (sajtra, kolbászra stb.)

A házunkban található sajt a kedvenc desszertünk!
Ezért úgy döntöttem, hogy játszok egy kis huligánt!
A kenőolajhoz adtam egy kis fokhagymát, és meghintettem csak egy kis finomra reszelt sajttal (benne van).
És kint is van egy csipet sajt ...
Vkusnaaa!

Később kicserélem a fotót egy szebbre. Ez - egyenesen a tűzhelytől!

A tészta hangulatos, kedves, kellemes állagú volt, de az én esetemben hozzá kellett adnom pár evőkanál lisztet. A kezemmel gyúrtam, nem álltam meg a kezemhez tapadását. Rose vidáman! És a hűtőbordák után engedelmesen nőtt!
Minden rendben! Már megharaptam egy zsemlét, belül - akárcsak a fotón - orrlyuk és csodálatos! A szépség!
KÖSZÖNÖM!!!

Tanya, milyen jók! Felrobbantották őket a kemencében! Sajttal és fokhagymával biztos vagyok benne, hogy nagyon ízletes és aromás lett.

[Manya]

Manya, és hiányoltam egy ilyen csodálatos zsemlét (És ők már egy hónapja itt élnek!

[Marusya]

Marusya, hangmagasságok. Remélem élvezed.

Manya! El sem tudod képzelni, mennyire örülök, hogy a tekercsek sikeresek voltak!
Amíg leírtam az örömöket, a gyerekek feltöltötték a tekercseket! A férjem segített a gyerekeknek!
Azt hittem, hogy a 6 sok ...
Tévedtem! Nincs mit fényképezni ...
Megismételjük!
Egyértelműen!

Természetesen kétes a fia bókja: "Anya! Pontosan úgy, mint a METRO üzletben!"

Manechka, köszönöm a receptet! Végre elkészítettem őket! Csak amíg a szósz felgördült, szem elől tévesztettem őket, és kissé megsültek, és valamiért a farok kinyúlt. Nem olyan szépen megnyomva És itt vannak

De mégis finom. Manechka

Olga, kiváló tekercsek! És még a kiálló farok sem rontja el őket. Nagyon örülök, hogy tetszett.

Manyun, itt vagyok egy zsemlével)))

Nem olyan szép, mint a tied, de nézd meg, hányan vannak közülük

Bevallom, csináltam egy tyap-bloopert ... aludni akartam ... egyik napról a másikra hagytam a korrektúrára, reggel sütöttem ...
Az ízről még nem mondok semmit - a barátaimra bíztam, hogy próbálják ki ... Este leveszek egy mintát ... de biztos vagyok benne, hogy a receptje megint a legjobb!

Alyon, ne rágalmazz, kiváló tekercsek! A felfújásuk módjáról ítélve a morzsa levegősnek bizonyult.

Alyon, ne rágalmazz, kiváló tekercsek! A felfújásuk módjáról ítélve a morzsa levegősnek bizonyult.

Köszönet: girl_love: l
Manechka, csak súlytalanok! finom, mint mindig

Kaptam a tippet. Repülök.

[Manechka]

Manechka, sütött, nagyon tetszett, nem készített képet, megismételték)
Nagyon szépen köszönjük !!!

Tanya, az egészségedre. Örülök, hogy tetszett.
Üdvözlet üdvözlet!