Karácsonyi mézes sütemények

Karácsonyi mézes sütemények

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
finom liszt	1 kg
porcukor	400g
édesem,	400g
tojás	4 dolog.
növényi olaj	200ml
szóda	1,5 teáskanál
fűszerkeverékek mézeskalácshoz	2 asztal. kanalak
kakaó	2 asztal. kanalak

Főzés módja

• Az összes ömlesztett terméket alaposan keverje össze, és szűrje át. Hozzáadjuk a tojást, a mézet, a vajat és jól összegyúrjuk. A tésztának puhának kell lennie. Hagyja műanyagba csomagolva 24 órán át. Ezután vegye a tészta egyharmadát, és gyúrja újra. Húzza ki kb. 2-3 mm-re. Formával vagy más módon különböző alakokat vágunk ki. Tegyen egy tepsire 1 cm távolságra. 180 fokos sütőben kb. 5-8 percig sütjük. Sütés után feküdjön le egy sima felületre. Még forrón kenje meg egy felvert tojással.
• Fehérjemáz: 1-2 fehérje, cukor. por körülbelül 300 gr, fél teáskanál (teáskanál) citromlé.
• Ez a recept jó a terjedelmes mézeskalácshoz. A tészta levegősnek bizonyul, és legalább kétszer megnő. Nem lesz mézeskalács házikó, de apróra hengerelt termékek apró mézeskalács formájában jók.

jegyzet

Kedves fórum tagok! Boldog új évet! : girl_hollyday: Mindenkinek boldogságot és egészséget kívánok!
A termékek feléből készítettem ezeket a csodálatos mézeskalács sütiket, még mindig nagyon sok minden kiderül, nagyon finomak, sokáig tárolódnak, mindenki örül, legfiatalabb unokám (4 éves) megpróbálta felakasztani Karácsonyfa, amikor felajánlották neki, azt mondja: "nem, nagymama, így fogunk enni" Karácsonykor ismét sütök, a szerző szavai és a fotóm, köszönöm szépen a receptet, Gede from the Cook, ru

Lyuba, ez a mézeskalács! Jobb, ha december elején megsütjük őket, és .... lassan együnk az újévig. Akkor nem tűnik soknak!

Ó, Irisha, nagyon köszönöm! Tavaly a pillanat hevében tettem ki, nagyon megtetszettek nekik, aztán megláttam a kézművesek mézeskalácsát, vicces lett a sajátom számára. De nekem nagyon szépek és ízletesek, nagyon

A mézeskalács sütik soha nem csúnyák! Számomra úgy tűnik, hogy ha a névben a GREADNIKI szó szerepel, és nem a MEDOVNICHKI, akkor jobban odafigyeltek volna rájuk.

Köszönet a támogatásért!

Számomra úgy tűnik, hogy ha a névben a GREADNIKI szó szerepel, és nem a MEDOVNICHKI, akkor jobban odafigyeltek volna rájuk.

Igen, nem mindenki tudja, hogy a mézeskalács szlovák mézeskalács.
Engem ebben a receptben csak a növényi olaj zavar. Kipróbálta valaki növényi olajjal?

Készítettem még egy mézeskalács receptet növényi olajjal, fele-fele részben vajjal.
Tojásokat vertek ott. vaj, valami majonézhez hasonló lett.

[Vei]

Vei,
Lisa, a mézeskalács receptjeimben (és rengeteget gyűjtöttem, és különböző országokból, bár még nem próbáltam ki mindent) - nem senki növényi olajjal ...
DE - az anyának is volt szovjet költségvetési lehetősége, ilyen napi, nem ünnepi:növényi olajban, méz nélkül és kefiren; csak fűszereket adott magából ehhez a recepthez. Egyébként méz és fűszerek nélkül egyáltalán nem mézeskalács. Ez nagyon gyakori recept az interneten, úgy tűnik, hogy itt is van.

[Nagira]

Nagiraigen, Ira, láttam, inkább mézeskalácsnak kell kinéznie)))
Számomra úgy tűnik, hogy a sertészsír itt relevánsabb lenne, mint a növényi olaj. És akkor túl sok egy szlovák receptnél.
Az NG után szeretnék Pardubice mézeskalácsot sütni, úgy tűnik, hogy a receptet leginkább egy hitelesnek találtam. Mindenesetre az összes cseh azt írta a megjegyzésekben, hogy pontosan erre az ízére emlékszik gyermekkorától.
A kezem viszket, de még nincs idő ...

Lányok, adtam egy linket a szakácshoz, és ott olvasható: "Az egyik szlovák kézművesnő, Pani Viera Bojnkova, aki 25 éve mézeskalácsot süt, megosztotta velünk a receptjét", és szó szerint át is adtam ide. Szerintem egy ilyen kézműves receptjének helyesnek kell lennie. Biztos lehet benne a mézeskalács nagyon finom, talán vékonyan hengereltem őket, és játszottam velük, de akkor olyan csodálatosnak tűntek számomra, először készítettem mézeskalácsot, most látom, hogy ügyetlenek Bár mindenki nem azt a receptet választja, amelyik hatósági, de ami tetszik nekik ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, köszönöm a receptet, kipróbáljuk az összes receptet, majd választjuk))) Szlovákul kellene elolvasnom, amit oda írtak az eredetiben, vagy néha az ilyen ingyenes fordításokat és összetevőket gyakran cserélik, ha nem megvan nekik. Ezt már a német receptekből is megértettem.
Szlovákiában pedig nagyon ügyes mézeskalács sütik vannak, sokakra feliratkoztam, néhányakkal kommunikálunk. Olyan remekműveik vannak ott. Általában rosszul vagyok ettől a mézeskalács témától))))
A PS és a címkép megváltoztatható, ha már vannak mások, akkor csak a moderátorral kell kapcsolatba lépnie. Bár nekem is tetszik - annyira otthonos, őszinte. Csak nekem tűnik, hogy ezeknek a mézeskalács sütiknek elméletileg pompásabban kell kinézniük, vagy ez a 3D mézeskalács sütik (vázák stb.) Receptje?

Így van, csodálatosaknak kell lenniük, itt vannak a leírás szavai;
"Ez a recept jó a terjedelmes mézeskalácshoz. A tészta levegősnek bizonyul és legalább 2-szer megnő. Nem lesz mézeskalács ház, de a vékony hengerelt termékek apró mézeskalács formájában jók."

Hurrá! : feer: Elkészített rétesek: szépek: finomabbak és büdösebbek ...

Annyit sütöttem, hogy némelyikük el tudta ragadni, hogy egy idő után kiderítse az ízét ... Kiderült: csak egy csodálatos íz egy idő után, sokkal büdösebb és lágyabb! : feer: Következtetés: végül is a mézes mézeskalácsokat is valamivel előbb meg kell sütni, mint az ünnepeket, hogy legyen idejük érni a kívánt állapotba! : ded_snegurochka: Nagyon köszönöm a fincst! Most megsütöm ezeket a mézeskalács sütiket!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-Tanyusha, hogy boldoggá tettél.Köszönöm szépen a visszajelzésedet.Örülök, hogy hozzád hasonlóan neked is tetszettek ezek a mézeskalácsok, azonban csodálatosak, süsd az egészségedre.
Én is úgy döntöttem, hogy beillesztek képeket, tavaly kakaó nélkül tettem, idén pedig minden maradt

[Lyuba 1955]

Karácsonyi mézes sütemények

Lyuba 1955Megértem, hogy a tésztának nem kell 1-2 hónapig állnia. azonnal dolgozhatok vele ??

[Irisik]

Irisik, Raisa! Nem kell állnia a tésztának - csak sütni: girl_dough: A kész termékeket sokáig lehet tárolni: az idő múlásával a lágyság és az íz fokozódik: italok_tej: Próbálja ki, nem fogja megbánni! : barátok: Boldog Új Évet!

Köszönöm! Megpróbálom, különben túl későn rohantam))) És a receptek mindenhol megtalálhatók olyan tésztával, amelyet néhány hónapig állni kell hagyni

Köszönöm a receptet! JEGYZETELNI!

Egészségedre!