Mini szelet aioli mártással

Mini szelet aioli mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált csirke	600gr
Burgonya (közepes)	3 db
Vágott petrezselyem	0,5 csésze
apróra vágott zöldhagymát	3-4 toll
tojás	1 db számítógép
zsemlemorzsa	4. kanalak
hagymás hagyma	2 db
só bors
Liszt	0,5 csésze
majonéz	1 pohár
mustár	1 tk
olivaolaj	2 evőkanál. kanalak
apróra vágott fokhagyma	4 szegfűszeg
citromlé	0,5 citrom
finomra vágott hagymapalánta	4 evőkanál. kanalak
növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Recept a 🔗


• A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük vagy finomra reszeljük. Finoman aprítsa fel a hagymát, és növényi olajban süsse meg, amíg puha nem lesz. Keverje össze a darált csirkét, a burgonyát és az összes felsorolt ​​összetevőt majonézzel. Jól összekeverjük és 30-40 percig hűtőszekrényben tartjuk.


• Kis pogácsákat formázunk, és bő olajban aranybarnára sütjük. Tálalás előtt megsütjük.


• Tálaljuk zöldségekkel vagy párolt káposztával és mártással.


• Az aioli szószhoz keverje össze az összes hozzávalót, kezdve a majonézzel

jegyzet

Valahogy nem sikerült a hagymanövénynél. Még békeidőben sem volt soha a házamban, sőt januárban is ... Tehát adtam néhány zöldhagymát a mártáshoz.
A szelet könnyűnek bizonyult, kifejezett burgonya ízzel