Panasonic SD-2501. Francia kenyér.

[Használt élesztő:]

Panasonic SD-2501. Francia kenyér.

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: Francia

Hozzávalók
Száraz, gyorsan ható élesztő	1 tk
Búzaliszt	400 gramm.
Só	1,25 tk
Vaj	1 evőkanál. l. (15 gramm)
Tej	280 ml.

Főzés módja

• A francia kenyér elkészítése nagyon egyszerű.
• Recept a Panasonic SD-2501 útmutatójából.
• 1. A kenyér elkészítéséhez tegyen száraz élesztőt a forma aljára. Ebben az esetben Dr. Oetker élesztőt használtunk. Egy csomag 7 gramm száraz élesztőt tartalmaz, és 500 gramm lisztre tervezték. Nem kell semmit mérnie, és teljesen ki kell ürítenie a táskát.
• 2. A tetejére búzalisztet öntünk.
• 3. Ezután adjunk hozzá sót és vajat.
• 4. A recept eredeti változatában 1,5 evőkanál szükséges volt hozzáadni. l. tejpor és 280 ml. vizet, de helyettesítheti 280 ml-rel. tej. Ez csak javítja a francia kenyér ízét.
• 5. Ezután futtatnia kell a 8. programot, amelyet "francia kenyérnek" hívnak.

A felkészülés ideje:

6 óra

Főzés program:

8 program a Panasonic SD-2501-hez

jegyzet

A kenyérsütő gép előnye, hogy csak benne lehet nagy mennyiségű tésztát kiváló minőségben megsütni. Ezt nem lehet a sütőben megtenni, ezért keskeny és hosszú alakot kell készítenie. A sütőben lévő tésztát mindig jobb sütni akár felülről, akár alulról. Csak a kenyérkészítő képes hatékonyan és egyenletesen sütni az egész felületen.

Használt élesztő:


Az így kapott francia kenyér:

Életemben másodszor sütök és megtettem. Éljen az automatizálás!

A kenyérsütés egyszerű és egyszerű. Próbáld ki!

Idézet a receptből:
jegyzet
A kenyérsütő gép előnye, hogy csak benne lehet nagy mennyiségű tésztát kiváló minőségben megsütni. Ezt nem lehet a sütőben megtenni, ezért keskeny és hosszú alakot kell készítenie. A sütőben lévő tésztát mindig jobb sütni akár felülről, akár alulról. Csak a kenyérkészítő képes hatékonyan és egyenletesen sütni az egész felületen.


A kenyered életedben másodszor is jól sikerült!
Csak ne mondd, ami nem igaz! Nézze át a fórum receptjeit, és nézze meg, milyen kenyeret kapnak az emberek a sütőben színben, formában, főleg ízében és illatában!
Ellenkező esetben itt megnyit egy ilyen beszélgetést ...

Itt egy francia kiderült.

Sajnálom, szerző, de hogyan mérjünk 1,25 teáskanál ??

Jó estét.
Valamiért nem tehetem
A csúcs kudarcot vall, el tudnád mondani, mit csinálok rosszul?

Teljesen más recepted van, miért illik be ebbe a témába

Van recept, van fénykép - nos, írd meg a szerző témáját a recepteddel És egy rendetlenségben minden egy témában van, egyáltalán nem kell beleavatkoznod

Otthon nagyi, itt van a recepted https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Felvetem a témát. Tegnap franciául sütöttem (van egy Panasonic SD-2502). Beállítottam éjszakára, és három éjszakára beállítottam magamnak egy ébresztőórát (kiszámoltam a program végét) - hogy kijussak, ne hagyjam a kenyeret a kemencében. Amikor elkezdtem kihúzni, minden oldalról egy spatulával kellett segítenem egy kicsit, nehéz volt kiszedni, és a kéreg erősen összeomlott. Minden összetevőt szigorúan a recept szerint helyeztünk el. Mi lehet ennek a szétesésnek az oka? Egyenesen az egész asztal el volt szórva reggel, amikor vágott. Bűnös vagyok abban, hogy az élesztőt nagyon meleg vízben oldottam fel, talán emiatt nem telt el egy teljes ciklus, de kevesebb? És sikerült kiszáradni, mielőtt kihúzta volna ... De az íze nagyon jó!

Kérem, mondja meg, meg kell olvasztani a vajat vagy puhára tenni? Előre is köszönöm.

A vajat szobahőmérsékleten lehet lágyítani - amikor a kés forgási hőjétől gyúrjuk, gyorsan feloldódik a tésztában, nyoma sincs, ráadásul nagyon kevés van belőle.