Avokádó saláta fűszeres fügével

Avokádó saláta fűszeres fügével

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Bármilyen saláta keverék	1 csomag
Nyers sárgarépa és cékla	1-2 st. l. szívószálak
Friss fokhagyma	1 gerezd
lilahagyma	½-1 fej
Friss avokádó	1 db számítógép.
Fűszeres füge	5-6 db. íz
Friss petrezselyem	3-4 evőkanál. l. apróra vágva
Növényi olaj	salátaöntethez
Fűszeres füge
Száraz vörös asztali bor	1 pohár
Füge szárított gyümölcsök	10-12 db.
édesem	2 evőkanál. l.
Balzsamecet	1 evőkanál. l.
Fahéj vagy mézeskalács keverék	1 bot vagy ½ teáskanál

Főzés módja

• Először készítse elő a fűszeres fügét. Tegyen egy fazékba bort, mézet, balzsamecetet, fahéjat vagy fűszeres keveréket (mézeskalácshoz), hagyja forralni és 5-6 percig lassú tűzön párolja. Ezután adjon hozzá szárított fügeit, vágja 2-4 darabra, és vigye puhára és puhára. A bor gyorsan elpárolog és sűrűvé válik. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja a fügét szobahőmérsékletre hűlni.
• Vágja a lilahagymát vékony karikákra egy Berner-reszelőn, szórjon meg egy csipet sót, kissé keverje össze és hagyja félre.
• Öntsük egy tálba a salátakeveréket, adjunk hozzá vékony csíkokkal reszelt sárgarépát és répát, finomra vágott fokhagymát, vékony avokádó szeleteket, apróra vágott petrezselymet, ecetes hagymát, fűszeres fügét.
• Óvatosan keverje meg a salátát, ízesítse növényi olajjal, ízlés szerint sóval.
• Tálalás salátával, jó étvágyat!

jegyzet

A salátát olyan részekben gyűjtöttem össze, amelyeket a hűtőszekrényben látni fogok.
Az avokádó nagyon jól passzol salátához, és jó lenne hozzá enyhe lilahagymát és egy csepp friss fokhagymát, csak enyhe illat érdekében. És ezen kívül reggel fűszeres fügét főztem, hirtelen csinálok vele valamit, felviszem valahova (elolvastam a receptet, és fűszeres fügét akartam főzni).
Nos, általában minden kiderült, hogy a helyén van, és finom és eredeti saláta lett!

A füge érdekes kiegészítője lett a különféle ételeknek, például sajtnak, túrónak, húsnak - tetszett!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Fügekenyér vagy fügekenyér (barbariscka)

Őszibarack és füge sajttal és szalonnával (kakukk 1054) (Rendszergazda)

Füge és Camembert Pie (Nagira)

[Tanyusha]

Tanyusha - a saláta fantasztikus! Igazi vitaminraktár! És fűszeres füge ... mmm
Elvittem a könyvjelzőkhöz. Köszönöm az ötletet!

Tanya, a salátát egyszerűen "egészségnek" hívják!
Hozzátennék mentát is - imádom az avokádóval való kombinációját.
Igaz, nem tudom, hogy fog ez együtt élni a fűszeres fügével ...

[Lányok]

LányokNagyon köszönöm a véleményét!

MariS, Csak elfelejtettem a mentát, bár otthon volt, úgy tűnik számomra, hogy egy kis mennyiségű menta belefér, és megfelelő lesz ebben a salátában