Levegős puding zsemle

Levegős puding zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
prémium búzaliszt	590 gramm
a víz hideg	160 gramm
tojás	2 + 1 sárgája
cukor	75 gramm
só	0,5 tk
száraz élesztő	8 gramm
növényi olaj b / s	50 gramm
vanília	íz
krém
tej	200 gramm
tojás	1 db számítógép.
cukor	40 gramm
vaj	20 gramm
Liszt	1 evőkanál. a kanál
vanília vagy más ízesítő	íz
porcukor	a szórásért

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet élesztővel. Kombinálja az összes hozzávalót és gyúrja össze puha, kenhető, de nem ragadós tésztává. Gyúrhat bármilyen módon: kézzel, kombájnnal, kenyérsütővel.

• Formázzon egy gömböt, és tegyen egy zsírozott edénybe fermentációra 1 órán át.

• A tészta egy órás erjedés után több mint kétszer megemelkedett.

• Gyúrjuk össze a tésztát, osszuk egyenlő darabokra és formázzuk golyókká. Tegye egy órára fóliával letakarva a próbadarabot.

• A sütőbe helyezés előtt kenje meg növényi olajjal. 180 fokon 10-15 percig sütjük.

• Amíg a tészta erjed, krémet készítünk. Keverje össze a cukrot a tojással, adjon hozzá lisztet és hígítsa egy kis tejjel.

• Forraljuk fel a többi tejet, és vékony folyamban adjunk hozzá cukor, liszt, tojás és tej keverékét. Forraljuk. Sűrűsödött. Hozzáadás olajat és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.

• Kivesszük a zsemlét, hagyjuk kihűlni.

• A krémet cukrászsüteményes fecskendőbe vagy tasakba tesszük, lehetőleg egy speciális fúvókával az eclairek kitöltésére. Nekem nincs. Vettem egy közönséges kerek lyukú. A tekercseket megszórjuk porcukorral, fúvókával átszúrjuk, és a krémet hozzáadjuk a tekercshez. Megfelelő rögzítéssel a krém mélyen és gond nélkül megy.

• Most pedig gyorsan főzünk teát vagy kávét, felhívjuk a háztartás tagjait (vagy ne hívjuk, hanem tekercsekkel bújjunk el) és élvezzük!
• 
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

18 darab

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Innen átvett ötlet 🔗... A zsemle levegős, illatos, közepesen édes. Aki szereti az édes süteményeket, majd adjon hozzá egy kis cukrot.

Milyen gyönyörű zsemle, könyvjelző imádom a zsemlét

Ó, milyen zsemle, Angelkaaaa! Bájos!
Könyvjelzőkbe viszem, jövő héten megpróbálom megcsinálni.

[Lányok!]

Lányok!Köszönöm kedvesek! : girl_love: Jó zsemle és nem olyan csúnya, mint amilyennek tűnhet. Próbáld ki. Ra igen, hogy a recept érdekli.

Angelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa itt elájultam !!! Tömeges, ahogy a kicsi mondja. ez a mi mindenünk !!! micsoda szépség!!!!!!

[Galyuska!]

Galyuska!Elájulok! Már a harmadik helyen végzek, de csak három kilogrammot dobtam le! Köszönöm a figyelmet!

Már a harmadik helyen végzek, de csak három kilogrammot dobtam le!

adj ... tízet!

Szép tekercsek! Könyvjelzővel.

adj ... tízet!

Szép tekercsek! Könyvjelzővel.

Köszönöm!

[Angela]

Angela, igen, tekercsek pontozása
beilleszkedhetek az 5 kopeikomba
itt van egy recept a puding zsemlére, és így tovább ELa_ru ott megosztottam, hogy minél gyorsabban készítsek krémet a mikróban, megcsináltam és nagyon tetszett a módszer, lehet, hogy valaki is jól jön

Most a krémről. A japán receptben ajánlottak szerint mikrohullámú sütőben készítettem.

Mikrohullámú puding.

1. Szitáljon lisztet egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
2. Egy másik pohárban melegítse a tejet majdnem felforralva, de ne forralja fel. Adjon hozzá forró tejet a liszt keverékéhez, folyamatosan kevergetve.
3. Tegye a mikrohullámú sütőbe 1,5 percre; teljesítmény 600 W Vegye ki a mikrohullámú sütőből és keverje össze. Helyezze vissza a mikrohullámú sütőbe 1,5 percre.
4.Vegye ki a mikrohullámú sütőből, adjon hozzá tojássárgáját és alaposan keverje össze.
5. Mikrohullámú keveréket 1 percig.
6. Távolítsa el, adjon hozzá vajat és vanillint, és alaposan keverje össze.

A krém olyan, mint a sűrű búzadara. Nem kell megverni. Ez cseppfolyósítja a tejszínt. Péklisztet használtam a krémhez. Nagyon tetszett ez a főzési módszer a gyorsasága miatt.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...43738.0

[Alyona]

Alyona, köszönöm a dicséretet és az infót!

csodálatos zsemle! Mindenképpen megsütöm - főleg krémmel, ez olyan, mint egy kontrolllövés számomra

Nagyon érdekes recept!)

[SanechkaA]

SanechkaA, Anya Tanya, Köszönöm. mindenképpen próbáld ki.

Angyal, nos, hogyan fogsz fogyni veled - ilyen zsemle! Hozzád megyek sirályokért -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[Angela]

Angelami gurul! Az utcán a torta rossz humorú, de otthon nincs tej

[Karina]

Angyal, nos, hogyan fogsz fogyni veled - ilyen zsemle! A sirályok miatt vagyok itt

Karina, Örömmel üdvözölhetlek! És szólhat hozzám, és nyugodtan! : lány-igen: Jómagam három hete fogyok, de tegnap lefogytam! Köszönöm.

Angelami gurul!

Ó, édesem!

Az utcán a torta rossz humorú, de otthon nincs tej

Valahogy a házban nem szenvedek a hőségtől. Tegnap 3 kenyeret, zsemlét sütöttem, pillecukrot készítettem és kharchót főztem! És az utcán szenvedek tőle. : őrült: PonapisAla, ez már a legijesztőbb lett! : udarilsya: úrnő. palacsinta!

Angelchik, én sem nagyon szenvedek otthon, kenyérkenyér minden másnap, plusz napi főzés plusz egyedi sütemények. De az utcán meleg van .... Nem akarok kimenni, de a fenébe is, megnéztem a zsemléidet, kiköpöttem és kenyérsütővel dagasztottam a tésztát, miközben az a pulton állt - lógattam a boltba, vett egy kis tejet (tegnap lusta voltam elmenni a faluba - a bolttal kellett), a férjnek hasi nyaralása lesz, bár valójában egyébként sem él szegénységben
A tekercsek a próban vannak, most én faragom a krémet, így most én is hazyayka vagyok - szinte olyan, mint te

[Tanyushka]

Tanyushka, pontosan! Hazayki! Tekercsre vár!

Már szinterelt! Fotika néma, de a tekercsek szörnyűek! Olyan illata van, mint otthon a cukorkaboltnak !!!!!

Milyen kár, hogy nincsenek képek! És a telefon? Örülök, hogy tetszett. Ugyanannyi vagy több cukrot tett bele?

Hozzád mentem egy másik receptért, de láttam őket, és nem tudtam visszafogni magam. Megsütöttem. Túlevett és leesett ...
A zümmögés. Nagyon jó zsemle. Apró darabokkal sütöttem meg őket. Bébi bütyökkel. Ilyen tejjel repesztés öröm.
Köszönöm kedvesem. Ez finom!

[Ira,]

Ira, zsemle fájó szemért. Köszönjük, hogy nyugtalan voltál, hogy örömet szereztél egy ilyen gyönyörű riporttal.

[Ira,]

Ira, zsemle fájó szemért. Köszönjük, hogy nyugtalan voltál, hogy örömet szereztél egy ilyen gyönyörű riporttal.

ó kedves, itt megnyugszol ... a fecskéim hamarosan megesznek.
köszönöm neked: italok_tej: a receptekért és a tudományért

[Angela]

Angela, itt vagyok egy jelentéssel. A zsemle csodálatos. Eleinte, amikor a tekercseket formáztam, arra gondoltam, hogy valamiféle kicsinek bizonyulnak, a megadott mennyiség miatt 16 darabnak kell kiderülnie. De nem tért el a recepttől. Hoh, varázslatosan emelkedtek a próbaidő alatt, és a sütőben normál méretűre nőtt. Úgy döntöttem, hogy egyszerre megduplázom az arányt, mert 16 - nos, komolytalan mennyiség számunkra. Most bejön a fia, vegye be menye, nagy szeretője (értelemben - általam készített) tekercseknek. A lány beteg, fel kell emelnie a hangját.

Aki még nem tette meg, azt tanácsolom, hogy határozottan tegye meg!

[Ksenia]

Ksenia, ó, milyen csodálatos zsemlék derültek ki. Örülök, hogy minden sikerült és az eredmény kellemes. Meg kell ismételned őket magadnak. Régóta nem sütöttem. Köszönöm egy ilyen csodálatosan ízletes beszámolót))))