Sült hal tejszósszal

Sült hal tejszósszal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Halfilé (szürke tőkehal, süllő, tőkehal)	1 kg
Fűszerek (só, fekete bors, száraz kapor)	íz
Paradicsom	3 db
kaliforniai paprika	1-2 db
Savanyú uborka	1-2 db
Tej 1,5% zsír	300 ml
Tojás	2 db
Mustár	1 teáskanál

Főzés módja

• Hámozzuk meg a halat, és vágjuk részekre. A receptemben tőkehalat használtam. De használhat halfilét is. Sózzuk, borsozzuk a halat, és tegyük egy serpenyőbe vagy egy tepsibe (vettem egy serpenyőt).
• Helyezzen egy szeletelt vágott uborkát a halra.
• Most tegye a kaliforniai paprikát csíkokra vágva.
• Helyezze a szeletelt paradicsomot körökbe a serpenyő (tepsi) széle mentén.
• Mártás elkészítése: 2 tojást felverünk sóval, hozzáadunk mustárt, alaposan felverjük és hozzáadunk egy pohár tejet. Öntsük a mártást a halra, és szórjuk meg száraz kaporral.
• Tegye a sütőbe 40 percre 180 fokon.
• 

jegyzet

A szószhoz:
1,5% zsírtartalmú tej 300 ml
Tojás 2 db
Mustár 1 teáskanál

főzte ezt a halat, és a végén meghintette sajttal. Nagyon finom, még a lányom is evett egy keveset, bár egyáltalán nem eszik halat.